قال صلى الله عليه وسلم: (( من أراد أن يُسافر فليقل لمن يخلِف: أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه))؛ [حسن رواه أحمد]. ويقال للمسافر: (( زوَّدك الله التقوى، وغفر ذنبك، ويسَّر لك الخير حيثما كنت))؛ [رواه الترمذي وحسنه وهو كما قال]. 1- دعاء الركوب: إذا ركبت سيارة أو طائرة أو غيرهما فقل: بسم الله الحمد لله سُبحان الذي سَخرَ لنا هذا وما كُنا له مقرنين [1] ، وإنا إلى ربنا لَمُنقلبون [2] الحمد لله الحمد لله الحمد لله، الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر، سُبحانك إنِّي ظلمتُ نفسي فاغفر لي، فإنه لا يَغفِرُ الذنوبَ إلا أنت))؛ [رواه الترمذي وقال حسن صحيح]. 2- دعاء السفر: وعن ابن عمر رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا استوى على بعيره خارجًا إلى السفر كبَّر ثلاثًا، ثم قال: "سبحان الذي سخر لنا هذا وما كُنا له مقرنين، وإنا إلى ربنا لمنقلبون" "اللهم هوِّن علينا سفرنا هذا. دعاء الركوب والسفر – الذاكر. واطو عنا بُعدَه. اللهم أنت الصاحِبُ في السفر، والخليفةُ في الأهل، اللهم إني أعوذ بك من وَعثاءِ السفر وكآبة المنظر وسُوء المنقلب في المالِ والأهل))؛ [رواه مسلم]. 3- وإذا رجع المسافر قالهن وزاد عليهن: "آيبون تائبون عابدون لربنا حامدون))؛ [رواه مسلم].
وعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه قَالَ: " وَدَّعَنِي رَسُولُ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- فَقَالَ:" أَسْتَوْدِعُكَ اللَّهَ الَّذِي لَا تَضِيعُ وَدَائِعُهُ "، رواه ابن ماجه. وأمّا دعاء المسافر للمقيم، ما رواه ابن السنيّ في " عمل اليوم والليلة "، عن موسى بن وردان، قال أبو هريرة:" ألا أُعلّمك كلماتٍ علّمنيهُنّ رسول الله صلّى الله عليه وسلّم ؟ إذا أردت سفراً، أو تخرجُ مكاناً، تقول لأهلك: أستودعكم الله الذي لا يخيبُ ودائعه ".
ما رواه مسلم عَنْ خَوْلَةَ بِنْتِ حَكِيمٍ، قَالَتْ: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ:" مَنْ نَزَلَ مَنْزِلًا فَقَالَ: أَعُوذُ بِكَلِمَاتِ اللَّهِ التَّامَّاتِ مِنْ شَرِّ مَا خَلَقَ، لَمْ يَضُرَّهُ شَيْءٌ حَتَّى يَرْتَحِلَ مِنْ مَنْزِلِهِ ذَلِكَ". روى ابن عمر رضي الله تعالى عنهما: أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان إذا استوى على بعيره خارجاً إلى السفر كبَّرَ (ثلاثاً) ثم قال: {سُبْحانَ الَّذِي سَخَّرَ لَنَا هَذَا وَمَا كُنَّا لَهُ مُقْرِنِينَ * وَإِنَّا إِلَى رَبِّنَا لَمُنقَلِبُونَ}. اللهم هون علينا سفرنا هذا واطو عنا بعده، اللهم أنت الصاحب في السفر والخليفة في الأهل. اللهم نسألك في سفرنا هذا البر والتقوى ومن العمل ما ترضى. عن عبد الله بن سرجس رضي الله تعالى عنه قال كان رسول الله تعالى عليه وسلم إذا سافر يتعوذ من وعثاء السفر وكآبة المنقلب والحَوْر بعد الكون ودعوة المظلوم وسوء المنظر في الأهل والمال. دعاء المسافر لمن يخلفه: أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه. دعاء توديع المسافر وتوصيته: كان ابن عمر رضي الله تعالى عنه يقول للرجل إذا أراد سفراً: أن ادنُ مني أودعك كما كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يودعنا فيقول: أستودع اللَّه دينَك وأمانتك وخواتيم عملك، وجاء أيضاً عن أبي هريرة رضي الله تعالى عنه أن رجلاً قال يا رسول الله إني أريد أن أسافر فأوصني، قال: عليك بتقوى الله والتكبير على كل شرف، فلما أن ولي الرجل قال: اللهم اطو له البعد وهون عليه السفر، وعن أنس رضي الله تعالى عنه قال: جاء رجل إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله صلى الله عليه وسلم إني أريد سفراً فزودني، قال: زوَّدك الله التقوى.
ورد عَنِ رَسُولُ الله ﷺ حين كان يودّع أصحابه فيقول: "أَسْتَوْدِعُ اللهَ دِينَكَ وَأَمَانَتَكَ وَخَوَاتِيمَ عَمَلِكَ". كما ورد بـسُنن أبي داود. وعن الصّحابي أبي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه قال: " وَدَّعَنِي رَسُولُ اللَّهِ ﷺ فَقَالَ: ( أَسْتَوْدِعُكَ اللَّهَ الَّذِي لَا تَضِيعُ وَدَائِعُهُ) رواه ابن ماجة (2825) وغيره، صحّحه الألباني. وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قَالَ: " جَاءَ رَجُلٌ إِلَى النَّبِيِّ ﷺ فَقَالَ: يَا رَسُولَ اللَّهِ إِنِّي أُرِيدُ سَفَرًا فَزَوِّدْنِي قَالَ: ( زَوَّدَكَ اللَّهُ التَّقْوَى)، قَالَ زِدْنِي قَالَ: ( وَغَفَرَ ذَنْبَكَ)، قَالَ زِدْنِي بِأَبِي أَنْتَ وَأُمِّي قَالَ: ( وَيَسَّرَ لَكَ الْخَيْرَ حَيْثُمَا كُنْتَ) رواه التّرمذي، وصحّحه الألباني. " اللهم إني أستخيرك بعلمك، وأستقدرك بقدرتك، وأسألك من فضلك العظيم، فإنك تعلم ولا أعلم، وتقدر ولا أقدر، وأنت علّام الغيوب، اللّهم إن كنت تعلم أن هذا الأمر -ويسميه، كأن يتزوج: بفلانة، سفري إلى البلد الفلانيّة، تجارتي في هذا الشّيء، يسمّيه- خير لي في ديني ومعاشي وعاقبة أمري فيسره لي ثم بارك لي فيه، وإن كنت تعلم أن هذا الأمر -ويسميه باسمه- شرٌّ لي في ديني ومعاشي وعاقبة أمري فاصرفه عنّي واصرفني عنه، وقدّر لي الخير حيث كان ثم أرضني به "
طالب العديد من المواطنين الجهات المسئولة بتكثيف الرقابة والمتابعة لمحلات بيع خبز التنور والفول بالخفجي وتوجيههم وذلك لملاحظة عدد من المخالفات الصحية التي تمس صحة المستهلك وبشكل مباشر. حيث قالوا أن الباعة في هذه المخابز لايتقيدون بالإشتراطات الصحية ، مشيرين إلى أن أولى الملاحظات هو وضع الخبز بعد إخراجه من التنور على أسطح لايعلم مدى نظافتها ، وكذلك عدم الإهتمام بنظافة الأدوات المستخدمة للخبز والفول ، كما يلاحظ عدم التقيد بوضع القفازات عند وضع الخبز في الأكياس الورقية ، أو عند إستلام النقود الورقية من الزبائن مما قد يكون سبباً في نقل العدوى في حالة وجود مصاب لاسمح الله. وتحدث المواطنين عن ضرورة وجود حواجز ومسافات كافيه بين الزبائن والخبز المكشوف الأمر الذي قد يتسبب في تعرض الخبز للتلوث أو الفيروسات ، كما ذكروا بأن محلات الخبز الصاج تقوم بإعداده من ساعات مبكره جداً ويحفظ بشكل غير مناسب.
تعرفي على مقادير خبز التنور بوصفة اطيب طبخة المثالية. اخبزي خبز لا مثيل له باقل وقت ممكن ثم شاركيها ساخنا على سفرة غنية باصناف اطباق لا مثيل لطعمها! تقدّم ل… 9 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 تخلط جميع المقادير وتعجن عجناً جيدآ. تترك لترتاح ثم تعجن مرة أخرى وتترك لترتاح مجدداً. 2 تشكّل العجينة على شكل أقراص وترقّ. 3 تخبز دوائر العجين في التنور وهو عبارة عن برميل يشب فيه الحطب حتى يحمر ثم يمسح، ويخبز فيه الخبز. نصائح هذه الوصفة تستخدم بكثرة في جنوب المملكة العربية السعودية وانا شخصيا اعملها في المنزل وهي شهية ولذيذة جدآ ومفيدة. أنصحك بتجربتها. وصفات ذات صلة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! خبز التنور الصحي لثقافة الطفل وإدماج. 15 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة
إلا انه أكد في الوقت ذاته أن "الأمر مربح في شهر رمضان ويضيف دخلا جيدا لمواجهة مصاريف الشهر الكريم وعيد الفطر". -
العمل على فرن التنور فتحة فرن التنور الطبخ على التنور، صورة من المطبخ الهندي الطهي والتدخين بالتنور، صورة من المطبخ الأرميني التنور ( الجمع: تَنَانِيْر) [1] [2] [3] [4] نوع من أنواع الأفران الطينية التي يخبز بها الخبز. خبز التنور الصحي بعد ثبوت إصابتهم. يصنع التنور من الطين الحر أي الصلصال حيث يحضر الطين ويخلط جيداً ويخمر، حيث يصنع من هذا الطين حلقات بقطر حوالي 1 متر وبارتفاع حوالي 20 سم وسمك حوالي 3 سم تترك لتجف يعمل من هذه الحلقات العدد وبأقطار تشكل مع بعضها التنور والذي يكون بارتفاع كلي 1 - 1, 5 متر حيث يتم تركيب هذه الحلقات فوق بعضها لتكون الشكل النهائي للتنور وتترك لتجف تحت أشعة الشمس. تختلف أحجام فرن التنور، فمنها الكبير ما هو للأغراض الإنتاجية التجارية ومنها الصغير للأغراض المنزلية. يركب هذا التنور في أحد زوايا المكان أو تصف التنانير بجانب بعضها لتشكل صف منها كما هو في المخابز، تملئ المسافة البينية بين التنانير لتشكل مسطبة يستفاد منها في رق العجين قبل إدخاله التنور ولصق العجين على جدار التنور. يستخدم خشب الأشجار أو نوى التمر أو حتى المواقد النفطية التي تعمل بضغط الهواء للنفط إلى الموقد لتسخين التنور وإيصاله إلى درجة الحرارة اللازمة للخبز.