ننشر لكم عبر « موقع تفسير »، في التقرير التالي طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل، حيث تعد المقلوبة من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها. طريقة عمل المقلوبة باللحمة في المنزل المقادير:- كيلو لحم مقطع مكعبات. 2 حبّة بطاطس مقطعة شرائح. 2 كوب أرز. 2 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح. 2 حبّة بصلة مفرومة. 1 بصلة مقطعة شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الحببهان المطحون. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ورق لورا، أو ورق الغار. نصف ملعقة صغيرة كركم. مرق لحم. طريقة عمل المقلوبة باللحمة - YouTube. زيت نباتي. ملح وفلفل. صنوبر ومكسرات للتزيين. الطريقة:- 1- قم بغسل الباذنجان جيدًا وتقطيعه إلى شرائح، قم برشه بالملح وتركه لمدة 15 دقيقة. 2- أحضر قدر وضعه على النار، ثم ضع به قليل من الزيت النباتي لمدة دقيقتين، وأضف قطع اللحم إليه واتركها حتى يتغير لونها. 3- أضف 2 حبّة بصل مفروم إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب. 4- أضف التوابل في القدر والتي تشمل الحبهان والقرفة والكركم والملح والفلفل وورق اللورا. 5- أضف ماء إلى المزيج السابق، واتركه على نار متوسطة حتى تمام النضج.
رفْع القدر عن النّار بعد نضجه ثمّ إضافة ملعقة السّمن على الأرز وترْك القدر مدّة ربع ساعة ليرتاح ثمّ قلبه بحذر فوق صينية التّقديم. تقديم المقلوبة إلى جانب طبق من سلطة الخضار واللّبن الّزبادي. مقلوبة الدجاج بالجزر أربعون دقيقة ستة أشخاص أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة. كيلوغرام ونصف من الدجاج المبتر. ثماني حبات كبيرة الحجم من الجزر. حبتان من البصل كبير الحجم المبترة إلى جوانح. حبة من البصل كبيرة الحجم المفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. عشر حبات سليمة من: الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود والمستكة. عودان من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف كوب من البقدونس المفروم. كوبان من الزيت النباتي. ربع كوب من اللوز المبترة إلى أنصاف. ربع كوب من الصنوبر. ربع كوب من الزبيب. وضع كوب ونصف من الزيت في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت جيداً. إضافة اللوز وقليه حتى يصبح مضىي اللون، ثمّ يتم نقله باستعمال ملعقة مثقبة على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
حديث عن نعمة الماء بسم الله وصلاة وسلام على خير المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم قال الله تعالى " وجعلنا من الماء كل شيء حي. حديث نبوي عن الماء. " صدق الله العظيم ويقول عز وجل "والله خلق كل دابة من ماء" وقد ورد ذكر الماء هذا الكائن العجيب في القرآن الكريم في ثلاثة وستين موضعا. المحافظة على الماء نظيفاً طاهراً تكليف من الله - سبحانه وتعالى - للإنسان عندما جعله خليفة فى الأرض ، ولذا يقول الرسول صلى الله عليه وسلم:- " اتقوا الملاعن الثلاث: البراز فى الموارد وقارعة الطريق والظل " رواه البخارى والمقصود بالموارد موارد الماء كالأنهار والعيون والآبار.. إلخ. ومرة ثانية يحذرنا الرسول المعلم من التبول فى الماء سواء أكان راكداً أم جارياً فعن جابر رضى الله عنه عن النبى صلى الله عليه وسلم: " أنه نهى عن أن يبال فى الماء الراكد " رواه مسلم وفى حديث آخر عن جابر أيضاً رضى الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم: " نهى أن يبال فى الماء الجارى " رواه الطبرانى صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم ومن هذا نستخلص أن على كل مسلم ومسلمة ، أن يتقى الله وأن ينفذ ما أمر به - سبحانه - بالمحافظة على الماء طاهراً نظيفاً ، ولكى يحقق ذلك عليه: * ألا يتبول ولا يتبرز فى الماء أو على ضفاف الأنهار والترع.
عن خولة بنت قيس الأنصارية: سَمِعْتُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، يقولُ: إنَّ رِجَالًا يَتَخَوَّضُونَ في مَالِ اللَّهِ بغيرِ حَقٍّ، فَلَهُمُ النَّارُ يَومَ القِيَامَةِ. عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: أنَّ النَّبيَّ صلى الله عليه وسلم كانَ يشربُ في ثلاثةِ أنفاسٍ، إذا أدنى الإناءَ فيِهِ يسمي اللهَ، فإذا أخرَه حمدَ اللهَ، يفعلُ ذلكَ ثلاثًا. بيْنَا رَجُلٌ بطَرِيقٍ، اشْتَدَّ عليه العَطَشُ، فَوَجَدَ بئْرًا، فَنَزَلَ فِيهَا، فَشَرِبَ ثُمَّ خَرَجَ، فَإِذَا كَلْبٌ يَلْهَثُ، يَأْكُلُ الثَّرَى مِنَ العَطَشِ، فَقالَ الرَّجُلُ: لقَدْ بَلَغَ هذا الكَلْبَ مِنَ العَطَشِ مِثْلُ الذي كانَ بَلَغَ مِنِّي، فَنَزَلَ البِئْرَ فَمَلَا خُفَّهُ مَاءً، فَسَقَى الكَلْبَ، فَشَكَرَ اللَّهُ له فَغَفَرَ له، قالوا: يا رَسُولَ اللَّهِ، وإنَّ لَنَا في البَهَائِمِ لَأَجْرًا؟ فَقالَ: في كُلِّ ذَاتِ كَبِدٍ رَطْبَةٍ أَجْرٌ.
↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن جابر بن عبد الله، الصفحة أو الرقم:5621 ، حديث صحيح. ↑ البخاري، صحيح البخاري ، صفحة 111. بتصرّف. ^ أ ب ت ناصر الدين البيضاوي، كتاب تحفة الأبرار شرح مصابيح السنة ، صفحة 127. بتصرّف. ↑ ابن القيم، كتاب زاد المعاد في هدي خير العباد ، صفحة 208. بتصرّف. ↑ رواه أحمد شاكر، في شرح سنن الترمذي، عن عبد الله بن عمر، الصفحة أو الرقم:1/97، حديث صحيح. ↑ صديق حسن خان، كتاب الدرر البهية والروضة الندية والتعليقات الرضية ، صفحة 93. بتصرّف. ↑ "شروح الأحاديث" ، الدرر السنية ، اطّلع عليه بتاريخ 2020-12-05. بتصرّف. ↑ رواه أحمد شاكر، في مسند أحمد، عن عبد الله بن عمرو، الصفحة أو الرقم:12/23، حديث سناده صحيح. ↑ "الموسوعة الحديثية" ، الدرر السنية ، اطّلع عليه بتاريخ 2020-12-05. بتصرّف. ↑ نبيل البصارة، كتاب أنيس الساري تخريج أحاديث فتح الباري ، صفحة 117. شرح حديث لا يبولن احدكم في الماء الدائم - موقع شرح الحديث. بتصرّف. ↑ عبيد الله الرحماني المباركفوري، كتاب مرعاة المفاتيح شرح مشكاة المصابيح ، صفحة 125. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:325، حديث صحيح. ↑ الملا على القاري، كتاب مرقاة المفاتيح شرح مشكاة المصابيح ، صفحة 427.