الأصل المحتمل [ عدل] يُحكى أنه يعود أصل الخبز الفرنسي للبوادي النابولية، حيث أن هذه البوادي هي الأولى التي قامت بصنع الخبز بتلك الطريقة، حيث أن هذا الشكل صنعه الخباز نابليون الأول وذلك قصد جعل الخبز سهل النقل للجنود ، من خلال وضعه في جيوب العسكر. ثم بعد ذلك تطورت صناعة هذا النوع من الخبز في باريس خلال سنوات العشرينيات من القرن العشرين. المخبز الفرنسي الصفا واليرموك تعلن انطلاق. [7] هناك مصادر أخرى تؤكد أن أصل هذا الخبز يعود إنتاجه في مترو باريس من طرف مهندس ما، لكن هذه الحكاية تغدو ضعيفة أمام سابقتها. [8] الإنتاج في فرنسا [ عدل] ما بذاخل الخبز الفرنسي الفرنسي باغيت خبز محمر يستهلك الفرنسيون حوالي 30 مليون باغيتة يوميا [9] ، ويُصنع انطلاقا من الطحين ، الماء ، الخميرة ، الزيت ، كما لا يتم استعمال البيض أو المشروبات الكحولية وغيرها. الاستعمال [ عدل] عملية تحضير الخبز الفرنسي في بوركينا فاسو يٌستعمل الخبز الفرنسي من أجل صناعة الشطائر ، كما يٌستعمل أيضا في صناعة التارتين، وفي فرنسا يتم استعمال الخبز الفرنسي في الفطور رفقة كل من قطع الجبن أو الزبدة وكذلك المربى ، نوعية الفطور هذه موجودة أيضا في مجموعة من الدول العربية مثل ليبيا تونس ، الجزائر والمغرب.
يُباغ الخبز الفرنسي أو الخبز المدور في المخابز والأسواق ، حيث يحتوي على 14 مضاف غذائي [4] ، حمض الخليك وتوابعه (E260، E261، E262 وE263)، ثم حمض اللبنيك وتوابعه (E270، E325، E326 وE327) وكذكلك حمض الأسكوربيك وتوابعه (E300، E301، E302، E304) وأحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية. المخبز الفرنسي الصفا شارع ام القرى. وبالتالي لا يمكن الحصول على باغيت نباتي وذلك نظرا لضرورة إضاقة مضافات غذائية حيوانية. [5] أنواع الخبز الفرنسي [ عدل] هناك أنواع عديدة من الخبز الفرنسي ، وذلك حسب الحجم والكتلة والشكل وما إلى ذلك: باغيت تصل كتلته إلى حوالي 400 غرام ، ويسمى باغيت باريسي باغيت خفيف جدا، حيث لا تتجاوز كتلته 125 غرام ، ويسمى فيسل قصير جدا، ويسمى نصف باغيت ابتداء من سنة 1980 ، بدأ الخبازون في وضع علامات تجارية على الخبز التي يقومون بإنتاجها، وذلك ضمانا لجودتها ورغبة في القيام بإعلان وإشهار لها دون مقابل، ويُذكر أن أول علامة تجارية أعلنت عن نفسها في هذا المجال حملت اسم بانيت وذلك بعد أن قام مجموعة من الخبازين الفرنسيين بإنشائها. تاريخيا [ عدل] لقد أثار شكل الخبز الفرنسي السياح الذين قدموا إلى فرنسا وذلك في القرن التاسع عشر [6] ، لكن الدولة التي أنتجت هذا النوع من الخبز أول مرة غير معروفة، لذلك تٌعود الشكوك لفرنسا لأنها أول من استعملتها تاريخيا.
التوبة، جدة المملكة العربية السعودية
البداية الفنية لمحمد الشماط الفنان السوري محمد الشماط الذي بدأ مشواره الفني في المسرح وقدم عدة عروض مسرحية إلى أن تم إنشاء المسرح القومي في سوريا، ثم بدأ يقدم أعمالاً تلفزيونية عندما بدأ التلفزيون السوري فقدم عشرات المسلسلات ومن أهمها مسلسل "باب الحارة" وجسد فيه شخصية الخضري أبو مرزوق كما عرف للناس بهذا الاسم، كانت بدايته في التلفزيون عام 1970 عندما قدم مسلسل "حارة القصر"، توالت من بعدها أعماله الفنية المتنوعة بين مسلسلات وأفلام ومسرحيات أيضاً. من أبرز الأعمال الفنية التي قدمها الفنان محمد الشماط هو مسلسل "الخوالي" والذي تم عرضه في عام 2000 وجسد فيه شخصية أبو جمعة وشارك في بطولته الفنان بسام كوسا ، الفنان سليم صبري ، الفنانة صباح الجزائري وغيرهم وهو من إخراج بسام الملا ، أما على صعيد السينما فقد شارك الفنان المصري الراحل حسن حسني في فيلم "صايعين ضايعين" والذي تم عرضه في عام 2011. قدم شخصية المختار أبو صالح في مسلسل "الغربال ج1" والذي تم عرضه في عام 2014، وكان آخر أعمال الفنان الشماط هو مسلسل "باب الحارة" الجزء العاشر عام 2019 ويستعد الآن لتقديم الجزء الحادي عشر والمقرر عرضه في عام 2021، كذلك يعتبر الفنان القدير محمد الشماط هو فنان من الرعيل الأول الذي ساهم في تأسيس الحركة الفنية في سوريا سواء على خشبة المسرح القومي السوري أو التلفزيون السوري بالإضافة إلى ذلك فهو عضو مؤسس في نقابة الفنانين السوريين.
من هي زوجة الفنان محمد سلام يحرص الفنان المصري محمد سلام علي ابعاد حياته الخاصة عن الاضواء ووكالات الاعلام الفنية ، رغبة منه علي الاستمتاع بالحياة وتحقيق جو من الخصوصية الاسرية ، الا انه انتشرت بعض الصور عبر مواقع التواصل الاجتماعي ، من حفل زفاف الفنان علي فتاة من خارج الوسط الفني ، الذي ابهرت الكثير بجمالها وعفويتها ، كما تم تداول مؤخرا ان الفنان انجب بنتا واسماها رقية ، وقد قام الفنانون بالمباركة له وتقديم احر التهاني بطفلته الجديدة. اهم اعمال الفنان محمد سلام كانت البدايات الاولي للنجم المصري المتألق محمد سلام من علي خشبة المسرح ، والذي يعتبر اصل الفنانين والنجوم المصرية في الغالب ، قام بالمشاركة في دور صغير في فيلم الرهينة ، ومن ثم شارك الفنان احمد مكي في فيلم لا تراجع ولا استسلام ، بالاضافة الي فيلم حزلقوم وعدد من الافلام السينمائية الشهيرة التي جمعت الثنائي معا ، ومن ابرز الادورا التي شارك بها شهرة في الشارع المصري دور هجرس احد حراس الكبير في المسلسل المصري الكبير اوي. |
لوحة بغداديات
اسمها الصريح فاطمة نزيهة وهي البنت الوحيدة بين سبعة أخوة، توفي ثلاثة منهم صغارًا، أحدهم عند الولادة والثاني بعد عام وآخر بعد عام ونصف، وبقيت هي -وهي الخامسة- بين أربعة أخوة وهم بأسمائهم المركبة (محمد رشاد، علي سعاد، أحمد جواد ومصطفى نزار) نشأت (نزيهة) في وسط عائلي كان يهتم كثيرا بالثقافة والمعرفة والفنون، فوالدها الحاج (محمد سليم علي الموصلي) كان رسامًا ومديرا عاما وأول أستاذ رسم للأمير غازي ، وإخوتها فنانون أيضا. كانت دار العائلة في منطقة (الفضل) ببغداد، ملتقى الفنانين العراقيين والأجانب مثل: (باريما) و(ماتوشالك) و(حابسكي) و(مدام ستنلويد) و(كنت وود) وإلى ذلك. كانوا جميعا مهتمين بسماع الموسيقى الكلاسيكية، وكان والدهم يتذوق المقام العراقي ويقرأه، كما كان يجود القرآن الكريم. تأثرت بوالدها في تشكيل الانتباهة الأولى التي تركزت حولها تجربتها في فن الرسم. هكذا ودع نجوم الفن الفنان ماهر سليم: "أطيب قلب" | أهل مصر. تجربتها هي وتجارب إخوتها كذلك، رشاد وسعاد وجواد ونزار. كان يعلمهم تكبير الصور بالمربعات، وجر خط مستقيم بسحب القلم من اليسار إلى اليمين على أن يقطعوا أنفاسهم حتى ينتهوا من ذلك، وأن يظللوا ويقيسوا الأحجام. هنالك علامة جرح بارزة على خدها هو من فعل أخوها جواد عندما كانت صغيرة حيث غرس ماشة شعرها في خدها وتسبب في جرحها.
جنازة ماهر سليم أكد الفنان منير مكرم عضو نقابة المهن التمثيلية، أن جنازة الفنان الراحل ماهر سليم ستكون اليوم الخميس، في مسجد السيدة نفيسة، بعد صلاة الظهر. من هو ماهر سليم؟ ماهر سليم كان عضوا بفرقة مسرح الطليعة بالبيت الفني للمسرح، حصل بعد تخرجه من المعهد العالي للفنون المسرحية على منحة بفرقة لوسيرنير بفرنسا عام ١٩٨٢، ومنحة بأكاديمية الدراما بروما قسم الإخراج عام ١٩٩٢، عمل بالعديد من الأعمال الفنية المسرحية كمخرج وممثل، منها: زنزانة المجانين، المغنية الصلعاء، العسل عسل والبصل بصل، القاهرة ٨٠، و غيرها. عمل كممثل في العديد من الأعمال السينمائية التي تعتبر علامات في تاريخ السينما، منها: اليوم السادس، فتوة الناس الغلابة، المهاجر، المصير، خيانة مشروعة، الفاجومي، حظر تجول، وغيرها. أما أعماله في التلفزيون، فمنها: بين عالمين، فرقة ناجي عطا الله، حليم، الإمام المراغي، أرابيسك، زيزينيا، بوابة الحلواني، وكان أشهر أدواره مسلسل "بوجي وطمطم" الشهير في دور "زيكا ". شغل الراحل ماهر سليم العديد من المناصب داخل وزارة الثقافة المصرية، حيث تولى منصب نائب مدير فرقة مسرح الطليعة عام ٢٠١٠، ثم مدير فرقة مسرح الطليعة عام ٢٠١٢، ثم رئيس البيت الفني للمسرح عام ٢٠١٣، ومستشار لرئيس قطاع الإنتاج الثقافي عام ٢٠١٤، كما كان مدير المهرجان القومي للمسرح عام ٢٠١٣.