ذات صلة طريقة خبز الصاج طريقة عمل خبز الصاج اللبناني الخبز تمتاز أصناف الخبز بتنوّعها واختلافها، بطريقة إعدادها وطعمها وطريقة تقديمها، وخبز الصاج أو كما يُطلق عليه أيضاً خبز الشراك في بعض المناطق أحد أصناف الخبز المحبّب للناس، وهذا الخبز من أنوع الخبز العثماني الذي انتشر في البلاد الإسلامية والعربية. في الأردن يُطلق على هذا الخبز خبز الشراك؛ وهو من المكوّنات التي تُستخدم في الأكلة الشعبية الشائعة في الأردن المنسف، وذلك بوضعه تحت الأرز، بالإضافة إلى استخدامه في إعداد أكلة الرشوف؛ حيث يتمّ نقعه باللبن. وفي فلسطين يُسمّى هذا الخبز بالفرشوحة، وفي الآونة الأخيرة باتت مطاعم الوجبات السريعة تستخدم خبز الصاج ضمن قائمة الأطعمة التي تُقدّمها، وذلك عن طريق وضع بعض الزعتر، أو دبس الفليفلة، أو الجبنة عليه. وفي هذا الموضوع سنقدّم طريقة إعداد خبز الصاج. خبز الصاج المكوّنات نصف كوب من الزيت. طريقه عمل خبز الصاج التركي. كوبان من طحين القمح. نصف كوب من الماء الدافئ للعجن. رشة من الملح. طريقة التحضير نعجن الطحين مع الماء والملح حتى تصبح لدينا عجينة لينة ومتماسكة. نترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم كالبيضة، ونفرد كل كرة على سطح منضدة مرشوشة بالقليل من الطحين، ثمّ ندهنها بالقليل من الزيت.
نسخن الصاج جيداً وندهنه بكميّة قليلة من الزيت. نفرد العجينة ونرقّها إلى أن تصبح كالرقاق، ونضعها على الصاج حتّى تُخبز، ونقلبها على الجهتين إلى أن تتحمّر قطع الخبز. خبز الصاج اللبناني كوب وربع من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة ونصف من السكّر. ملعقة صغيرة وربع من الخميرة. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. نخلط الملح والطحين في وعاءٍ ذي حجم متوسّط، ثمّ نضيف السكر والخميرة، ونخلطهما في الدقيق. نضيف الماء الدافئ بالتدريج، وذلك من خلال إحداث فجوة في منتصف خليط الطحين، وإضافة الماء إليه. نعجن المكوّنات بشكل جيّد باليدين إلى أن نحصل على عجينة غير ملتصقة وليّنة. نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ونغطي الوعاء، ونترك العجينة حتّى ترتاح لمدّة ساعة. نقسّم العجينة إلى عشر كرات، ونفرد كلّ كرة من دوائر العجينة إلى دائرة عن طريق استخدام النشّابة. طريقة خبز الصاج - موضوع. نترك كرات الخبز حتّى ترتاح مرة أخرى، وذلك لمدّة تقارب الخمس عشرة دقيقة. نسخّن صاجاً دائرياً، ثمّ نضع أرغفة الخبز عليه، ونقلّبها إلى أن تنضج أرغفة الخبز من الجهتين. خبز الصاج التركي نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. خمسون غراماً من الزبدة، بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة.
وهكذا حتي باقي الكميه الموجودة ثم يعطى ليصبح طري، ثم نقوم باستخدامه مع الشاورما والشكولاتة، ويمكن استخدامه أيضا مع اللحمة المفرومة. كما أنه يمكن أيضا استخدام خبر الصاج مع البطاطس المحمرة والجنبة الرومي والكاتشب طعم رائع جدا وبالهناء والشفاء. أهم مميزات عيش الصاج تتعدد وتختلف أنواع الخبز فيوجد العيش الفينو،والكيزر،عيش الصاج، عيش الزبدة وغيرها ولكن العيش البلدى من أكثر الأنواع شهرة وخاصة في مصر فيمكن تناوله في جميع الوجبات صباحا ومساء وفي أي وقت ويمكن تناوله مع جميع الأكلات فول وفلافل،ملوخية،تونة أو أى كان نوع الأكل يستخدم المصريون الخبز البلدى فى تناوله بعد أن استطعنا أن نجهز عيش الصاج بطريقة سهلة وسريعة سوف نقوم الآن بعرض أهم مميزات عيش الصاج. يكون العيش سهل جدا في التحضير. يمكن لأي أحد في المنزل يقوم بتحضيره بكل سهولة. طريقة عمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي اثار ضجه - ثقفني. يكون صحي جدا حيث لا يساعد على زيادة الوزن. يتم تحضيره بدون خميرة ولا فرن. يمكن ان يحضر في اي وقت في الليل او النهار وذلك لأنه لا يحتاج جهد. يتميز بطعمه اللذيذ الرائع الذي يحبه الجميع. تتوفر مكوناته في كل منزل ولا تحتاج تكاليف باهظة. فوائد العيش البلدي دقيق القمح المصنوع منه يحتوى على عدة عناصر غذائية اهمها البروتين.
نستخدم الشّوبك أو مرقة العجين بترقيق العجينة على شكل قرص دائري، ونستمر بترقيق العجينة حتى تصبح قرصاً دائرياً. الخَبزُ أثناء تقطيع العجينة وترقيقها في الوقت نفسه نعمل على تسخين الصّاج حتى يصبح الصّاج ساخناً جداً، وذلك كما يلي: نفحص الصّاج إذا كان ساخناً أم لا عند طريق رش القليل من الماء فإذا تبخر الماء بسرعة جداً يكون الصّاج جاهزاً للخبز، و إن لم يكن ساخناً نتركه حتى يسخن لأن الصّاج إن لم يكن ساخناً فالعجينة تبقى ملتصقة على الصّاج. نفرد العجين على الصّاج، وفرد العجين تتطلب مهارة على الصّاج، لذلك فالبعض يلجأ بوضع رغيف العجينة على قرص من القماش حتى يتم وضع قطعة العجينة بكل سهولة. عند الخبز نلاحظ على الرغيف بأنه قد ظهرت فقاقيع من الهواء على سطحه فننتظر دقيقة حتى يخبز و يتحول لون الرغيف إلى اللون الأشقر. نقلب الرغيف على الجهة الأخرى حتى يخبز لكن على هذا الوجه لا تظهر فقاقيع، لذلك ننتظر مدة دقيقة واحدة، ثم نقوم بالتقاط رغيف الخبز من الصّاج، ونضعه في وعاء، و نقوم بتغطيته بواسطة قطعة من القماش، ثم نقوم بعملية الخبز حتى ننتهي من العجينة. خبز الصاج بالدقيق الاسمر 20 - 30 رغيف كوبان و نصف من الطحين.
الصفحة الرئيسية أهلاً رمضان توفير 35% Original price LE 75. 00 Current price LE 49. 00 صينية دائرية بتصميم رمضاني (٣١. ٥ سم) صاج متعددة الألوان - 7G2235 الكود: 7G2235 صينية دائرية بتصميم رمضاني الشكل: دائرى المقاس: ٣١. ٥ سم الخامه: صاج اللون: متعددة الالوان توفير 24% LE 165. 00 LE 125. 00 زينة رمضان فنانيس (١٩ سم) - D50S15 الكود: D50S15 زينة رمضان فنانيس بطبق نجمة المقاس: ١٩ سم الخامة: فخار توفير 13% LE 225. سحب 2786 رخصة سيارة لعدم وجود الملصق الإلكتروني - بوابة الشروق. 00 LE 195. 00 زينة رمضان فنانيس (١٥ * ٢٠ سم) - D2S45 الكود: D2S45 المقاس: ١٥ * ٢٠ سم نفذت الكمية LE 155. 00 زينة رمضان فنانيس بلورة (١٦ * ١٠ سم) - D89S70 الكود: D89S70 زينة رمضان فنانيس بلورة المقاس: ١٦ * ١٠ سم الخامة: فخار وزجاج توفير 6% LE 185. 00 LE 174. 00 باشا باشا زجاجة عصير بغطاء زجاج ١, ٢١ لتر زجاج شفاف - 97752/61T الكود: 97752/61T باشا باشا زجاجة عصير بغطاء زجاج السعة: ١, ٢١ لتر الخامة: زجاجاللون: شفاف إرشادات الإستخدام: التنظيف قبل الإستعمال تستخدم للمائدة و... عرض التفاصيل توفير 23% LE 65. 00 LE 50. 00 زينة رمضان محشوة خيامية (هلال-نجمة-فانوس) كبير - MW2232 الكود: MW2232 زينة رمضان محشوة خيامية (هلال-نجمة-فانوس) كبير الخامة: قماش اللون: ألوان متعددة توفير 11% LE 45.
•¬ άłЗỳōόи άļқαṩян 08-08-2009, 06:09 AM صور بنية للتصميم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صور Brown للتصاميم اتمنى تعجبكم بالملف 20 صوره.. (: التحميل بالمرفقات.. (: منقول.. كل حبي.. /~!! عيون العرب!! 08-08-2009, 09:06 PM صور بنية للتصميم روعه,, والله ششئ جميل جدا,, < جاري التحميل تسستاهلين التقييم,, بانتضضار جديدك,, تحياتي •¬ άłЗỳōόи άļқαṩян 09-08-2009, 03:56 AM صور بنية للتصميم... اهم شي عجبتك عنون (: تسلم ع المرور والتقييم.. " ماننحرم من هالطله.. نورت.. / ~... яεήάđ ™ 09-08-2009, 03:59 AM صور بنية للتصميم مو عيون ياحبو ل اللون البني < بتنجلد روعة عنوني زيك تماما:$ لاعدمتك (: سي يا •¬ άłЗỳōόи άļқαṩян 09-08-2009, 04:06 AM صور بنية للتصميم... ^. ^ الرووعه وجودك بالموضوع " رنوده " لاعدمت هالطله وصاحبتها:$ نورتي.. انين الروح 10-08-2009, 12:45 AM صور بنية للتصميم يسلموووووووووووو على المجهود الرائع وجاري التحميل تقبلي كل ودي واحترامي تحياتي لك •¬ άłЗỳōόи άļқαṩян 10-08-2009, 02:06 AM صور بنية للتصميم... الله يسلمك انين ^. اطار رمضاني للتصميم ذا نيو سكول. ^ لاعدمت هالطله.. " نورتي.. عاشق العميد 10-08-2009, 02:35 AM صور بنية للتصميم صور نايس يعطيكي العافيه على المجهود... ** الوادعي ** 紀子さん 10-08-2009, 02:52 AM صور بنية للتصميم بيجننو الصور تسلم الأيادي لاعدمناكي •¬ άłЗỳōόи άļқαṩян 10-08-2009, 06:18 AM صور بنية للتصميم المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوادعي ** الوادعي **... الله يعافيك خيوو.. /~...
00 باشا باشا شفشق مياة بغطاء ١. ٨٠ لتر زجاج شفاف - 43934/61- الكود:43934/61 باشا باشا شفشق مياة بغطاء السعة: ١. ٨٠ لتر LE 807. 00 LE 722. 00 باشا باشا طقم عصير ٧ قطع (١ شفشق+٦ أكواب) زجاج شفاف - 95144/81T الكود: 95144/81T باشا باشا طقم عصير ٧ قطع ١ شفشق, سعة: ١٫٥٥ لتر توفير 29% LE 295. 00 LE 210. 00 طبق تقديم دائري مقسم بيد (٢٠, ٥ سم) بورسلين ازرق - ELA25B الكود: ELA25B طبق تقديم دائري مقسم بيد الشكل: دائري الخامة: بورسلين المقاس: ٢٠, ٥ سم اللون: ازرق بولة خشب ١٨ سم بني - 68702 الكود: 68702 بولة خشب المقاس: ١٨ سم اللون: بني/بيج البولات الخشب: البولات تفقد لمعانها بعد الاستخدام للحفاظ عليها تدهن بزيوت... اطار رمضاني للتصميم فوتوشوب. LE 130. 00 بولة خشب ١٢ سم بني - 52748 الكود: 52748 المقاس: ١٢ سم 1 2 التالي