[ ص: 491] القول في تأويل قوله تعالى: ( يا أيها الذين آمنوا قوا أنفسكم وأهليكم نارا وقودها الناس والحجارة عليها ملائكة غلاظ شداد لا يعصون الله ما أمرهم ويفعلون ما يؤمرون ( 6)) يقول تعالى ذكره: يا أيها الذين صدقوا الله ورسوله ( قوا أنفسكم) يقول: علموا بعضكم بعضا ما تقون به من تعلمونه النار ، وتدفعونها عنه إذا عمل به من طاعة الله ، واعملوا بطاعة الله. وقوله: ( وأهليكم نارا) يقول: وعلموا أهليكم من العمل بطاعة الله ما يقون به أنفسهم من النار. الكلمة السادسة والأربعون: وقفة مع قوله تعالى • موسوعة الدرر المنتقاة من الكلمات الملقاة. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. ذكر من قال ذلك: حدثنا ابن بشار ، قال: ثنا عبد الرحمن ، قال: ثنا سفيان ، عن منصور ، عن رجل ، عن علي بن أبي طالب رضى الله عنه في قوله: ( قوا أنفسكم وأهليكم نارا وقودها الناس والحجارة) قال: علموهم ، وأدبوهم. حدثنا ابن حميد ، قال: ثنا مهران ، عن سفيان ، عن منصور ، عن رجل ، عن علي ( قوا أنفسكم وأهليكم نارا) يقول: أدبوهم ، علموهم حدثني الحسين بن يزيد الطحان ، قال: ثنا سعيد بن خثيم ، عن محمد بن خالد الضبي ، عن الحكم ، عن علي بمثله. حدثني علي ، قال: ثنا أبو صالح ، قال: ثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ، قوله: ( قوا أنفسكم وأهليكم نارا) يقول: اعملوا بطاعة الله ، واتقوا معاصي الله ، ومروا أهليكم بالذكر ينجيكم الله من النار.
قوله تعالى: " يا أيها الذين آمنوا قوا أنفسكم وأهليكم نارا وقودها الناس والحجارة " الخ، " قوا " أمر من الوقاية بمعنى حفظ الشئ مما يؤذيه ويضره، والوقود بفتح الواو اسم لما توقد به النار من حطب ونحوه. والمراد بالنار نار جهنم وكون الناس المعذبين فيها وقودا لها معناه اشتعال الناس فيها بأنفسهم كما في قوله تعالى: " ثم في النار يسجرون " المؤمن: 72. فيناسب تجسم الأعمال كما هو ظاهر الآية التالية " يا أيها الذين كفروا " الخ، وفسرت الحجارة بالأصنام. القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة التحريم - الآية 6. وقوله: " عليها ملائكة غلاظ شداد لا يعصون الله ما أمرهم ويفعلون ما يؤمرون " أي وكل عليها لاجراء أنواع العذاب على أهلها ملائكة غلاظ شداد. والغلاظ جمع غليظ ضد الرقيق والأنسب للمقام كون المراد بالغلظة خشونة العمل كما في قوله الآتي: " جاهد الكفار والمنافقين واغلظ عليهم " الآية 9 من السورة، والشداد جمع شديد بمعنى القوي في عزمه وفعله. وقوله: " لا يعصون الله ما أمرهم ويفعلون ما يؤمرون " كالمفسر لقوله: " غلاظ شداد " أي هم ملتزمون بما أمرهم الله من أنواع العذاب لا يعصونه بالمخالفة والرد ويفعلون ما يؤمرون به على ما أمروا به من غير أن يفوت منهم فائت أو ينقص منه شئ لضعف فيهم أو فتور فهم غلاظ شداد.
2 - عظم ما أعد الله لأَعدائه من العذاب والنكال، ففي هذه الآية أخبر تعالى أن حطب النار التي توقد بها: جثث بني آدم وحجارة من الكبريت الأسود، وأخبر في آية أخرى عن هولها وشدة عذابها فقال: {كَلاَّ إِنَّهَا لَظَى * نَزَّاعَةً لِلشَّوَى * تَدْعُوا مَنْ أَدْبَرَ وَتَوَلَّى * وَجَمَعَ فَأَوْعَى} [المعارج: 15 - 18]. القرآن الكريم - تفسير السعدي - تفسير سورة التحريم - الآية 6. وقال أيضًا: {وَمَا أَدْرَاكَ مَا سَقَرُ* لاَ تُبْقِي وَلاَ تَذَرُ * َوَّاحَةٌ لِلْبَشَرِ} [المدثر: 27 - 29]. وقال تعالى: {يَوْمَ نَقُولُ لِجَهَنَّمَ هَلِ امْتَلاتِ وَتَقُولُ هَلْ مِنْ مَزِيدٍ} [ق:30]. روى مسلم في صحيحه من حديث عبد الله بن مسعود - رضي الله عنه - قال: قال النبي - صلى الله عليه وسلم -: «يُؤْتَى بِجَهَنَّمَ يَوْمَئِذٍ لَهَا سَبْعُونَ أَلْفَ زِمَامٍ، مَعَ كُلِّ زِمَامٍ سَبْعُونَ أَلْفَ مَلَكٍ يَجُرُّونَهَا» (¬8). وروى البخاري ومسلم في صحيحيهما من حديث أبي هريرة - رضي الله عنه -: أن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: «نَارُكُمْ هَذِهِ الَّتِي يُوقِدُ ابْنُ آدَمَ جُزْءٌ مِنْ سَبْعِينَ جُزْءًا مِنْ حَرِّ جَهَنَّمَ» قَالُوا: وَاللهِ إِنْ كَانَتْ لَكَافِيَةً يَا رَسُولَ اللهِ، قَالَ: «فَإِنَّهَا فُضِّلَتْ عَلَيْهَا بِتِسْعَةٍ وَسِتِّينَ جُزْءًا، كُلُّهَا مِثْلُ حَرِّهَا» (¬9).
4- أن على المؤمن أن يَقِيَ نفسَه من عذاب الله، وهذه الوقاية تكون ولو بأقل القليل من فعل الخير، عن عديِّ بن حاتم - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((ما منكم من أحدٍ إلا سيكلِّمه الله، ليس بينه وبينه تُرجُمانٌ، فينظر أيمنَ منه، فلا يَرى إلا ما قدَّم، وينظر أشأمَ منه، فلا يَرى إلا ما قدَّم، وينظر بين يديه، فلا يرى إلا النارَ تِلقاءَ وجهه، فاتَّقوا النار ولو بِشِقِّ تمرةٍ)) [9]. والحمد لله ربِّ العالمين، وصلى الله وسلم على نبيِّنا محمد، وعلى آله وصحبه أجمعين. [1] "تفسير ابن كثير" (4/391). [2] "تفسير ابن كثير" (4/391). [3] "تفسير ابن كثير" (4/391). [4] "تفسير ابن سعدي" (ص874). [5] "سنن أبي داود" (1/133)، برقم (495). [6] "صحيح البخاري" (1/438)، برقم (1418)، و"صحيح مسلم" (4/2027)، برقم (2629). [7] "صحيح مسلم" (4/2184)، برقم (2842). [8] "صحيح البخاري" (2/436)، برقم (3265)، و"صحيح مسلم" (4/2184)، برقم (2843). [9] "صحيح مسلم" (2/704)، برقم (1016).
فقوله: (قُوا أَنفُسَكُمْ وَأَهْلِيكُمْ)، يدلَّ على إن الإنسان مكلفٌ بأهله وهم يكونون معه في بيته، وإنه يلزمهم بطاعة وأن يُخلي بيته من الفتن وأسبابها، وما يجره من الفتن من البرامج الهابطة، والآلات الجالبة لها، حتى يكون بيته نظيفًا وأن يحيي بيته بذكر الله وطاعة الله، فمثل البيت الذي يذكر الله فيه والبيت الذي لا يذكر الله فيه كمثل الحي والميت، كما قال النَّبِيَّ - صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-. (قُوا أَنفُسَكُمْ وَأَهْلِيكُمْ): من زوجاتكم واولادكم وكل من يسكن معكم، فإنكم ملزون بأخذه لطاعة الله، وكفه عن معاصي الله - عَزَّ وَجَلَّ-، وألاَّ يكون هذا البيت بؤرة فساد، ومجمع شرور تخترقه البرامج السيئة هذه مسؤولية، على أهل البيوت الذين لهم سلطة على البيوت، هذه مسؤولية عظيمة أنهم مسؤولون عن هذا البيت، بأن يحافظوا عليهم بطاعة الله وترك معصية الله لأنهم رعية لهم، كما قال: « كُلُّكُمْ رَاعٍ، وَكُلُّكُمْ مَسْئُولٌ عَنْ رَعِيَّتِهِ، وَالرَّجُلُ رَاعٍ عَلَى أَهْلِ بَيْتِهِ، وَهُوَ مَسْئُولٌ عَنْهُمْ، وَالْمَرْأَةُ رَاعِيَةٌ عَلَى بَيْتِ بَعْلِهَا وَوَلَدِهِ، وَهِيَ مَسْئُولَةٌ عَنْهُمْ ». على المسلم أن يتنبه لهذا الأمر وأنه مكلفٌ بنفسه، ويُكلفٌ بمن هو تحت يده، وفي سلطته، ثم أنه هو مكلفٌ بالأمر بالمعروف والنهي عن المنكر عمومًا عن جيرانه وأخوانه، هكذا مسؤولية المسلم في هذه الحياة، وفق الله الجميع لما يحب ويرضى، وصَلِى اللهَ وَسَلِّمْ عَلَى نبَبِيْنَا مُحَمَّد.
7- تصب في طبق وتقدم مع أرز الفلفل واللبن. بصحة جيدة يارب. مقلقل لحم بقدر الضغط كما يمكنك القراءة ايضا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و المواد الخام طريقة عمل كيكة اسفنجية لذيذة شرح طريقة عمل الكيكة الاسفنجية طريقة عمل كيكة اسفنجية لذيذة
طريقة عمل مقلقل اللحم بقدر الضغط المكونات ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة. ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. كيلو غرام من لحم الغنم المقطع لمكعباتٍ كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة. طريقة التحضير نضع مكعبات اللحم في وعاء عميق ثم ننثر فوقها الدقيق ونقلبها جيدًا. نسخن الزيت النباتي في قدر الضغط على نار عالية الحرارة، ثم نضيف مكعبات اللحم ونقلبها حتى يتغير لونها، ثم نضيف البصل، والثوم، ونتبل اللحم بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا الحارة، والكمون ونقلب الخليط جيدًا. نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم المعلبة إلى خليط اللحم ونقلبه جيدًا. نغمر الخليط بكمية مناسبة من الماء الساخن، ثم نغطي قدر الضغط بإحكام ونترك المقلقل حتى ينضج على نار عالية الحرارة لمدة خمسٍ وثلاثين دقيقة. نرفع قدر الضغط عن النار ونضعه تحت الماء الجاري لبعض الوقت، ثم نتركه حتى يهدأ وبعدها نرفع الغطاء ونسكب مقلقل اللحم في طبق التقديم.
وبصحة وعافية يارب. طريقة عمل مقلقل اللحم
طريقة التحضير تحضير اللحم: نضع الخضار في قعر قدر الضغط. نُنكه بكل من الملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. نضع قطع اللحم فوق الخضار، ثم نضغط القدر دون إضافة الماء إليه. نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة، ونتركه إلى أن يبدأ بالتصفير. تحضير الأرز: نسخن الزيت على النار، ونقلي البصل به. نصب المرق، ونُضيف الأرز، ثم نُنكه بكل من الملح، والهال، والفلفل الأسود، وكبش القرنفل، والكركم، والقرفة. ندع الأرز على النار إلى أن ينضج، ثم نسكبه في طبق التقديم، ونضع فوقه قطع اللحم. مقلقل اللحم بالصاج كيلوغرام من اللحم مُقطع إلى قطع صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. أربع ملاعق صغيرة من السمن. ثلاث بصلات مفرومة. ستة سنون من الثوم مُقطعة إلى شرائح. قرنان من الفلفل الأخضر مُقطعين إلى أنصاف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من مسحوق الشطة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات كبيرة من البندورة المفرومة. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. كأسان من الماء. كزبرة خضراء مفرومة للتقديم. نُسخن الصاج الخاص بالمقلقل على نار عالية، ثم نُضيف السمن، ونتركه إلى أن يذوب.
وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك من يقوم بتحضير مقلقل اللحم على الصاج بقدر الصاج المعروف دون استخدام طنجرة الضغط. فيديو مقلقل اللحم هذا الطبق السعودي يعد واحداً من أشهر الأطباق التي تقدم في رمضان والأعياد! فهل جربته؟: # #الضغط, #اللحم, #بقدر, #مقلقل, طريقة # أطباق اللحوم