علبتان من ورق العنب. ربع كوب من زيت الزيتون. أربعة أكواب من الماء. عصير ليمون حامض. مكعبان من مرق الخضار. طريقة التحضير يُغسل ورق العنب بالماء الساخن. يوضع ورق العنب في مصفاة ومن ثم يُترك جانبًا حتى يتصافى جيدًا. يوضع كلًا من الارز، البصل، الطماطم، البقدونس والنعناع في وعاء ومن ثم يُخلط جيدًا. تُنكه المكونات بالملح والفلفل الاسود. يُصب على الخليط عصير الليمون الحامض والزيت ومن ثم تُخلط جيدًا حتى تتجانس. تُفرد ورقة العنب، ومن ثم يوضع بداخلها كمية صغيرة من الحشوة، ومن ثم تُقفل من الجوانب وتُلف بشكل اسطواني. تُصف أوراق العنب المحشية في قدر، ومن ثم يُسكب الماء أو المرق، الزيت، وعصير الليمون فوق ورق العنب. تُغطى أوراق العنب المحشية في القدر بورق عنب غير محشي، ومن ثم يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ويُترك حتى ينضج. يُرفع القدر من على النار. يُقدم وهو ساخن. ورق العنب باللسانات وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ملعقة صغيرة من الملح بحسب الرغبة. رشة من الفلفل بحسب الرغبة. نصف كيلو من اللسانات. ثلاثة أوراق من ورق الغار. خمس حبات من الهيل. ملعقة صغيرة من القرفة.
انثري قطع الثوم المفرومة فوق ورق العنب واخلطي مكونات التمرق معًا وصبيها على وجه الورق. غطي القدر وضعيه على نار مرتفعة الحرارة ليغلي المرق ثمّ اخفضيها واتركيه يطهى مدّة ساعة ونصف. قدمي ورق العنب المحشي ساخنًا أو باردًا بجانب صوص اللبنة والخيار. لإعداد الصوص: اخلطي جميع مقادير الصوص معًا في وعاء متوسط الحجم وأضيفي زيت الزيتون على الوجه وقدميه. ورق العنب والكوسا نصف كيلوغرام لحم خروف أو لحم عجل مفروم ناعمًا. نصف كيلوغرام أرز متوسط الحبة منقوع مدة ثلاثين دقيقة ومصفى. كيلوغرام كوسا صغيرة الحجم محفورة ومفرغة. نصف كيلوغرام ورق عنب معلب. ملعقتان كبيرتان من السمنة المذابة. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان من الملح. نصف كيلوغرام من الطماطم المقطعة لشرائح. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. هال. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. لمرق الطبخ: ثمانية أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من ملح الليمون. اخلطي اللحم مع السمنة والأرز والملح والبهارات والزيت. اغسلي حبات الكوسا بماء مملح وصفيها ثم احشيها بخليط اللحم والأرز لثلاثة أرباعها دون الضغط عليها.
ملعقة صغيرة من الملح. فلفل حسب الرغبة. شطة حسب الرغبة. حبة من البطاطس. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. زيت زيتون حسب الرغبة. مرقة. تنظف الدجاجة ويزال منها العظم مع الاحتفاظ بعظام الدبوس والأجنحة ثم تنكه بالملح والفلفل. يغسل الأرز بالماء ثم يصفى ويوضع في وعاء مع البصل والثوم المفروم وتقلب حتى تختلط. تفرم الكزبرة والشبت والبقدونس وتضاف للوعاء. تضاف صلصة الطماطم والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت. يسلق ورق العنب في ماء مغلي. يحشى ورق العنب بالحشو المجهز ثم يلف جيداً. يصف ورق العنب المحشي في قدر ويسكب عليه المرقة. يوضع القدر على نار هادئة حتى ينضج. يستخدم ورق العنب الناضج لحشو الدجاجة المخلية. تغلق الدجاجة بعد حشوها بشكل جيدا ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وبها شرائح بصل وطماطم. تدهن الدجاجة بعصير طماطم وزيت ثم توضع في الفرن الساخن حتى تمام النضج ثم تقدم. طريقة عمل ورق العنب المعلب مع لحم الخروف وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص اثنان كيلو من فخذ الخروف. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. لترًا من الماء الساخن. نصف كيلو من ورق العنب. يغسل الأرز جيدًا، ومن ثم ينقع لحوالي ربع ساعة. يصفّى الأرز من ماء النقع ،ومن ثم يترك جانبًا. يوضع الأرز في وعاء كبير، ومن ثم يضاف إليه اللحم المفروم، الزيت النباتي، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، الهيل، والملح وتقلب حتى تتجانس جيدًا، وهكذا يكون قد تم تحضير الحشوة. يحشى الكوسا المحفور بحشو الأ رز واللحم، حيث لا يتم تعبئتها كثيرًا، لأن الأرز سوف يتضاعف حجمه. تفرد قطعة ورق العنب ومن ثم يوضع القليل من الحشو، وتغلق من الجوانب وتلف بشكل إسطواني. يوضع في قدر على النار الزيت النباتي، ومن ثم يضاف عليه لحم الريش. تشوح لحمة الريش حتى يتغير لونها وتصبح باللون الذهبي. توضع حبات الكوسا فوق لحمة الريش. توضع أوراق العنب المحشية فوق الكوسا، بخفة حتى لا تتفتّح. توزع الطماطم المقطعة إلى شرائح على الوجه. يسكب عصير الليمون. يوضع صحن فوق الورق، ومن ثم يصب الماء المغلي حتى تنغمر المكونات جيدًا. تضاف ملعقة من الملح، ومن ثم تغطى الطنجرة، وتترك حتى تنضج. تُرفع الطنجرة عن النار عندما تنضج، ومن ثم تُقلب في صحن التقديم، وتُقدم ساخنة.
تتعدد طرق تسوية ورق العنب بمختلف البلدان، حيث يعتبر ورق العنب من الأكلات المشهورة بجميع البلدان العربية، وخاصة في المدن الفلسطينية ويعرف باسم "الدوالي" وفي مصر باسم "ورق العنب" ويمكن تحضير هذا الطبق المميز سواء كان مجمد أو معلب بطرق مختلفة كالتالي: طريقة تسوية ورق العنب المعلب يتم غسل ورق العنب جديا بالماء الساخن، ويوضع في مصفاه ويترك حتى يتصافي من الماء جيدا حشوة ورق العنب يوضع الأرز والبصل المفروم والطماكم المقطعة والبقدونس والنعناع في وعاء ويخلط جيدا ينكه هذا الخليط بالملح والفلفل الأسود يصب على المكونات عصير الليمون الحامض والزيت ويخلط جيدا. تفرد ورقة العنب ويوضع بداخلها كمية صغيرة من الحشوة وتقفل الجوانب وتلف بشكل اسطواني. تصف حبات ورق العنب الملفوفة في قدر مناسب ثم يسكب فوقها الماء أو المرق وقليل من الزيت وعصير الليمون. تغطة اوراق العنب المحشية في القدر بورق عنب غير محسي كغطاء لها ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة. يترك القدر على النار حتى ينضج ورق العنب ثم يرفع من على النار ويقدم ساخنا. طريقة تسوية ورق العنب المحشي المجمد ورق العنب المقادير: لتر من الماء لسلق ورق العنب ملعقة كبيرة من الملح 2 ملعقة كبير من عصير الليمون مكونات حشو ورق العنب نصف كيلو من أوراق العنب كوبين من الأرز المصري.
يخلط الأرز مع اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود. تحشى أوراق العنب بحشوة الأرز واللحم المفروم. ترصّ أوراق العنب في صينيّة وتغمر بمرق الدجاج، ثمّ تغطّى وتدخل الفرن على درجة حرارة مئة وسبعٍ وسبعين مئويّة لمدة أربعين دقيقة، ثم تقدّم ساخنة.
21% 467. 48% 579. 55% 391. 96% 236. 84% 83. 03% (1. 98%) (33. 68%) (53. 53%) (52. 15%) (33. 29%) 55. 85% 290. 99% 993. 89% نسب الربحية العائد على متوسط الاصول (24. 14%) (22. 69%) (22. 39%) (14. 58%) (10. 86%) (4. 91%) (1. 01%) (2. 34%) (7. 45%) (7. 69%) (7. 30%) (6. 74%) (4. 89%) (0. 63%) (0. 84%) (0. 52%) 2. 29% 0. 14%) 1. 51% 2. 25% 1. 17% 2. 56% (2. 26%) (1. 62%) (11. 26%) (16. 17%) (14. 59%) (13. 31%) (4. 40%) (3. 09%) (2. 23%) (11. 74%) (10. 73%) (10. 33%) (16. 08%) (14. 49%) (13. 85%) العائد على متوسط الأصول قبل البنود الاستثنائية العائد على متوسط حقوق المساهمين (343. 58%) (169. 73%) (130. 12%) (73. 79%) (49. 20%) (19. 53%) (3. 54%) (8. 52%) (29. 45%) (31. 00%) (28. 42%) (25. 50%) (20. 49%) (20. 10%) (2. 82%) (3. 75%) (2. 21%) 9. 59% 4. 31% (0. 74%) 7. 98% 12. 62% 7. 05% 15. 43% (12. 70%) (10. 29%) (52. 14%) (63. 80%) (45. 73%) (44. 49%) (11. 31%) (6. 72%) (20. أرقام : المؤشرات المالية - أمانة للتأمين. 06%) (19. 28%) (18. 49%) (18. 96%) (31. 16%) (27. 65%) (24. 52%) (24. 87%) العائد على متوسط حقوق المساهمين قبل البنود الاستثنائية هامش الارباح التشغيلية 0.
العدد الإجمالي 32
8310 (أمانة للتأمين) الشركات التي لديها خسائر متراكمة 50٪ فأكثر من رأسمالها 23. 76 توقعات قراء أرقام لأداء السهم هذا الأسبوع هي كالتالي: مجال عمل الشركة تقديم خدمات التأمين واعادة التأمين وتتركز أعمالها في التأمين الصحي. معلومات أساسية المدينة: الرياض الدولة المملكة العربية السعودية نوع الملكية: مساهمة عامة سنة التأسيس: 2010 الموقع الإلكتروني: البريد الإلكتروني الهاتف +966 11 4757700 الفاكس +966 11 4757722 العنوان شارع صلاح الدين - حي الملز - الرياض 11427 صندوق البريد 27986 قطاعات أرقام الشركات المماثلة ملخص النتائج المالية (مليون) البيان تشارت 2021 2020 2019 2018 2017 اجمالي اقساط التامين المكتتبة 275. 49 329. 52 248. 05 137. 45 71. 97 صافي الفائض من عمليات التامين 0. 00 0. 08 بند استثنائي الربح الصافي (119. 14) (61. 84) (37. 25) (21. 80) (2. 48) متوسط عدد الأسهم (مليون) 13. امانة للتأمين التعاوني مركز المطالبات بالرياض -. 00 إجمالي حقوق المساهمين (24. 63) 93. 98 157. 39 95. 55 117. 23 بيانات التداول سوق التداول: تاسي نهاية السنة المالية: ديسمبر الأسهم الحرة (مليون): 11. 44 الأسهم الحرة%: 88. 02 وزن الشركة%: 0. 01 متوسط حجم التداول لآخر 3 أشهر: 394, 032.
02%) 29. 93% 85. 26% 61. 15% (70. 83%) (78. 21%) (1160. 71%) (751. 25%) (726. 22%) (298. 24%) (165. 34%) (392. 64%) (128. 41%) (15. 55%) (35. 40%) (105. 18%) 161. 57% 224. 75% 110. 37% 117. 92% 80. 15% 84. 50% (230. 55%) (573. 05%) (823. 56%) (60. 20%) 50. 29% 68. 87% 81. 63% 41. 59% 37. 00% 31. 44% 31. 51% (484. 42%) (505. 03%) (1793. 66%) النمو في الاقساط المكتتبة (16. 40%) (13. 29%) 21. 29% 19. 40% 32. 84% 50. 62% 26. 45% 28. 53% 80. 47% 72. 68% 106. 25% 133. 33% 90. 98% 58. 57% 25. 16% (30. 21%) (57. 63%) (65. 14%) (73. 46%) (70. 13%) (58. 97%) (37. 07%) (15. 45%) 17. 33% 5. 67% (0. 87%) 27. 91% 107. 18% 369. 57% 437. 74% 309. 60% 118. 50% 54. 20% (33. 06%) (53. 40%) (62. 65%) (81. 33%) (54. 69%) (10. 91%) 104. 67% النمو في صافي المطالبات المتكبدة 22. 35% 33. 84% 67. 62% 45. 82% 40. 35% 72. 88% 87. 68% 181. 24% 427. 59% 285. 71% 1, 105. 17% 387. 38% 17. 94% 27. 42% (89. 16%) (90. 31%) (84. 46%) (88. 48%) (68. 68%) (40. 60%) (31. 55%) (19. أرقام : إجراءات الشركة - أمانة للتأمين. 97%) (24. 57%) (25. 03%) 6. 87% 66. 77% 224.
المؤشرات المالية العملة: الفترة المالية 2021-12-31 2021-09-30 2021-06-30 2021-03-31 2020-12-31 2020-09-30 2020-06-30 2020-03-31 2019-12-31 2019-09-30 2019-06-30 2019-03-31 2018-12-31 2018-09-30 2018-06-30 2018-03-31 2017-12-31 2017-09-30 2017-06-30 2017-03-31 2016-12-31 2016-09-30 2016-06-30 2016-03-31 2015-12-31 2015-09-30 2015-06-30 2015-03-31 2014-12-31 2014-09-30 2014-06-30 2014-03-31 2013-12-31 2013-09-30 2013-06-30 2013-03-31 2012-12-31 2012-09-30 2012-06-30 2012-03-31 2011-12-31 2011-09-30 2011-06-30 2011-03-31 2010-12-31 البيانات للسهم متوسط عدد الاسهم 13. 00 ربح السهم -9. 16 -9. 43 -9. 86 -6. 54 -4. 76 -2. 24 -0. 45 -1. 09 -2. 87 -3. 20 -3. 07 -2. 80 -1. 68 -1. 79 -0. 33 -0. 20 0. 90 0. 37 -0. 07 0. 71 1. 58 1. 29 -1. 16 -0. 86 -5. 56 -7. 20 -5. 85 -5. 54 -1. 07 -0. 63 -3. 46 -3. 38 -3. 44 -3. 45 -5. 92 -5. 37 -5. 01 -5. 03 -1. 01 -0. 89 -0. شركة امانه للتامين التعاوني. 26 - ربح السهم قبل الاستثناءات (9. 16) (9. 43) (9. 86) (6. 54) (4. 76) (2. 24) (0. 45) (1. 09) (2. 87) (3. 20) (3. 07) (2. 80) (1. 68) (1.
89 5. 49 2. 62 1. 27 0. 86 1. 05 1. 13 1. 18 1. 90 2. 38 3. 15 10. 89 23. 91 36. 78 37. 96 41. 53 40. 04 96. 95 102. 74 10. 42 11. 55 16. 30 36. 03 50. 71 نسب النمو النمو في الاصول (33. 13%) (20. 22%) 5. 02% (3. 59%) 8. 13% 2. 90% (8. 29%) (3. 53%) 20. 95% 17. 74% 25. 72% 32. 24% 2. 89% 9. 48% (7. 33%) (15. 17%) (23. 40%) (21. 34%) (13. 50%) (15. 62%) (12. 47%) (12. 64%) (11. 22%) (1. 56%) (3. 88%) (8. 43%) 12. 74% 32. 80% 89. 46% 98. 83% 54. 66% 23. 95% (4. 90%) (10. 30%) (9. 21%) (13. 43%) (22. 64%) (27. 09%) (19. 52%) (2. 95%) 38. 97% النمو في القيمة الدفترية (126. 14%) (92. 34%) (78. 20%) (53. 67%) (40. 30%) (18. 23%) (5. 48%) (9. 96%) 64. 76% 57. 55% 55. 62% 57. 49% (18. 51%) (18. 60%) (4. 41%) (5. 22%) 8. 97% 4. 86% (0. 22%) 9. 23% 13. 44% 6. 17% 17. 58% (11. 84%) (8. 92%) (40. 70%) (48. 42%) (38. 78%) (45. 95%) (18. 10%) (12. 10%) (5. 43%) (11. 69%) (12. 85%) (16. 30%) (14. 35%) (7. 06%) (6. 62%) (1. 99%) (6. 32%) النمو في الارباح (92. 66%) (321. 20%) (2079. 60%) (500. 54%) (66.