جاء ذكر التمر في القرآن الكريم في عدد من الآيات، وفي الحديث الشريف أيضاً، نظراً لفوائده الجسمانية الكبيرة. والتمر يعد منجماً حقيقياً للفيتامينات المعادن ويكاد لا يغيب عن كافة الموائد الرمضانية.
عمان- لنجعل أطفالنا يميلون إلى الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية مثل التمر، ومن الممكن أن نعرض لهم تلك المادة بطريقة جذابة فمثلا يمكن وضع التمر في مطربان شفاف ملون وفي متناول ايدي اطفالنا "في إحدى زوايا رفوف المطبخ". ونعزز عندهم بعض المفاهيم لتشجيعهم على تناوله كأن نقول للطفل عندما يتعب او عندما يكون مريضا أو في حال تعثر وسقط على الارض عليك تناول التمر مع الماء فهو مفيد جدا، وهذا الأسلوب تم تجريبه وكان مقنعا لكثير من الأطفال الصغار. فوائد التمر يعرض كتاب "Food Compostion table" أهم فوائد التمر إذ يحتوي على المقادير التالية لكل 100 غم: الماء 59غم بروتين 0. 9غم دهنيات 0. 3غم ألياف 1. 3غم الطاقة 163 سعرة حرارية كالسيوم 51 غم فوسفور 30 غم حديد 1. 3غم ومينامين Thiamine 0. 09غم رايبو فلافين 0. التمر منجم المعادن - منتديات درر العراق. 01غم نياسين 2. 2غم فيامين -2- 12غم ولو استعملنا نفس الجدول لإيجاد القيم الغذائية للموز مثلا؛ لأنه فاكهة مغذية، لوجدنا ان التمر يحتوي نسبة أعلى وقيمة أكبر من الكالسيوم والفوسفور والحديد. ويحتوي التمر "البلح المجفف"، حسب ما جاء في كتاب أهمية الغذاء النباتي للكاتب محمد ارناؤوط، نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور الذي يدخل في تركيب العظام والاسنان كما يحتوي ايضا على فيتامين(ب1) و(ب2) وهما يساعدان على تقوية الاعصاب فضلا عن تليين الاوعية الدموية كما ان البلح يحتوي على الألياف السليلوزية التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء ومرونتها.
وبالنتيجة التخفيف من استهلاك الطعام. وهنا يتجلى الهدي النبوي الشريف عندما قال عليه الصلاة والسلام: (لا يجوع أهل بيت عندهم التمر) [رواه مسلم]. وهنا نستنبط علاجاً للسمنة الزائدة بواسطة التمر! التمر يعالج اضطرابات الكبد يعالج التمر الكبد ويخلصه من السموم، وإذا ترافق الصوم مع الإفطار على التمر، كان بحق من أروع الأدوية الطبيعية لصيانة وتنظيف الكبد من السموم المتراكمة فيه. التمر يعالج الاضطرابات التنفسية كما أن شراب التمر يمكنه أن يعالج التهابات الحنجرة والعديد من أنواع الحمّى، والرشح والزكام. التمور منجم للمعادن تدل العبارة السابقة على – البسيط. ويؤكد الباحثون اليوم بأن التمر إذا تم أخذه بانتظام فإنه يعالج التهابات الرئة المزمن. التمر يعالج تسوس الأسنان يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات آ وب1 وب2 ويحتوي التمر أيضاً على الفلور وهو مقاوم لتسوس الأسنان. كما يحتوي التمر على عدد من المعادن أهمها البورون والكالسيوم والكوبالت والنحاس والفلور والحديد والمغنزيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك. التمر قد يعالج السرطان ويحتوي التمر كذلك على عنصر السيلينيوم المقاوم للسرطان. ولذلك قد يكون تناول التمر بانتظام، وكل يوم سبع حبات أو أكثر، فإن ذلك قد يفيد في الوقاية من أنواع السرطانات المختلفة.
من ناحية غذائية فكمية سبع حبات من التمر ما تقارب 100 غرام من التمور تمد الجسم تقريبا بكامل احتياجاته اليوميه من كل من الماغنزيوم والنحاس والكبريت ، ونصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم. لهذا فهنالك حكمة كبيرة من هذا العدد. هل يمكن تناول التمر لأصحاب الكولسترول المرتفع؟ الكولسترول هو عنصر ضروري للخلايا في الجسم، يعمل على بناء وتشييد هذه الخلايا لأداء وظيفتها كما انه عنصر ضروري في تكوين بعض الهرمونات. وهو مادة موجودة في الدهنيات الحيوانية مثل اللحوم، الحليب ومنتجاته والبيض. ارتفاع الكولسترول مرتبط مباشرة بمشاكل في القلب والشرايين لذا علينا الحذر وإتباع عدة تعليمات تساعد على تقليل نسبة الكولسترول منها: محاولة الامتناع عن تناول اللحوم الدسمة مثل لحمة الغنم والبط والوز، الكبدة والنخاعات والنقنيق والأعضاء الداخلية والفوارغ وغيرها.. محاولة التقليل قدر الإمكان من منتوجات الحليب الدسمة وتحديد كمية الدهون لأقل من 5%. لماذا يسمى التمر بمنجم المعادن - إسألنا. لتقليل من تناول المعجنات، البوريكس ،الكعك، والحلويات على أنواعها... التقليل قدر الإمكان من المجرين، الزبدة والشوكولاطة.. التمر لا يحتوي على الكولسترول يمكن لمن يعاني من نسبة كولسترول مرتفعه ان يتناول التمر يوميا لكن مع تحديد الكميه اي ان لا يتجاوز الثلاث حبات يوميا وايضا يجب استشارة اخصائية تغذيه دائما لان الكميه تتعلق ايضا بنسبة الكولسترول الموجوده عند الشخص.
وتابع "المقحم" قائلًا: "عملية تعبئة التمور وتخزينها تمرّ بمراحل عدة؛ إذ كانت بدايتها بغرفة صغيرة مبنية من الطين تسمى "جصة"، ولها باب صغير من الخشب، يوضع فيها التمر ويرش بالقليل من الماء ويرص، وغالبًا ما تكون وسيلة الرص أو الضغط أقدام الصغار من الأولاد أو البنات، وكذلك أيدي الكبار بعد تغطيته بقطع مصنوعة من الحصير، ثم توضع عليه الأحجار الثقيلة لتثبيت عملية الضغط، ويحكم إغلاق هذه الغرفة المخزون بها التمر، كي يمنع الهواء من الدخول إليها". وأردف: غرفة "الجصة"، تتسع في الغالي من 150 كيلوغرامًا إلى 800 كيلوغرام من التمر؛ وذلك بحسب اتساع الغرفة وحجمها، ولها فتحة صغيرة يخرج منها الدبس تسمى "مدبسة"؛ إذ يُجمع الدبس الخارج من "الجصة" في وعاء، ويسكب على التمر مرة أخرى، حتى يمنحه طراوة ولمعانًا وطعمًا شهيًّا".
اختصائية التغذية سحر بلال
الكشف في جميع العيادات الخصم 30% خدمات الاشعة الخصم 20% خدمات المختبر والتحاليل خمات الاسنان الخصم خدمات عيادات الاسنان خدمات عيادات التجميل خدمات الليزر خدمات العلاج الطبيعي خدمات الطوارئ لا يشمل الادوية العمليات الجراحيه 10% متابعة الحمل الولادة الطبيعية الولادة القيصريه باقي الخدمات الشروط والاحكام:*للاستفاده من الخصم ابرز بطاقة تكافل العربيه مع الهويه قبل اخذ الخدمة. *الخصم لا يشمل العروض والاطباء الزائرين.
تخطي إلى المحتوى أسئلة متكررة يمكنك الدخول على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية وتبحث عن أفضل دكاترة الطب العام في منطقتك، وقم بالتواصل مباشرة مع عيادة الدكتور من خلال الضغط على زر "اتصل" دليل أطباء كل يوم معلومة طبية في السعودية، يساعد المرضى في إيجاد أفضل دكاترة الطب العام أو أي تخصص آخر وحجز ميعاد من خلال التواصل المباشر مع الدكتور. عند البحث عن دكاترة الطب العام على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية، تستطيع تحديد نتائج البحث الخاصة بك حسب الجنس، بالإضافة لمعايير بحث أخرى. وبهذه الطريقة، سيتم عرض الدكاترة الذين يطابقون تفضيلاتك فقط.
تخطي إلى المحتوى أسئلة متكررة يمكنك الدخول على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية وتبحث عن أفضل دكاترة في منطقتك، وقم بالتواصل مباشرة مع عيادة الدكتور من خلال الضغط على زر "اتصل" دليل أطباء كل يوم معلومة طبية في السعودية، يساعد المرضى في إيجاد أفضل دكاترة أو أي تخصص آخر وحجز ميعاد من خلال التواصل المباشر مع الدكتور. عند البحث عن دكاترة على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية، تستطيع تحديد نتائج البحث الخاصة بك حسب الجنس، بالإضافة لمعايير بحث أخرى. وبهذه الطريقة، سيتم عرض الدكاترة الذين يطابقون تفضيلاتك فقط.