طريقة عمل الفطائر ، تعتبر الفطائر من أشهي الوجبات الشرقية والمشهورة في جميع البلدان العربية. تتكون الفطائر من خليط من الزبد أو السمن والدقيق بعد عجنهما بالماء معاً، وتختلف انواع الفطائر عن بعضها تبعاً لكمية المادة الدهنية ولطريقة العمل الخاصة بها، وهي الأساس لعمل عدة أصناف من الحلوى والأصناف الحاذقة اللذيذة والجاتوهات، وفي هذه المقالة سوف نذكر انواع الفطائروكيفية تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل. طريقة عمل الفطائر اولاً سنتناول طريقة عمل الفطير البسيط اللذيذ بالزبد والدقيق. الفطير البسيط مقادير الفطير البسيط: ١ كيلو دقيق + ذرة ملح. ١/٢ كيلو زبد. ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. تقريبا كوب ماء للعجن. طريقة تحضير الفطير البسيط: ينخل الدقيق و الملح و البكينج بودر. يوضع الزبد وتقطع قطعا صغيرة بالسكين ثم تفرك بأطراف الاصابع حتي تصير الخليط كفتات الخبز. يعجن الخليط بسكين ( الباليت) أو بالملعقة باضافة الماء تدريجيا و بسرعة حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما. توضع العجينة علي لوح مرشوش بالدقيق و تعجن بخفة ثم تستكمل بسمك ١/٢ سم تقريبآ. يمكن اضافه ملعقة سكر إذا أريد عمل صنف حلو. تفرد العجينة بالضغط عليها بالنشابة فى خطوط طولية قصيرة للأمام ثم ترفع بسرعة وبخفة وتكرر العمليه مراراً الي أن تفرد حسب المطلوب.
طريقة عمل فطائر محشية سريعة التحضير|من الذ واطيب واروع الفطائر بعجينة قطنية - YouTube
طريقه عمل فطائر بصدر ديال الدجاج اروع فطائر 😋🥖🌭 - YouTube
تفرد العجينة ثانيا وتعاد العملية بتوزيع ربع اخر من كمية الزبد ، ثم تكرر العملية لتوزيع باقي الزبد. تفرد العجينة وتطوى بدون زبد وتترك فى مكان بارد حوالي ساعة قبل التشكيل حتى لا تخرج الزبد من العجين ، ثم تفرد بعد ذلك وتشكل. الفطير الدسم " الميل فاي" عجينة الميل فاي من أشهر أنواع العجائن والفطائر هي عجين الميل فاي الشهي وهي تعد من الفطائر الدسمة ويمكنك صنعها من خلال الطريقة الاتية. مقادير الميل فاي: ١/٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون. بيضة. طريقة عمل الميل فاي: ينخل الدقيق مع الملح وتعمل حفرة فى وسط الدقيق ثم يضاف الماء والبيض تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة يابسة. توضع علي لوح من الخشب أو الرخام وتعجن بخفة حتى تتماسك أجزاؤها. تفرد العجينة لمستطيل نصفه يكفى لوضع الزبد مفروشات عليه. تعصر الزبد جيدا للتخلص من الماء الزائد الموجود بها وترش بالدقيق طثم تبسط لأقل من نصف العجينة المفرودة. توضع الزبد علي نصف العجينة ويطوي عليها النصف الآخر ويضغط على الأطراف بخفة. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين ثم يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من تكون فقاقيع الهواء التي تعمل على تمزيق بعض أجزاء العجينة أثناء الفرد.
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة والقطنية باللحم والنوع الثاني بالتمر - YouTube
2022-05-02 تسير شركة مصر للطيران اليوم الاثنين أول أيام عيد الفطر المبارك 99 رحلة من بينها 65 رحلة دولية و 32 رحلة داخلية تنقل نحو 11 ألف راكب إلى جانب رحلتين للشحن الجوي. وتشمل الرحلات الدولية كلا من بغداد، عمان، جدة، المدينة المنورة، الرياض، بيروت، نيويورك، الدوحة، لندن، مدريد، الكويت، موسكو، ميلانو، روما، باريس، إسطنبول، أمستردام، فرانكفورت، بروكسل، كوبنهاجن، أثينا، أبوظبي، فيينا، برشلونة، ميونيخ، الشارقة، مسقط، أديس أبابا، نيروبي، واشنطن، البحرين، بني غازى، لارناكا، مومباي، القصيم، تورنتو، الدمام، أبها، دبي، الخرطوم، كازبلانكا، لاجوس، تونس، وأكرا. وتنظم الشركة 32 رحلة داخلية إلى كل من شرم الشيخ، الغردقة، الأقصر، أسوان، برج العرب، وأبوسمبل إلى جانب تسيير رحلتين للشحن الجوي.
الإثنين 02/مايو/2022 - 05:41 م مصر للطيران شهد مطار القاهرة الدولي، اليوم الإثنين، إقلاع أولى رحلات مصر للطيران من مبنى الركاب رقم 3 بمطار القاهرة الدولي متجهة إلى مدينة مومباي بالهند رحلة رقم 968 MS متجهة إلى الهند. وقررت الشركة الوطنية مصر للطيران تشغيل أولى رحلاتها إلى الهند عبر طائراتها من طراز البوينج B737-800 التي تتسع لعدد ١٤٠ راكبًا. رحلات الهند ومن المقرر أن تسير مصر للطيران ٤ رحلات أسبوعيًّا بين القاهرة ومومباي وذلك بعد توقف دام أكثر من عامين بسبب جائحة فيروس كورونا. رحلة من جدة الى الرياض. يأتى ذلك تماشيًا مع خطة الشركة في توسعة شبكة خطوطها وخاصة في قارة آسيا واستئناف تشغيل الخطوط التي كانت قد توقفت بسبب الجائحة والعودة إلى معدلات التشغيل الطبيعية للرحلات وتنشيط حركة السفر إلى مصر خلال الفترة القادمة. ويمكن لعملاء مصر للطيران حجز تذاكر السفر من خلال مركز اتصالات مصر للطيران على ١٧١٧ من أي موبايل أو أقرب مكتب بيع لمصر للطيران أو وكيل سياحي. وتسير الشركة الوطنية مصر للطيران، اليوم الإثنين، أول أيام عيد الفطر المبارك، ٩٩ رحلة من بينها ٦٥ رحلة دولية و٣٢ رحلة داخلية تنقل نحو ١١ ألف راكب إلى جانب رحلتين للشحن الجوى.
ينقل مطار القاهرة اليوم الأحد قرابةً 48 ألف راكب علي متن 412 رحلة سفر ووصول وحسب مصادر مطلعة بمطار القاهرة لليوم السابع فقد غادر مطار القاهرة اليوم الأحد 201 رحلة إلى وجهات دولية وداخلية عديدة نقلت على متنها حوالى 20215 ألف راكب. إلى مدن نيويورك لندن باريس روما ميلانو برشلونة ميونخ برلين فرانكفورت بودابست فيينا بروكسل كوبنهاجن أمستردام جنيف مدريد بوخارست دبى أبوظبى الشارقة رأس الخيمة جده الرياض الدمام عدن بنغازى عمان مسقط الخرطوم بيروت البحرين الكويت المدينة بغداد أديس أبابا كانو أثينا لاجوس أبوجا نيروبى عنتيبى. رحلة من جدة الى الرياضة. فى حين يصل مطار القاهرة 27369 راكب قادمين على متن 211 رحلة جوية من عدة وجهات دولية وداخلية مختلفة منها ميلانو بروكسل لندن برشلونة مدريد أمستردام كوبنهاجن برشلونة باريس جنيف أسطنبول فيينا أثينا روما ميونخ برلين بيرجامو دبى أبوظبى الشارقة جده المدينة بنغازى مسقط عمان الخرطوم عدن دمشق الرياض الدمام تبوك. و تتخذ سلطات مطار القاهرة الدولي جميع الإجراءات الاحترازية المتبعة لمواجهة فيروس كورونا، ومتحوره الجديد أوميكرون و تقوم بتطبيق كافة الإجراءات الاحترازية والوقائية وفقاً لتعليمات منظمة الصحة العالمية ووزارة الصحة لضمان سلامة المسافرين والوافدين، من خلال تخفيف التكدس، وخاصة في أماكن الكاونترات والجوازات، وأماكن التفتيش الأولى لدخول الركاب والمصاعد الكهربائية داخل المطار.