إعداد العريكة المكونات كوب ونصف من الدقيق الأسمر أو دقيق البر الكامل. نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. رشة من الملح. ربع كوب من الحليب السائل أو الحليب المكثّف المحلّى. كوبان من الماء الدافئ. كوب من التمر منزوع النواة أو العجوة. نصف كوب من الزبدة أو السمن البلدي. كم السعرات الحرارية في المعصوب – المنصة. قشطة ومكسرات وعسل للتزيين حسب الرغبة. هاي بالنسبة للمعصوبة المعصوبة طبق شعبي يفضله الصائمون في المناطق اليمنية الوسطى والشرقية والشمالية خاصة عند الإفطارفي الأيام العادية وأيضا خلال رمضان يقبلون عليه كوجبة مشبعة رغم أنه يولد الشعور بالعطش بسبب العسل المضاف إليه وزيت السمسم،وللوجبة فوائدها الغذائية القيمة فهي كما يصفها البعض, تحتوي على كربوهيدرات وسعرات حرارية عالية. وطرق إعداد هذا الطبق الشعبي بامتياز, تقليدية وتحمل الخصوصية المحلية سواء في أواني تحضيره أو مكوناته ، إذ يتم تحضيرها في إناء من الفخار أو "الحرضة "وهو عبارة عن وعاء منحوت من الصخر, ومن خصائصه تحمله للحرارة العالية. وتتكون المعصوبة من دقيق القمح البلدي الخالص "البر البلدي" الذي يميل للحمرة ويمزج دقيق القمح مع قليل من الملح وكمية من السكر ويتم وضع المزيج في ماء ساخن لفترة من الوقت حتى يكتسب لزوجة ويصبح ليناً.
بعدها يتم وضع الكريمة في الثلاجة. كذلك يتم هرس الموز واضافة الخبز المطحون عليه. يتم تقليب المزيج جيداً حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض. كما يتم اضافة الزبدة او السمن مع العسل للخليط. يتم تقليب كل المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس بشكلٍ جيد. يوضع اللوز والزبيب على اطباق التقديم بعد صبها. شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الباذنجان المشوي تعد السعرات الحرارية في المعصوب كبيرة، ولهذا لا تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها في أنظمة الرجيم على الرغم من مذاقها الرائع جداً ونكهتها الفريدة من نوعها.
الموز الموز فاكهة غنية بالكربوهيدرات البسيطة (السكر) ، والبوتاسيوم وبها حديد وزنك وعدد من الفيتامينات إلا أنها بكميات قليلة ، والموزة الواحدة بها حوالي 100 سعر حراري وعادة ما يقدم للشخص مع المعصوب موزتان ، فيكون ما يضاف من الموز للمعصوب حوالي 200 سعر حراري. السمن البلدي صحيا يحذر من الإكثار من السمن البلدي لأنه دهن حيواني يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، وهو يضاف للمعصوب بمقدار تقريبي 15 إلى 20 جرام للشخص ، ولذلك فإن السعرات الحرارية في هذه الكمية تتراوح بين 120 – 180 سعر حراري. السكر قد تضاف ملعقة سكر للمعصوب ، وبالتالي تزيد من كمية الكربوهيدرات ، والسعرات الموجودة في هذه الملعقة تقدر بـ 60 سعر حراري للشخص الواحد. لو وقفنا عند هذه الصورة التقليدية للمعصوب نجد أن الطبق الواحد به حوالي 450 إلى 650 سعر حراري في الغالب، يأكل الشخص الجزء الأكبر منها أي حوالي 350 إلى 400 سعر حراري، أما بقية المكونات التي تضاف فهي حسب الطلب، ولكن غالبية الناس تميل إلى إضافة العسل والقشطة. العسل يضاف بكميات متفاوتة، والعسل مادة غذائية غنية بالعناصر المعدنية والسكريات، وله جوانب صحية عديدة ومفيدة للجسم إلا أن مادته الأساسية هي السكريات، والمعلقة الواحدة تزود الجسم بحوالي 60 سعر حراري.
العسل: يضاف بكميات متفاوتة، والعسل مادة غذائية غنية بالعناصر المعدنية والسكريات، وله جوانب صحية عديدة ومفيدة للجسم إلا أن مادته الأساسية هي السكريات، والمعلقة الواحدة تزود الجسم بحوالي 60 سعر حراري. القشدة: وهي أصل السمن البلدي ولكن من حليب الأبقار، وبها نسبة دهن تصل إلى 2-% تقريبا، لذا فالسعرات الحرارية بها أقل من الزبدة والسمن، وقد لا تتجاوز السعرات الحرارية الموجودة في المعلقة الواحدة 15 سعر حراري، إلا أن ما يضاف للمعصوب هو طبقة قد تصل إلى أكثر من 3 ملاعق، والقشدة تحوي بقايا من الحليب بمكوناته الروتينية والسكرية.
مبادئ التنظيم الإداري في الشريعة الإسلامية. ◄ تعرف الإدارة في الإسلام بأنها الولاية أو الرعاية أو المتابعة أو الأمانة، فكل منها يحمل معنى المسئولية والالتزام بأداء الواجبات والإحاطة بالأمور والحفاظ على الأمانة وبهذا المفهوم ينادي الإسلام على إسناد الولاية والرعاية إلى الفرد من أفراد الجماعة، وهو بذلك يرى أن القيادة من ضروريات الجماعة وذلك حرصاً على اجتماعات اعمل والحياة مع الناس، ويروى عن الرسول صلى الله علية وسلم (إذا خرج ثلاثة في سفر فليؤمروا عليهم أحدهم). مبادئ التنظيم الاداري pdf. ■ مبادئ التنظيم الإداري: 1) مبدأ وحدة الأمر. من مبادئ التنظيم المهمة مبدأ وحدة الأمر، والذي يقصد به ألا يتلقى المرؤوس أوامره إلا من رئيس واحد فقط، وكما يقول المثل العامي: (المركب التي بها رئيسين تغرق). ومما يؤكد على سلامة هذا المبدأ وجوده بشكل فطري في خلية النحل، فلا تجد لخلية أكثر من ملكة، وإن كان هناك أكثر من ملكة مرشحة فإنه يتم سباق تنافسي بينهما لتقضي أحداهما على الأخرى أو تطردها وتظل الرئاسة لواحدة فقط، فإن كان ولا بد من وجود ملكة قوية أخرى فإنها حينئذ يمكن أن تقود سرباً جديداً من النحل الصغير الناشئ وتنطلق به لبناء خلية جديدة وهكذا.
بسمِ اللهِ الرحمنِ الرحيمِ. (مبادئ ــ فاعلية ــ معوقات) التنظيم الإداري. ◄ مبادئ التنظيم الإداري: 1ـ مبدأ الأهداف: إن أهداف المنظمة لابدَّ أن ينعكس في هيكلها التنظيمي بشكل مباشر. 2ـ مبدأ وحدة الأهداف: إن المنظمة وحدة متكاملة تتكون من مجموعة أجزاء (الأنشطة) وأن كل جزء فيها (نشاط) يسعى إلى تحقيق الهدف العام والكلى للمنظمة. 3ـ مبدأ أولية أهداف المنظمة: الأولوية دائما لأهداف المنظمة، قبل أهداف العاملين فيها، فأهداف العاملين تتحقق خلال أهداف المنظمة وليس العكس. 4ـ مبدأ عدم تغيير المسئولية بتغيير الأفراد أو تغيير السلطة بتغيير الأفراد: فالسلطة أو المسئولية لا تتغير بتغير الأفراد. 5ـ مبدأ وحدة الأمر: لكل شخص في التنظيم رئيس مباشر واحد. 6ـ مبدأ التسلسل الرئاسي: السلطة في المنظمة سلسلة أو حلقات تبدأ من أعلى التنظيم وحتى أدناه، ولا يجوز تجاوز المرؤوسين لحلقة من حلقاتها. 7ـ مبدأ الوظيفة هي المفردة الأساسية في التنظيم: الوظيفة هي الأساس في تكوين الهيكل التنظيمي، فالوظائف المتجانسة أو المتكاملة يتم عليها تكوين الوحدات الإدارية والتنظيمية. مبادئ التنظيم الاداري. 8ـ مبدأ المستويات التنظيمية: كلما انخفض عدد المستويات الإدارية كلما كان ذلك في صالح المنظمة، وكلما كان التنظيم أكثر فعالية.
الم بحث الثالث: نظرية التقسيم الإداري إن أهم ما يميز كتابات هذه النظرية هو سعيها للوصول إلى مبادئ إدارية نظرية لتكون أساساً لعمليات التنظيم والتصميم الإداري وقد جاء دعاة هذه النظرية من بلدان مختلفة حيث إن هنري فايول فرنسي، وليندال أرويك بريطاني، أما لوثر جيوليك وموني ورايلي فهم أمريكيون والذي جمعهم في مدرسة واحدة أنهم كانوا معنيين بالوصول إلى المبادئ الإدارية التي تحكم التنظيم في البيئات المختلفة، وذلك فإن أفكار هذه النظرية كانت أكثر عمقاً وتجريداً من نظرية الإدارة العلمية واسترشد كتابها بالتنظيمات الصناعية العسكرية وغيرها للوصول إلى هذه المبادئ التي اعتبروها أساساً لإيجاد علم إداري. المطلب الأول: اسهمات هنري فايول 1841 م – 1925 لقد تميز هنري فايول عن فريدريك تايلور رغم أنه كان هو الآخر مهندساً ، بأنه كان من بين الكتاب الأوائل الذين حاولوا تطوير نظرية عامة للإدارة لأنه كان يشغل منصباً إداريا، بينما كان تايلور يعمل في خط الإنتاج، ومن ثم اهتم فايول بوظائف الإدارة على المستويات المختلفة، وحاول يطور نظاماً فكرياً إدارياً يمكن تعليمه ودراسته. فعلي حين شغلت الولايات المتحدة الأمريكية وانجلترا بالنتائج التي توصل إليها فريدريك تايلور لرفع الكفاءة الإنتاجية للعامل في المصنع، كانت هناك محاولات مهمة تجري على أرض فرنسا بمعرفة هنري فايول رجل الصناعة الفرنسي لوضع نظرية عامة للإدارة ، اتضحت معالمها في كتابه الذي ظهر في فرنسا عام 1916 م تحت عنوان " الإدارة الصناعية والعامة ".