نُقطّع العجينة بعد أن تتخمر لقطع متساوية في الحجم ونُغطّيها بورق النايلون، ونتركها لمدة 15 دقيقةً حتى ترتاح. لتحضير الحشوة: نخلط السكر البني والقرفة في وعاء عميق. نُضيف الزّبدة غير المملحة إلى خليط القرفة ونُحرّك جيدًا إلى أن تتجانس المكونات جيدًا. نفرد العجينة جيدًا باستخدام المشبك اليدوي. نضع الحشوة على العجينة ونوزعها بالتساوي على كامل العجينة. نُشكّل العجينة بشكل أسطواني، ونُقطّعها لقطعٍ متساويةٍ في الحجم. نُسّخن الفرن لدرجة حرارة 190 درجةً مئوية. نُدخل العجينة إلى الفرن المُحمّى، ونتركها لمدة 35 دقيقةً حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًّا. لتحضير الصوص: نخلط السكر والحليب حتى يذوب السكر جيدًا. نُضيف الملح إلى الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتي يذوب الملح جيدًا. نُخرج السينابون من الفرن ونسكب الصوص عليه، ونتركه حتى يبرد تمامًا، ونُقدّمه. السينابون بالصوص السميك نقدم لكم طريقة تحضير السينابون بالصوص السميك [٣]: للعجينة: كوب من الحليب كامل الدسم. نصف كوب من الزّبدة. ثلث كوب من السكر. أسهل طريقة لعمل السينابون | موقع السلطة. ظرف من الخميرة الفورية. حبتان من البيض. أربعة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. للحشوة: نصف كوب من الزّبدة غير المملحة.
السينابون بالقرفة 4 كوب دقيق منخول نصف كوب سكر معلقة كبيرة بيكنج باودر معلقتين كبار خميرة فورية رشة ملح صفار بيضة ربع كوب زيت كوب حليب دافي طريقة عمل كيك الشوكولاتة. خطوات تحضير السينابون بالقرفة: في بولة كبيرة الحجم ضعي المكونات الجافة مع بعض ونقلبهم الدقيق و الملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر. وبعدين نضيف المكونات السايلة وهي صفار البيضة والزيت واللبن الدافي. ونعجن كويس و اول ماتلم معانا هنضيف معلقة كبيرة من العجينة اليبانية السحرية. العجينة اليبانية السحرية وهي عبارة عن 3 معالق كبار دقيق عليهم نص كوب ماء ونقلب وعلى نار هادية لحد ماتبقي عجينة جيلاتينية. دي هتفرق جدا في السينابون هيبقا زي الجاهز بالضبط وتقدوا تستعملوها في المعجنات لانها بتحافط ع العجينة تفضل طرية وتعد مدة اطول معانا. هنسيب العجينة تخمر نص ساعة ونغطيها ونحطها في مكان دافي. ضعي العجينة ثم قومي بفردها على شكل مستطيل بحيث تكون سميكة قليلا. لف السينابون بالقرفة ضعي 1/3 كوب زبدة طرية على العجين و افرديها جيدا. ضعي مزيج السكر البني و القرفة على العجين و وزعيه. قومي بلف العجين على شكل رول ثم قومي بتقطيع الرول الى حلقات متوسطة الحجم.
نخرج الحليب ونتركه حتى يصبح دافئاً حتى لا يُتلف الخميرة. نضع الحليب في وعاء عميق ونضيف له الخميرة ونخلطها جيّداً، ثمّ نغطّيها ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى تختمر. نضيف رشة الملح وملعقة كبيرة من السكر لخليط الخميرة ونحرّك حتى يذوب السكر. نضيف الطحين بالتدريج مع العجن أو نستخدم شوكة كبيرة للخلط حتى تصبح العجين دبِقة، ثمّ ننقلها لسطح مرشوش بالطحين ونعجنها حتى تتماسك وتتشكّل عجين ملساء. ندهن الوعاء بالقليل من الزيت ونضع العجين به ونتركها تختمر لمدّة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. نفرد العجين بالشوبك على سطح مرشوش بالطحين، حتى يتشكّل مستطيل سُمكه سنتيمتر، وندهن وجه العجين بالزبدة ونرش السكر والقرفة. نلف العجين بشكل رول، ونقطّعها لقطع سمك الواحدة اثنا سنتيمتر. نصفّ السينابون في صينيّة خبز بشكل متلاصق. نخبز السينابون في فرن محمّى على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة فهرنهايت، حتى يتحمّر جيّداً، حيث يحتاج من عشرين إلى ثلاثين دقيقة. نجهّز صلصة السينابون بخلط الزبدة في الخلّاط حتى تصبح كريميّة القوام، ثمّ نضيف الجبنة ونخلط وأخيراً نضيف السكر البودرة، ثمّ نضيف الليمون والحليب ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.
تاريخ النشر: الخميس 9 ذو القعدة 1424 هـ - 1-1-2004 م التقييم: رقم الفتوى: 42750 11559 0 206 السؤال ما معنى دعاء سيدنا موسى "رب إني لما أنزلت إلي من خير فقير"؟ جزاكم الله خيراً. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فلما خرج موسى عليه السلام من مصر وتوجه إلى مدين وصل إليها وقد بلغ منه الجهد والجوع مبلغاً شديداً، فلما سقى للمرأتين جلس تحت ظل شجرة وقال: رَبِّ إِنِّي لِمَا أَنْزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِيرٌ [القصص:24]، أي إني مفتقر للخير الذي تسوقه إلي وتيسره لي، وهذا سؤال منه لربه عز وجل أن يطعمه، هكذا فسره جمع من المفسرين، أنه طلب في هذا الكلام ما يأكله، فالخير قد يكون بمعنى الطعام كما في هذه الآية. وقد يكون بمعنى المال كما في قوله: إِنْ تَرَكَ خَيْراً [البقرة:180]، وقوله تعالى: وَإِنَّهُ لِحُبِّ الْخَيْرِ لَشَدِيدٌ [العاديات:8]، وقد يكون بمعنى القوة كما في قوله تعالى: أَهُمْ خَيْرٌ أَمْ قَوْمُ تُبَّعٍ [الدخان:37]، وقد يكون بمعنى العبادة كما في قوله تعالى: وَأَوْحَيْنَا إِلَيْهِمْ فِعْلَ الْخَيْرَاتِ [الأنبياء:73]. والله أعلم.
يقول ابن عباس: سار موسى من مصر إلى مدين ليس له طعام إلا البقل وورق الشجر, وكان حافيًا, فما وصل إلى مدين حتى سقطت نعل قدميه, وجلس في الظل وهو صفوة الله من خلقه, وإن بطنه للاصق بظهره من الجوع, وإن خضرة البقل لترى من داخل جوفه, وإنه لمحتاج إلى شق تمرة. وكأن موسى بحاله يقول: يا ربي، إني لما أنزلت إليَّ من فضلك وغناك وخيرك فقير إلى أن تغنيني بك عمن سواك. وإنما وصف الخير بــ "المنزل"، للإشعار برفعة المعطي وهو الله سبحانه وتعالى. لم يتوجه إلى ربه بالسؤال مباشرة، وسبحان من بحاله أعلم، لكنه أراد إظهار الخضوع والتذلل لربه، وهو يدعوه بلسان الحال، والسؤال بالحال أبلغ من السؤال بلسان المقال. يقول سيدي أحمد بن عطاء الله السكندري: "قال: إني لما أنزلت إلي من خير فقير"، ولم يقل إني إلى الخير فقير، وفي ذلك من الفائدة: أنه لو قال: إني "إلى خيرك، أو إلى الخير الفقير"، لم يتضمن أنه قد أنزل رزقه ولم يهمل أمره. فأتى بقوله: "إني لما أنزلت إلي من خير فقير" ليدل على أنه واثق بالله، عالم بالله لا ينساه، فكأنه يقول: رب إني أعلم أنك لا تهمل أمري، ولا أمر شيء مما خلقت، وإنك قد أنزلت رزقي، فسق لي ما أنزلت لي، كيف تشاء على ما تشاء محفوفا بإحسانك، مقرونا بامتنانك.
وهذه رسالة عظيمة لكل شاب أن يحسن العمل، فلا يشرك مع الله أحد في أمر يقوم به ابتغاء الأجر والمثوبة منه، فيكافئه على عمله بما يستحق أن يكافئه به، فكن شهمًا، خلوقًا مع أي فتاة، تعرفها، أو لا تعرفها، انظر إليها على أنها أخت لك قبل أي شيء، لا تبتغي من مساعدتك لها أي أمر دنيوي، فالجزاء من الله عظيم لكل امرئ شهم خلوق.
فكان في ذلك فائدتان: فائدة الطلب، وفائدة الاعتراف بأن الحق سبحانه وتعالى، قد أنزل رزقه، ولكنه أبهم وقته، وسببه، وواسطته، ليقع اضطرار العبد، ومع الاضطرار تكون الإجابة، لقوله تعالى: "أمن يجيب المضطر إذا دعاه"، ولو تعين السبب والوقت والوسائط، لم يقع للعباد الاضطرار الذي وجوده عند ابهامها؛ فسبحان الإله الحكيم، والقادر العليم". ما ضاع معروف يفعله إنسان، فلم تتأخر الإجابة من الله، بل سرعان ما استجاب له، وليس هناك أكثر ما يتمناه الغريب من أن يجد مأوى له، وأن يجده مستقره وسكنه في زوجة له، وطعامًا يتغذى منه. زواج موسى ما فعله موسى كان أعظم ما يقدمه شاب لفتاة، وهو إظهار الخلق الكريم، وهو وإن لم يكن له مقصدًا آخر من وراء عمله النبيل ما فعله موسى كان أعظم ما يقدمه شاب لفتاة، وهو إظهار الخلق الكريم، وهو وإن لم يكن له مقصدًا آخر من وراء عمله النبيل ، لكن شهامته كانت لافتة إلى حد أن أحد هاتين الفتاتين طلبت من أبيها أن يستأجره، لما رأت فيه من حسن خلق وأمانة. فبعد أن عادت الفتاتان إلى أبيهما – ويقال إنه شعيب عليه السلام وهو أقرب الآراء - يقال: إنه استنكر سرعة رجوعهما، فأخبرتاه بما كان من أمر موسى عليه السلام.
فأمر إحداهما، أن تذهب إليه فتدعوه: "فجاءته إحداهما تمشي على استحياء"، لا تتكسر في مشيتها، كما نشاهد الآن من بعض الفتيات، وعرضت عليه الآن: "قالت إن أبي يدعوك ليجزيك أجر ما سقيت لنا"، وكأنها بذلك تريد أن تزيل من رأسه أي ريبة، وهذا من تمام حيائها وصيانتها. وقيل إن الفتاة كانت في طريقها تسير وراء موسى وتلقى الحجر من أمامه، حتى تدله على الطريق، حياءً منها وخجلاً، "فلما جاءه وقص عليه القصص"، وأخبره خبره وما كان من أمره في خروجه، قال له: "لا تخف نجوت من القوم الظالمين". ثم عرض عليه أن يتزوج من ابنته، وهذا من السنن المنسية الآن، إذ قلما تجد أحدهم يعرض على شاب معجب بخلقه وطباعه أن يتزوج من ابنته، أو أخته، فلا يعيبها هذا، ما دام كريم الخلق، طيب الأصل: "قَالَ إِنِّي أُرِيدُ أَنْ أُنكِحَكَ إِحْدَى ابْنَتَيَّ هَاتَيْنِ عَلَىٰ أَن تَأْجُرَنِي ثَمَانِيَ حِجَجٍ ۖ فَإِنْ أَتْمَمْتَ عَشْرًا فَمِنْ عِندِكَ ۖ وَمَا أُرِيدُ أَنْ أَشُقَّ عَلَيْكَ ۚ سَتَجِدُنِي إِن شَاءَ اللَّهُ مِنَ الصَّالِحِينَ" (القصص: 27). أرأيتم كيف حقق الله تعالى الخير لموسى ببركة دعوته، ولنبل مقصده، رزقها فتاة صالحة، حيية، كريمة، وهل هناك خير أفضل من أن يرزق الرجل زوجة صالحة، لتكون له خير معينة في الحياة، يستأمنها على عرضه، وعلى شئون بيته.
لو أن إنسانًا آخر لالتمس لنفسه الأعذار، ولأوجد المبررات لعدم مساعدة المرأتين، لكنها أخلاق المروءة والشهامة، وكأن الله تعالى يسوق لنا القصة في القرآن، حتى نحذو حذو، ونتخلق بخلقه، فما أحوجنا إلى هذا الخلق العظيم، في المواصلات العامة، أو في الشارع، أو في أي مكان نمد فيه يد المساعدة لفتاة، من غير أن يكون لذلك هدف آخر سوى مساعدتها ابتغاء رضا الله، لا من أجل أن يلفت انتباه فتاة إليه، أو من أجل أن يحظى بإعجابها. لم يفعل موسى أي شيء، سوى أنه قدم المساعدة، حتى إنه لم يسألهما عن طعام، وهو الجائع، ولم يستفسر منهما عن سبب خروجهما لملء الماء من الماء من البئر. يقول القرآن حكاية عن ذلك: "وَلَمَّا وَرَدَ مَاءَ مَدْيَنَ وَجَدَ عَلَيْهِ أُمَّةً مِّنَ النَّاسِ يَسْقُونَ وَوَجَدَ مِن دُونِهِمُ امْرَأَتَيْنِ تَذُودَانِ ۖ قَالَ مَا خَطْبُكُمَا ۖ قَالَتَا لَا نَسْقِي حَتَّىٰ يُصْدِرَ الرِّعَاءُ ۖ وَأَبُونَا شَيْخٌ كَبِيرٌ" (القصص: 23). مكافأة الله لموسى فماذا فعل موسى عند ذلك، تحرك بدافع المروءة والشهامة ليساعدهما من فوره فماذا فعل موسى عند ذلك، تحرك بدافع المروءة والشهامة ليساعدهما من فوره: "فَسَقَىٰ لَهُمَا ثُمَّ تَوَلَّىٰ إِلَى الظِّلِّ فَقَالَ رَبِّ إِنِّي لِمَا أَنزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِيرٌ" (القصص: 24) يقول المفسرون: سأل موسى الله تعالى أن يطعمه في ذلك الوقت، وذلك لما كان عليه من الجوع والتعب وهو أكرم خلق الله تعالى عليه في ذلك الوقت، وكان لم يذق طعامًا منذ سبعة أيام.