ارفعي الخليط من على النار واعصري عليه عصرة ليمون وسيبيه يبرد. طريقة عمل السمبوسة: 11- بعد ما سبتي العجينة على جنب حوالي 25 – 30 دقيقة ، اعجنيها لمدة 3 – 4 دقايق كمان ، العجينة المفروض قاسية مش طرية ، قسمي العجينة ل 5 اجزاء متساوية. 12- ادهني الرخامة اللي هتشتغلي عليها زيت ، هاتي كورة من العجينة وافرديها لطبقة على شكل بيضاوي ، حوالي 8. 5 انش طول و 6. 5 انش عرض ، المفروض انها تبقى سميكة شوية ومش رقيقة اوي. 13- اقطعي العجينة لجزئين من النص. 14- العجينة طبيعي بتكش شوية ، حاولي تفرديها تاني ، حطي ماية بصوباعك على اطراف العجينة عشان تساعد على قفلها وماتتفتحش منك في التحمير. عجينة السمبوسة الهندية الاصلية المقرمشة - YouTube. 15- الزقي اطراف العجينة مع بعض بحيث انك تعملي شكل مخروطي زي ما هو باين قدامنا في الصورة ، الزقي الاطراف كويس بايدك عشان تتأكدي انها مش هتتفتح. 16- املي السمبوسة بحشوة البطاطس ، واضغطي عليها بمعلقة نزليها لتحت شوية. 17- بالفرشة حطي ماية على طرف السمبوسة ، والزقي الطرفين ببعض زي ما هو باين في الصورة. 18- الزقيها من فوق زي الشكل اللي باين قدامنا في الصورة ، واضغطي عليها بايدك عشان تقفليها كويس. 19- اعملي نفس الطريقة مع كل العجينة ، ولو حابه تخبزي السمبوسة في الفرن بدل ما تحمريها في الزيت ، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، وادهني السمبوسة بالزيت كويس واخبزيها لمدة 30 – 40 دقيقة ، واقلبيها بعد 15 دقيقة وهي الفرن.
20- ممكن تعملي من 5 – 6 وحدات سمبوسة وتحمريهم الاول ، واعملي الباقي اثناء القلي ، بالطريقة دي السمبوسة مش هتنشف. قلي السمبوسة: 21- في طاسة كبيرة حطي الزيت وسخنيه ، الزيت المفروض ميكونش سخن اوي او مدخن ، المفروض يبقى حرارته متوسطة ، لما الزيت يسخن اختبريه بقطعة عجينة صغيرة ، المفروض ان العجينة ترتفع ببطء ، والزيت ميكونش فيه فقاعات كتير ، المفروض تشوفي بس فقاعات صغيرة ، دي تعتبر درجة حرارة الزيت الصح ، السمبوسة المفروض ماتخدش لون دهبي بسرعة لازم تاخد لون بالتدريج. 22- نزلي السمبوسة في الزيت وسيبيهم كام دقيقة وبعدين ابدأي قلبيهم على الجنب التاني ، واستمري في التقليب من وقت للتاني لحد ما يتحمروا من كل الجوانب التساوي ولونهم يبقى دهبي. 23- شيلي السمبوسة من الزيت على مناديل مطبخ ، وقدميها مع الصوص المفضل. الي تعرف طريقه السمبوسه الهنديه تقولي. نصايح لسمبوسة مقرمشة: – السمبوسة المثالية لازم تكون مقرمشة مع عدم وجود فقاعات على سطحها. – الزيت او السمنة اللي بنضيفها للعجينة ، الكمية مهمة جدا عشان السمبوسة تطلع مقرمشة ، ماتقلليش كمية الزيت عن الكمية اللي احنا قولناها فوق. – عملية فرك الزيت مع الدقيق هي الخطوة الاساسية لعمل قشرة مقرمشة للسمبوسة ، افركي الزيت مع الدقيق كويس لحد ما المزيج يبقى زي فتات العيش.
5- صوص الزبادي: باستخدام الهون اطحني 1 معلقة صغيرة من بذور الكمون مع 3 معالق كبيرة من اوراق النعناع ، وضيفي الملح مع بذور الكمون والنعناع المطحونين ل ½ كوباية زبادي ، واخلطيهم مع بعض كويس. 6- صوص الطماطم: في طاسة على نار متوسطة حطي ¼ كوباية زيت ، ضيفي له 1 معلقة صغيرة حمص وقلبيهم مع بعض دقايق ، بعدها ضيفي 2 بصلة متقطعين شرايح, 8 حبات فلفل احمر حار مجفف وقلبيهم مع بعض لحد ما البصل يطرى ، ضيفي 5 حبات طماطم متقطعين ، وقلبيهم لحد ما الطماطم تتهرس ، سيبي الخليط يبرد تماما وبعدين حطيه في الخلاط واضربيه لحد ما يتكون عندك معجون ناعم. في الطاسة تاني ضيفي ¼ كوباية زيت كمان ، وضيفي له 1 معلقة صغيرة من بذور المسطردة, اوراق كاري ، وقلبيهم مع بعض ثواني ، وبعدين ضيفي لهم معجون الطماطم والبصل والملح وقلبيهم مع بعض ، وكده يبقى الصوص جاهز.
يتم تقسيم العجينة بأقسام متساوية إلى تسعة أقسام، ويتم فرد على قطعة على شكل دائرة يتم تقسيم جميع الدوائر إلى نصفية يتم وضع ملعقة كبيرة من الحشو في كل قسم من الأقسام، وتغلق على شكل المثلث في مقلاة عميقة وكبية يتم وضع كمية غزيرة من الزيت ويتم قلي السمبوسة بها حتى تصبح لونها أصفر وحتى تصبح مقرمشة.
هل جربتي يوماً تحضير السمبوسة بالطريقة الهندية ؟تتميز تلك الوصفة بأنها تعطي للسمبوسك طعم مختلف ونكهة فريدة مستوحاه من المطبخ الهندي المشهور بالتوابل القوية والطعم الحريف، يمكنك تحضير تلك الوصفة بكل سهولة في المنزل كالتي تقدم في المطاعم فتابعينا لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. المقادير اللازمة لمعل الطبق: مقادير العجين كوبان من الدقيق الأبيض الناعم. كمية من الماء للعجن. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام الأبيض. مقادير الحشو: ثلاث حبات متوسطة من البطاطس المسلوقة. حبتان من الفلفل الأخضر الحار المقطع مكعبات صغيرة. ثلاث بصلات كبيرة مقطعة شرائح. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الفريش المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم. نصف كوب من البازيلاء الطازجة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الذرة. كوبان من زيت الذرة للقلي. خطوات تحضير السمبوسة بالطريقة الهندية: يتم نخل الدقيق في وعاء ثم يضاف إليه زيت الزيتون والملح. قلب الكونات معاً ثم ابدأي في إنزال الماء بالتدريج.
الى سداد دين على الحالم او ان شخص سوف يسد دين على الحالم وسوف نقوم بتأويل.
تقبيل الميت في المنام إذا كان صاحب الرؤية لديه شخص متوفي منذ فترة قريبة رأى تقبيله في منامه، فيرمز إلى اشتياق الحالم له ورغبته في وجوده بجانبه مرة أخرى. مشاهدة الرائي أن شخص ميت يقوم بتقبيله في المنام إشارة إلى حصول الرائي على فائدة كبيرة منه ومن الممكن أن تكون إرث أو أو شيء آخر تركه له قبل وفاته. رؤية تقبيل الحالم لشخص متوفي لا يعرفه في الحِلم علامة على تمكن صاحب الرؤية من تحقيق أمر ما كان يُخيل له أنه من المستحيل الوصول إليه. تقبيل الخد في المنام تدل على. قبلة الميت بشهوة في المنام تدل على قيام الرائي بالحديث عن بعض الأشخاص بغير الحق أو ارتكابه بعض الذنوب والأفعال الخاطئة التي تغضب الله سبحانه وتعالى، ويكون الحِلم بمثابة تنبيه له لكي يتوقف عن فعل تلك الأشياء السيئة والرجوع إلى الله. في حالة كان صاحب الرؤية يعاني من مرض ما وشاهد تقبيل متوفي في المنام، فيرمز إلى اقتراب موعد مفارقته للحياة. قُبلة الرجل للرجل في المنام مشاهدة قبلة الرجل للرجل في المنام تشير إلى حدوث العديد من الأمور الخيرة بينهما والفائدة التي سيحصل عليها الفاعل من خلال الشخص الآخر. يرى الإمام النابلسي أن تقبيل الحالم لرجل آخر في المنام وكانت القبلة مصحوبة بشهوة علامة على نيل العلم والحصول على الكثير من المعلومات النافعة والاتجاه إلى طريق الله سبحانه وتعالى والتقرب منه.
وإذا رأت أنها تقبل يد عجوز فهذا يدل على الستر والبركة في حياتها وعلى زوال همها وكربها. تفسير حلم التقبيل على الخد رؤية التقبيل يدل على الخير وزوال الكرب وعلى الفرج القريب وقد يختلف التفسير في بعض الحالات تبعًا لمكان التقبيل. فإذا رأى الشخص أن أحدهم يقبله من خده فهذا يشير إلى النفع والنصيحة وعلاقات الود والرحمة. تقبيل الخد في المنام بشارة خير. وإذا رأى أن شخص يقبله من رقبته فقد يشير ذلك إلى قضاء الديون وعلى الحصول على مال. وإذا رأى الزوج أنه يقبل رقبة زوجها فهذا يشير إلى علاقة الود بينهما وعلى التعاون وتحمل المسؤوليات معًا. وإذا رأت الزوجة أن زوجها يقبلها من رقبتها فهذا يدل على مساعدتها في شؤون حياتها وعلاقة الود بينهما. تفسير حلم شخص اعرفه يقبلني رؤية القبلة في المنام تحمل العديد من المعاني ومعظمها تدل على الخير وعلى الصلح والود والحب. فإذا رأت الفتاة أن شخص معروف يقبلها من فمها فهذا يشير إلى قضاء إحتياجاتها وتخطيها المراحل الصعبة وإذا رأت أن صديقتها تقبلها من خدها أو جبينها فهذا يشير إلى علاقة الود والحب والوفاء مع صديقتها وإن كان هناك خصام ومشاكل بينهما فسوف تزول قريبًا. كما أن رؤية الشخص أنه يقبل أحد أقاربة في المنام يدل على الترابط العائلي ونبذ العداوة والبغضاء.
عندما ترى الفتاة العزباء في الحلم أن امرأتين يقومان بتقبيل بعضهما وهي تشاهدهم فتلك دلالة على كثرة النميمة. إذا شاهدت البنت العزباء في منامها أن امرأة قبيحة تقوم بتقبيلها فتلك علامة لإمكانية حدوث مشكلات لها في حياتها، وإن كانت مخطوبة من الممكن أن تفسخ الخطوبة. رؤية الفتاة العزباء لامرأة جميلة تقوم بتقبيلها دلالة على تيسير الأمور، كما أنها قد يدل على أنها سوف تبدأ حياة جميلة وسعيد على قدر جمال المرأة التي قبلتها. تفسير حلم القبلة على الخد للعزباء هناك عدد من التفسيرات لحلم القبلة على الخدين وهم كما يلي: يقول النابلسي أن القبلة في الخد من الحبيب تعد درهم. و يقول أحد المفسرين أن رؤية القبلة على الخد في الحلم تعني الانتفاع من العمل والخدمة. تفسير الخد في المنام وانتفاخ وحمرة الخدود في الحلم. ورؤية تقبيل المرأة في المنام على خدها من قبل زوجها تشير إلى أن زوجها يحضر لها من يساعدها في العمل. وعند رؤية امرأة مجهولة تقوم بتقبيلك في الخد يعين سداد المعروف والوفاء به. إذا رأى الأب في منامه أن أطفاله يقومون بتقبيله على خده فهذا يعني أنه يعطيهم ما يكفي من العلم والمال. ورؤية الابن أنه يبق أحد والديه على الخد تدل على البر بهم والإحسان إليهم. تفسير حلم تقبيل المرأة للمرأة بشهوة تقبيل المرأة على الفم مع وجود شهوة علامة على شهادة زور، وإذا كانت بدون شهوة فتعني النصيحة والمدح.