قبل الحرب الأوكرانية الروسية التي أثرت على واردات القمح، طرح الباحثون هذا السؤال: ماذا لو انخفضت كمية الدقيق المتاحة لإنتاج الخبز؟ وحاول الباحثون الوصول إلى حلول، بعضها يعود إلى ست سنوات مضت، ومنها حل "خبز السبعة حبوب" الذي جاء في دراسة لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية المصري. خبز السبع حبوب القهوة المختصة. ووفقا للدراسة، التي قامت بها الباحثة منال حجاج عبد القادر، والمنشورة في دورية "ميدل إيست جورنال أوف أبلايد ساينس"، فإن استبدال نسبة من القمح، بخليط من سبعة حبوب، يمكنه ليس فقط المساهمة في حل المشكلة، ولكن يحقق قيمة غذائية مضافة مصدرها هذه الحبوب. والحبوب المرصودة في الدراسة هي (الشعير – السورجم- الشوفان- السمسم- الدخن- دوار الشمس – بذور الكتان)، حيث تم اختبار إضافة نسبة من مطحون هذه الحبوب مع دقيق القمح الكامل، ثم تم تقدير التحليلات الكيمائية للحبوب ومحتوى الأملاح المعدنية وفيتامين ب و هـ، كما تم تقييم صفات الخبز الحسية وصلاحيته للاستخدام بعد أكثر من يوم، والقيمة الغذائية للخبز ومحتواه من الأملاح والفيتامينات. وأوضحت النتائج أن الخلطة التي زادت فيها نسبة السمسم ودوار الشمس والكتان كانت غنية في محتواها من الدهون، والبروتين، واحتوى الكتان على أعلى كميات من الكالسيوم، الحديد، الزنك، البوتاسيوم والماغنسيوم.
ووجدت الدراسة أن أعلى محتوى من فيتامين ب2 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب12 وفيتامين هـ، كان في بذور دوار الشمس. وأضافت أن إدخال الحبوب السبعة مع دقيق لإنتاج الخبز زاد من البروتين والدهون والألياف والسعرات الحرارية والأملاح المعدنية والفيتامينات.
الدولة الطبقة الرواة الدولة الإسلامية (0 - 11 هـ - 622 - 632 م) 1 11 366 الخلافة الراشدة (11 - 41 هـ - 632 - 661 م) 4-2 71 86464 الدولة الأموية (41 هـ - 132 هـ) (661 م - 750 م) 13-5 584 568636 الدولة العباسية 1. العصر الذهبي (132 هـ - 232 هـ) (750 م - 847 م) 22-14 1174 923742 الدولة العباسية 2. الحرس التركي.
الحمد لله. أولاً: ليس هذا محل إشكال على الإطلاق ، وإذا قمنا بعملية حسابية سريعة يتبين لنا أن هذا الإشكال لا حقيقة له. عدد احاديث ابو هريره. وبيان ذلك: أن ثلاث سنوات من صحبة أبي هريرة رضي الله عنه للنبي صلى الله عليه وسلم تعني أكثر من (1050) يوماً. وقد كان أبو هريرة رضي الله عنه ملازماً للنبي صلى الله عليه وسلم ملازمة تامة ، يصاحبه أينما حل وارتحل ، ويقضي معه معظم يومه ، كما أخبر هو عن نفسه رضي الله عنه ، وأقر له الصحابة بذلك ، فكم حديثاً نتوقع أن يسمع من النبي صلى الله عليه وسلم في اليوم ؟ لا نريد أن نبالغ في العدد المفترض كي يتقبل القارئ الحجة ، بل نفترض عدداً يقبله كل منصف يريد معرفة الحق لاتباعه ، ولتكن خمسة أحاديث في اليوم فقط ، ونعني بالأحاديث هنا خمسة مواقف ، فالحديث قد يكون قولياً ، وقد يكون فعلياً ، وقد يكون إقرارا من النبي صلى الله عليه وسلم لفعل أو قول فعل أمامه أو بلغه ، وقد يكون الحديث وصفا للنبي صلى الله عليه وسلم. فلو نقل أبو هريرة رضي الله عنه لنا فعلاً فعله النبي صلى الله عليه وسلم أو حدثاً معيناً - ولو كيفية الخروج للصلاة - فهذا يعد حديثا في عرف المحدثين. فرضنا أن أبا هريرة رضي الله عنه سيسمع عند كل صلاة من الصلوات الخمس كلمة من النبي صلى الله عليه وسلم ، أو يشاهد موقفاً معيناً ، فستكون حصيلة العلم الذي يجمعه أبو هريرة رضي الله عنه في اليوم الواحد خمسة أحاديث فقط.
العصر الذهبي (132 هـ - 232 هـ) (750 م - 847 م) 14 مروان بن محمد الأموي 127-132 أبو العباس العباسي 132-136 أبو جعفر المنصور العباسي 132 91507 15 أبو جعفر المنصور 137-158 137685 16 أبو جعفر المنصور 137-158 أبو عبد الله محمد المهدي 158-169 133 119923 17 أبو عبد الله محمد المهدي 158-169 أبو محمد موسى الهادي 170 112 81543 هارون الرشيد 170-193 93 71557 19 139 89870 20 170-193 محمد الأمين 193 المأمون 198-218 122 138249 21 المأمون 198-218 97670 22 المأمون 198-218 المعتصم بالله 218-227 147 95738 الدولة العباسية 2. الحرس التركي.
لقد كان أبو هريرة من أكثر صحابة الرسول صلى الله عليه وسلّم حفظاً للحديث الشريف وروايةً له، حتى إنّ بعض الناس أخذوا يتحدّثون حول أنَّ أبا هريرةَ كان يتحدَّث عن النبي بشكلٍ كبير وبأنهم لا يجدون ذلك عند المهاجرين والأنصار. روى عنه رضي الله عنه الكثير من الصحابة مثل زيد بن ثابت، وأبي أيوب الأنصاري، وعبدا لله بن عباس، وغيرهم كثيرون. كيف روى أبو هريرة رضي الله عنه كل هذه الأحاديث ومدة صحبته ثلاث سنوات فقط ؟ - الإسلام سؤال وجواب. نشأ أبو هريرة رضي الله عنه فقيراً يتيماً، واستمرّ وضعه كذلك بعد الإسلام إلى أن رزقه الله تعالى المال الوفير، ولكنّه كان دائماً زاهداً بالدنيا وملذّاتها ودائم التذكّر لأيّام الفقر، ولذلك ينصح الناس بالزهد في الدنيا. إسلام أمّه من المواقف التي حصلت مع أبي هريرة رضي الله عنه أنّه ذهب ليدعو أمه للإسلام فأبت وأكثرت من الحديث السيئ حول الرسول صلى الله عليه وسلّم، ممّا جعله يخرج من عندها باكياً، وطلب من النبي أن يدعو لها ليهديها للإيمان، فدعا لها النبي صلى الله عليه وسلّم بالهداية فما إن خرج أبو هريرة من عنده صلى الله عليه وسلّم حتى أسلمت والدته بكلّ سهوله وبايعته صلى الله عليه وسلّم.
إذن صارت خصوصية لأبي هريرة ، وإلا بأي معنى قال النبي ﷺ ذلك إذا كانت القصة غير خاصة بأبي هريرة ؟ وكانت منقبة له ؟ كان النبي ﷺ قال لهما آمين.