تاريخ النشر: 2021-04-25 آخر تحديث: 2022-04-02 الصنف: حلويات التقييم: تحضر الكنافة بحشواتٍ مختلفة إما بحشوة الجبن أو حشوة الكريمة الثقيلة أو حشوة القشطة وتُسقى بالقطر وتزين بالفستق الحلبي، وهي من الحلويات المشهورة في المطبخ الشرق الأوسطي ويشتهر تقديمها في المناسبات والعزائم والولائم وفي شهر رمضان المبارك، وتعد من الحلويات الشهية بجميع حشواتها؛ إلا أنها تشكل مزيجاً رائعاً وطعماً شهياً إذا كانت محشوة بصنفين مختلفين، تعرفي على طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة والجبن وحضريها بثلاثين دقيقة وقدّميها في السهرات الرمضانية. المكونات 15 دقيقة 4 اشخاص 961 سعرة حرارية مكونات الكنافة عبوة من عجينة الكنافة. كوب من الزبدة المذوبة. كوب من جبن الموزريلا. عبوتان من القشطة. مكونات القطر كوبان ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. مكونات التزيين ثلاث ملاعق من بتلات الورد الجوري. كوب من الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير 45 دقيقة تحضير القطر تم نسخ الرابط يوضع الماء مع السكر وعصير الليمون في قدر ويوضع على نار عالية حتى يبدأ في الغليان ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة عشر دقائق ثم تطفأ النار ويضاف ماء الورد ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
وبمجرد أن يصبح الخليط كثيفًا يرفع من على النار، وأضيفي القشطة وقلبيها جيداً وتترك جانباً حتي تبرد. لتحضير كورنيه الكنافة: قومي بدهن الأقماع بالسمنة، ثم خذي القليل من الكنافة ولفيها على الأقماع. ثم ركبي عليها قمع ثاني واضغطي عليها من أجل تثبيت الكنافة. ويجب الحرص على أن يغطى القمع بأكمله بعجين الكنافة. ثم يدهن بالسمن ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. اخرجي الكنافة من الفرن واتركيها جانباً حتّى تبرد ثم تزال من القمع. قومي بحشو الكنافة بحشوة القشطة وتُرش بالفستق وتُسكب بالقطر عند التقديم. طريقة عمل الكنافة النابلسية تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي، ويتم تحضير الكنافة في مناسبات مختلفة، وتختلف طرق تحضيرها من مكان لآخر. تعلمي أيضاً: طريقة عمل الهريسة سريعة وسهلة في بضع دقائق كالمحترفين إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون الكنافة النابلسية، فإليكِ طريقة عمل الكنافة النابلسية باتباع الخطوات الآتية: عدد الأفراد: 8 أشخاص وقت الطبخ: 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 50 دقيقة مكونات الكنافة النابلسية نصف كيلو من الكنافة (500 جرام) زبدة ( 400 جرام) 1 كيلو جبنة عكاوي 3 أكواب من القطر (أو الشربات) صبغة الكنافة البرتقالية ضعي الجبنة العكاوي في مصفاة، حتى يتصفى من الماء تمامًا.
تاريخ النشر: 2022-04-24 الصنف: حلويات التقييم: تصنف الكنافة المبرومة من أنواع الحلويات التي تُحضر في المطبخ الشامي وتحشى بحشواتٍ مختلفة وخلطات متنوعة إمّا بالجبن أو بالقشطة وتشكل على شكل أصابع مبرومة وتزين بالفستق الحلبي وتقدم في المناسبات والأعياد وفي شهر رمضان المبارك، تعرفي على طريقة عمل كنافة المبرومة بالقشطة وشاركيها على سفرتك. المكونات 60 دقيقة 30 اشخاص 324 سعرة حرارية مكونات القطر كوبان من السكر الحبيبات. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكونات الكنافة 500 غرام من عجينة الكنافة الجاهزة. كوب من السمن المذاب. فستق حلبي مطحون( حسب الرغبة). مكونات حشوة القشطة كوبان ونصف من الحليب السائل. نصف كوب من الكريمة ثقيلة القوام. ثلاثة ملاعق من السميد. ملعقتان من الدقيق. ملعقتان من نشا الذرة. نصف كوب من السكر. ملعقتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. طريقة التحضير 40 دقيقة تحضير خليط القشطة تم نسخ الرابط توضع الزبدة في قدر على حرارة متوسطة، ثم يضاف الدقيق والسميد ويقلب المكونين، ثم تضاف الكريمة والسكر ويترك المزيج حتى يبدأ في الغليان، ثم يضاف الحليب ويقلب المزيج لعدة دقائق حتى يتكاثف قوام الخليط، ثم يرفع عن النار ويضاف ماء الورد ويترك جانباً.
نخفق كافة المكونات حتى تذوب النشا والدقيق مع الحليب. بعد ذلك نضع الإناء على النار ونستمر في تقليب القشطة حتى يصبح قوام القشطة كريمي. نرفعها من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلًا. نأتي بالطاسة وتكون غير قابلة للالتصاق ونقوم بتوزيع 2 ملعقة من السمن بداخلها. ثم نقوم بوضع نصف كمية الكنافة ونضغط عليها جيدًا حتى تتماسك مع بعضها. نضيف طبقة القشطة عليها ونحرص على عدم وضع القشطة عند الأطراف. بعد ذلك نقوم بوضع الجزء الأخر من الكنافة ونضغط عليها جيدًا. نقوم بوضع الطاسة على نار هادئة مع تحريك الطاسة من جميع الجوانب ومن الاطراف بحيث يأخذ كل جانب دقيقة. ستلاحظين أن جوانب الطاسة تم تحميرها، نقوم بقلب الكنافة على طبق أخر. ثم نقوم بتوزيع القليل من السمن داخل الطاسة ونضع الكنافة مرة أخرى في الطاسة لكى نقوم بتحمير الوجه الآخر. بعد ذلك نرفعها من على النار ونقوم بتوزيع الشربات البارد على الكنافة ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا. طريقة تحضير شربات الكنافة تحتاج الكنافة إلي شربات بارد لذلك يفضل تحضيره أولاً، الطريقة هي: نأتي بإناء ونضع بداخله مقدار السكر ثم نضيف مقدار الماء ولا نحركهم. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على نار متوسطة حتى تغلى المكونات، نضيف عصير الليمون.
( [1]) سورة النور, الآية (31). ( [2]) أمل. ( [3]) بضم الدال من قدرت الشيء إذا نظرت فيه ودبرته أي انظروا وتأملوا أو من المقدار أي فاقدروا من الزمان قدر الجارية أي مقدار وقفة الجارية. ( [4]) الصغيرة الشابة القريبة العهد بالصغر. ( [5]) أخرجه البخاري في صحيحه [كتاب النكاح, باب نظر المرأة إلى الحبش ونحوهم من غير ريبة(17/372 رقم 5236)], ومسلم في صحيحه [كتاب صلاة العيدين, باب الرخصة في اللعب الذي لا معصية فيه في أيام العيد(5/472 رقم2100)] كلاهما من حديث أم المؤمنين عائشة. ( [6]) أخرجه الترمذي في سننه [كتاب الأدب, باب ما جاء في احتجاب النساء من الرجال(10/ 376 رقم 3005)] من حديث أم سلمة, واسناده ضعيف كما تقدم في الأصل. ( [7]) أي: متجللات متلففات. ( [8]) أي: بأكسيتهن؛ واحدها مِرط بكسر الميم. آية غض البصر - YouTube. ( [9]) أخرجه البخاري في "صحيحه" [كتاب أبواب الصلاة في الثياب - باب في كم تصلي المرأة من الثياب (1/146 رقم 365)] ، ومسلم في "صحيحه" [كتاب المساجد ومواضع الصلاة -باب استحباب التبكير بالصبح في أول وقتها وهو التغليس وبيان قدر القراءة فيها (1/445 رقم 645)]. ( [10]) أخرجه أبو داود في "سننه" [كتاب المناسك - باب في المحرمة تغطي وجهها (1/104 رقم 1835)] وأحمد في "المسند" (40/21 رقم 24021).
س47: أريد معرفة شرح الآية التي ورد فيها غض البصر للنساء ؟ ج47: يقول الله تعالى: "وَقُل لِّلْمُؤْمِنَاتِ يَغْضُضْنَ مِنْ أَبْصَارِهِنَّ وَيَحْفَظْنَ فُرُوجَهُنَّ وَلَا يُبْدِينَ زِينَتَهُنَّ إِلَّا مَا ظَهَرَ مِنْهَا" ( [1]) أي ما ظهر منها كالوجه والكفين عند غياب الرجال إذا ذهبت إلى السوق ونحوه، وأما عند رؤية الرجال وخصوصًا إن خشيت الفتنة كما هو الحال في عصرنا فتغطي وجهها وكفيها. وليس معنى ذلك تحريم نظر النساء إلى الرجال مطلقًا، بل إذا نظرت للرجال دون أن تصوَّب نظرها لرجل معين فأكثر فلا يحرم لكن التصويب بالنظر لرجل بعينه فأكثر لا يجوز، والأشد منه حرمة إن كان بشهوة هذا هو أصح الأقوال، وهو الراجح لحديث: عائشة رضي الله عنها قالت: رأيت النبي صلى الله عليه وسلم يسترني بردائه وأنا أنظر إلى الحبشة يلعبون في المسجد حتى أكون أنا التي أسأم ( [2]) فاقدروا ( [3]) قدر الجارية الحديثة السن ( [4]) الحريصة على اللهو ( [5]) ؛ والحديث متفق عليه. يعني إيه غض البصر؟ - مصطفى حسني - YouTube. وليس كل جارية غير بالغة، فمنهن البالغات ومنهن غير البالغات، وهو الأصل. أما حديث أم سلمة: أنها كانت عند رسول الله صلى الله عليه وسلم وميمونة قالت فبينا نحن عنده أقبل ابن أم مكتوم فدخل عليه وذلك بعد ما أمرنا بالحجاب فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم "احتجبا منه" فقلت: يا رسول الله أليس هو أعمى لا يبصرنا ولا يعرفنا فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "أفعمياوان أنتما ألستما تبصرانه " ( [6]).
وغض البصر، أي خفضه وصرفه عن كل ما... 12 مشاهدة
آية غض البصر - YouTube
حاتم جمال الدين نشر في: الخميس 24 فبراير 2022 - 9:26 م | آخر تحديث: تواصل وزارة الثقافة مشاركتها الثقافية والفنية بالمبادرة الرئاسية "حياة كريمة"، من خلال نشاط الهيئة العامة لقصور الثقافة، برئاسة المخرج هشام عطوة في فرع ثقافة البحيرة بإقليم غرب ووسط الدلتا برئاسة أحمد درويش. وتشهد قرى حياة كريمة بمركز كفر الدوار في محافظة البحيرة مجموعة من الأنشطة الثقافية والفنية خلال الفترة من 25 فبراير حتى 9 مارس 2022، والتي تنفذها الإدارة المركزية للدراسات والبحوث برئاسة د. ايه عن غض البصر. حنان موسى، بالتعاون مع وزارتي الشباب والرياضة، والتربية والتعليم، والمجلس القومي للمرأة، والشركة القابضة للمياه، وجمعيات المجتمع المدني، وصندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطي. وتبدأ الفعاليات بافتتاح بداية المبادرة بقصر ثقافة كفر الدوار، في الخامسة مساء السبت، بورش للتدريب على كيفية التعامل مع ذوي الاحتياجات الخاصة، بجانب تدشين مركز لاكتشاف الموهوبين في مجالات "التمثيل، الشعر، الموسيقى، العزف، والغناء"، ورصد جوائز للفائزين الخمسة الأوائل، وإقامة مجموعة من الورش الفنية في مجالات "التفصيل، الكروشيه، رسم وتلوين، تدوير خامات البيئة، الطرق على النحاس، الحُلي".
( [11]) أخرجه ابن خزيمة في "صحيحه" [كتاب المناسك- باب إباحة تغطية المحرمة وجهها من الرجال (4/203 رقم 2690)]، والحاكم في "المستدرك" [أول كتاب المناسك (1/624 رقم 1668)]. ( [12]) ينقصوا من النظر بترك ما حرم النظر إليه. ( [13]) أطهر. ( [14]) سورة النور, الآية (30). ( [15]) على قصد الشهوة فيما لا يحل له وهو حظهما ولذتهما، لأن النظر قد يجر إلى الزنا فتسمية مقدمة الزنا بالزنا مبالغة أو إطلاق للمسبب على السبب، أو هو نوع من الزنا لظاهر الحديث. ما سبب نزول اية غض البصر - أجيب. ( [16]) أخرجه مسلم في صحيحه [كتاب القدر, باب قدر على ابن آدم حظه من الزنى وغيره(4 / 2046) رقم 2657] من حديث أبي هريرة. ( [17]) زينها في نظر الرجال وقيل أي نظر إليها ليغويها ويغوى بها والأصل في الاستشراف رفع البصر للنظر إلى الشيء وبسط الكف فوق الحاجب. ( [18]) أخرجه الترمذي في سننه [كتاب الرضاع, باب(18) (3/476 رقم 1173)] من حديث عبد الله بن مسعود. ( [19]) أخرجه أحمد في مسنده [مسند بنى هاشم, مسند عبد الله بن العباس بن عبد المطلب عن النبي صلى الله عليه وسلم(1/313 رقم 2867)] من حديث ابن عباس.
وعقب الحادثة، توجه «سميث» باكيا بـالاعتذار للأكاديمية «الجهة القائمة على جوائز الأوسكار»، وذلك بعدما أثار ذهول الحاضرين في القاعة، وقال: «الحب يجعلكم تقومون بأمور مجنونة». وقال ويل سميث، بعد فوزه بجائزة أحسن ممثل في الأوسكار 2022: «أود أن أشكر سيرينا وفينوس ويليامز على ثقتهم بي وسماحهم لي بمحاكاة هذه القصة»، كما بكى قائلًا: «في هذه المهنة يتوقع الناس أنك ستبتسم وتصمت عندما يقللون من شأنك». اقرأ أيضًا.. مواعيد عرض مسلسل الاختيار 3 والقنوات الناقلة