نقوم بوضع قطع المنتو الحجازي الشهية في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم. طريقة عمل المنتو الحجازي على البخار 1 علبة من الزبادي. 1 كوب من الماء الدافئ. ½ كوب من النشا. 2 حبة من البصل المفروم الناعم متوسطة الحجم. ½ ملعقة من بهارات اللحم. رشة صغيرة من القرفة. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. نقوم بوضع ½ كيلو من الدقيق+ ½ كوب من النشا+ رشة من الملح حسب الرغبة في إناء ونخلطهم جيداً. ثم نقوم بإضافة الزبادي عليه ثم الماء تدريجياً مع العجن جيداً من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك. نقوم بتغطية إناء العجين بواسطة منشفة نظيفة أو كيس من النايلون أو البلاستيك ويترك حوالي ساعتين ليرتاح. اسهل طريقة لـ عمل " المنتو الحجازي " بجميع انواعه | Sotor. نقوم بوضع 2 ملعقة من السمن في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع التقليب حتى ينضج. ثم نقوم بإضافة 1 ملعقة صغيرة من الكمون+0½ ملعقة من بهارات اللحم+ رشة صغيرة من القرفة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود+ رشة من الملح حسب الرغبة على اللحم مع التقليب جيداً. ثم نقوم باضافة البصل حتى يذبل مع التقليب ثم نقوم برفع الإناء عن النار وتركه ليبرد.
السعرات الحرارية 285 سعرة مدة الطبخ 25 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات علبة شرائح عجين جاهزة وزن 500 جرام 300 غرام صدر دجاج مفروم حبة بصل مفرومة حبة طماطم متوسطة ربع كوب كراث عدد 1 بيض عدد 2 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 135 جرام السعرات الحرارية (kcal) 285 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 67. 5 الدهون الكليّة (g) 7. 5%3. 5 الدهون المشبعة (g) 1. 2%16. 7 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4. 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 4 - الكوليسترول (mg) 59. 4 - الصوديوم (mg) 495. 3%33 مجموع الكربوهيدرات (g) 93%8 من الألياف الغذائية (g) 2. 8%8. 5 من السكر (g) 2. 4%3. 2 بروتين (g) 18%3 فيتامين C (mg) 3. 6%4 فيتامين A (IU) 16. 4%2 فيتامين K (mcg) 3. 5%3 فيتامين D (mcg) 0. 2%1. 5 فيتامين E (mg) 0. 6%4 فيتامين B1 (mg) 0. 2%16 فيتامين B2 (mg) 0. 1%7. 5 فيتامين B3 (mg) 6. 6%41. 5 فيتامين B9 (mg) 17. 2%7. 5 كالسيوم (mg) 83. 5 حديد (mg) 1. 5%19 بوتاسيوم (mg) 313. طريقة صوص المنتو الأحمر - يمي ليالينا. 5%6. 5 مغنيزيوم (mg) 29. 9%7 فوسفات (mg) 178. 4%27 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
المنتو الحجازي المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير لتحضير العجينة: 3 كوب طحين 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة 1 ملعقة كبيرة سمنة 3 حبات بصل مفرومة ناعمة 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير المنتو: 3 كوب ماء رشة ملح طريقة التحضير نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الطحين والماء والملح حتى تتشكل العجينة. نحمي السمنة في مقلاة ونضع فيها البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نفردها ونضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية مثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة. نضع الماء والملح في قدر حتى الغليان ثم نضع صينية المنتو فوق القدر ونغطيها حتى نحافظ على البخار.
نترك العجينة حتى تنضج على البخار لحوالي 35-40 دقيقة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الصلصة الحارة. Source:
التسوق / 2021-08-24 01:01:39 / بواسطة مدير الموقع اسواق اوشيقر او الديرة من اقدم المولات القديمة والشعبية والاثرية في الرياض ويقع في حي الديرة في الرياض يضم العديد من متاجر الملابس والعبايات والمجوهرات وغيرها. لايتوفر كافيهات ومطاعم والعاب ترفيهية. لاتوجد ماركات عالمية. لايوجد رقم تواصل وموقع الكتروني. اسواق السويلم الرياض دراسة لآثار التغير. أوقات الدوام من ٩ الى صلاة الظهر ومن ٤ العصر الى ١١ مساء. مكان الموقع في قوقل ماب: اضغط هنا بعض متاجر المول: سالم المهبري - مبخرة الوادي - الجدعان - عالم الشماغ - مروج العود - السلوم - مبروك - العربيه - دار اطيب - العقيلي - الشلهوب - اطياف الذهبية - مي للعطور. سوق اوشيقر في الرياض Oshiqr Market in Riyadh هو أحد أرقى أسواق الرياض ومن أهم مقاصد السياحة في السعودية ككُل، حيث يُوّفر كل ما تحتاجه الأسرة العربية من سلع ومُنتجات مُختلفة من أفضل الماركات المحلية والعالمية، إضافةً إلى تعدد جوانب المرح والترفيه لكافة أفراد العائلة. يقع سوق اشيقر الرياض في جنوب ساحة الإمام محمد بن سعود، بمكان سوق المقيبرة قديمًا، وهو مركز تجاري ضخم يضم مجموعة كبيرة من المتاجر يصل عددها إلى 400 محل يبيع مُختلف أنواع السلع، كما يحتوي السوق على العديد من أماكن الترفيهية المثالية لاستقبال الجولات العائلية بصُحبة الأطفال.
خضع محمد السويلم، لاعب فريق الهلال الأول لكرة السلة والمنتخب السعودي الأول، أمس، لتدخل جراحي في الرباط الصليبي على يد البروفيسور بيتر دوخ في مستشفى سبيتار بقطر. ويبدأ السويلم برنامجه التأهيلي غدًا بالمرحلة الأولى في مستشفى سبيتار لمدة شهر، على أن يكمل المرحلة الثانية بمقر نادي الهلال في الرياض. من جهته، أجرى الدكتور غسان طاشكندي اتصالًا مع السويلم أمس للاطمئنان على صحته عقب الانتهاء من العملية الجراحية، متمنيًا له الشفاء العاجل والعودة من جديد إلى المشاركة مع ناديه والمنتخب السعودي.
احب الاماكن الشعبيه القديمة اكثر سوق يوسع الصدر له طعم خاص.