[٢] معركة حطين كانت معركة حطين إحدى أهم دوافع فشل الحملة الصليبية الثانية، إذ قادها سلطان مصر والشام السلطان صلاح الدين الأيوبي ضد الصليبيّين، ونتج عنها تحرير مملكة بيت المقدس بعد احتلال دام 92 سنة، وكان تحرير بيت المقدس في عام 1187.
ثلاثة ملوك وخطة فاشلة: الملك الألماني والملك الفرنسي وملك بيت المقدس (بلدوين الثالث) قرروا بعد وصول الجيوش الصليبية لبيت المقدس 1148م مهاجمة دمشق واحتلالها وكان قرارا ً كما وصفه أحد المؤرخين بأنه "قرار في غاية الغباء" لأن حاكم دمشق (معين الدين أنر) حليف لصليبيين في بيت المقدس ويشكل نقطة ارتكاز في التصدي لنور الدين محمود لكن ملك بيت المقدس أراد تقديم مصالحه الشخصية فاقنع الفرنيس والألماني بمهاجمة دمشق ،وتم الحصار ولم يستمر سوى 4 أيام حيث فشل بفضل حنكة (أنر) الذي بذر الشقاق بين الفرنج المستوطنين والصليبيين الجدد. فشل الحملة الصليبية: وبفشل حصار دمشق تنافر الصليبيين وبالتالي فشلت الحملة الصليبية فعاد كونراد الألماني 1148م عن طريق القسطنطينية وعاد لويس بحرا ً إلى فرنسا 1149م. آثار ونتائج فشل الحملة الصليبية: لم يتحسن موقف الفرنج في بيت المقدس بما حدث من مهاجمة دمشق. سؤ الظن أحاط بالحركة الصليبية وصدمت الرأي العام في أوروبا. ضاعت جهود (سيجبرو) والقديس برنارد في إعداد حملة صليبية جديدة سنة 1150م ،إذ أن الرأي العام لم يثق بدعاة الحركة الصليبية. آثار ونتائج فشل الحملة الصليبية على نور الدين زنكي: تجددت هجمات نور الدين إذ أنه سنة 1150م استعاد ما تبقى في يد الصليبيين من إمارة الرها.
ملك فرنسا لويس السابع ينظم إلى الحملة: كان يفكر في زيراة بيت المقدس بعيدا ً عن الكنيسة واستطاع برنارد أن يوفق بين رغبته والحملة الصليبية فأعلن الملك لويس استجابته فبدأت الكنيسة بتوزيع صكوك الغفران وحذرت من أخطاء الحملة الأولى ومنها: مشاركة غير القادرين والمعدومين والفلاحين فيها. استهداف اليهود واستغلال ظروف الحملة في الأقتصاص منهم ومهاجمتهم. ملك ألمانيا كونراد ينظم إلى الحملة: شعر برناردو وهو في ألمانيا أنه لم يعد من الممكن استبعاد هذا البلد من الحملة الصليبية واستمر في الضغط والدعوة للملك (كونراد) حتى اقنعه واستجاب لندائه وتبعه القادة الألمان وعدد لا يحصى من النبلاء وقد كانت على ألمانيا على خلاف مع الكنيسة من قبل ،وبمشاركة الملك الفرنسي والملك الألماني أطلق على الحملة الثانية حملة الملوك.
مطعم Fayruz فيروز هو مطعم لبناني آخر يتميز بتقديم الطعام اللبناني اللذيذ مع أجواء راقية ولذيذة ومعاملة راقية تشعرك بلمسة أهل لبنان، ليقدم إليك المطعم أطعمة متنوعة من المازة اللبنانية سواء الباردة أو الساخنة مثل؛ سلطة الفتوش وورق العنب بدبس الرمان، والأطباق الرئيسية المختلفة من "دجاج مسخن" المكون من راب دجاج مشوي مُتبل، مع خبز لبناني، بصل، سماق وصنوبر. استفسآر عن آكله فلسطينيه <~~~ فته بآلبآذنجآن !! - السيدة. أما إن كنت من محبي اللحم فعليك اختيار "كباب ضأن وكفتة" المكونة من لحم عجل مشوي، مع أسياخ لحم بتلو مفروم متبلة بالأعشاب مع البصل، لتختم اليوم بحلوى البقلاوة بالفستق والكريمة. العنوان: بداخل فندق Intercontinental CityStars مدينة نصر. مطعم فيلا بيروت إن كنت تريد أكثر من مجرد الاستمتاع بتناول الطعام فقط، والحصول على التجربة اللبنانية الكاملة، فعليك بالذهاب إلى "فيلا بيروت" للاستمتاع بالأكلات اللبنانية اللذيذة وسط أجواء مشابهة لجبال لبنان والأشجار الكثيرة والديكور الملون والراقي، فالمكان أشبه بقصر لبناني ضخم، وسط أجواء ساحرة. أما عن الطعام، فيمكنك تناول "العرائس" وهي السندوتشات اللبنانية المتنوعة من الدجاج بالجبن والكفتة بالبهارات اللبنانية، بالإضافة إلى الفتة اللذيذة مثل فتة الحمص بالزبادي واللوز، أو فتة الباذنجان باللحم المكونة من طبقات لحم بتلو مفروم، شرائح باذنجان، زبادي لبناني ولوز، والمزيد من أطباق لبنان الرائعة، مثل الفريك باللحم، والفريك بالدجاج، والكُبيبة مع الطحينة والأرز الأبيض واللوز، أو قطع اللحم مع صلصة الزبادي بالثوم، وتُقدم بالأرز واللوز.
آلسسسسسلام عليكم و رحمه الله و بركآتته.. ششششششششششخبآركم يأ حلوآت.. عسآكم بخير.. حبوبآآتي حآبه آسآلكم عن آكله فلسطينيه.. من آسبوع آكلتهآ فـ عزيمه.. و سمعتهم يقولون آن آسمهآ ( فته بآلبآذنجآن) بعطيكم نبذه عنهآآ. و اللي تعرفهآ و تعرف كيف يسوونهآ لآ تبخل علي ّ و عـ البنآت الثآنيآت.. كآن عليهآ روب <~~~ طعمه مشآبه لطعم آلروب.. و كان عليهآ حبيبآت الرمآآآن.. و كآن بدآخله خبز لبنآني <~~~~~ محمص تقريباآ ً … و فيه مثل البآذنجآن مآدري آلكوسآ.. و شوي لحمه..!!
صَفّي الحّمص وضعيه في وعاء كبير، ثمّ! أضيفي الكمّون. فتّتي الخبز فوق الحمّص وأضيفي مزيج اللبن. زيّني الوجه بالصنوبر و قدّميه فوراً على سفرتك. نصائح يُفضّل أكل فتة الحمّص مباشرةً بعد إعدادها وذلك لأنّها عندما تبرد يُصبح الخبز طريّاً، ولن نحصل على الطعم المُراد، بالإضافة إلى أنّ رائحتها سوف تظهر بشكل كبير بسبب احتوائها على الثوم. تم تدقيق هذة الوصفة من قبل الطاهية لينا الصمادي. إ9