حمض الفوليك: يحتوي 100 غرام من أوراق الغار على 180 ملليغراماً من الحمض، أي ما يعادل 45% من قانون التمييز العنصري، علماً أنّ الحمض مهم لتركيب DNA للجنين خلال فترة الحمل، إضافةً إلى أنّه يمنع إصابة الجنين بالعيوب الخلقية. فيتامينات أخرى: تحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب المركب كالنياسين، وحمض البانتوثنيك، والبيريدوكسين، من الفيتامينات اللازمة للتوليف الإنزيمي، ولتنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم. الزيوت الطيارة: تحتوي على العديد من المكونات النشطة الطيارة، مثل: β-بينين، وα-بينين، وينالول، والسيمين، واليوجينول، والكافيكول، وميرسين، وتربينول، والليمونين، وهذه المركبات تمتلك خصائص مضادات الأكسدة والمواد المطهرة. المعادن: تحتوي على العديد من المعادن، مثل النحاس، والكالسيوم، والمنغنيز، والبوتايوم، والزنك، والبوتاسيوم المسؤول عن التحكم بضغط الدم ومعدل نضبات القلب، والسيلينيوم، والحديد المسؤول عن تكوين خلايا الدم الحمراء. استخدامات ورق الغار زيت ورق الغار: يستعمل زيت ورق الغار في الكثير من المجالات العلاجية، حيث يخلص من أعراض الإنفلونزا، وفي علاج ألم العضلات والتهاب المفاصل. زراعة شجرة الغار في المنزل والعناية بها ، شجرة زينة روعة ، توابل ، وفوائد لا حصر لها - YouTube. شاي ورق الغار: يتميز هذا الشاي بقدرته على تخفيف الألم الناتج عن قرحة المعدة.
ويقوم معبد ابولو على تله تكسوها أشجار الغار وتقول الأسطورة أن حورية تدعى نيمف دافني هربت من الإله ابولو وتحولت إلى شجرة غار لذلك قام ابولو بوضع أغصان الغار على رأسه تعبيراً عن حبه الدائم لنيمف دافني لذلك يسمي اليونانيون شجر الغار باسم دافني ، ومن هنا استخدم الأباطرة اليونانيون أغصان الغار تيمنا بالإله أبولو فوضعوه على رؤوسهم تيجاناً وأكاليل ثم بعد ذلك استخدموه في طعامهم كمنكه للطعام. زراعة الرند - ورق الغار- من العقل 1 - YouTube. ولم يزل استخدام أوراق الغار حتى يومنا في معظم الوصفات الغربية رائجاً حيث لا يمكن تصور الأطباق الفرنسية بدون استخدام أوراق الغار. تعريف [ تحرير | عدل المصدر] " laurus noboilis " هو الاسم اللاتيني لشجر الغار وحتى لكل الأشجار دائمة الخضرة في حوض البحر الأبيض المتوسط و لشجر الغار ثمار تشبه ثمار الزيتون ويستخرج من هذه الثمار زيت عطري معقم يدعى زيت الغار وهو يستخرج بطرق تقليدية يدوية. شجرة الغار [ تحرير | عدل المصدر] هي أشجار دائمة الخضرة منفصلة الجنس تزهر في منتصف نيسان ، إن الأشجار المذكرة لا تعطي ثماراً والتي عادة ما تشبه ثمار الزيتون مع تميزها عنه بلون بني داكن وتتوضع الثمار بشكل عناقيد جميلة يتم قطافها في فصل الخريف وتتم عملية القطاف والعصر بطرق تقليدية يدوية تناقلها القرويون من جيل لأخر.
يمكن أخذ البذور من أشجار أنثى ناضجة بحيث تحتوي ثمارها على بذرة واحدة. املأ صينية البذور بطبقة من البذور الرطبة وانشرها مع ترك مسافة 5 سم تقريبًا واضغط عليها برفق. قم بتغطية البذور بقليل من خليط التربة الرطبة وبلل الوسط باستخدام زجاجة رذاذ، وتأكد من عدم تشبع المزيج بالماء وإلا ستتعفن البذور. ضع الصينية في مكان دافئ تبلغ درجة حرارته حوالي 21 درجة مئوية، ويصل إليها 8 ساعات من الشمس يوميًا. يستغرق إنبات البذور من 10 أيام إلى ستة أشهر، وازرعها في أوانٍ أو في الخارج عندما تبدأ الأوراق بالنمو. الزراعة من القصاصات: [١٨] يجب أخذ القصاصات في الصيف عندما يكون الخشب طريًا وأخضر، لذا قم بأخذ ثلاث عقل أو أكثر بطول 15 سم على الأقل ويجب أن تكون القطع صلبة وسهلة الثني. شجرة ورق الغار. قم بقطع كل الأوراق مع ترك ورقتين أو ثلاثة أوراق في الجزء العلوي، ثم اغمر الطرف المقطوع لكل قطعة في الماء. املأ إناءً صغيرًا بالرمل الخشن والماء، واغمس السيقان في هرمون التجذير ثم ألصقهم في الرمل. للحفاظ على الرطوبة قم بتغطية السيقان بغطاء بلاستيكي شفاف وأغلق الجزء العلوي وأسفل حافة الإناء بشريط مطاط. ضع الإناء على بساط تدفئة في مكان فيه أشعة شمس غير مباشرة، وستبدأ القصاصات في التجذير خلال شهر أو شهرين.
هذه ليست سوى أمثلة قليلة من بين العديد من الأمثلة التي تثبت أهمية شجرة الغار. يجرى في بعض الطقوس والمناسبات الدينية التي لاتزال موجودة في أماكن مختلفة ليومنا هذا حرق أوراق الغار لتنقية الأماكن من الآثار السلبية ومباركة المكان وطرد الشرور- وهي ممارسة لا يزال من الممكن ملاحظتها خلال العديد من المناسبات في الكثير من الأماكن كما أسلف. يعرف الغار لما له من تأثير قوي كمضاد للالتهابات وأن رائحته تعزز التركيز. ويقال أيضا أنه يعزز الصبر وينعش جهاز التنفس برائحته النافذة وفي حين يستخرج الزيت من الثمار فإن استخدام أورق الغار أيضاً هو عادة شائعة، خاصة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط، حيث يتم استخدامها في الحساء واليخنات والصلصات والمخللات والعديد من أطباق السمك. ولا يمكن تصور المطبخ الفرنسي بدون أثر لاستخدام أوراق الغار عند الطهي". أصل شجرة الغار تم تحديد غرب آسيا كأصل هذا النبات الدائم الخضرة. من هناك انتشرت في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط بأكملها وإلى أجزاء أخرى من أوروبا. تم العثور على هذه الشجيرة أيضًا في الجبال الشمالية الغربية لأمريكا الشمالية ، حيث وجدت منزلها في أجزاء من الغابات الرطبة.
نبات الغار، ويسمى عند البعض الرند أو ورق الغار أو عصى موسى، اسمه العلمي Laurus nobilis، وهو عبارة عن أشجار كبيرة معمّرة يتراوح ارتفاعها بين مترين إلى عشرة أمتار، لها ساق أجرد واللحاء ناعم أسود اللون وخشبها أصفر باهت له فروع منتصبة، أوراقها خضراء قاتمة لماعة من الأعلى متموجة الأطراف. والنبات دائم الخضرة، يزهر في منتصف نيسان، وتتجمع الأزهار على هيئة عناقيد ذات لون أبيض مصفر، وهناك أشجار مذكرة لا تعطي ثمارًا، وأشجار مؤنثة تعطي ثمارًا تشبه ثمار الكرز أو الزيتون، لكنها بنية سوداء اللون، ويوجد بكل ثمرة بذرة واحدة. تقطف الثمار في فصل الخريف، وتتم عمليات القطاف والعصر بطرق تقليدية يدوية، فتستعمل قدور توضع فيها ثمار الغار مع الماء، وتغلى لفترة كافية حتى يطفو الزيت على سطح الماء، ثم يبرّد ويجمع الزيت من على سطحه. تشتهر الهند بزراعة الغار، وينمو طبيعيًا في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وينتشر بكثرة في الساحل السوري وخاصة في منطقة كسب. تستعمل أوراق الغار الطازجة أو المجففة كنوع من التوابل في الطبخ للاستفادة من الرائحة والنكهة المميزة، وصناعيًا يستعمل زيت الغار في صناعة الصابون الطبيعي. ويعتبر صابون الغار منتجًا سوريًا متميزًا، ويتركز في مدينة حلب وفي المناطق المجاورة لها والمنتجة لزيت الزيتون.
فوائد أوراق الغار ورق الغار من النباتات العطرية التي يتم الحصول عليها من شجر الغار الذي تعد دول البحر الأبيض المتوسط من اشهر أماكن زراعته ووجوده ، وكان ينظر إلى شجرة الغار كشجرة مقدسة فى بعض الدول و من الشائع استخدام أوراق الغار في الطهي لما لها من رائحة زكية تضفى على المأكولات مذاق رائع وأيضا لصناعة العطور. ولها العديد من الاستخدامات الأخري والتي سنقوم فى هذه المقالة بالتعرف عليها ومعرفة طرق استخدامها والقيمة الغذائية لها. القيمة الغذائية لأوراق الغار: أوراق الغار تحتوى على كميات كبيره من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم كالنحاس, البوتاسيوم, الكالسيوم, المغنيسيوم, الزنك, الحديد, السيلينيوم و المنجنيز. كما أنها تستخدم فى صناعة الأدوية العشبية لأحتوائها على مضادات الأكسدة لذا فهى مفيدة جدا فى محاربة الخلايا السرطانية والتخلص من الشقوق الحرة بالجسم وأيضا لها استخدامات علاجية باعتبارها من اهم مضادات الالتهابات والفطريات والبكتيريا. كما أنها تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية الأساسية و الزيوت الطيارة. فوائد أوراق الغار: فوائد أوراق الغار 1. فوائد أوراق الغار لمرض السكر تلعب أوراق الغار دورا هاما في علاج مرض السكري من النوع الثاني حيث أنها تعمل على خفض مستوى الجلوكوز فى الدم وكذلك الكولستيرول والدهون الثلاثية.
عن سلمان رضي الله عنه قال: (لقد نهانا رسولُ الله صلى الله عليه أن نستقبلَ القِبْلة بغائط أو بول، أو أن نستنجي باليمين، أو أن نستنجي بأقلَّ مِن ثلاثة أحجار، أو أن نستنجي برجيع، أو عَظْم)؛ رواه مسلم. المفردات: (سلمان) هو أبو عبدالله، سلمان الفارسي، ويقال له: سلمان الخير، مولى رسول الله صلى الله عليه وسلم، مات سنة اثنتين وثلاثين عن مائتين وخمسين عامًا. (أن نستقبل)؛ أي: بفروجِنا، حال البول والغائط. (القِبْلة): الكعبة شرَّفها الله. (أو أن نستنجي): الاستنجاء إزالة النَّجْو - أي ما يخرج من البطن - بالماء أو الحجارة. (برجيع)؛ أي: روث. البحث: نهى رسولُ الله صلى الله عليه وسلم أن نستقبلَ القِبلة بفروجِنا عند الغائط والبول. وفي حديث أبي هريرة عند مسلم أيضًا مرفوعًا: ((إذا جلس أحدُكم لحاجتِه، فلا يستقبل القِبلة ولا يستَدْبِرها)). استقبال القبلة عند قضاء الحاجة حكمه. وقد ورد عند أحمد وابن حبان وغيرهما من حديث جابر: "رأيته قبل موته بعام مستقبل القبلة"؛ أي: عند قضاء الحاجة. وعند البخاري ومسلم من حديث ابن عمر (أنه رأى النبي صلى الله عليه وسلم يقضي حاجته مستقبلًا لبيت المقدس مستدبر الكعبة). وأحاديث النهي عن استقبال القبلة أو استدبارها، محمولةٌ على قضاء الحاجة في الفضاء، وأحاديث الإباحةِ قد وردت في العمران، فلا معارضة بين أحاديث النهي وأحاديث الإباحة.
وهذا إسناد حسن: محمد بن يحيى بن فارس: هو ابن يحيى بن عبد الله بن فارس الذهلي، ثقة حافظ، أحد الأعلام، روى له البخاري. وصفوان بن عيسى ثقة من رجال مسلم. والحسن بن ذكوان ثقة من رجال البخاري، لكن فيه كلام، ولذلك أورده الذهبي في "الميزان" ؛ وحكى أقوال الأئمة فيه، واعتمد هو على أنه صالح الحديث. وقال الحافظ في "التقريب": "صدوق يخطئ". قلت: فمثله حسن الحديث إن شاء الله تعالى؛ ما لم يظهر خطأه. وأما مروان الأصفر؛ فثقة من رجال الشيخين. والحديث أخرجه الدارقطني أيضًا (٢٢) ، والحاكم (١/ ١٥٤) ، والبيهقي (١/ ٩٢) -من طريقه، ومن طريق أبي داود-؛ كلهم عن صفوان به. وقال الدارقطني: "هذا صحيح، كلهم ثقات". وقال الحاكم: "صحيح على شرط البخاري؛ فقد احتج بالحسن بن ذكوان"! ووافقه الذهبي! وفيه نظر من وجهين، يعرفان مما سبق من الكلام على الحديث. والحديث سكت عليه المنذري. وقال الحافظ في "الفتح" (١/ ١٩٩): "سنده لا بأس به". لا استقبل القبلة ولا استدبرها عند قضاء الحاجة في الصحراء - الفجر للحلول. ونقل الشوكاني عن "الفتح" أيضًا أنه قال: "إسناده حسن". وسكت عليه في "التلخيص". وأخرجه الحازمي في "الاعتبار" (ص ٢٦) وقال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. الأعضاء الكرام! اكتمل اليوم نصاب استقبال الفتاوى. وغدا إن شاء الله تعالى في تمام السادسة صباحا يتم استقبال الفتاوى الجديدة. ويمكنكم البحث في قسم الفتوى عما تريد الجواب عنه أو الاتصال المباشر على الشيخ أ. حكم استقبال القبلة عند قضاء الحاجة. د خالد المصلح على هذا الرقم 00966505147004 من الساعة العاشرة صباحا إلى الواحدة ظهرا بارك الله فيكم إدارة موقع أ. د خالد المصلح × لقد تم إرسال السؤال بنجاح. يمكنك مراجعة البريد الوارد خلال 24 ساعة او البريد المزعج؛ رقم الفتوى