اقرأ أيضاً شعر شعبي ليبي شعر عن الاردن الحارث بن عباد الحارث بن عباد بن ضبيعة بن قيس بن ثعلبة بن عكابة بن صعب بن علي بن بكر بن وائل، وهو حكيم، وشاعر، وسيد من سادات العرب في الجاهلية شاعر جاهلي، وأحد فحول شعراء الطبقة الثانية. [١] نشأة الحارث بن عباد لا يوجد مصدر موثوق حول عام ميلاد الشاعر الحارث بن عباد، ولكنه يُقدر بحوالي سنة 464، وهو ينتسب لعشيرة الحنيفية، التي تقطن في مدينة الشعيبة غرب مكة المكرمة، وهي مدينة بحرية، يمتهن أهلها صناعة السفن وبما في ذلك أهل الحارث، فكان والده بحارًا دائم السفر والترحال، وقد سافر الحارث مع والده عدة مرات، إما عن والدته، فهي نائلة، تعود لقريش في النسب، له ثلاثة أخوة؛ عمرو، جرير ومرة، إما هو فيكنى بأبي بجير. [١] تعليم الحارث بن عباد تلقى الحارث بن عباد تعليمه في سنٍ مبكرة، فكان ذلك عبر ارتياده لنوادي العلم والأدب في مكة والطائف، وقد تعلم القراءة والكتابة جراء ذلك، أما عن أشهر النوادي التي تعلم فيها، فهي نادي دار عكاظ، ونادي دار الحكمة. [١] أخلاق الحارث بن عباد وثقافته يُذكر بأنَّ الحارث بن عباد كان من أصحاب الأخلاق العظيمة، فيتجنب الحرب فيما لا منفعة منه، ويسعى إلى الصلح قدر الإمكان، فقد اشتهر بالحكمة والوفاء حتى غدا مضرب المثل فيها فكان يُقَال: أوفى من الحارث بن عباد، كما عُرف الحارث بالحِلم وشدة البأس.
ـرب فالبس جلبابها". ذهب بعد ذلك وفداً من قبائل بكر بن وائل على رأسه الحارث بن عباد لقبائل سدوس للمفاوضة حول ما حدث، وعرضوا عليهم الـ. ـديـ. ـة، وأن يسلموا لهم الحارث بدلاً من أولادهم. فأجابهم سادة سدوس، أن الحارث ولد ولا يكفي لوحده بدلاً من الاثنين، وطلبوا من بكر بن وائل أن يقدموا لهم رجلين من قبائل بكر بن وائل وهما "البراق بن روحان ووائل بن ربيعة (كليب)" حتى لا تبدأ الحـ. ـرب. حاول سادة بكر بن وائل أن يقنعوا قبائل سدوس بالعدول عن رأيهم بالحـ. ـرب، لكنهم أصروا على طلبهم للفارسين من بكر بن وائل (البراق وكليب)، فلم يصلوا لنتيجة وكانت بداية الحـ. ـرب بينهم. دارت الأيام بينهم، إلى أن قـ. ــتـ. ـل في هذه الحـ. ـرب العباد والد الحارث، ولم يكن يليه بعده في بيته سوى ولده الحارث، فأصبح هو سيداً على قومه. وما إن أصبح الحارث بن عباد سيداً على قومه، حتى أظهر أنواعاً من الشجاعة في الكثير من المواقف، ليذيع صيته بين قبائل العرب بأنّه فارساً عظيماً، وصارت مكانته في قومه مع البراق بن روحان وكليب بن ربيعة، وهما من أشهر فرسان تغلب من بكر ابن وائل. كما أن الحارث بن عباد كان رجلاً من أعظم 7 فرسان في العرب قبل الإسلام، وقد انتهـ.
وبعدها عاش أواخر حياته هو وأولاده وسط قبيلته بكر. ما هي قصة الحارث بن عباد بن ضبيعة بن قيس بن ثعلبة أراد الحياد والسلام ولكنه طوال حياته ظل مجبور على القتال وخوض المعارك مع أبناء قبيلته ورفضه لقتل كليب بسبب ناقة كان بسبب رغبته في السلم ورفضه للحرب حيث أنه كان دائما سيد عشيرته وحكيم قبيلته ولكن لم يكن للمهلهل نفس الرأي حيث أنه أراد أن تمتد الحروب بين القبيلتين وان لا يتركه ينعم بالسلام النفسي الذي اختاره وأراد أن يشعل نيران الحرب و أن يوصلها إلى كل بيت. وقال: كُلُّ قَتِيلٍ فِي كُلَيْبٍ حُلاَّمْ حَتَّى يَنَالَ القَتْلُ آلَ هَمَّامْ وعندما خرج بجير ابن الحارث ليرعى أغنامه أحكمت عليه أيْدي المهلهل ، ولكنه خاف وقال أنَّ أباه اعتزل الحرب بين تغلب وربيعة.
نكرر الأمر نفسه مع كل القطع إلى أن ننتهي منها، ثم نضع كل قطعة من قطع العجين بعد ذلك في أداة المعمول حتى تأخذ شكل المعمول المميز. نكرر الأمر نفسه مع كل القطع المتبقية إلى أن ننتهي منها، ثم نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة بحجم الصينية. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لبعض الوقت حتى يصبح جاهز. ندخل بعدها الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل أيضًا. بعدها نخرج الصينية من الفرن ونترك معمول الكيري حتى يبرد. ثم نضعه في أطباق التقديم و نزينه بالقليل من السكر البودرة، ثم نقدمه بالهناء والشفاء. اقرأ أيضًا: كوكيز اللوز وجوز الهند|حلويات كيتونية. أسرار نجاح معمول الكيري من ضمن أهم الأسرار التي تؤدي إلى نجاح عجينة المعمول الالتزام بالمقادير المطلوبة وخصوصا السميد، حيث يفضل إضافة المقدار الصحيح دون زيادة أو نقصان، لأن الزيادة تؤدي إلى الحصول على عجينة تتشقق عند دخولها الفرن، ونقصان السميد يؤدي للحصول على عجينة جافة وقاسية. يفضل فرك المكونات مع بعضها بدلاً من عجنها، لأن العجن قد يجعل العجينة قاسية. طريقة عمل معمول الكيري المميز وأسرار نجاح هذه الوصفة والمكونات اللازمة. للحفاظ على نقشة المعمول كم هي يفضل إضافة القليل من الماء عند تحضير العجينة، فكثرة الماء تجعل العجينة لينة مما يؤدي لاختفاء النقشة بعد عملية الخبز.
خذي قطعة من العجينة وافرديها على سطح متساوي لتصبح على شكل قرص. يتم حشوها، ثم تكبس في القالب لتأخذ شكل المعمول. تخرج من القالب وترص في صينية مدهونة بالسمنة. القيام بوضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تخرج من الفرن بعد أن يحمر وجهها، نتركها تبرد وبالهناء والشفاء. شاهد أيضًا: طريقة عمل الغريبة الفلسطينية بالسمن طريقة تحضير المعمول بجوز الهند علي الرغم من أن معمول جوز الهند غير منتشر، لكن بعض الأشخاص يحبونه، فجوز الهند من المكسرات الغنية بالأوميجا 3، ويرفع من معدل الذاكرة والتركيز، وإليكم طريقة عمل المعمول بجوز الهند والمقادير.. كوبان من الدقيق. ربع كوب سكر. كوب حليب. ٢٠٠ جرام من الزبدة. كوب من جوز الهند المبشور. ٢ كوب من الماء. ملعقة من ماء الورد. كيس فانيليا. ربع جرام خميرة. في وعاء نخلط الدقيق مع السكر. تضاف الزبدة وتقلب جيدًا. طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر - تريند الساعة. تذوب الخميرة في كوب من الماء ومعها البيكنج باودر، ثم تضاف إلى العجينة، وتعجن جيدًا حتى تتجانس. نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين. يطحن جوز الهند والسكر ويضاف ماء الورد. يقطع العجين إلى كرات على حسب قالب المعمول، ثم تجوف الكرات وتحشى بخليط جوز الهند. تغلق في القالب وتكبس حتى تأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وترص بصينية.
ذات صلة طريقة كعك التمر الليبي طريقة عمل المعمول السعودي المعمول يعتبر المعمول أحد أصناف الحلويّات الشهيّة والتي تقدم في الأعياد، وخاصّة عيد الفطر الذي يأتي بعد شهر رمضان المبارك، فهنالك الكثير من الطرق لتحضيره، وكل دولة تُحضره بطريقةٍ مختلفةٍ عن الأخرى، وسوف نقدم لكم في مقالنا هذا تحضير المعمول على الطريقة المصرية والليبية. حلى المعمول على الطريقة الليبية المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الزبدة. كوبان من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون. نصف كوب من اللوز أو الجوز المحمّص. طريقة التحضير وضع الماء، والسكر، والقرفة في قدرٍ على النار لمدة عشر دقائق. إضافة ماء الزهر، وحامض الليمون على القدر، ورفعه عن النار، مع تركه جانباً. وضع الزبدة في قدر، وتذويبها على حرارة متوسّطة. إضافة الدقيق على المكوّنات، مع التحريك المستمر حتى يتغيّر لونه. سكب مزيج الماء والسكر بالتدريج على مزيج الدقيق، مع التقليب بشكلٍ سريعٍ ومستمر، حتى تتجانس جميع المكوّنات، وتتغيّر لونها إلى البني الغامق. إضافة اللوز على المكوّنات مع التحريك المستمر.
تشكيل العجينة بواسطة القوالب وبالشكل المرغوب به. نقل المعمول إلى طبق التقديم، مع الانتباه إلى ترتيب شكلها جيّداً. حلى المعمول على الطريقة المصرية كوبان من الزبدة المذوّبة. ملعقة كبيرة من السمسم غير المحمّص. كوب من الماء الدافئ. رشة من الملح. كيلوغرام من الدقيق. ملعقة صغيرة ونصف من ريحة الكحك. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة من السكر. تنخيل الدقيق في وعاء، وإضافة رشة الملح إليه. صُنع فجوة في وسط الدقيق، ووضع السمسم فيها. إضافة الزبدة تدريجياً في الفجوة، مع الاستمرار بالخلط باستخدام ملعقة خشبية، حتى تتجانس المكوّنات جيّداً. ترك المزيج جانباً لبعض الوقت حتى يبرد. تذويب الخميرة الجافة مع السكر، وربع الكوب من الماء في وعاء صغير، وتركه جانباً حتى يتخمّر. فرك الدقيق جيداً براحة اليد، حتى يتشرب الزبدة بشكلٍ تام. إضافة ريحة الكحك ومزيج الخميرة، وسكب كمية الماء المتبقية بالتدريج. عجن المزيج من الخارج نحو الداخل باليد، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. تغطية العجينة بقطعة من القماش، وتركها لمدة ساعة حتى تختمر. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة باليد. تشكيل العجينة بقوالب الكعك بالشكل المرغوب به.