ذات صلة طريقة عمل فطائر الصاج فطائر الصاج باللحم المفروم فطائر الصاج تعدّ فطائر الصاج من الأطباق التي المشهورة في تركيا، وتعتبر من الوجبات الأساسيّة على المائدة الإفطار، ويفضلها الكثير من الأفراد صغاراً وكباراً. انتشرت فطائر الصاج في البلاد العربيّة، وأصبحت تُحضّر بشكل تقليدي ويوميّ في الكثير من البيوت، وهناك الكثير من المطاعم التّي تُقبل على بيعها. يمكن للأمّ أن تعتمد الأم على فطائر الصاج كوجبةٍ متكاملة للأطفال، وذلك لاحتوائها على الفائدة والعناصر الغذائيّة المتكاملة، وفي هذا المقال سوف نتطرّق إلى طريقةٍ سهلة ولذيذة في تحضير هذه الفطائر. إعداد فطائر الصاج المكونات ثلاث أكواب من الطحين. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. ملعقة من السكّر. ملعقة صغيرة من الخميرة. رشة من الملح. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة حشوة الجبنة: جبنة بيضاء مضافةٌ لها ملعقة من النشا، ويمكن إضافة الموزاريلا. جبنة صفراء مضافٌ لها القليل من جبنة الموزاريلا. فطاير علي الصاج يا. جبنة موزاريلا مع السلامي. جبنة بيضاء مغليّة مع القليل من شرائح الزيتون. حشوة الزعتر: حيث تحتوي هذه الحشوة على زعتر، القليل من أوراق النعناع المفرومة، والقليل من زيت الزيتون.
فطائر الصاج هي عجينة توضع على صاج ساخن بدلا من الفرن وتوكل مع انواع مختلفة من الاطعمة. ويرجع أصل هذه الفطائر الي تركيا ثم انتشرت الي باقي الدول في العالم بسبب مذاقها الشهي. حيث يمكن حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات سواء اللحم او الدجاج او الخضار. وبالتالي اضافتها الي النظام الغذائي لا يتسبب في زيادة الوزن بسبب عدم احتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نقدم لكم في هذ المقال كيفية تحضير الفطيرة على الصاج بعدة طرق مختلفة. فطائر تركية على الصاج المكونات ثلاثة اكواب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. فطاير على الصاج - المساعده بالعربي , arabhelp. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الزيت. كوبان من الماء الفاتر. مكونات الحشوة: احضار دجاج او لحم مسلوق حسب الرغبة. جبن. طريقة التحضير نقوم بمزج الطحين والحليب والخميرة والبيكنج باودر والماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة الي قطع متساوية الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور عليه القليل من الطحين على شكل دائري. ضعي في وسط كل قطعة من العجينة مقدار ملعقة كبيرة من الجبن ثم ملعقة من الدجاج او اللحم ثم نجمع أحد أطراف العجينة حتى تتشكل لدينا نصف دائرة.
المدة الزمنية: 30 دقيقة عدد الحصص: 16 مستوى الصعوبة: متوسطة الفطائر على الصاج هي طبق تركي سريع التحضير، يقدم مع المشروبات الساخنة والغازية ويمكن أن نحشوه بأكثر من حشوة ونشكل العجينة بأكثر من شكل. المقادير: 4 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. 200 غ جبنة موزوريلا. 8 أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 8 قطع من الجبنة البيضاء كبيرة الحجم. ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير: نضع الخميرة في كوب ونضيف ربع الكوب في الماء الدافئ ونترك الخميرة تتخمر لمدة 10 دقائق. نجهز وعاء عميقًا ونضع فيه الطحين والحليب الجاف والملح والسكر والماء الدافئ ونعجن العجين في اليد حتى نحصل على عجين متماسك. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة كي تتخمر. الحشوة: نفتت الجبنة البيضاء ونضعها في وعاء ونضيف إليها جبنة الموزوريلا ونخلطهم معًا. نقطع العجين بعد أن يتخمر إلى 8 قطع دائرية متوسطة الحجم. فطاير على الصاج - أنوثة. نفرد كل قطعة من العجين ونحشيها في الجبنة البيضاء والموزوريلا ونغلق العجين من النصف حتى يصبح شكلها مثل الهلال. نضع الصاج على النار وندهنه في القليل من الزبدة. نضع العجين في الصاج ونقلب العجين لمدة دقيقتين في الصاج حتى تنضج العجين وتتحمر.
نلم العجينة ونكورها، ثم نضعها في وعاء مدهون بالزيت، ونغطي الوعاء ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة لكي تختمر. نحضر الحشوة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل. نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدا باستمرار قليلا. نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا باستمرار حتى يتغير لون اللحم. نضيف البهارات المشكلة والكزبرة البودرة والفلفل الأسود والملح ونخلطهم جيدا، ثم نقلب باستمرار قليلا. نضيف الطماطم المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم والنعناع المفروم ناعم وصلصة الطماطم ونخلطهم جيدا، ثم نترك الحشوة تستوي. نرفع المقلاة من على النار عند استواء الحشوة، ونتركها تبرد. نقسم العجينة بعد اختمارها إلى أربعة أقسام، وكل قسم إلى ثلاثة كور. نفرد كل كورة من العجين بالشوبك على شكل فطيرة صغيرة، ثم نضع عليها مقدار من الحشوة، ثم نضع فوقها فطيرة أخرى بنفس حجمها، ثم نضغط على الفطيرة من الأطراف لكي نغلقها، ثم نضغط على وجه الفطيرة باليد قليلا. نكرر نفس الخطوات حتى انتهاء كمية العجين. نضع مقلاة على نار هادئة ونتركها تسخن، ثم نخبز فيها الفطائر واحدة تلو الأخرى من الجهتين، وعندما تحمر الجهة التي بالأسفل نقلبها على الجهة الأخرى، ثم نرفع الفطيرة من على النار.
[7] تشام تشام: الصديق المُقرّب والوفي لبطل أحداث المسلسل "فان بوي" وهو يشارك "فان بوي" كلَّ ما يقوم به من مغامرات مثيرة ودائما ما يثق به "فان بوي" جدًّا، ويقضي معه معظم أوقاته وهو مُحبّ للمغامرات، ويتمتع بالشجاعة، والخيال العلمي الخصب وهو نشيط جدًّا، ويتمتع بروح مرحة، وقليلاً ما يغضب وهو يشبه "فان بوي" كثيرًا، لدرجة أنهما يُحبان نفس الأطعمة والمشروبات. وهو وفِيّ جدًّا لصديقه "فان بوي" الذي لا يستطيع مفارقته أبدًا. [8] أوز (اسمه الكامل أوزوالد هارمونيان): يعتبره "فان بوي" و"تشام تشام" أكثر الناس معرفة وذكاءً وهو يدير محلاً للسلع الكوميدية، يُطلق عليه اسم "أوز كوميكس" وهو معروف لدى الجميع بجسمه البَدين ويعيش مع أمه كبيرة السن التي يحرص دائمًا على رعايتها. [9] ليني: رجل عصبي يسهل على "فان بوي" و"تشام تشام" إثارته وإغضابه ويرى أن "فان بوي" و"تشام تشام" مصدر لإزعاجه ووضعه تحت ضغط عصبي ويمتلك دراجة يُطلق عليها اسم "بايكي". [10] بوج: مُتقلّب المزاج، ولا يتمتع بالقدر اللازم من الحكمة والصبر ويلعب دورًا رئيسيًّا بالأحداث، حيث يُعتبر غريمًا لـ "فان بوي" و"تشام تشام" وهو مُغرم بلعبة الفيديو " لعبة القرد "، حيث يمضي معظم وقته في ممارستها، على حساب عمله اليومي ويمتلك السيارة "ساندي" ذات المواصفات التي تجعلها فريدة من نوعها.
أغنية المسلسل من تأليف براد جوزيف بريك وأداء فرقة البانك ماي شي. [5] ولم يعلن عن إنتاج موسم ثالث على نكلوديون في الموسم التلفزيوني 2013-2014. [6] عرض على قناة نكلوديون العربية وبعد افتتاح قناة نيكتونز قامت إدارة نكلوديون بعرض المسلسل على القناة مرة اخرة وبدون حذف أو تحريف. قصة الكرتون [ عدل] يحكي الكرتون أن هناك صديقين اسم الكبير فان بوي والآخر تشام تشام، وهما صديقان مرحان ينطلقان إلى مغامرات مجنونة وغير عادية ويمتلكان حيوية ونشاط ويحبان اللعب والمرح وهما يساعدان بعضهما البعض ولم يحدث بينهما شجار أبدا وهما يشربان المثلجات. مدة الكرتون عبارة عن نصف ساعة تتكون من مغامرتين كل مغامرة حوالى 11 دقيقة (22 دقيقة في بعض الحلقات) يقوم كل منها بمغامرة. شخصيات الكرتون [ عدل] فان بوي فتًى مغامر، يتصف بالجرأة والحماس والشجاعة ومُغرم بالكتب الكوميدية، ولديه خيال علمي خصب وهو بدوره إيجابي ونشيط دائمًا، لا يخشى المواقف الصعبة، ويتمتع بروح مرحة جدًّا وتجمعه الصداقة. بـ "تشام تشام"، الذي يعتبره أقرب وأوفى الأصدقاء، ويدخل معه كل المغامرات ولا يستسلم للمشكلات التي كثيرًا ما يقع فيها، ويسعى دائمًا لحلها والخروج منها بسلام هذا لأنه مغامر وشجاع، يحب أن يفعل الأشياء غير العادية وأيضا تفكيره المُنظم يُمكِّنه من وضع الخطط المُحكمة التي تجعله يكمل مغامراته بنجاح.
فان بوي وتشام تشام النوع مسلسلات تلفزيونية كوميدية [لغات أخرى] البلد الولايات المتحدة لغة العمل الإنجليزية [1] ، والعبرية عدد المواسم 2 عدد الحلقات 52 الإنتاج مدة العرض 30 دقيقة شركة الإنتاج فريديراتور ستوديوز القناة نيكلوديون بث لأول مرة في 6 نوفمبر 2009 بث لآخر مرة في 12 يوليو 2014 [2] وصلات خارجية الموقع الرسمي صفحة البرنامج تعديل مصدري - تعديل فان بوي وتشام تشام ( بالإنجليزية: Fanboy & Chum Chum) هو مسلسل كرتون تلفزيوني أمريكي مرسوم بالكمبيوتر من إنتاج إريك روبليس على نكلوديون. وهي مستمدة من فانبوي، وهو مسلسل كرتون قصير أنتجه روبلز على نيكتونز وفريديراتور ستوديوز ، والذي عرض من 14 أغسطس 2009 إلى 12 يوليو 2014 على فقرة راندوم كارتونز. عرضت الحلقة الأولى يوم 12 أكتوبر 2009 على نكلوديون كفقرة معاينة، قبل أن يتم عرضه رسميا في 6 نوفمبر 2009. شاهد الحلقة الأولى 5. 8 مليون مشاهد. [3] بينما شاهد الحلقة الثانية 5. 4 مليون مشاهد. [3] على الرغم من أن الغالبية العظمى من الحلقات المنتجة قد عرضت قبل 2 نوفمبر 2012، فلم تعرض الحلقة الأخيرة على الهواء حتى 12 يوليو 2014 [4] (رغم أنها أصدرت على DVD في عام 2011).
[7] تشام تشام: الصديق المُقرّب والوفي لبطل أحداث المسلسل "فان بوي" وهو يشارك "فان بوي" كلَّ ما يقوم به من مغامرات مثيرة ودائما ما يثق به "فان بوي" جدًّا، ويقضي معه معظم أوقاته وهو مُحبّ للمغامرات، ويتمتع بالشجاعة، والخيال العلمي الخصب وهو نشيط جدًّا، ويتمتع بروح مرحة، وقليلاً ما يغضب وهو يشبه "فان بوي" كثيرًا، لدرجة أنهما يُحبان نفس الأطعمة والمشروبات. وهو وفِيّ جدًّا لصديقه "فان بوي" الذي لا يستطيع مفارقته أبدًا. [8] أوز (اسمه الكامل أوزوالد هارمونيان): يعتبره "فان بوي" و"تشام تشام" أكثر الناس معرفة وذكاءً وهو يدير محلاً للسلع الكوميدية، يُطلق عليه اسم "أوز كوميكس" وهو معروف لدى الجميع بجسمه البَدين ويعيش مع أمه كبيرة السن التي يحرص دائمًا على رعايتها. [9] ليني: رجل عصبي يسهل على "فان بوي" و"تشام تشام" إثارته وإغضابه ويرى أن "فان بوي" و"تشام تشام" مصدر لإزعاجه ووضعه تحت ضغط عصبي ويمتلك دراجة يُطلق عليها اسم "بايكي". [10] بوج: مُتقلّب المزاج، ولا يتمتع بالقدر اللازم من الحكمة والصبر ويلعب دورًا رئيسيًّا بالأحداث، حيث يُعتبر غريمًا لـ "فان بوي" و"تشام تشام" وهو مُغرم بلعبة الفيديو " لعبة القرد "، حيث يمضي معظم وقته في ممارستها، على حساب عمله اليومي ويمتلك السيارة "ساندي" ذات المواصفات التي تجعلها فريدة من نوعها.
فان بوي وتشام تشام الإنتاج مدة العرض 30 دقيقة تعديل مصدري - تعديل فان بوي وتشام تشام ( بالإنجليزية: Fanboy & Chum Chum) هو مسلسل كرتون تلفزيوني أمريكي مرسوم بالكمبيوتر من إنتاج إريك روبليس على نكلوديون. وهي مستمدة من فانبوي، وهو مسلسل كرتون قصير أنتجه روبلز على نيكتونز وفريديراتور ستوديوز ، والذي عرض من 14 أغسطس 2009 إلى 12 يوليو 2014 على فقرة راندوم كارتونز. عرضت الحلقة الأولى يوم 12 أكتوبر 2009 على نكلوديون كفقرة معاينة، قبل أن يتم عرضه رسميا في 6 نوفمبر 2009. شاهد الحلقة الأولى 5. 8 مليون مشاهد. [1] بينما شاهد الحلقة الثانية 5. 4 مليون مشاهد. [1] على الرغم من أن الغالبية العظمى من الحلقات المنتجة قد عرضت قبل 2 نوفمبر 2012، فلم تعرض الحلقة الأخيرة على الهواء حتى 12 يوليو 2014 [2] (رغم أنها أصدرت على DVD في عام 2011). أغنية المسلسل من تأليف براد جوزيف بريك وأداء فرقة البانك ماي شي. [3] ولم يعلن عن إنتاج موسم ثالث على نكلوديون في الموسم التلفزيوني 2013-2014. [4] عرض على قناة نكلوديون العربية وبعد افتتاح قناة نيكتونز قامت إدارة نكلوديون بعرض المسلسل على القناة مرة اخرة وبدون حذف أو تحريف.
[11] يو: زميلة دراسة لكل من "فان بوي" و"تشام تشام" وهي فتاة لطيفة، ذكية، تتمتع بروحها المرح ولديها حيوانات إلكترونية أليفة، إحداها قطة تدعى "سكامبِرز" كثيرًا ما يقع الخلاف بينها وبين "تشام تشام" وتتمتع بقدرة كبيرة على المراوغة وابتكار الحيل الخادعة. [12] كايل: زميل دراسة لكل من الصديقين "فان بوي" و"تشام تشام" وهو طالب مجتهد في دراسته، ويسعى دائمًا لتحقيق نتائج دراسية عالية ويرى أن "فان بوي" و"تشام تشام" أقل ذكاءً منه، وبرغم ذلك يسعى دائمًا إلى أن يصبح صديقًا لهما وهولا يتمتع بصداقة الكثيرين، حيث إن لديه عددًا قليلاً جدًا من الأصدقاء ويغضب كثيرًا من "فان بوي" و"تشام تشام"؛ لأنهما يغفلان دائمًا ما يتمتع به من قدرات ذهنية مرتفعة ويعاني كثيرًا من خدع "فان بوي" و"تشام تشام"، وتصرفاتهما التي تغضبه جدًّا. [13] السيد مافلين: هو مدرس في المدرسة التي يتعلم فيها فان بوي وتشام تشام وهو يعانى من حول في العين رجل الثلج: هو البطل المفضل لكل من فان بوى وتشام تشام ويحاول جاهدا القضاء على الشر ونشر الخير في كل مكان ويمتلك أنفاس باردة تجمد أى شئ يقابلها ساخن لافا: هو العدو اللدود لرجل الثلج وهو يمتلك طاقة حرارية ضخمة ولكن غالبا ما يلقى هزيمة لا مثيل لها من رجل الثلج معالم في الكرتون [ عدل] متجر المثلجات: هو المكان الذي يتم فيه بيع مثلجات الثلج المثلجة التي يشربها سكان المدينة ودائما يلعب فيه فان بوي وتشام تشام.