جيب التاجر بعجينة العشر دقائق جيب التاجر بعجينة العشر دقائق المقادير – دقيق: 1 كيلو– الخميرة الفورية: 4 ملاعق كبيرة (جافّة)– حليب: 4 ملاعق كبيرة (مجفّف / كامل الدّسم)– زيت دوار الشمس: ثلاث أرباع الكوب (أو زيت الذرة أو غيرهما من الزّيوت النباتيّة)– ماء فاتر: 2 كوب (أو يمكنكِ تعديل الكميّة حسب ما يحتاج العجين)– ملح: ملعقة كبيرة– سكر: ملعقة كبيرة– طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم)– خيار: 2 حبة (متوسط الحجم)– الجبنة البيضاء… View On WordPress See more posts like this on Tumblr #أطباق جانبية #ساندويشات سهلة #عجينة العشر دقائق #وصفات بالجبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي كيفية عمل جيب التاجر بعجينة العشر دقائق بخطوات سهلة. هذا الطبق هو من المقبلات المشهورة في وطننا العربي كما يمكنك تحضيرها بواسطة التوست وحشيها بما تريدين. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. نأخذ كميّةً صغيرة من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوه بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمه.
– دقيق: 1 كيلو – الخميرة الفورية: 4 ملاعق كبيرة (جافّة) – حليب: 4 ملاعق كبيرة (مجفّف / كامل الدّسم) – زيت دوار الشمس: ثلاث أرباع الكوب (أو زيت الذرة أو غيرهما من الزّيوت النباتيّة) – ماء فاتر: 2 كوب (أو يمكنكِ تعديل الكميّة حسب ما يحتاج العجين) – ملح: ملعقة كبيرة – سكر: ملعقة كبيرة – طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم) – خيار: 2 حبة (متوسط الحجم) – الجبنة البيضاء: 70 غم (مالحة) – أوراق الريحان: حسب الرغبة (طازجة / اختياري) – الزيت: كمية (للقلي)
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. نأخذ كميّةً صغيرةً من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة ، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوها بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمها إلى جانب أحد المشروبات الباردة، مثل العصائر، أو المشروبات السّاخنة مثل الشاي.
24 غرام من الحديد. ليس ذلك فحسب، فالبطيخ غني بفيتامين C، مما يزيد من كفاءة الحديد غير الهيم في الجسم. يعتبر البطيخ أيضاً مصدراً جيداً للليكوبين وبيتا كاروتين مما يساعد في زيادة امتصاص الحديد في الجسم. الرمان 100 غرام من الرمان تحتوي على 0. فواكه فيها حديد مصر. هذه الفاكهة الغنية بالحديد، هي واحدة من أكثر الفواكه الغنية بكمية الحديد الموصى بها لمكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. ليس ذلك فحسب، بل يحتوي الرمان أيضاً على فيتامينات، وخاصة فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E، بالإضافة إلى حمض الفوليك. كما ويساعد الرمان في تقليل أعراض نقص الحديد. الحديد هو عنصر غذائي ضروري للعديد من وظائف الجسم، مثل صنع الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء، والذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أنحاء الجسم. وبينما يتمكن الجسم من تخزين الحديد، الّا انه لا يستطيع صنعه. من هنا، ان الطريقة الوحيدة للحصول على الحديد هي من الطعام وخصوصاً الفواكه التي سنطلعكم عليها من خلال السطور القادمة. لقراءة المزيد عن التغذية إضغطوا على الروابط التالية:
كبد الدجاج والبقر. بلح البحروسمك السردين. الديك الروميواللحوم. البيض. اما مصادر الحديد اللاهيمي فهي: بذور اليقطين. الفاصولياء بأنواعها. العدس. بعض انواع حبوب الفطور. البطاطا المشوية بقشرتها. الحمص. المكسرات.
الفواكه غنية بالعناصر الغذائية ولكنها غنية أيضًا بالسكر والألياف، لذلك يجب تجنب خلط تركيبات معينة من الفاكهة لأنها قد تكون خطيرة وقد تسبب مشاكل صحية، بحسب موقع " Health ". يمكن أن تؤثر تركيبات الفاكهة الضارة على صحة الجهاز الهضمي يجب أن ندرك أن الجمع بين عدد قليل من الفاكهة يمكن أن يسبب تأثيرًا ضارًا على جهازنا الهضمي وعلى صحتنا أيضًا. تعتبر الفاكهة ذات قيمة غذائية عالية ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومع ذلك ، يمكن تصنيف الثمار على أنها حمضية ، ونسبة عالية من الماء. معظمنا لديه عادة تقطيع جميع الفواكه والخضروات المتوفرة وخلطها في وعاء للاستمتاع بأجمل وجبة صحية على الإطلاق ومع ذلك ، في حين أنه من الصحيح أن الفاكهة صحية للغاية ، فإن خلط أنواع مختلفة من الفاكهة مع الخضار والفواكه الأخرى يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وبعض المشاكل المزمنة الخطيرة. فواكه فيها حديد مظلات حدائق. بعض الفواكه التي لا يجب عليك مزجها معاً 1. لا تجمع بين البطيخ مع أي فواكه أخرى يوصى بتجنب خلط البطيخ والشمام مع الفواكه الأخرى، يجب تناول البطيخ فقط مع البطيخ لأنه يتم هضمه بسرعة أكبر من الفواكه الأخرى، يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، لذلك قد لا يهضم بشكل صحيح عند دمجه مع الفواكه".
وانت ممنوع وقد يكون أستخدامك لأي علاجات شعبية فيه ضرر اكبر والأفضل لك التدخل الطبي أو إذا سويت علاج شعبي يكون بعلم الدكتور حتى لو حدث شي يتلاحقونه وقبل كل شي لازم تعرف سبب الإنسداد إذا إلتواء او ورم ماينفع معه العلاجات الشعبية. لا تهمل نفسك حتى لا يصير فيه تيبس في الإمعاء. أسأل الله العلي العظيم لك الشفاء.