توارد أفكار, وترابط أقدار, وامتزاج أغيار حرفين, الحاء حياة, والباء بقاء, فالحب حياة والحب بقاء // لكم مني كل __________________ الدكتور محمد 12-28-2009, 02:44 PM # 2 {. } تاريخ التسجيل: Feb 2009 الدولة: سوريه وعايشه بالسعوديه المشاركات: 3, 105 أنفاس دافئة أحاطت بلوحة راقيه نسجت من الحب.. و الاحترام فكانت متلونة بفصول الحب... و الطهر رائع هو هذا المزيج من الألوان ورائعة هي الأحاسيس حينما تخط كلمات صادرة من القلب دون حواجز شكرا تحياتي كاترينو __________________ 12-28-2009, 03:35 PM # 3 الـمشرفة الـعامة تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: حالياً.. هووون المشاركات: 77, 302 ●●يعطيك العافيه على طرحك المتميز●● 12-29-2009, 12:12 PM # 4 {. } اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاترين أنفاس دافئة أحاطت بلوحة راقيه نسجت من الحب.. و الطهر رائع هو هذا المزيج من الألوان ورائعة هي الأحاسيس حينما تخط كلمات صادرة من القلب دون حواجز شكرا تحياتي كاترينو كـــاترين كاتو كـــاترينو من يا ترى أكثر جذَّاب موج البحر ام جري السحاب انه انتِ في صورة زرقاء تجمعي البحر بين كفيكِ والسماء شكراً لمروركِ الأكثر من رائع تحياتي و تقديري لكِِ 12-29-2009, 12:16 PM # 5 {. جنون الحب .... - منتديات برق. }
03-25-2013, 12:38 AM # 1 -||[كبار الشخصيات في المنتدى]||- تاريخ التسجيل: Sep 2012 الدولة: العراق العمر: 33 المشاركات: 3, 404 مقالات المدونة: 1 معدل تقييم المستوى: 13 جنون الحب.... أعــــجــــبـــــنـــــي بالنــــقـــــل.. قلبي يؤلمني.. ويخفق بقوه ويداي ترتجفان وعيناي لآتستقران على النظر في شيء معين وأحس أن قدامي لآتقدر على حملي.. ماهذا..!! أحاسييس غريبه أتت ولم تذهب.. وجعلتني متوتره طوال الوقت.. لآ أعلم ماذا أصابني ايعقل ان هذا هو جنون الحب.. نعم أظنه كذلك.. الآن احس ان عقلي ليس معي.. فقط أصبحت أفكر بقلبي في كل شي وأمام الناس أصبحت جسد.. ضاعت منه روحه أصبحت متقلبه.. أنا نفسي لآأعلم مابي تماما تعبت من الشكوى والآلم احس اني اعيش مغتربه.. بالامس عندما كنت أتضايق أبكي لاأرتاح.. والان لآبكاء يريحني ولآشيء اخرر في حبك أحيانا أرييد أنا أختفي,, أو لآلآ أرييد ان أقول ماذا.. ؟؟ لكي لآيزيد حبك.. ولآيكبرر لانه مثل الموت البطيء الذي يحاول ان يسرق ذاتي وينهيني. 03-26-2013, 07:51 AM # 5 *أديـب المــنتدى* تاريخ التسجيل: Feb 2010 المشاركات: 10, 849 معدل تقييم المستوى: 23 هكذا قدر الحب والمحبين وكم تمنيت ان يحب الحب نفسه يوماً ليحس بما يعنيه المحب هذا ما يجعل للحب مذااق مرحباَ بكِ سعداء بطرحك خالص التحاياا
أم نوع من أنواعه!! لست أعلم بما حولي غير أن لوجودها طابع يروق لي فها أنا أزيح جميع قيودي وأقسم لكم بأنها أخرجتني من عزلتي وعرفت كيف تستوطن قلبي وتجعل لها مكان يليق بسموها فهنيا لي بها ولابد أن أجعلها رمزا شامخا بسماء الحب فباركولي فحياتي هنا أبتدت وهناك سوف تستقر بين أحضانها الدافئة " مخرج " فما زالت " قصص الحب جاريه " لاكنها مختلفه من شخص لشخص اخر... منقول *مزون شمر* 14-11-2011, 06:10 AM رد: جنون الحب جنون الحب, كلمات عن جنون الحب وما الحب الاجنون يستوطن قلوبنا ويشغل تفكيرنا.. خالدي انتقاء جميل يعطيك العافيه على الطرح دمت بخير
المحاشي بأنواعها من الأطباق المفضلة في كل المطابخ العربية، حيث لا نكاد نجد نوعاً من الخضراوات لا يمكن حشوه، لكن تبقى "الكوسا المحشي" أكثر شهرة من غيرها، فهل جربتم تحضير الكوسا المحشية باللحم مع اللبن المطبوخ، نقدم لكن طبق شيخ المحشي مع طبق الأرز بالجزر. مقادير وطريقة عمل شيخ المحشي واحد كيلو كوسا حبَّات صغيرة. 600غ لحم هبرة مفروم. كوب بصل مفروم (حبتين وسط). 100غ صنوبر. كيلو ونصف لبن رائب (لبن زبادي). بيضة. ورق غار. عود قرفة. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل (سبعة أنواع بهارات). ربع ملعقة فلفل أسود أو حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. ورق زعتر طازج للنكهة (يمكن الاستغناء عنه أو استبداله بالريحان). محشي كوسا باللبن - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. تجهيز حشوة شيخ المحشي ذوبي ملعقة كبيرة من السمن مع ملعقتين من الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل لتضيفي البهارات والتوابل، ملح وفلفل حسب الرغبة مع نصف ملعقة بهار مشكل، إضافة إلى أوراق الغار وعيدان القرفة وأي نكهة تريدين إضافتها، وإذا كنت تفضلين الحصول على لون أصفر للبن بدلاً من الأبيض يمكنك إضافة القليل من الكركم للحشوة. قلبي اللحمة جيداً لمدة خمس إلى سبع دقائق ثم أضيفي الصنوبر وقلبي المكونات؛ حتى ينضج اللحم بشكل كامل وتكون الحشوة جاهزة للاستخدام.
تقطيع الكوسا إلى أرباع ثم إلى شرائح، وإضافة ملعقة من الزيت إلى المقلاة، وتحمير شرائح الكوسا، ثم يتم إضافة الثوم. تغطية المقلاة، وترك شرائح الكوسا لمدة خمس دقائق حتى تطهى في عصارتها، ثم إضافتها إلى اللحم. خلط الزبادي مع دقيق الذرة المذاب في الماء، ثم وضع الخليط في قدر، وغليه مع تقليبه برفق، ثم إضافته إلى اليخنة. إضافة أوراق النعناع المدقوقة إلى القدر، وغلي الخليط لمدة خمس دقائق إضافية غلياناً خفيفاً. طريقة كوسا باللبن – اميجز. فيديو الكوسا باللبن من قواعد المطبخ العربي أن أي شيء يُطهى باللبن فهو لذيذ! فكيف إذا كان "الكوسا باللبن"؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية:
استمع المكوّنات كوسا منزوع اللب – كيلوغرام لحم بقر مفروم – 500 غرام أرز مغسول ومصفّى – كوب فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة سمن – ملعقتان كبيرتان ماء – بحسب الحاجة لتحضير صلصة الزبادي: ثوم – 4 فصوص نعناع مجفف – ملعقتان كبيرتان سمن – ملعقة كبيرة نشاء – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة لبن زبادي – 4 أكواب طريقة العمل 1- أخلطي في وعاء اللحم مع الأرز والسمن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- إحشي ثلاثة أرباع حبات الكوسا وصفّيها في قدر. 3- أغمري حبات الكوسا بالماء واتركي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج وتبدأ حبات الكوسا بالإستواء. 4- ذوّبي النشاء بالقليل من الماء ثمّ أضيفيه إلى الزبادي واخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات. 5- ضعي المزيج على حرارة متوسّطة نكّهيه بالملح ثمّ اتركيه حتى يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر. 6- أضيفي حبات الكوسا المحشية واتركيها تغلي مع الزبادي لحوالى 5 دقائق. 7- أهرسي الثوم مع النعناع اليابس ثمّ ضعي المزيج في مقلاة مع الزبدة على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لون الثوم. 8- أسكبي الكوسا مع اللبن بطبق التقديم وزيّني الوجه بخليط الثوم. المصدر
كوسى باللبن - مطبخ منال العالم - YouTube