[10] لا زال هناك خلاف بين اليونانيون والأتراك على أصل البقلاوة [10] [11] وقد أحدث أصل البقلاوة نزاع بين المناطق، فكل بلد تنسبها لنفسها [12] [13] ، إلا أن بعض المصادر أكدت أن أصل البقلاوة في شكلها البدائي أو قيل أنها حلوى شبيهة بالبقلاوة تعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد [10] لبلاد الرافدين [13] والآشوريين [14] الذين صنعوها من رقائق العجين الرقيق الهش المحشو بالفواكه المجففة أو المكسرات المغطى بالعسل [5] [12] ، وأخذها عنهم الأتراك. وبمرور الوقت، ومع انتقالها من بلد إلى آخر، تغيرت بعض مكوناتها حسب عادات وتقاليد كل منطقة، فالأرمنيون أضافوا لها القرفة، بينما أضاف إليها العرب ماء الورد، واليونانيون العسل لتحليتها. [5] [14] بينما قيل أن البقلاوة تركية الأصل واسمها هو اسم أول من صنعتها وهي بقلاوة زوجة سلطان تركي [5] ، وكانت طباخة ممتازة تجيد أصول الطهي، وحينما طلب منها زوجها السلطان أن تصنع له صنفًا جديدًا من الحلوى لم يعد قبل ذلك فذهبت وأتت بالجلاش ووضعت بين طبقاته الحشو بأنواعه وأضافت المسلي وأنضجته في الفرن [5] ، ووضعت عليه العسل وعندما قدمته له أقر أنه لم يتذوق مثله، وإكراما لزوجته الماهرة أطلق علي هذا النوع من الحلوى أسمها، وانتشرت بعد ذلك في العديد من البلدان العربية.
بقلاوة بحشوة الكاجو حشوة الكاجو الفاخرة التي تمتاز بخفه وهشاشة وتذوب في الفم مصنوعة يدويًا وطبيعية بالكامل طعم يسحرك ويأخذك لآفاق بعيدة المذاق العربي يضمن لكم الأصالة و التميز طعمها الاصيل يتفرد عن الجميع يمكنك تسوق جميع المنتجات: مثلثات تراينغل
[13] بعد انتقال البقلاوة للشام أخذ اللبنانيون والسوريون بالتعديل عليها وتغيير مكوناتها، فقد تفننوا في تطويرها وإضفاء المذاق العربي على نكهتها وطريقة صنعها. [10] وفي القرن الثالث الميلادي ظهر كتاب مأدبة الحكماء ( باليونانية: Deipnosophistae) والذي يشار اليه عادة بأقدم كتاب معاصر للطهو، والذي يقدم وصفة كعكة النهم، وهي الحلوى التي مهدت الطرق للبقلاوة كما نعرفها الآن. [15] التحضير [ عدل] 20 حبة من رقائق العجين. 185 غرام من الزبدة المذابة. كوب ونصف الكوب من الجوز المقطوع. ثلاثة أرباع كوب من اللوز المقطوع. ربع كوب من مذرة السكر. ملعقتا شاي من القرفة. ثمن ملعقة شاي من القرنفل. الشيرة [ عدل] ملعقتا سكر ملعقتا ماء. قرنفلتان كاملتان. بقلاوة المذاق المغربية. عودا قرفة. ملعقة شاي من عصير الليمون. بشارة قشرة الليمون. ملعقتا عسل. الثقافة العامة [ عدل] الكتب والأدب [ عدل] من الروايات التي أُلّفت عن البقلاوة رواية نادي البقلاوة ( بالإنجليزية: The Baklava Club: A Novel) ألفه جايسون غوودوين عام 2014م، وكذلك رواية البقلاوة الحلوة ( بالإنجليزية: Sweet Baklava) الذي ألفته ديبي ماين عام 2011م، والصصية لغة البقلاوة ( بالإنجليزية: The language of Baklava).
آلية تحفيز للمنشآت وكشف، أن وزارة العمل تقوم حالياً بدراسة إمكانية طرح آلية تحفيز للمنشآت التي ثبت أنها ملتزمة بمعايير التقييم الذاتي وسيتم الإعلان عن تلك الحوافز في حال اعتمدت بقرار وزاري، لافتاً الى انه سيتم تكرار التقييم الذاتي بشكل سنوي. ونوه أبوثنين، الى أن التقييم الذاتي يأتي في ظل التحديات الضخمة التي تتمثل في أعداد المنشآت في المملكة والتي تفوق 1. 2 مليون منشأة، بالإضافة الى الأعداد الكبيرة من الأيدي العاملة والتي تتجاوز ال 8 ملايين يد عاملة، علاوة على كثرة وتنوع مواد العمل والقرارات الوزارية واتساع النطاق الجغرافي، كانت وراء إطلاق برنامج التقييم الذاتي للمنشآت. وأضاف وكيل وزارة العمل، أن معايير التقييم الذاتي والمتعلقة بمدى الالتزام بنظام العمل تشتمل على 30 معيارا، هي: أن تلتزم المنشأة باستعمال اللغة العربية كلغة رسمية في البيانات والسجلات والملفات وعقود العمل والتعليمات التي يصدرها صاحب العمل لعمالة. وزاد: أن تلتزم المنشأة إذا بلغ عدد عمالتها عشرة فأكثر بإعداد واعتماد اللائحة الداخلية لتنظيم العمل وفقا للأحكام المنظمة، تلتزم المنشأة بإعلان لائحة تنظيم العمل المعتمد من قبل الوزارة في مكان ظاهر في المنشأة أو بأي وسيلة تكفل معرفة العاملين بتلك اللائحة.
وبيّن أبا الخيل، أن مرحلة «التقييم الذاتي» هي أولى مراحل البرنامج، مشدداً على وجوب إجابة المنشأة بمصداقية على جميع المعايير التي وضعها البرنامج عند البدء بالتقييم الذاتي، إذ تم تبسيط مرحلة التقييم ضمن 17 معياراً تشتمل على 5 معايير متعلقة بالمنشآت، و6 معايير تتعلق بالعاملين، و6 معايير أخرى تتعلق بتوظيف بعض الفئات الخاصة، وستتولى فرق التفتيش الميداني التابعة للوزارة متابعة دقة المعلومات المدخلة من قِبل المنشآت. برنامج «التقييم الذاتي» للمنشآت الكبيرة والمتوسطة يتضمن إلزام هذه المنشآت بالتسجيل في البوابة الإلكترونية للتقييم الذاتي، على أن تلتزم هذه المنشآت بأداء هذا التقييم بشكل سنوي في بداية كل عام ميلادي، ويتضمن القرار تعليق الخدمات الإلكترونية لدى وزارة العمل والتنمية الاجتماعية للمنشآت التي لا تلتزم بأداء التقييم في الفترة الزمنية المحددة.
ستظهر لك بعد ذلك نافذة جديده بها نموذج تقييم ذاتي وفيها عدد من الأسئلة ستقوم بالإجابة كل الأسئلة بشكل صحيح وبكل شفافية ومصداقية ووضوح. بعد الإجابة على كل الأسئلة الظاهرة امامك ستقوم بالموافقة على الإقرار او بمعنى أصح المصادقة عليها قبل ارسال التقييم. ستظهر لك بعد ذلك نافذة يظهر بها أيقونة التقييم وإمكانية عرض نتيجة التقييم. بعد اختيارك اظهار نتيجة التقييم ستظهر لك نافذة جديدة بها نتيجة التقييم ونسبة امتثال المنشأة للمعايير العامة للمنشآت، ومعايير للعاملين ونسبة عامة للامتثال العامة، مع ظهور خيار إمكانية عرض التقرير بشكل كامل. بعد ذلك تقوم بالموافقة على الشروط والاحكام لإكمال عملية الدفع. بعد ذلك ستقوم باختيار طريقة الكترونية الدفع. ملاحظة: في حالة ظهور اختلالات بعد الانتهاء من عملية التقييم يقوم المفتش بإعطاء مهلة ثلاثة أشهر تسمى مهلة تصحيح، لتصحيح الخلل الذي ظهر في المنشأة. عملية إعادة التقييم الذاتي للمنشأة تتيح للمنشأة تكرار عملية التقييم الذاتي لرفع نتيجة امتثال المنشأة لأنظمة ولوائح وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية. وتكون عملية إعادة التقييم كالتالي: اضغط على الرابط التالي للدخول الى موقع منصة التقييم الذاتي كتابة اسم المستخدم وكلمة المرور.
ويتضمن القرار تعليق الخدمات الإلكترونية لدى وزارة العمل والتنمية الاجتماعية للمنشآت التي لا تلتزم بأداء التقييم في الفترة الزمنية المحددة. ترشيحات: "حساب المواطن" بالسعودية يودع 2.
المعايير المتعلّقة بالعاملين: عددها (6) معايير. المعايير المتعلّقة بتوظيف بعض الفئات الخاصّة: عددها (6) معايير. تسجيل الدخول إلى وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية يتم تسجيل الدخول إلى وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية كي يتم تقييم المنشأة من خلال اتباع الخطوات التالية: الدخول إلى رابط تسجيل الدخول إلى وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية " من هنا ". الضغط على تبويب (تسجيل الدخول). إدخال رقم الهوية في الحقل المخصص لها. إدخال كلمة المرور في الحقل المخصص لها. ثمَّ الضغط على أيقونة (تسجيل الدخول). رابط منصة التقييم الذاتي للمنشأة يُمكنكم تقييم منشآتكم ذاتيًا من خلال المنصة الخاصّة بالتقييم الذاتي، والتي تتبع لوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعيّة، ويتم الدخول إلى رابط المنصة " من هنا "، وذلك من أجل البدء بتقييم المنشأة بالخطوات المعتمدة. وإلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على الطريق المعتمدة لتَقييم المنشأة من موقع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعيّة، كما تعرفنا على برنامج التقييم الذاتيّ، ورابط منصة التقييم الذاتي للمنشأة. المراجع ^, التقييم الذاتي, 20-12-2020
في خطوة إصلاحية لبيئة سوق العمل المحلية، حثّت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، أمس، جميع المنشآت العملاقة والكبيرة والمتوسطة الخاضعة لنظام العمل السعودي على استكمال إجراءات «التقييم الذاتي» لأدائها، وذلك تنفيذاً للقرار الوزاري الصادر بهذا الشأن، الذي ينص على إلزام المنشآت العملاقة والكبيرة والمتوسطة بإكمال التقييم الذاتي قبل نهاية شهر يناير (كانون الثاني) من كل سنة ميلادية. وقامت الوزارة بتمديد المهلة الزمنية لإكمال التقييم لهذا العام (المفترض منذ يناير الماضي) مراعاةً لظروف الجائحة، مؤكدةً أنه سيتم إيقاف الخدمات الإلكترونية للمنشآت التي لم تلتزم من مطلع سبتمبر (أيلول) المقبل. وأكدت «الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية» أن البرنامج يهدف إلى التأكد من سلامة تطبيق نظام العمل في تلك المنشآت وامتثالها من خلال حلقة متكاملة تبدأ بالتقييم الذاتي للمنشأة والعمل على تصحيح أخطائها قبل الزيارات التفتيشية من مفتّشي وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية. إلى تفاصيل أكثر عن سوق العمل في التقرير التالي: - إكمال التقييم دعت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، أمس، جميع المنشآت إلى التسجيل في برنامج «التقييم الذاتي»، وإكمال التقييم، الذي سيكون له دور مهم في مساعدة المنشآت على التعرف على امتثالها لأنظمة ولوائح الوزارة وبالتالي رفع قدرة تصحيح الأخطاء ذاتياً، مشيرةً إلى أنه متطلّب للاستفادة من خدمات الوزارة، حيث يمكن لجميع المنشآت العملاقة والكبيرة والمتوسطة التسجيل وإكمال التقييم إلكترونياً.