باذنجان مقلي مع صوص الزبادي عشرون دقائق ثلاثون دقيقة أربعة أشخاص حبّة من الباذنجان. ملعقة صغيرة من الملح. زيت زيتون -للقلي البسيط-. مكونات صوص الزبادي والثّوم: كوب من الزّبادي العادي. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح -حسب الذوق-. فص من الثّوم المدقوق تماماً في الهاون. ست عشرة ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون بنكهة الفواكة. طريقة التّحضير تقشير الباذنجانة وتقطيعها إلى شرائح سُمكها متوسّط ووضعها مسطّحة على لوح ورشّها بنصف ملعقةٍ صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ونصف من عصير اللّيمون وفركها بهما. قلب الشرائح على الوجه الآخر وتكرار نفس الخطوة بنصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح وباقي عصير اللّيمون. وضع الشرائح المملّحة في وعاء وتركها لمدّة ثلاثين دقيقة. تسخين مقدار صغير من زيت الزّيتون في مقلاة مساحتها كبيرة جداً من النوع الذي تسمح به مساحة المقلاة من وضع الشرائح في طبقة واحدة عندما يسخن الزّيت على نارٍ متوسّطة الحرارة وتحمير الباذنجان لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل وجه إلى أن يكتسب لونًا بنيًا مُحمرًا. رفع الباذنجان من المقلاة باستخدام مقصوصة ورصّها في طبق تقديم وتكرار الخطوة نفسها مع بقيّة الشرائح ومن ثمّ تقديم الباذنجان مع صوص الزّبادي.
تاريخ النشر: 2022-02-15 الصنف: مقبلات التقييم: يرغب الكثير منا بإيجاد طريقة عمل صوص الزبادي للشيبس والتي يُمكن تناولها مع أنواع الشيبس المختلفة والبطاطا المقلية لزيادة نكهتها، كما يمكن تقديمها بجانب الدجاج المشوي أو اللحم أو الخضار المقطعة، هنا نقدم وصفة الزبادي بالأعشاب والثوم والتي يمكن تحضيرها وحفظها بالثلاجة لعدة أيام واستخدامها في وقت لاحق. المكونات 5 دقيقة 4 اشخاص 160 سعرة حرارية مقادير صوص الزبادي للشيبس نصف كوب من لبن الزبادي اليوناني منزوع الدسم. فص من الثوم مهروس ناعماً. ملعقتان كبيرتان من بودة الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير طريقة تحضير صوص الزبادي للشيبس تم نسخ الرابط اخلطي الزبادي مع الثوم وبودرة الثوم والملح والليمون والبقدونس في وعاء متوسط واحفظيها في الثلاجة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات. طريقة تقديم صوص الزبادي للشيبس حركي الصوص قليلاً ثم اسكبي ثلاث ملاعق منه في كل طبق، وزينيها برشة من البقدونس وقدميها مع الشيبس أو رقائق البطاطا المقلية أو الخضار المقطعة.
فهي إذًا لفتة جميلة، أن يأتي سبحانه بهذه اللفظة (المطمئنَّة) لا غيرها، المفيدة للسكون بعد الانزعاج في سياق الهلع والخشية والاضطراب، وسياق من خلع قلبه خوفًا من العذاب والحساب والعرض على الله. والسؤال: متى يقال لها هذا الكلام؟ والجواب: قد يكون هذا عند الموت ومُعايَنة السكرات. ومن جميل ما روي: عن سعيد بن جبير قال: قرأ رجل عند رسول الله عليه الصلاة والسلام: ﴿ يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ * ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً ﴾ [الفجر: 27، 28]، فقال أبو بكر: ما أحسن هذا! مصدر مقرب من شيرين عبد الوهاب لـ"مصراوي": عادت إلى حسام حبيب في هدوء. فقال النبي: ((أما إن المَلَك سيقولها لك عند الموت))؛ تفسير ابن كثير (4: 511 - 512). وعن أبي هريرة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((الميت تحضره الملائكة، فإذا كان الرجل صالحًا قالوا: اخرجي حميدة أيتها النفس الطيبة، كانت في الجسد الطيب، اخرجي وأبشري برَوْح وريحان، ورب غير غضبان، فلا تزال يقال لها ذلك حتى تَخرُج، ثم يعرج بها إلى السماء فيُفتح لها فيقال: مَن هذا؟ فيقولون: فلان، فيقال: مرحبًا بالنفس الطيبة في الجسد الطيِّب، ادخُلي حميدة، وأبشِري برَوْحٍ وريحان، ورب غير غضبان، فلا تزال يقال لها ذلك حتى تنتهي إلى السماء التي فيها الله))؛ الحديث رواه ابن ماجه.
قال الحسن البصري: "إن الله تعالى إذا أراد أن يقبض روح عبده المؤمن، اطمأنَّت النفْس إلى الله تعالى، واطمأنَّ الله إليها"؛ القرطبي (22: 285). ويُمكن أن يقال لها هذا الكلام عند البعث، وقد يقال عند دخول الجنة. ومِن اللطائف المرويَّة: ما جاء عن سعيد بن جبير قال: "مات ابن عباس بالطائف، فجاء طير لم يُرَ على خلقته، فدخل نعشَه، ثم لم يُرَ خارجًا منه، فلما دُفن تُليَت هذه الآية على شفير القبر، لا يُدرى من تلاها: ﴿ يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ * ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً * فَادْخُلِي فِي عِبَادِي * وَادْخُلِي جَنَّتِي ﴾ [الفجر: 28 - 30]"؛ تفسير ابن كثير (4: 512).
11:19 ص الأربعاء 09 فبراير 2022 كتب-مصطفى حمزة: جدل كبير أثير على مواقع التواصل الاجتماعي منذ إعلان منظم الحفلات اللبناني يوسف دندش، عودة المطربة شيرين عبد الوهاب، إلى زوجها الفنان حسام حبيب، بعد انفصالهما نحو شهرين. مصدر آخر مقرب من شيرين عبد الوهاب، أكد في تصريح خاص لـ"مصراوي": "بالفعل عادت شيرين إلى حسام حبيب، ومثلما تم التأكيد على أن الانفصال حدث بهدوء، عادت الأمور بينهما بنفس الهدوء". اقرأ أيضا| منظم حفلات: عودة شيرين عبد الوهاب لحسام حبيب (خاص) منظم الحفلات اللبناني يوسف دندش، كان قد صرح لـ"مصراوي": "نعم عادت الفنانة شيرين عبد الوهاب، إلى زوجها الفنان حسام حبيب". وتابع: "لا أعرف بالتحديد تفاصيل العودة، وفوجئت أن الفنان حسام حبيب تولى الرد من تليفونها، عند اتصالي بالفنانة شيرين الأيام الماضية، وباركت له". يا أيتها النفس المطمئنة ارجعي إلى ربك راضية مرضية وزارة الصحة. اقرأ أيضا| خاص| ماذا حدث في حياة شيرين عبد الوهاب بالأيام الماضية؟ ومن جانبها؛ نفت الفنانة شيرين عبد الوهاب، عودتها لزوجها الفنان حسام حبيب، مؤكدة عدم صحة الأخبار المتداولة في شأن حياتها الشخصية. وقالت شيرين، في بيان نشرته عبر حسابها بموقع "تويتر": "تؤكد الفنانة شيرين عدم صحة الأخبار المتداولة في شأن حياتها الشخصية، وأنها تحمل من يروج لها وينشرها المسئولية القانونية الكاملة، فهي وحدها من تملك الإعلان عن أي خير يخص حياتها الزوجية، وتهيب بجمهورها العزيز عليها الالتفات عن هذا كله، حيث همها الحالي هو إسعاده بالجديد من الأغاني".