تُعد من الأكلات المميزة في شهر رمضان، ولذلك نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل القطايف في المنزل بكل بساطة، وبعد ذلك ستتمكنين من عمل عجينة القطايف بنفسك داخل المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات وبذلك ستضمنين درجة الجودة والنظافة معاً، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بعدة أشكال أبرزها القطايف الحلوة المحشوة بالمكسرات وجوز الهند، ويفضلها البعض حادقة عن طريق حشوها باللحوم أو الجبن المختلفة مثل السمبوسك وتناولها على الإفطار بجانب الأطعمة الأخرى ثم التحلية بالقطايف الحلوة أيضاً. أصل القطايف: اختلف الكثيرين في أصل صناعة القطايف وتسائل الكثيرون عن مخترع القطايف فتعددت القصص والأقاويل حيث اتجهت بعض الروايات إلى كون القطايف في الأصل تعود إلى العصر الأموي والعصر العباسي بينما ذهب البعض إلى القول بأنها أخترعت في العصر الفاطمي بينما قال البعض ان أصل القطايف يعود إلى دولة الأندلس وعلى كل حال فإن المصريين قد أبدعوا في صناعتها بأكثر من طريقة ثم إنتقلت بعد ذلك إلى بلاد الشام عن طريق التجار. عجينة القطايف في المنزل مقادير عمل عجينة القطايف: 4 كوب دقيق. 4 كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة لبن بودر. ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل القطايف: أضيفي الماء الدافئ إلى الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر والخميرة والسكر واللبن البودر ثم قلبي جيداً حتى يتجانس العجين. قومي بتصفية العجين بالمصفاة السلك للتخلص من أي تكتلات. اتركي العجين لمدة ساعة حتى يخمر ثم قومي بتقليب العجينة للتخلص من فقاعات الهواء. أحضري زجاجة بلاستيك نظيفة وضعي بها العجينة ثم قومي بثقب غطاء الزجاجة باستخدام عود الشيش طاووق الخشبي من المنتصف. ادهني طاسة تيفال بقليل من الزيت باستخدام منديل ورقي وقومي بتسخينها جيداً على النار. باستخدام الزجاجة قومي بإنزال العجينة بشكل دائري حتى تأخذ شكل القطايف بالحجم الذي تفضلينه في الطاسة. تابعي نضج العجينة ثم انتشليها من الطاسة بعدما تصبح متماسكة. طريقة عمل القطايف بالقشطة: قومي بتشكيل القطايف على هيئة أقماع مغلقة من الأسفل ومفتوحة من الأعلى، ثم قومي بقليها في الزيت. صفي أقماع القطايف جيداً من الزيت، ثم اغمسيها في الشراب البارد. قومي بتصفية القطايف من الشراب واتركيها حتى تبرد ثم قومي بحشوها بحشوة القشطة، ويمكنكِ إضافة مكسرات على الوجه لإعطاءها شكل جمالي مميز. طريقة عمل حشوة القشطة البيتي المكونات كوبين من الحليب.
شاهد أيضاً: طريقة عمل قطايف رمضان في البيت بكل سهولة بوصفات عديدة طريقة عمل القطايف البيتي سريعة طريقة القطايف سهلة، تعتبر القطايف من اروع الأكلات الرمضانية الشعبية، التي يتم تقديمها بطرق مختلفة سواء كانت حلوة أو حادقة ويمكن عملها بسهولة في المنزل من خلال بعض الخطوات. عدد ٢ كوب دقيق. عدد ٢ معلقة كبيرة من السكر. معلقة كبيرة من الخميرة. معلقة كبيرة من البيكنج بودر. عدد ٢ كوب من الماء الساخن. رشة من الملح. قومي بوضع السكر والماء الساخن والخميرة في وعاء ونقلبهم جيدا ونتركهم في هذا الوعاء لمدة ٥ دقائق. ضيفي بعد ذلك البيكنج بودر والدقيق والملح ونقلب المكونات جيدا حتى يتكون خليط متجانس، ونتركه في درجة حرارة الغرفة نصف ساعة. بعدما يتخمر العجين نحضر قالب دائري ونضع به العجين ونبدأ نصب العجين في طاسة غير لاصقة على النار على هيئة قرص دائري بالحجم الذي نريده. تكرر نفس الخطوات السابقة مع كل كمية العجين الموجودة، بعدها نحشو القطايف بأي شيء نريده ونقليها في الزيت ونقدمها. طريقة عمل عجينة قطايف السريعة بدون تخمير طريقة القطايف سهلة، إحدى الطرق التي يمكن عمل عجينة القطايف بها هي عدم استخدام الخميرة واللجوء إلى اللبن البودرة، وتعطي نفس النتيجة ونفس الطعم الرائع.
إعداد عجينة القطايف في المنزل والإستغناء عن شرائها جاهزة لتجنب أي دهون فيها أو لوجود مكونات غير صحية فيها. إستخدام دقيق القمح الكامل بل من الدقيق الأبيض. الإستغناء عن وضع القطر على القطايف وإستبداله بالعسل. أقرأ التالي 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 13/04/2021 أسهل طريقة لعمل البسبوسة المكرملة
القطايف من ألذ الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تقدم بالعديد من الحشوات المختلفة، إليكم أشهى الوصفات الرائعة لتحضير عجينة القطايف، والقطايف بالقشدة والمكسرات القطايف من ألذ الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تقدم بالعديد من الحشوات المختلفة، ويمكنك إعداد عجينة القطايف بالمنزل. فيما يلي نتعرف على طريقة عمل عجينة القطايف، و طريقة القطايف بالحشوات المختلفة منها المكسرات. طريقة عمل عجينة القطايف المقادير: 3 كوب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 كوب ونصف من الماء. طريقة تحضير عجينة القطايف: في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر. يضاف إليها البيكنج بودر والملح ويتم تقليب المكونات. نضع الماء على الخليط ويقلب حتى تتداخل المكونات، ونحصل على عجينة سائلة. نضع مقلاة على النار ويتم تسخينها جيدا على أن تكون من النوع غير اللاصق. باستخدام الملعقة يتم وضع وحدات من العجينة، وتترك حتى تتحمر من الأسفل فقط. يتم التكرار حتى الانتهاء من كمية العجين. طريقة عمل القطايف بالقشدة المقادير: نصف كيلو من القطايف. 2 كوب من الحليب. كوب من الكريمة السائلة.
احضري ملعقة وقلبي بها المكونات الجافة جيدًا. بعد ذلك أضيفي المياه بالخميرة إلى المكونات الجافة التي تم تجهيزها. اخلطي جيدًا، ويمكنك تزويد بعض المياه حتى الحصول على عجينة مطاطية سائلة. غطي العجين بغطاء من القماش نظيف، واتركيها لمدة ساعة أو أكثر حتى يتضاعف حجمها، ويظهر على الوجه فقاعات. احضري مقلاة من التيفال، أو أي مادة عازلة عن الالتصاق. احضري ملعقة كبيرة، واضيفي بها طبقة مستديرة على المقبلة من العجينة. ارفعي المقلاة على نار هادئة، واتركيها حتى تنضج من أسفل. قلبي القطايف على الوجه الآخر دون أن تترك حتى يتغير لونها لمدة لا تزيد عن دقيقة. أخرجي القطايف بعد ذلك من النار. استخدمي القطايف مباشرتًا قبل أن تجف وتبرد. يمكنك حشو القطايف بالمكسرات أو الكاسترد أو القشطة أو الشيكولاته حسب الرغبة المطلوبة، ويتم تناولها بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
# 1 16 - 5 - 2020 مشاهدة أوسمتي عضويتي » 6 جيت فيذا » 12 - 11 - 2010 آخر حضور » منذ دقيقة واحدة (04:51 AM) فترةالاقامة » 4182يوم النشاط اليومي » 25.
21-الحب الكبير تقتله الأسئلة الكثيرة.. واسيني الأعرج 22-لا قانون للحب.. الحب هو القانون.. أنيس منصور 23-الحب الذي ينتهي، ليس بحبًا حقيقيًا.. اكتفي بك ولا اكتفي من هنا. أرسطو 24- المرأة شعر الخالق.. والرجل نثره.. نابليون 25-العشق مرض ليس فيه أجر ولا عوض.. الإمام علي 26-ما أقوى الحب، فهو يجعل من الوحش إنسانًا، وحينًا يجعل الإنسان وحشًا.. شكسبير 27-الحب سعادة ترتعش.. جبران خليل جبران 28-تحب المرأة أولاً بعينيها ثم بقلبها ثم أخيراً بعقلها.. شكسبير
10:27 ص الثلاثاء 13 فبراير 2018 كتبت- بسمة حسين: تحتفل دول العالم في الرابع عشر من شهر فبراير من كل عام بعيد الحب أو ما يسمى بـ"الفلانتين"، فيه يعبر العشاق والمحبين عن حبهم لبعضهم البعض، ويتهادون الزهور أو الهدايا، يتبادلون فيه الرسائل والبطاقات للتعبير عن المشاعر، يعرض "مصراوي" مجموعة من أشهر أقوال مشاهير العالم عن الحب والتي يمكن تبادلها كرسائل على الموبايل بين العشاق وبعضهم.
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
ونشوفك كل يوم واعـــــوام مديده. اكتفي بك ولا اكتفي منك وحدك. من اللازم على المرأة أن تتحمل قسوة الرجل وذلك لأنه قد يقسى بعض الأحيان لمصلحتها. لم أرحل لأنني لم أعد احبك. نبيل شاه nabil shah شعر ادب خواطر اقتباسات خاطرة عربي بالعربي اقتباس كلام كلمات وحدة رحيل غياب فراق لقاء حب عشق خيبة أمل بقاء. قصيدة كتاب الحب للشاعر نزار بن توفيق القباني هو شاعر سوري معاصر ولد وتوفي عام 1342 – 1419هـ 1923 – 1998م وهو من أسرة دمشقية عريقة إذ يعتبر جده أبو خليل القباني رائد المسرح العربي ومن قصائده في الحب هذه القصيدة.
** فيا لها من قصة عشق وحب لهذا الكيان تجري في وريد كل من تذوق طعم الهلال.. ومع كل انتصار وكل بطولة وكل إنجاز يزيد حبنا وعشقنا للزعيم الملكي.. الذي نتباهى به ونفخر به كثيرًا في كل زمان ومكان.. وأخيرًا تباهينا به كثيرًا في حضرة الملك سلمان.. آخر سطر: الهلال.. أن أكتفي بك.. ولا أكتفي منك أبدًا..!! - طلال بن محفوظ @TalalBinMahfooz