وسنذكر في البداية وبشكل سريع الفوائد والأضرار المشتركة بين القهوة الساخنة والباردة ، ثم سنذكر الفوائد الخاصة بالقهوة المثلجة ، فهيا بنا … فوائد القهوة بشكل عام ذكرنا في مقالة سابقة باتفصيل فوائد القهوة ، وماهي الكمية المسموح بتناولها يوميا والتي لا تسبب أي ضرر. ولللإطلاع على هذه المقالة يرجى الضغط هنا ( ونذكر بأن القهوة مفيدة في حالة إلتزامنا بالكمية الصحية اليومية منها). وسبب فوائد القهوة الكثيرة هو إحتوائها وبتركيزات مرتفعة على مركبات ( البوليفينول ، ومضادات الأكسدة ، والمعادن ، وبالطبع الكافيين) أما أهم فوائد القهوة البارده أو الساخنة بشكل عام فهي باختصار:- 1- تحسين الأداء البدني ، وزيادة قدرة العضلات على التحمل وبذل الجهد. 2- تحسين الأداء الذهني. حيث تعمل كمنبه ومنشط ومحفز لخلايا الدماغ. وتزيد من التركيز ومن الإنتباه. كيفية إعداد القهوة الباردة: 7 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. 3- غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة السموم ، ومقاومة الجذور الحرة الضارة. وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض. كما تقلل من آثار الشيخوخة ومظاهر التقدم في العمر. 4- تساعد على إنقاص الوزن. فهي تقلل الشعور بالجوع ، كما تعمل على زيادة معدل الحرق. وتستخدم في أنظمة الريجيم المختلفة مثل رجيم الصيام المتقطع.
كيفية إعداد قهوة مثلجة سريعة نعرض لكم فيما يلي وصفة سهلة لإعداد القهوة المثلجة السريعة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة مكونات قهوة مثلجة سريعة أربع ملاعق قهوة سريعة الذوبان. كوب حليب بارد كامل الدسم. أربع ملاعق سكر أبيض. معلقة صغيرة فانيلا. كوب ماء مغلي. أربع ملاعق صغيرة صوص شيكولاتة. تجهيز قهوة مثلجة سريعة بالمنزل نقوم بإذابة القهوة في كوب الماء الساخن. بالخلاط الكهربائي نضع خليط القهوة والحليب وصوص الشيكولا والفانيليا. نغلق الخلاط الكهربائي وتضرب المكونات جيدا حتي تتجانس. نضع مكعبات الثلج بكوب ويصب فوقه القهوة ويقدم. طريقة عمل كابتشينو بارد بكل سهولة نقدم لكم وصفة مبسطة لإعداد الكابتشينو في المنزل بكل سهولة والخطوات والمكونات هي: مكونات كابتشينو بارد كوب ونصف حليب بارد. ربع كوب كريمة سائلة. معلقة كبيرة سكر أبيض. ربع كوب حليب بالشيكولاتة. معلقتان كبيرة قهوة سريعة الذوبان. ربع كوب مكعبات ثلج. خطوات عمل كابتشينو بارد تذاب القهوة في كوب الماء الساخن. نضع كافة المكونات بالخلاط الكهربائي عدا الكريمة السائلة ويخلط جيدا. عمل القهوة الباردة بالصيف. نضيف الكريمة السائلة للخليط ويضرب ثانية. نضع الكابتشينو بأكواب التقديم وبالهنا.
مختبر رقم (3):- يعتبر مختبر3من المختبرات العلمية الموجودة في قسم علوم الحياة وتدرس فيه المواد العلمية العملية الاتية: الفطريات, الفطريات الطبية, التحليلات المرضية, المضادات, المناعة, الخلية والوراثة, اللافقاريات والطفيليات. مختبر رقم (4):- يعد مختبر (4) من المختبرات المهمة في قسم علوم الحياة حيث يتم تدريس العديد من المواد الاساسية لطلاب المراحل الاربعة في القسم مثل مادة الكيمياء العامة General chemistry, الكيمياء الحياتية Biochemstry, البيئة والتلوث Ecology & Pollution و الحبليات Chordates. مختبر رقم (5):- يعتبر مختبر (5) من المختبرات العلمية المهمه في قسم علوم الحياة حيث يتم تدريس العديد من المواد الاساسية لطلبة المرحلة الرابعه وبقية المراحل الاخرى في القسم مثل الكيمياء الحياتية, الهندسة الوراثية, المضادات الحيوية, واللافقريات, علم الارض, البايولوجي الجزيئي, الحبليات بالاضافه الى بايولوجية الخلية.
وخلال الدراسات المخبرية قام الفريق البحثي باستخدام أداة تسمى Docking ، والتي تعمل على إيجاد المركبات ودمجها بالإنزيم من خلال عملية حاسوبية واستخراج نتائج التفاعلات وتثبيط وظيفة الإنزيم للحد من قدرته على تنشيط البروتونات الخاصة بالفيروس وهذه تعد المرحلة الأولى من الدراسة التي تم حصر 4 ملايين مركب وتم التوصل بعد التجارب إلى 90 مركبا. وقام الفريق البحثي بجامعة الإمارات بقيادة الدكتور بسام باختبار نصف هذه المركبات تقريبا حتى الآن ، وخلال هذه المرحلة تم الوصول لمجموعة من المركبات التي بمقدورها تثبيط عمل الإنزيم وتعتبر هذه المركبات صغيرة الحجم وليست بالفعالية الكبيرة ولكن تعتبر قيمة مضافة لأي مشروع بحثي في التصميم الدوائي وذلك من خلال العمل على زيادة فعاليتها وتطويرها عبر التجارب والاختبارات المخبرية في الوصول لنتائج بشكل مدروس وآمن. وأوضح الدكتور غطاس أنه لتحقيق النتائج الإيجابية يعمل الفريق البحثي الآن بثلاثة طرق بحثية مختلفة وذلك لنكتشف ونستهدف أدوية لهذا الإنزيم بشكل خاص لأن الدراسة في البداية كانت تستهدف الإنزيم بطريقة واحدة ولكن قرر فريق البحث إضافة طريقتين مختلفتين بالتوازي مع الطريقة الأولى والمعتمدة في الدراسة لزيادة الفرص لإيجاد مركبات تكون فعالة لتثبيط هذا الانزيم.
ولذا يجب توفير المكان الملائم باختلاف المرحلة التعليمية والمادة العلمية وهي مهمة المحضر بمعاونة مدير المدرسة ومعلمو العلوم ومشرف المختبرات. أهمية التجارب المعملية 1. تقرب التجارب المعملية المعلومات النظرية وترسخها في أذهان الطلاب. 2. تكسب التجارب المعملية الطلاب بعض الخبرات والمهارات, وتعودهم على استخدام بعض الأجهزة, وتعرفهم ببعض المواد المستخدمة. 3. تساعد التجارب المعملية الطلاب على الإبداع, وتنمي فيهم القدرة على تصميم و تركيب الأجهزة والتعامل معها. 4. ادوات مختبر العلوم. تتيح التجارب المعملية الفرصة للطالب لتغلب على بعض الصعوبات العلمية التي تواجه العاملين في المختبرات العلمية. 5. تبرز التجارب المعملية أهمية اتخاذ الحيطة والحذر اثناء العمل في المختبرات, وتقرب لهم مفاهيم السلامة والأمان بشكل عملي وتطبيقي. 6. تعودالتجارب المعملية الطلاب على الدقة في العمل, ذالك أن بعض التجارب المعملية تحتاج إلى دقة في أوزان المواد المستخدمة, ودقة في ظروف التشغيل. 7. يتعود الطالب اثناء أدائهم التجارب المعملية على العمل الجماعي والعمل الانفرادي حسب نوعية التجارب. 8. تكسب التجارب المعملية الطلاب عادة الترتيب والتنظيم, واللازم مراعاتها أثناء العمل في المختبرات.
أ_مختبرات الدراسات الاولية:- يحتوي قسم علوم الحياة على خمس مختبرات للدراسات الاولية بالاضافة الى مختبر للدراسات العليا يتسع المختبر الواحد إلى حوالي خمس وعشرين طالبا ، جميع هذه المختبرات مؤثثة بأثاث مختبري جيد وتحتوي على مختلف الزجاجيات وبعض الأجهزة المختبرية مثل المجاهر الضوئية والموازين الحساسة وأجهزة الطرد المركزي والحمامات المائية والسخانات الكهربائية بأنواعها والحاضنات والأفران الكهربائية وأجهزة التعقيم وأجهزة قياس درجة الحموضة وأجهزة عد المستعمرات وكذلك أجهزة القياسات الطيفية وغيرها من الأجهزة والأدوات المختبرية الأخرى. مختبر رقم (1):- يعد مختبر (1) من المختبرات المهمة في قسم علوم الحياة حيث يتم تدريس العديد من المواد الاساسية لطلاب المراحل الاربعة في القسم مثل مادة الاحياء المجهرية الغذائية والصناعية والفطريات الطبية والغدد الصم والانزيمات. مختبر رقم (2):- يعد مختبر (2) من المختبرات المهمة في قسم علوم الحياة حيث يتم تدريس العديد من المواد الاساسية لجميع المراحل الاربعة في القسم مثل مادة الاحياء المجهرية العام (General microbiology), الاحياء المجهرية للتربة والمياه soil and water microbiology, المرضية والفايروسات pathogen and virology, تشريح وتصنيف النبات وفسلجة الاحياء المجهرية microbial physiology.