فوائد الثوم والزنجبيل يحتوي الثوم على عدد من الفيتامينات وهي فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وهو يحوي مادّة مطهّرة طبيعيّة يمكن الاستفادة منها بفرك المكان المصاب بأحد لسعات الحشرات، ويساهم في خفض ضغط الدم لمن يعاني ارتفاعاً فيه، أمّا الزنجبيل فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، كما يحتوي على الفسفور، والبوتاسيوم، وهو يساعد على حفظ الأغذية المختلفة التي يضاف إليها، كما يساهم في تخفيف أعراض كالإسهال، والتلبك المعوي، والشعور بالغثيان ونحو ذلك، ويساهم أيضاً في علاج آلام الحيض عند شرب منقوعه. طريقة معجون الثوم والزنجبيل كثيراً ما يُستخدم معجون الثوم والزنجبيل في المطابخ الهندية والتايلاندية، ولكنه في الفترة الأخيرة أخذ في الانتشار لسهولة عمله ولمناسبة إضافته إلى الكثير من الأطباق المختلفة سواء العربية أو الغربية وهو مكوّن ثانوي لأحد الأطباق الرئيسيّة، حيث لا يمكن تناوله وحده وإنما بإضافته إلى أحد أطباق الأرز أو بتتبيل الدجاج أو أحد أنواع اللحوم به، وهو يمتاز بنكهة ورائحة قوية لذلك لا يتم إضافة سوى كمية قليلة منه إلى الأطباق، وهو لا يزيد محتوى الأطباق من السعرات الحرارية شيئاً يُذكر.
محتويات ١ فوائد الثوم والزنجبيل ٢ طريقة معجون الثوم والزنجبيل ٢. ١ المكوّنات ٢. معجون زنجبيل بالثوم | أطيب طبخة. ٢ طريقة التحضير فوائد الثوم والزنجبيل يحتوي الثوم على عدد من الفيتامينات وهي فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وهو يحوي مادّة مطهّرة طبيعيّة يمكن الاستفادة منها بفرك المكان المصاب بأحد لسعات الحشرات، ويساهم في خفض ضغط الدم لمن يعاني ارتفاعاً فيه، أمّا الزنجبيل فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، كما يحتوي على الفسفور، والبوتاسيوم، وهو يساعد على حفظ الأغذية المختلفة التي يضاف إليها، كما يساهم في تخفيف أعراض كالإسهال، والتلبك المعوي، والشعور بالغثيان ونحو ذلك، ويساهم أيضاً في علاج آلام الحيض عند شرب منقوعه. طريقة معجون الثوم والزنجبيل كثيراً ما يُستخدم معجون الثوم والزنجبيل في المطابخ الهندية والتايلاندية، ولكنه في الفترة الأخيرة أخذ في الانتشار لسهولة عمله ولمناسبة إضافته إلى الكثير من الأطباق المختلفة سواء العربية أو الغربية وهو مكوّن ثانوي لأحد الأطباق الرئيسيّة، حيث لا يمكن تناوله وحده وإنما بإضافته إلى أحد أطباق الأرز أو بتتبيل الدجاج أو أحد أنواع اللحوم به، وهو يمتاز بنكهة ورائحة قوية لذلك لا يتم إضافة سوى كمية قليلة منه إلى الأطباق، وهو لا يزيد محتوى الأطباق من السعرات الحرارية شيئاً يُذكر.
المكوّنات خمسة رؤوس كبيرة وكاملة من الثوم الطازج. مئة غرام من جذور الزنجبيل الطازجة، أو كمية مساوية لكمية الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أو يمكنك الاستعاضه عنه بالماء الفاتر، ولكن (اعلم أنّ الزيت يساعد على إبقاء المعجون صالحاً لمدّة أطول ممّا يفعل الماء الفاتر). استخدام معجون الثوم والزنجبيل - طريقة. ملاحظة: لا يفضل إضافة الملح أو الفلفل الأسود المطحون إليه حتى لا يطغى على النكهة الأساسية فيه ولكن يمكنك إضافة هذين المكونين إلى الطبق الرئيسي أثناء التحضير. طريقة التحضير قشّر رؤوس الثوم الكبيرة ثم تخلّص من القشرة الداخليّة التي تغطّي كلّ فص من فصوص الثوم وقطّعها إلى أنصاف، وقشّر كذلك الزنجبيل وقطّعه إلى مكعبات كبيرة. أضف قطع الثوم وقطع الزنجبيل إلى آلة معالجة الطعام الكهربائية وشغلها على سرعة متدنية حتى تقوم بخفق وعجن الثوم والزنجبيل معاً، ثم أضف كمية زيت الزيتون ببطئ وبالتدريج أثناء الخفق حتى يتكوّن لديك ما يشبه العجين، وإذا لم تمتلك آلة لمعالجة الطعام يمكن هرس أو دق الثوم والزنجبيل باستخدام مَدَق يدويّ. عبئ المعجون المتكوّن في وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق. يمكنك حفظه في الثلاجة أو في المجمّد "الفريزر" إلى حين الحاجة إلى استخدامه، شرط ألا تزيد المدّة على ثلاثة أسابيع في حال التبريد، وأربعة أشهر في حال التجميد أو التفريز.
# #الثوم, #عمل, #معجون, #والزنجبيل, طريقة # صلصات
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 24-11-2000, 11:45 AM #1المقادير: 1 رأس ثوم (كامل)، 1 قطعة زنجبيل متوسطة الحجم مفرومة، 1 ملعقة طعام زيت زيتون. الطريقة: * تخفق جميع المقادير في خلاط العصير وتستخدم للغرض المطلوب ويحتفظ بالباقي في الثلاجة. ------------------ عواطف 24-11-2000, 12:07 PM #2 تسلم يدينك ياحلوه. 24-11-2000, 08:06 PM #3 بسم الله الرحمن الرحيم كل عام وانتم بخير ماشاء الله عليك يام طلال انتي تغيبي علينا وتطلعين بكومت اطباق ومواضيع شويةشوية علينا. والله يعطيك الف عافية. التاج لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين مواضيع مشابهه الردود: 5 اخر موضوع: 17-05-2011, 09:13 PM الردود: 33 اخر موضوع: 31-12-2009, 07:57 AM الردود: 6 اخر موضوع: 24-01-2009, 03:40 PM الردود: 23 اخر موضوع: 25-07-2008, 11:22 PM الردود: 9 اخر موضوع: 05-05-2005, 09:12 AM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
26 [مكة] رشق انستا رخيص 09:23:37 2021. 24 [مكة] تطبيقات قنوات جوال اشتراك مفتوح 15:35:42 2021. 15 [مكة] شحن ستور - اشتراك بلس - روبلوكس - شدات ببجي - نون - ستيم 07:18:37 2022. 02 [مكة] اشتراك انترنت لامحدود باستخدام برنامج بنكي 14:55:26 2022. 29 [مكة] 40 ريال سعودي اشتراك كانفا برو مدى الحياة 13:04:21 2022. 17 [مكة] 30 ريال سعودي اشتراك نتفلكس عشوائي ب5ريال 18:39:33 2022. 16 [مكة] اشتراك نتفليكس وع ايميلك الخاص و ضمان100% 08:53:14 2022. 19 [مكة] 120 ريال سعودي اشتراك نتفلكس شهر ب7 ريال 01:53:09 2022. 24 [مكة] للبيع اشتراك bein sport للقنوات الرياضية 00:18:24 2022. ارخص اشتراك يوتيوب الصفحه الرئيسيه. 12 [مكة] 39 ريال سعودي اشتراك كانفا لمدة سنتين 🤩 13:25:27 2022. 15 [مكة] اشتراك شاهد الباقة الرياضية ب28 ريال فقط(30 تقييم 02:33:21 2022. 25 [مكة] اشتراك بلس سوني. شهر ب 35 10:23:08 2022. 13 [مكة] اشتراك ستارز بلاي لمدة سنه 19:37:41 2022. 04 [مكة] اشتراك امازون برايم شهر 19:17:26 2022. 24 [مكة] اشتراك تطبيقات بلس لاكثر من 800 تطبيق 13:17:10 2022. 08 [مكة] 75 ريال سعودي اقوى اشتراك قنوات عالميه وافلام ومسلسلات محدثه ومترجمه بإستمرار iptv 09:51:57 2021.