القطايف تعد القطايف أشهر الحلويات الرمضانية رغم توفرها طول العام إلا إنها أرتبطت بشهر رمضان الفضيل وتحمل العديد من الأسماء مثل القطايف أو البوغرير أو المصبوبة والتي تعود إلى المصريين القدماء يرجع تاريخ القطايف أو المصبوبة إلى عصر الأسرة الثانية حيث كانت تقدم كنوع من الفطائر المحلاة بالعسل في الجنائز و كنوع من القرابين للآلهة و الوصفة هنلاقيها بالتفصيل في كتاب The Pharos kitchen للباحثة ماجدة المهداوي و عمرو حسين. و زي ما أشرنا عدة مرات ان المصريين القدماء كان عندهم عشرات الأنواع من الخبز و الفطائر لأنهم اول من اكتشف التخمير و صناعة الخبز و طحن الغلال في العالم.
فكرة دون تخطيط، وُلدت بعد طبق حلوى خاص صنعته لاجتماع العائلة، أطلق مشروع ماريا جعفر محمد آل دبيس، وأدخلها إلى عالم الأسر المنتجة، لتتخصص في "علم الحلويات"، وتزيح علم التغذية الذي درسته، وتخصصت فيه بل وعملت بشهادته، إلا أنها تخلت عن ذلك من أجل مشروعها "lovely pieces". طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي - ثقفني. تؤرخ ابنة سيهات، بدايتها مع الحلوى الأوروبية في حديث لها مع «القطيف اليوم» قائلة: "بدأت الفكرة بشكل غير مخطط له مسبقًا، وكان المشروع وليد الصدفة عندما صنعت تشيز كيك السان سبيستيان الشهيرة عالميًا، لتناولها مع العائلة فقط، وقد أعجب بها جميع الأهل"، موضحة أن التشجيع والدعم الذي لاقته كان أكثر من توقعاتها، خاصة من والدتها التي شجعتها على التعامل مع أحد محلات الأسر المنتجة في سيهات. حلوى متقنة تواصل "آل دبيس" حديثها بشغف، مبيّنة أنها بدأت التعلم بمجهودها الذاتي، وبمساعدة زوجها الذي شجعها على الفكرة لتتواصل مع أحد المحلات في سيهات، وعرضت عليها توفير قطع التشيز كيك، وبالفعل تم قبول المنتج بعد تجربته وإبداء إعجابهم به، منوهة بأنها لم تحصل على أية دورات تدريبية ولكنها تطمح في ذلك مستقبلًا؛ لتطوير مشروعها ونقله إلى مستوى أكبر. عقبات وصعوبات روت ماريا أنها واجهت صعوبات في بداية مشروعها، كحال أي مشروع مبتدئ، ملفتة إلى أن العقبات مازالت تواجهها وتخرج إلى السطح بين الحين والآخر، ومن هذه التحديات كانت تعاني من عقبة توفير مستلزمات المشروع الخام مثل المكونات والتغليف، وطباعة إستيكرات علامتها التجارية؛ لعدم معرفتها المصادر المناسبة للشراء، ولكن بمساعدة زوجها استطاعت معرفة الكثير عن مصادر شراء هذه المستلزمات.
2-ضعي الحشو في رقائق الكلاج بعد دهنها باللبن ثم لفيها. 3-إقلي الرقائق في الزيت. 4- حضري القطر بإضافة السكر و الناء و القرنفل و قشر الليمون و البرتقال علي النار حتي يسمك قوامه. 5-ضعي الكلاج في القمر ثم زينيه بالفستق و سكر البودرة.
تعرفوا على طريقة عمل القطايف بالقشطة.. واحدة من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية الرمضانية وأطعمها مذاقا تعد القطايف من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها أغلب الموائد الرمضانية، وتختلف طريقتها من بلد عربي لآخر، لنتعرف فيما يلي على إحدى وصفاتها الشهيرة، وهي طريقة عمل القطايف بالقشطة التي يشبهها البعض بأنها "زينة" على موائد رمضان. طريقة عمل القطايف بالقشطة المقادير 3 أكواب من الدقيق. 2 كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 2 ملعقة صغيرة ونصف من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير الحشوة 2 علبة من القشطة. فستق مطحون. شربات بارد. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. الطريقة يتم تحضير عجينة القطايف من خلال إذابة الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ وتقلب، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة. يخلط الدقيق مع الملح ويضاف إليه البيكنج بودر ويتم التقليب. يضاف إليها خليط الخميرة والماء الدافئ وماء الزهر ويتم عجن المكونات باستخدام المضرب الكهربائي. بعد الحصول على عجينة سائلة وكثيفة يتم تركها لمدة ساعتين تقريباً حتى تتخمر. نحضر طاسة من التيفال ونتركها على النار حتى تسخن، وباستخدام ملعقة نقوم بوضع أقراص من العجينة ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا من الأسفل.
سلسلة lovely pieces وبالنسبة لطموحها؛ ذكرت أنها في الوقت الحالي تتعامل مع بعض المقاهي في منطقتي سيهات والقطيف لتوفير بعض المنتجات الملائمة لهذه الأماكن، وتطمح في المستقبل أن تصل في الفترة القادمة إلى مدينتي الدمام والخبر ومن ثم التوسع إلى مناطق أخرى في المملكة، وتقوم بإنشاء محل تجاري وسلسلة لعلامتها التجارية، كما تطمح في إنشاء مصنع لإنتاج نوع مخصص من الشوكولاتة تقوم بتوزيعها داخل المملكة وخارجها. شكر لـ داعميها وفي ختام حديثها، عبرت "آل دبيس"، عن شكرها لوالدتها وزوجها الذي وصفته بشريك الحياة والداعم الأساسي في مشوار نجاحها، كما شكرت أصدقاءها وأهلها وكل من دعمها لخروج مشروعها إلى النور، متوجهة بعدة نصائح للفتيات اللواتي يريدن كسب الرزق بأنفسهن، قائلة: "أؤمن أن كل واحدة منهن بقدرتها تستطيع الوصول إلى أهدافها، وأنصح كل فتاة بأن تتبع شغفها وحبها لعملها رغم ما تواجهه من مصاعب وعقبات فالسوق مليء جدًا بالفرص الكبيرة، وأيًا يكن نوع المشروع الذي تقوم به سواء كان تحضير طعام أو حرفة، فمن دون الإصرار والصبر لا يمكن تحقيق المراد ولذلك فإن أفضل ما أقوله لنفسي ولهن هو إننا نحتاج للهمة للوصول للقمة".
اختاري درجة التمويج التي تناسب إطلالتك خاصة مع الشعر الأشقر حيث سيكون حساسا جدا للتكسرات. صور تسريحات تكسير للشعر المتوسط والقصير يمكنك اختيار هذه التسريحة الأنيقة والتي ستجعلك تبدين أكثر تميزا في كل المناسبات التي تحضرينها. هذه التسريحة ستجعلك تظهرين التفاصيل الصغيرة والمميزة في الشعر بطريقة أكثر من رائعة. تسريحة متدرجة أنيقة تقبل الكثير من الصبايا على التسريحات المتدرجة للحصول على إطلالة متميزة في يوم الزفاف على غرار التسريحة التالية: هذه التسحرية ستكون الاختيار الأمثل لك إذا كنت تريدين قضاء أمتع الأوقات مع شعر حيوي وأنيق. تسريحة أنيقة مع ضفائر صغيرة إضافة الضفائر هو اختيار متميز وأنيق في أغلب الأحيان، حيث سيكون عليك تجربة الضفيرة المناسبة للحصول على إطلالة فاخرة. جربي التسريحات التي تجعلك تبدين أكثر ترفا وأناقة لتكوني ساحرة على الدوام. للمزيد من المقالات الرائعة زوري مقال زيوت طبيعية ضرورية للعروس.. تسريحات تكسير للشعر القصير موديل2014. اكتشفي ماهي؟
اكسسوارات الشعر القصير لاكسسوارات الشعر لمساتها الساحرة على تسريحتك، ومن وقت لآخر تتغير موضة إكسسوارات الشعر فعلى سبيل المثال في أواخر عام 2019 والأشهر القليلة الأولى من عام 2020، كانت الإكسسوارات تدور حول عصابات رأس كبيرة مبطنة، ظهرت في العديد من عروض الأزياء مثل العرض الخاص بدار Prada وأيضاً على فاشونيستات تطبيق Instagram، كانت عصابات الرأس المصنوعة من الحرير والمرصعة باللؤلؤ والمخمل في كل مكان، وتم تنسيقها مع العديد من الأزياء والصيحات وكان أجملها مع الفساتين الصيفية الأنيقة. تسريحات للشعر القصير للمناسبات تحرصين على أن تظهري بإطلالة أنيقة ناعمة بشعرك القصير في المناسات! حسناً فسنعرض لك هنا مجموعة من الأفكار التي ستلهمك أفكارساحرة لشعرك القصير وتساعدك في التجديد واتميز. تكسير شعر قصير, صور تسريحات تكسير للشعر لكافة أنواع الشعر &Ndash; مجلة عروس. فالشعرالقصير تختلف درجاته، فهناك الشعر القصر وهناك اشعر اقصير للغاية والذي يعتمد على قصات البوي،وهذه القصات تمنحك إطلالة جريئة مميزة، فكثير من النجمات تألقن بقصات بوي لشعرهن منحتهن طلة جريئة ومميزة، ومن أبرزهن النجمة فاطمة الصفي ، منة شلبي، ياسمين رئيس، إلى جانب عدد من نجمات هوليوود على رأسهن النجمة العالمية آن هاثواي، والتي تتميز بوجه نحيف طويل، وهو ما جعل من قصات الشعر القصير وتحديداً قصات البوي اختيار موفق لها للمسة جمالية مميزة.
للشعر القصير عشاقه وهناك قصات شعر قصير وشعر قصير جداً، وآخر يعتمد على قصات الشعر البوي، وتسريحات الشعر القصير متنوعة ومتجددة، وتمنحك اختيارات واسعة إلى جانب أنه يمكنك الانتهاء منها في وقت قصير خاصة في حالة اعتمادك على مصففات الشعر، لذلك فسنعرض لك أجمل تساريح للشعر القصير ستمنحك طلة مميزة وتبرز جمال ملامحك. تساريح للشعر القصير الشعر القصير له إطلالته الخاصة، وتأثيراته الساحرة على جمال وجهك، وتتنوع تسريحات الشعر بحسب تفضيلاتك وشكل وجهك، فهناك ت ساريح للشعر القصير تعتمد على الشعر المرفوع وأخرى الشعر الكيرلي والمفرود، فاحرصي على اختيار تساريح الشعر القصير الأنسب لشكل وجهك، فعلى سبيل المثل يفضل الوجه الطويل تساريح الشعر القصير المرفوع أو التي تعتمد على الشعر الويفي لتجعل الوجه يبدو أكثر امتلاءً. تسريحات للشعر القصير والخفيف هل يعيقك شعرك الخفيف عن الظهور بإطلالة مميز! هل فكرت يوماً فيأن تجددي من تسريحات شعرك الخفيف! حسناً، فستشاهدين هنا مجموعة من أجمل تسريحات الشعر القصر الخفيف ، التي ستجع شعرك يبدو بكثافة أكبر وتمنحك طلة ساحرة ومميزة. ومن بين النجمات اللواتي قد يكن مصدر إلهام لك لتساريح الشعر القصير الفنانة صبا مبارك التي تتميز بتسريحات شعرها وقصاته المتجددة، خاصة عند اعتمادها على ق صات الشعر القصير ، حيث تظهر النجمة الأردنية دائماً بتسريحات شعر تتنوع ما بين تسريحات الشعر الكيرلي، وأخر مفرودة، كما أنها لا تقف فقط عند مجرد تسرحات الشعر المفرود والكيرلي، وإنما لها طلاتها الخاصة بشعر مرفوع وبإكسسوارات زادت من جمال تسريح الشعر التي تختارها.