تاريخ النشر: الثلاثاء 5 صفر 1437 هـ - 17-11-2015 م التقييم: رقم الفتوى: 313945 10675 0 367 السؤال هل يجوز الأخذ بهذا الكلام: ؟ أرجو أن يكون كلامكم سهلا مختصرا. الإجابــة الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله، وصحبه، أما بعد: فخلاصة الكلام: أن صاحب هذا البحث، يضعف حديث المعازف، بعلة لم يسبقه إليها أحد من أئمة الحديث! فحتى ابن حزم لما ضعف هذا الحديث أعله بالانقطاع. فقال في المحلى: منقطع، لم يتصل ما بين البخاري، وصدقة بن خالد. اهـ. ولكن صاحب البحث أتى بكلام ابن حزم في موضع آخر من المحلى، من أول الكتاب (في كتاب الطهارة) حيث قال: عطية بن قيس: مجهول. اهـ. و عطية بن قيس، أحد رواة حديث المعازف. فاعتمد هذا على جهل ابن حزم به، وادعى أن عطية ليس فيه توثيق معتبر!! وهذه دعوى ساقطة، لا قيمة لها! فإن كان ابن حزم جهله، فقد عرفه، ووثقه غيره، فروى له الإمام مسلم في صحيحه، واستشهد به البخاري في صحيحه. قال المزي في ترجمة عطية من تهذيب الكمال: استشهد له البخاري بحديث واحد، وروى له الباقون. اهـ. وذكر في الرواة عنه أكثر من عشرة أنفس! ونقل قول ابن سعد في طبقاته: كان معروفا، وله أحاديث. لا يصح الإستدلال بحديث المعازف على تحريم الموسيقى. اهـ. وسئل عنه أبو حاتم فقال: صالح الحديث.
الحمد لله. أولا: كتاب صحيح الإمام البخاري رحمه الله أصح كتابٍ بعد كتاب الله تبارك وتعالى. قال الإمام النووي في "تهذيب الأسماء واللغات" (1/73):" اتفق العلماء على أن أصح الكتب المصنفة صحيحا البخاري ومسلم ، واتفق الجمهور على أن صحيح البخاري أصحهما صحيحًا ، وأكثرهما فوائد "انتهى. لكن المقصود بكتاب صحيح البخاري الأحاديث التي رواها البخاري في صحيحه بالإسناد المتصل منه إلى النبي صلى الله عليه وسلم. ولأجل ذلك فكل حديث أورده البخاري في صحيحه ، ولم يكن مسندا متصلا منه إلى النبي صلى الله عليه وسلم ، فلا يجوز أن نقول رواه البخاري هكذا ونسكت ، لأن هذا فيه نوع تدليس ، فإن البخاري رحمه الله سمى كتابه الصحيح فقال:" الجامع المسند الصحيح المختصر من أمور رسول الله صلى الله عليه وعليه وسلم وسننه وأيامه ". فاشترط فيه: الإسناد، والصحة. توثيق الراوي عطية بن قيس الكلابي أبو يحيى حمصي. والحديث المسند: هو الحديث الذي يرويه المصنف بإسناد ظاهره الاتصال إلى النبي صلى الله عليه وسلم. قال ابن حجر في "النكت على كتاب ابن الصلاح" (1/507): "والذي يظهر لي بالاستقراء من كلام أئمة الحديث وتصرفهم، أن المسند عندهم: ما أضافه من سمع النبي- صلى الله عليه وسلم – إليه، بسند ظاهره الاتصال " انتهى.
وَله عِنْدِي شَوَاهِد أخر كرهت الإطالة بذكرها وَفِيمَا أوردته كِفَايَة لمن عقل وتدبر وَالله الْمُوفق ". انتهى. وقد ردّ ابن القيم على من ضعف الحديث مثل ابن حزم فقال كما في "إغاثة اللهفان" (1/259):" ولم يصنع من قدح في صحة هذا الحديث شيئاً ، كابن حزم ، نصرة لمذهبه الباطل في إباحة الملاهي ، وزعم أنه منقطع ، لأن البخاري لم يصل سنده به. وجواب هذا الوهم من وجوه: أحدها: أن البخاري قد لقى هشام بن عمار وسمع منه ، فإذا قال " قال هشام " فهو بمنزلة قوله " عن هشام ". الثاني: أنه لو لم يسمع منه، فهو لم يستجز الجزم به عنه، إلا وقد صح عنه أنه حدث به. وهذا كثيرا ما يكون لكثرة من رواه عنه عن ذلك الشيخ، وشهرته. الأحاديث المعلقة التي أوردها البخاري في صحيحه، والتعليق على حديث المعازف - الإسلام سؤال وجواب. فالبخاري أبعد خلق الله من التدليس. الثالث: أنه أدخله في كتابه المسمى بالصحيح محتجاً به ، فلولا صحته عنده لما فعل ذلك. الرابع: أنه علقه بصيغة الجزم ، دون صيغة التمريض ، فإذا توقف في الحديث، أو لم يكن على شرطه يقول: " ويروى عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، ويذكر عنه "، ونحو ذلك. فإذا قال: " قال رسول الله صلى الله تعالى عليه وآله وسلم " ؛ فقد جزم وقطع بإضافته إليه. الخامس: أنا لو أضربنا عن هذا كله صفحاً ، فالحديث صحيح متصل عند غيره "، انتهى.
قال البزار لا بأس به (المسند للبزار ج10/ص40) وقال أبو حاتم الرازي صالح الحديث (الجرح والتعديل لابن أبي حاتم ج6/ص384) وروى له مسلم في صحيحه (ج2/ص38 و47) وقال أبو زرعة الدمشقي في تاريخه (ص346) حدثني عبد الرحمن بن إبراهيم - دحيم ثقة - عن عمر بن أبي سلمة - صدوق يخطئ - عن سعيد بن عبد العزيز قال: ما كان أحد يطمع أن يفتتح الدنيا في مجلس عطية بن قيس. فكل هذا يدل على أن عدالته ثابتة أما ضبطه وحفظه فلا يصل لدرجة الثقة وأقصى ما يُقال أنه حسن الحديث ما لم يخالف أو يأتي بمنكر هذا والله تعالى أعلم
الأمر تعدى البائع الذي يجاهر بترك الجماعه بل أنه صحّ عن النبي صلّ الله عليه وسلم أخبر أنه همَّ بحرق البيوت على من تخلف فيها عن صلاة الجماعه فكيف بمن فتح محله وبدأ ينادي للشراء منه والناس ذاهبة للصلاة!!!!
اهـ. وقال البزار: ليس به بأس. اهـ. ولم يذكره ابن حبان في الثقات فحسب، بل ذكره في مشاهير علماء الأمصار. وقال ابن حجر في (الفتح): تابعي، قواه أبو حاتم، وغيره. اهـ. وقال في (التقريب): ثقة، مقرئ. اهـ. هذا.. مع أن أحدا ممن صنف في الضعفاء، لم يذكره البتة!! ثم إننا ننبه على أن ابن حزم قد فاته العلم بكثير من أئمة الحديث المصنفين الكبار، فحكم عليهم بالجهالة!! فلا يستغرب جهله بعطية بن قيس. قال ابن حجر في ترجمة الإمام محمد بن عيسى الترمذي صاحب السنن من (تهذيب التهذيب): أما أبو محمد بن حزم، فإنه نادى على نفسه بعدم الاطلاع، فقال في كتاب الفرائض من (الإيصال إلى فهم كتاب الخصال): "محمد بن عيسى بن سَوْرة: مجهول"! ولا يقولنّ قائلٌ: لعله ما عرَفَ الترمذيّ، ولا اطلع على حفظه وتصانيفه! فإنّ هذا الرجل قد أطلق هذه العبارة في خَلْقٍ من المشهورين من الثقات الحُفّاظ كأبي القاسم البغوي، وإسماعيل بن محمد بن الصفّار، وأبي العباس الأصمّ وغيرهم... اهـ. وقال الشيخ الألباني في (السلسلة الصحيحة): لعل من الفائدة أن ألخص للقراء الكرام، المخالفات التي وقع فيها (يعني أحد مضعفي هذا الحديث من المعاصرين) تذكرة له، وعبرة لكل من يريد أن يعتبر: 1- خالف في تضعيفه لهذا الحديث الصحيح، أكثر من عشرة من حفاظ الحديث ونقاده، على مر العصور والسنين إلى يومنا هذا، كالبخاري، وابن الصلاح، وابن تيمية... وهلم جرا.
نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بها الزبدة وترفع على نار هادئة، ونضع قطع التوست في خليط اللبن ونضعها في المقلاة الساخنة. يترك التوست يحمر من الوجهين، وتستمر مدة الطهي دقيقتين على كل وجه حتى يتحول لونه إلى الذهبي. نضع الجبن شرائح فوق التوست مع شرائح الرومي المدخن والجبن فلامنك. نقوم بوضع شريحة أخرى من التوست المحمر فوق الحشو، ويترك حتى تذوب الجبن جيداً. نضع التوست في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً، وبألف هنا. طريقة فرنش توست بالنوتيلا التوست الفرنسي بالنوتيلا من أشهر الأكلات والتحلية المفضلة لدي الجميع كباراً وصغاراً، وإليكم المكونات: مكونات الفرينش توست بالنوتيلا تلك الوصفة تتميز بتوافر مكوناتها على الأغلب في المنزل، ويمكنك الاستغناء عن النوتيلا واستبدالها بالشيكولاتة الحلوة التي تباع بالمحال، وإليكم المكونات: 2 كوب من النوتيلا أو الشيكولاتة السائحة التي تفضل. 8 شرائح من التوست الأبيض السميك. 4 بيضات كاملة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع كوب من الزبدة المذابة. رشة ملح. فواكة للتزيين. طريقة تحضير الفرينش توست بالنوتيلا عليكِ اتباع كافة الخطوات التالية حتى تحصلين على تحلية رائعة: نحضر وعاء ونضع فيه مقدار الحليب مع البيض والفانيليا ويخلط جيداً.
دخل المطبخ الشرقي والعربي الكثير من الوصفات من مطابخ مختلفة سواء المطبخ الأوروبي أو المطبخ الهندي وغيرهم، حتى أن ربات البيوت نجدهن يبحثن كثيرًا عن وصفات جديدة من مطابخ مختلفة كنوع من التجديد أو لجذب أبنائهم لتناول الطعام في المنزل بعيدًا عن المطاعم أو الأماكن الغير مضمونة ومن هذه الوصفات الفرنش توست. معلومات عن الفرنش توست ظهر الفرنش توست منذ القرن الرابع أو الخامس الميلادي حيث كان هناك ذكر لوصفة تشبه الفرنش توست في الوصفات اللاتينية، وفيها يتم أخذ شرائح الخبز الأبيض بعد نزع حروفها وغمسها في الحليب والبيض وقليها في الزيت ثم رشها بالعسل. أما لدى الألمان فقد ظهرت وصفة الفرنش توست وقد عرفت بالفرسان الفقراء في القرن الرابع عشر وكذلك في انجلترا ، وفي القرن الخامس عشر قدم خبير الطهي الإيطالي مارتينو دا كومو وصفة للفرنش توست في المطبخ الإيطالي. لدى الفرنسيين عرفت الوصفة باسم باين بوردو ( الخبز الضائع) وهو من اسمه يدل على أنه يتم استخدام الخبز البايت أو القديم الذي لا يوجد استخدام له، أما في كندا فقد عرف باسم الخبز الذهبي. ارتبطت في بعض البلدان وصفة الفرنش توست بالمناسبات فنجدها في البرتغال والبرازيل هى حلوى عيد الميلاد، أما في إسبانيا فهى من الوصفات التقليدية التي تعد في أسبوع الصيام الكبير.
نرفع طاسة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة وتدهن بقليل من الزبدة وتترك حتى تسخن قليلاً. نحضر شرائح التوست ونقوم بغمسه في اللبن الممزوج بالعسل من الجهتين جيداً، ثم توضع في المقلاة أو الطاسة ليتم تسويتها من الجهتين لمدة لا تزيد عن دقيقتين لكل جانب. يوضع التوست في طبق التقديم ويزين بالتوت الأحمر والأسود والفراولة ويمكنك تزيينها بالفاكهة المفضلة لديك، وبألف هنا. شاهد أيضًا: نظام غذائي للتخسيس لمدة شهر ونصائح هامة عند اتباع برنامج رجيم صحي طريقة الفرنش توست بالقرفه القرفة من البهارات ذو الفائدة العالية، وعند إضافتها إلى الفرينش توست تزيد من حلاوته وتكسبه مذاق مختلف ومميز، إليك الطريقة بالتفصيل فيما يلي: مكونات الفرينش توست بالقرفة المكونات المستخدمة بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل بيت، إليكم المكونات: نصف كوب من الحليب. عدد 3 بيضات كاملة. ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة وتزيد حسب الرغبة. 6 قطع من التوست الأبيض أو الخبز الفرنسي. طريقة تحضير الفرينش توست بالقرفة عليكِ اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على مذاق شهي: في وعاء نضع البيض مع السكر والحليب والقرفة والفانيليا وتخلط جيداً حتى يمتزج تماماً.
مقادير فرنش توست بدون البيض 1 كوب حليب (240 مل) (استخدمت 2٪) 1/3 كوب نشا ذرة (50 جم) 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة 3 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي (36 جم) نصف ملعقة صغيرة ملح أسود 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية 4 - 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (56 - 84 جم) 6 شرائح خبز (شرائح سميكة ، حوالي 1 بوصة) سكر الحلويات (مسحوق السكر) للغبار (اختياري) شراب القيقب النقي للتقديم (اختياري) توت طازج للتقديم (اختياري) طريقة التحضير اخلطي الحليب ونشا الذرة والقرفة والسكر والملح الأسود والخميرة الغذائية والفانيليا في طبق خبز ضحل. اغمسي الخبز في خليط الحليب مع التقليب لتغطي الجانبين بالتساوي. سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. تقلى شرائح الخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 3-4 دقائق لكل جانب. امسحي المقلاة وكرري العملية مع ما تبقى من الزبدة والخبز. رشيها بسكر الحلويات ، إذا رغبت في ذلك ، وقدميها دافئة مع شراب القيقب النقي والتوت الطازج. القيمة الغدائية السعرات الحرارية: 306 كيلو كالوري كربوهيدرات: 29 جم البروتين: 4 جرام الدهون: 19 جم الدهون المشبعة: 13 جم كوليسترول: 24 ملغ صوديوم: 327 ملغ البوتاسيوم: 129 ملغ الألياف: 1 جرام السكر: 9 جرام فيتامين أ: 300 وحدة دولية الكالسيوم: ٩٣ ملغ حديد: 1.