امل الحسياني 🇸🇦. @xhope95 رمضان_كريم المكوّنات 3 اكواب ونص دقيق ابيض منخول 300 جرام زبده بحراره الغرفه 10 حبات جبن كيري ملعقه صغيره باكنج باودر تمر معجون اذا ما توفر نستخدم التمر الموجود ونطلع النوى ونفرمه مع شويه زبده
المكوّنات مقادير العجينة: سميد متوسط الحبة - 500 غرام سمن مذوب - 150 غرام زيت نباتي - نصف كوب دقيق - كوب ونصف حليب بودرة - نصف كوب سكر ناعم - كوب محلب - ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة ملح - رشّة حليب - ربع كوب خلاصة الفانيليا - ملعقتان صغيرتان سكر - ملعقة صغيرة ماء - ربع كوب خميرة فورية - ملعقة صغيرة ماء ورد - ربع كوب مقادير الحشوة: معجون تمر - 500 غرام زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، السمن والزيت. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح 24 ساعة. 2- أضيفي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، المحلب، البايكنغ باودر والملح. أفركي المكونات بواسطة يديك، حتى تتداخل. 3- في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة والماء. طريقة معمول يذوب في الفم بالصور ناجحة من أول مرة والطعم رهيب | مطبخك. أتركي المزيج يتفاعل، حوالي 5 دقائق. 4-زيدي الحليب، خلاصة الفانيليا، ماء الورد ومزيج الخميرة. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة هشة وناعمة. غطّي الوعاء واتركيه لساعة حتى ترتاح العجينة. 5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي معجون التمر والزيت النباتي. 6- شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة المعمول. شكّلي أيضاّ كرات متساوية الحجم من مزيج التمر.
معمول التمر هش ويذوب في الفم - مكونات معمول التمر الهش: - الحشو: - 225 غ معجون تمر. - ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ( حبهان = قعقلا). - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. - 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. - العجين: - 1 كوب ونصف سميد ناعم. - 1 كوب طحين أبيض. - 2/1 كوب سكر. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر (خميرة الحلويات). - فانيليا. - 1 كوب زبدة أو سمن مذاب وبارد. - نصف كوب حليب سائل. - التزيين: - سكر بودرة. - طريقة تحضير معمول التمر الهش: - يخلط السميد مع الطحين والملح والسكر وبكنج باودر والفانيليا وتضاف الزبدة ويفرك باليدين حتى تختفي الزبدة في الخليط. معمول بالحلوى الحلقوم فروحة الامارات بالخطوات المصورة. - ثم يضاف الحليب ويقلب بالملعقة لا يعجن فقط يجمع وهذا سر هشاشته. - تغلف العجينة وتترك جانبا فوق طاولة المطبخ. - يخلط التمر مع الهيل والزبدة والقرفة, ويشكل كرات صغيرة. - تقطع العجينة كرات أكبر من كرات التمر. تبسط كرة العجين وتحشى بكرة التمر وتغلق جيدا وتكور. - توضع العجينة المحشية في قالب معمول مرشوش بالطحين مع الضغط عليها. - ويضرب بالقالب فوق فوطة لإخراج العجينة من القالب, ويمكن استعمال قالب بلاستيك العادي. - ترص في صينية الفرن. - يطهى معمول في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 18 دقيقة حتى الحصول على لون ذهبي خفيف.
مجموع الوقت 2 ساعة 15 دقيقة وقت التحضير 2 ساعة وقت الطبخ 15 دقيقة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، السمن والزيت. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح 24 ساعة. 2- أضيفي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، المحلب، البايكنغ باودر والملح. أفركي المكونات بواسطة يديك، حتى تتداخل. 3- في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة والماء. أتركي المزيج يتفاعل، حوالي 5 دقائق. 4-زيدي الحليب، خلاصة الفانيليا، ماء الورد ومزيج الخميرة. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة هشة وناعمة. غطّي الوعاء واتركيه لساعة حتى ترتاح العجينة. 5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي معجون التمر والزيت النباتي. 6- شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة المعمول. شكّلي أيضاّ كرات متساوية الحجم من مزيج التمر. 7- خذي كرة من عجينة المعمول بيد. باليد الثانية وتحديداً إبهامك، إصنعي فجوة في العجين وقومي بترقيقها بحجم كرة التمر. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 8- إفردي وقة نيلون في قالب المعمول. ضعي عليها قطعة من المعمول واضغطي على هذه الأخيرة حتى تأخذ شكل القالب. اقلبي القالب على سطح العمل وأزيلي قطعة المعمول ثمّ ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
#مشاهير العرب 11 ابريل 2022 بعد مرور أسبوعٍ على ولادتها ابنها "يوسف"، قررت الفاشينيستا والإعلامية الكويتية، نهى نبيل، مشاركة متابعيها عبر "إنستغرام"، اللحظات التي سبقت ولادة طفلها، حيث وثقت ذلك من خلال مقطع فيديو مدته دقيقة واحدة. وظهرت نهى نبيل في بداية الفيديو، وهي تقرأ تاريخ ولادة "يوسف"، الموافق 2/4/2022، والذي صادف أول أيام شهر رمضان الكريم، مرفقةً إياه بالساعة التي كانت تشير للثانية وعشر دقائق مساء، لتقوم بعدها بتصوير الحقيبة التي حضرتها للولادة. كما أوضحت نبيل، في مقطع الفيديو، أنها باتت متأكدة من أن ولادة طفلها اقتربت، بينما ظهرت في لقطاتٍ أخرى، وهي تضع المكياج وتصفف شعرها، لتختم الفيديو بالساعة التي ولد فيها الطفل، حيث كانت تشير إلى الـ11 و20 دقيقة مساءً. وأرفقت الفاشينيستا الكويتية مقطع الفيديو، الذي وثق تلك الساعات القليلة قبل ولادة ابنها بتعليقٍ، قالت فيه: "ومر أسبوع على واحد من أجمل الأيام في حياتنا.. الله رزقنا بيوسف قبل موعد ولادته بأسبوعين تقريبا، ما كنت جاهزة ولا مستعدة وكل شي صار سريع سريع". وتابعت نهى نبيل في تعليقها، أن أهم شيءٍ حدث، هو أنها ذهبت للمستشفى؛ لتلد طفلها بكامل أناقتها و"كاشخة".
إنجازات نهى نبيل بعيدا عن مسيرة حياتها والنجاحات التي تعمل في مجال الشعر والإذاعة إلا أن هذا ليس كل فنهى الكثير من الإنجازات مثل 2017، 2022 أول كويتية على السجادة الحمراء. عام 2022 لبت دعوة دار مجوهرات في حضور كان السينمائي وكان أول إعلامي كويتية تنال هذا الشرف. 2022. عام 2022 كانت الوجه الإعلاني لشركة ديتول. عام 2022 كانت الوجهي مجموعة "ريفا" للأزياء. عام 2022 كانت الوجه الإعلاني لمستحضرات تجميل "بورجوا" ؛ فقد تعاونت معها الشركة لإطلاق مجموعة جديدة من أحمر الشفاه. جوائز نهى نبيل الإعلامية الشهيرة نهى نبيل نالت الكثير من التكريم والجودة منذ بدايةها على شاشات التلفزيون، ونعرض أهم الجوائز التي حصدتها نهى فيما يلي حصلت على لقب لقب الشخصية الأكثر تأثيرا في الوطن العربي "وفازت بهذا اللقب الرابع على التوالي في عام 2015 2022 وقدم لها اللقب في مهرجان المميزون الذي يقام اسبوعياً في شهر رمضان المبارك. عام 2017 كانت ضمن أكثر 5 نسائية مؤثرة في الوطن العربي. فازت بلقب "أفضل شخصية على السوشيال ميديا" لثلاثة أضعاف على التوالي (2016 2022) وذلك بإعلانه في مهرجان أهل الفن والإعلام. نالت تكريم رسمي في دبي 2016 و 2017 حيث إنها من أكثر مشاهير الكويت في عدد المتابعين.