يحتفل المصريون القدماء منذ آلاف السنوات بعيد شم النسيم أو ما يسمى بعيد الربيع، ويعد هذا الإحتفال من الاحتفالات الدينية للأقباط الأرثوذكس، ويأتي عيد شم النسيم كل عام يوم الاثنين التالي مباشرةً لعيد القيامة المجيد يوم الأحد طبقاً للتقويم القبطي للكنيسة الأرثوذكسية. مراسم الاحتفال بعيد شم النسيم ترجع مراسم الاحتفال بعيد شم النسيم منذ خمسة آلاف سنة، ويُعرف بإسم عيد الربيع أما مسمى شم النسيم هو مسمى هيروغليفي قديم، وكلمة شمو في الهيروغليفية تعني عيد الخلق أو بعث الحياة، وأما كلمة النسيم تشير إلى اعتدال الجو والأجواء الجميلة التي يشهدها هذا الاحتفال خلال فصل الربيع من كل عام. مظاهر الاحتفال بشم النسيم يحتفل بشم النسيم جميع طوائف الشعب من المسلمين والأقباط، وتبدأ الاحتفالات من الصباح الباكر بالخروج إلى أماكن التنزه والحدائق للاحتفال والاستمتاع بالطبيعة والأجواء الجميلة، ولهذا اليوم أنواع معينة من الطعام، ولكل طبق قصة مختلفة مثل: البيض الملون يرجع البيض الملون في عيد شم النسيم إلى قدماء المصريين وكانوا ينقشون عليه الأمنيات والألوان المفضلة ثم يجمعونه في وعاء كبير. الفسيخ والأسماك المملحة يتناول جميع المصريين الفسيخ والأسماك المملحة والرنجة وسمك السردين المملح حيث أظهر المصريون براعة كبيرة في حفظ الأسماك وتجفيفها جيداً لتكون جاهزة قبل عيد شم النسيم.
شم النسيم أو عيد الربيع أقدم احتفال غير مرتبط بالدين أو المعتقدات عرفته البشرية لارتباطه بغذائهم وبقائهم على وجه الأرض، لدرجة أن الفراعنة يعتقدون أنه يوافق أول الزمان أو بدء الخلق حسب تصورهم، وترجع بداية الاحتفال به إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، أي نحو عام 2700 ق. م في أواخر حكم الأسرة الفرعونية الثالثة وقيل قبل ذلك. ويحل موعده في اليوم الذي يتساوى فيه الليل والنهار أو ما يعرف بالانقلاب الربيعي وقت حلول الشمس في برج الحمل. وأطلق الفراعنة على ذلك العيد اسم عيد شموش أي بعث الحياة، وحرف الاسم على مر الزمن، وتحول إلى يوم شم النسيم نسبة إلى نسمة الربيع التي تعلن وصوله لارتباط هذا الفصل باعتدال الجو، وطيب النسيم، وما يصاحب الاحتفال بذلك العيد من الخروج إلى الحدائق والمتنزهات والاستمتاع بجمال الطبيعة. أما قدماء المصريين فكانوا يجتمعون للاحتفال به أمام الواجهة الشمالية للهرم ليشهدوا غروب الشمس وحركتها نحو الغروب حتى تنتصب فوق قمة الهرم، ومع بدء سقوطها نحو المغيب يحدث أمر في غاية الغرابة، حيث تخترق أشعة الشمس قمة الهرم، فتبدو واجهة الهرم أمام أعين المشاهدين وقد انشطرت إلى قسمين، وما زالت هذه الظاهرة العجيبة تحدث مع مقدم الربيع في الـ21 من آذار (مارس) كل عام، في الدقائق الأخيرة من الساعة السادسة مساء.
العيد الأصلي كان بيحتفل فيه المصريين بتباشير نسمة الصيف، مع طلوع الشمس، والتمهيد لفصل الصيف، فـ اليوم اللي بنقول عليه دلوقتي "الإعتدال الربيعي"، بيكون فيه الليل زاي النهار، طول واحد, لأنه اليوم اللي اتخلق فيه البشر، حسب الأسطورة المصرية القديمة، من طين الصلصال علا عجلة الفخراني "غنوم", وكمان هوه يوم فقس البيضة المقدسة لرمز الخلق: "بتاح/ فتاح"، وبارضو هوه عيد ميلاد الشمس "رع". الصراحة إنه زمان كان مش يوم واحد, كان تلاتيام ضمن حاجة اسمها أعياد الشمس "حب-شمو"! الإحتفال دلوقتي بعيد شم النسيم، بيكون يوم الإثنين التالي ليوم عيد القيامة، بحسابات خاصة بتضبطها وتحددها الكنيسة الأرثوذكسية القبطية. فـ كتاب "مختصر الأمة القبطية"/ 1914 للقسيس سليمان عبد السيد, بيوصف عيد شم النسيم: "أما شم النسيم فهو عيد وطني قديم إتخذه المصريون في أول فصل الربيع ليكون رأسًا لسنتهم المدنية غير الزراعية، فلما جاءت المسيحية، وجد القبط أن هذا اليوم يقع دائمًا وسط الصوم، فجعلوا الإحتفال به ثاني يوم عيد الفصح/ القيامة". ……….. ونقدر نلخص طقوس شم النسيم علا مدار آلاف السنين فـ الست نقط دول: 1. الصحيان بدري: والخروج المبكر لـ الغيطان والجناين لتحية الشمس لحظة شروقها، ورصد "ماكفرسون" الطقس ده (1901) فـ كتابه "الموالد في مصر"، أما شاف بعينيه المصريين بيباتو فـ غيطان عين شمس جمب المسلة، عشان يشوفو لحظة طلوع الشمس فـ شروقها علا قمة بنبن المسلة.
11- العبيدي كمال خليل، 2001، الوسائل والتقنيات التعليمية الحديثة في التدريب المهني، المركز العربي للتدريب المهني، طرابلس، ب ط، ص15. 12- العبيدي كمال خليل، المرجع السابق، ص15. 13- مديرية التقويم والتوجيه والاتصال، جانفي 2000، المديرية الفرعية للتوجيه والاتصال، دليل منهجي في الإعلام المدرسي، ص5. 14- حناش فضيلة ومحمد بن يحي زكريا، 2011، المعهد الوطني لتكوين مستخدمي التربية وتحسين مستواهم، التوجيه والإرشاد المدرسي والمهني من منظور إصلاحات التربية الجديدة، ص 34. 15- بوسنة محمود، 1998، التوجيه المدرسي والمهني، الخلفية النظرية لمفهوم المشروع وبعض المعطيات الميدانية، مجلة العلوم الإنسانية، منشورات جامعة قسنطينة، الجزائر، العدد 10، ص170. بحث عن التربية المهنية ومفهومها وخصائصها وأساليب تدريسها - موسوعة. 16- وليد أحمد جابر، 2003، طرائق التدريس العامة تخطيطاتها وتطبيقاتها التربوية، دار الفكر لمنشر والتوزيع، عمان، ط 3، ص 39. 17- بوسنة محمود، مرجع سابق، ص 170. 18- بوسنة محمود، مرجع سابق، ص 171. 19- بديع محمود القاسم،2001، علم النفس المهني بين النظرية والتطبيق، الوراق للنشر والتوزيع، عمان، ط1 ، ص ص 178-179.
مادة المشغولات اليدوية نبذة عن المشغولات اليدوية: المشغولات اليدوية هي المشغولات المعتمدة على اليد ،أو باستخدام الأدوات البسيطة فقط دون استعمال آلات حديثة وهي إحدى القطاعات الرئيسية التقليدية الحرفية. وعادة ما ينطبق المصطلح على الوسائل التقليدية لصناعة السلع الفردية ،لهذه العناصر أهمية ثقافية ودينية، وعادة ما يميز مصطلح المشغولات اليدوية من الفئة التي تستخدمه بشكل متكرر. تعتبر السلع اليدوية ضمن الأعمال الأكثر تقليدية ،وتم إنشاؤها كجزء ضروري من الأعمال أكثر من مطاردتها كهواية ومظاهر كمالية. مشروع التربية المهنية - YouTube. أهمية المشغولات اليدوية: تُشجع على الإبداع واستخراج تُعتبر مصدر دخل ممتاز للكثير من تعتبر مصدر تسلية واستثمار العديد من الأفكار الإبداعية الأشخاص والعائلات ،خصوصاً أن ممتاز للوقت بدلاً من ضياعه في وتنفيذها على أرض الواقع إنجازها يُعتبر من المواهب التي لا يتقنها الكثيرون ،ومن يملك إتقان مهارة ما الأشياء عديمة الفائدة. وفخإنمصاويوفصاًرإلننفكساهن مت الصمدهراررةزال ٍتقيرايئتقعن،ها تزيد القدرة على التركيز من الأشياء المطلوب. وترفع من القدرات الذهنية تحل العديد من المشكلات في تعطي صاحبها إحساساً غامراً المجتمع لأنها تُخرج العديد بالسعادة وتُشعره بالفرح من الأشخاص من مآزق عدم القدرة على إنجاز شي ٍء ما الكبير عندما ينظر إلى نفسه ويرى ما أنجزته يداه وقد تحقق بأروع صورة تُعزز ثقة الشخص بنفسه وترفع تُساعد في قضاء حوائج الناس معنوياته وتُحسسه بقيمته في وإنجاز أعمالهم التي يُريدونها المجتمع وبأنه قادر على إنجاز شي ٍء يُفيده ويُفيد مجتمعه والتي لا يمكن للآلات أن تُنجزها.
وفي عملية حسابية بسيطة، يتبيّن أن كل طالب يحتاج إلى نحو مليون ليرة لبنانية لتغطية نفقات مشروع تطبيقي واحد، بينما لم يكن يتجاوز حد الـ128 ألف ليرة قبل الأزمة الاقتصادية. اختصاص التربية الحضانية ليس الوحيد الذي يحتاج إلى تجهيزات ومواد باهظة التكلفة، بل إن طلاب مختلف الاختصاصات يواجهون الأعباء عينها، كالفندقية والكهرباء والميكانيك والتكييف والتبريد والتمريض ومساعد طبيب أسنان وهندسة أدوات طبية وغيرها... يفصح علي. ع طالب الفندقية في أحد المعاهد الفنية الرسمية في الجنوب، عن تكاليف احتياجات الاختصاص، إذا ما قرر استثناء رسوم الامتحانات الجديدة، فيلفت إلى أنه يحتاج إلى طقم مطبخ كامل مؤلف من ملابس خاصة وحذاء أبيض، سكاكين وملاعق وبعض الآلات المخصصة للطبخ، بكلفة مليون ومئتي ليرة، إضافة إلى 500 ألف ليرة ثمن الكتب، بينما يتم تقسيم الطلاب على مجموعات كبيرة للاشتراك في شراء لحوم أو دجاج أو خضار، كي لا يتحمّل طالب واحد أعباء الحصة المطبخية التطبيقية لوحده.