وَصَلَّى اللهُ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ النَّبِى الأُمِّى وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ». هل صيام النصف من شعبان سنة أم بدعة؟ وكانت دار الإفتاء قد أجابت عن سؤال على موقعها وقالت إن جمهور الفقهاء من المذاهب الأربعة المتبوعة ذهبوا إلى استحباب إحياء - وليس صيام - ليلة النصف من شعبان؛ لحديث (يطلع الله عز وجل إلى خلقه ليلة النصف من شعبان فيغفر لعباده إلا لاثنين: مشاحن، وقاتل نفس) رواه الإمام أحمد والطبراني، ولكنه قال: (إلا لمشرك أو مشاحن). أفكار هدايا رمضانية.. 10 مقترحات ثرية للشهر الكريم ويدلنا هذا الحديث دلالة واضحة أن ليلة النصف من شعبان لها فضل ورحمة ومغفرة، فمن تعرض لهذا الفضل بالصلاة والذكر والدعاء رُجي أن ينال من تلك النفحات المباركة، كما أن قيام الليل عبادة مستحبة في كل الليالي، ومنها هذه الليلة. فضل ليلة النصف من شعبان وجاء عن الإمام الشافعي رحمه الله في كتاب "الأم" أنه قال: "أنا أستحب كل ما حكيت في هذه الليالي [منها ليلة النصف من شعبان]". فضل صيام ليلة النصف من شعبان - موضوع. أما ما حكاه فهو القيام والدعاء والذكر، وقال الإمام ابن حجر الهيتمي رحمه الله: "لهذه الليلة [يعني النصف من شعبان] فضل، يقع فيها مغفرة مخصوصة واستجابة مخصوصة" وقال ابن نجيم من الحنفية: "ومن المندوبات إحياء ليالي العشر من رمضان، وليلتي العيدين، وليالي عشر ذي الحجة، وليلة النصف من شعبان، كما وردت به الأحاديث"، وقد جاء في كتب المالكية والحنابلة: "ترغيب في قيام تلك الليلة"، أي منتصف شعبان.
فينبغي للمؤمن أن يتفرغ في تلك الليلة لذكر الله تعالى ودعائه بغفران الذنوب، وستر العيوب، وتفريج الكروب، وأن يقدم على ذلك التوبة، فإن الله تعالى يتوب فيها على من يتوب فقم ليلة النصف الشريف مصليا... فأشرف هذا الشهر ليلة نصفه فكم من فتى قد بات في النصف آمنا... وقد نسخت فيه صحيفة حتفه فبادر بفعل الخير قبل انقضائه... وحاذر هجوم الموت فيه بصرفه وصم يومها لله وأحسن رجاءه... صيام منتصف شعبان وإحياء ليلته - إسلام أون لاين. لتظفر عند الكرب منه بلطفه الذنوب المانعة من المغفرة في ليلة النصف من شعبان يتعين على المسلم أن يجتنب الذنوب التي تمنع من المغفرة وقبول الدعاء في تلك الليلة وهي أربعة: الشرك، وقتل النفس، والزنا، والشحناء. 1- أما الشرك: {إِنَّهُ مَنْ يُشْرِكْ بِاللَّهِ فَقَدْ حَرَّمَ اللَّهُ عَلَيْهِ الْجَنَّةَ وَمَأْوَاهُ النَّارُ وَمَا لِلظَّالِمِينَ مِنْ أَنْصَارٍ} [المائدة: 72] 2- وأما القتل: فلو اجتمع أهل السموات وأهل الأرض على قتل رجل مسلم بغير حق لأكبهم الله جميعا في النار. 3- وأما الزنا: فحذار حذار من التعرض لسخط الجبار، الخلق كلهم عبيد الله وإماؤه، والله يغار لا أحد أغير من الله أن يزني عبده أو تزني أمته، فمن أجل ذلك حرم الفواحش وأمر بغض الأبصار وهذه الثلاثة أعظم الذنوب عند الله كما في حديث ابن مسعود المتفق على صحته أنه سأل النبي صلى الله عليه وسلم: أي الذنب أعظم؟ قال "أن تجعل لله ندا وهو خلقك" قال: ثم أي؟ قال: "أن تقتل ولدك خسية أن يطعم معك" قال: ثم أي؟ قال: "أن تزاني حليلة جارك" فأنزل الله تعالى ذلك: {وَالَّذِينَ لا يَدْعُونَ مَعَ اللَّهِ إِلَهاً آخَرَ وَلا يَقْتُلُونَ النَّفْسَ الَّتِي حَرَّمَ اللَّهُ إِلَّا بِالْحَقِّ وَلا يَزْنُونَ} [الفرقان: 68] الآية.
صحة فضائل ليلة النصف من شعبان إن الخوض في الحكم الشرعي في كون صيام نصف شعبان سنة، يدفع المسلم إلى البحث عن صحة شيء في فضله، بعد التأكد من عدم صحة شيء في تحديد العمل فيه، ومما يجدر ذكره، أن فيها أحاديث كثيرة، لكن بعضها صحيح وبعضها ضعيف، وهي مختلقة ومن فضائلها وصحيح ما رواه أبو ثعلبة الخشني في عهد النبي، صلى الله عليه وسلم أنه قال "لما كان نصف ليلة شعبان نظر الله إلى خلقه فيغفر للمؤمنين ويأمر الكفار ويدعو أهل الكراهية بأبغضهم حتى هو، وقال عنها ابن تيمية (وأما ليلة وسط شعبان فلها فضل، وقد صلى فيها بعض السلف، إلا أن جمعها للصلاة في المساجد التنشيطية أمر، والله أعلم. قرار تخصيص النصف من شعبان بن باز لهذا المنصب ولما سئل الشيخ ابن باز رحمه الله هل الصيام نصف سنة شعبان وما حكم إفراده بالصوم أجاب لا أصل له لأنه واحد، خاصة لليوم الخامس عشر لا أصل له ولا دليل عليه في السنة الصحيحة، ولكن إذا صام أيام البيض الثالث عشر والرابع عشر والخامس عشر، فهذا مستحب في جميع الأشهر والنبي صلى الله عليه وسلم، صلى الله عليه وسلم صام أيام البيض وصام شعبان كله وربما صام معظمه وأحيانًا صام أغلبه وأحيانًا صام شعبان كله صلى الله عليه وسلم نعم، والله أعلم.
3- عصير الليمون: يحتوي الليمون على نسبة عالية من حمض الستريك وبمزجه مع البيكنغ صودا يصبح بديلاً رائعاً للبيكنغ باودر ومع ذلك فإن نكهته قوية فمن الأفضل استخدامه بنسبة قليلة كي لا يؤثرعلى المذاق النهائي، وهكذا لاستبدال ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر نمزج ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 4- بياض البيض: يضيف بياض البيض المخفوق قواماً مذهلاً للكيك والفطائر حيث يجعلها هشة وخفيفة وهو من أهم بدائل البيكنغ باودر في الوصفات وذلك بخفق بياض البيض على سرعة منخفضة حتى يرتفع المزيج ويصبح كالرغوة ثم نزيد السرعة حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضع بقية المكونات فوقه وتختلف كمية البيض حسب الوصفة. سكرتير تحرير بجريدة النجم الوطني
لبن رائب يمكن استخدام الحليب الذي أصبح حامضًا كبديل للبيكنج بودر في الحلويات وذلك لأن اللبن الرائب قد خضع لعملية تعرف باسم التحميض والتي تؤدي إلى انخفاض مستويات الأس الهيدروجيني، كما تتفاعل حموضة اللبن الرائب مع صودا الخبز لإنتاج نفس تأثير التخمر مثل مسحوق الخبز. حيث يمكنك إستخدم نصف كوب أي ما يعادل (122 جرام) من اللبن الرائب وربع ملعقة صغيرة أي ما يعادل (1 جرام) من صودا الخبز لتحل محل ملعقة صغيرة أي ما يعادل (5 جرام) من مسحوق الخبز، تذكر تقليل كمية السائل في وصفتك بنفس الكمية المضافة لحساب السائل الزائد من اللبن الرائب. الخل يتم إنتاج الخل من خلال التخمير حيث يتم تحويل الكحول عن طريق البكتيريا إلى حمض الأسيتيك وعلى الرغم من نكهته القوية والمميزة فإن الخل عنصر شائع في العديد من المخبوزات والحلويات، وفي الواقع يعتبر الرقم الهيدروجيني الحمضي للخل مثاليًا للاستخدام كبديل لمسحوق الخبز. بديل البيكنج بودر في الكيك بكريمة. كما أن الخل له تأثير تخمر عند إقرانه بصودا الخبز في الكعك والبسكويت وعلى الرغم من أن أي نوع من الخل سيعمل بنفس النتيجة إلا أن الخل الأبيض يتمتع بمذاق أكثر حيادية ولن يغير لون منتجك النهائي، كما يمكنك استبدال كل ملعقة صغيرة أي ما يعادل (5 جرام) من مسحوق الخبز في الوصفة بربع ملعقة صغيرة أي ما يعادل (1 جرام) من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة (2.
[١] يمكن العثور على كريم التارتار في ممر الخبز في متجر البقالة المحلي. 2 خزّن المزيج في حاوية محكمة الإغلاق إذا لم تستخدمه على الفور. استخدم وعاءً بلاستيكيًا يمكن إعادة إحكام غلقه واحفظه في خزانة مطبخك. تأكد من عدم دخول أي رطوبة للحاوية وإلا تسببت بتكتل مسحوق الخبز. [٢] يمكن تخزين مسحوق الخبز إلى أجل غير مسمى. يمكنك التحقق مما إذا كانت صودا الخبز طازجة عن طريق سكب الماء الساخن عليها وملاحظة تشكل الفقاعات. [٣] 3 أضف 1 ملعقة صغيرة (3 جم) من نشاء الذرة لمنع التكتل. إذا كنت لا تخطط لاستخدام البيكنج بودر على الفور، فسوف يبدأ في التكتل ويصعب استخدامه. قلّب 1 ملعقة صغيرة (3 جم) من نشاء الذرة مع الخليط بمضرب كهربائي لمنع التكتل. الفرق بين كربونات الصوديوم والبكنج باودر والبديل عنهم. [٤] 1 أضف 1 ملعقة صغيرة (4. 5 جم) من صودا الخبز إلى المكونات الجافة للعجين. اخفق صودا الخبز جيدًا مع باقي المكونات الجافة في وعاء الخلط. [٥] صب 1⁄4 ملعقة صغيرة (1. 2 مل) من عصير الليمون مع المكونات الرطبة. احتفظ بالمكونات الرطبة، مثل البيض أو الحليب، في وعاء خلط آخر بعيدًا عن المكونات الجافة. [٦] قد يؤثر عصير الليمون على نكهة المخبوزات إذا أفرطت في استخدامه. إذا كنت لا ترغب في إضافة نكهة حمضية، لا تستخدم عصير الليمون.
يَنتُج ثاني أكسيد الكربون من مسحوق الخبيز بعد اتّحاده مع الهايدروجين بفعل الحرارة حسب المعادلة التّالية: NaHCO3 + H+ → Na+ + CO2 + H2 بيكربونات الصوديوم مسحوق بلوري أبيض، قابل للانحلال بالماء، وغير منحل في الكحول، وعندما يتم تسخينه في الأوساط الجافة أو في السوائل فإنه يتحول تدريجياً إلى كربونات الصوديوم. تكون بيكربونات الصوديوم ثابتة في الهواء الجاف، لكنها تتفكك ببطء في الهواء الرطب، لذلك يجب حفظها في عبوات محكمة الإغلاق، في أماكن باردة وجافة. التحضير يحضر من معالجة محلول مشبع من رماد الصودا مع غاز ثاني أكسيد الكربون عند 40°س. يتم فصل معلق البيكربونات المتشكلة من أسفل برج التفاعل، ثم يصفى ويغسل في فلتر دوار، ثم تجرى عملية تثفيل له ويجفف على سير ناقل مستمر عند 70°س. بديل البيكنج بودر في الكيك بطرق بسيطة ورائعة. ويكون الناتج بنقاوة 99. 8%. Na2CO3 + CO2 + H2O ⇌ 2NaHCO3 الاستخدامات ستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية مثل صناعة البيكنج بودر، ويستخدم في الأنضاج حيث يتحرر غاز ثاني اكسيد الكربون فينتفخ العجين. في الصناعات الدوائية كمادة مضادة للحموضة. في العديد من التطبيقات الأخرى مثل طفايات الحريق، الصابون، المنظفات، وكمادة مضافة في علف الحيوانات.