٥/١٠ سمبوسة هندية > لذيذة ٨.
ثَلاثة أكواب من أرز الحبة الطويلة. بصلة كبيرة الحجم، مُقطّعة إلى شرائح. جزرتان كبيرتا الحجم، ومبشورتان. ثلاث حبات كبيرة من البندورة، مبشورة. عود من القرفة، أو ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزنجبيل، المبروش. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. المذاق الهندي خميس مشيط تنفيذ حُكم. ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الشطة -اختياري-. قرن من الفلفل الأخضر الحار -اختياري-. الدجاج المشوي في الصينية نحضّر قطع الدجاج؛ حيث ننظّفها ونغسلها بالطحين والليمون للتخلّص من الزفرة. نسلق الدجاج وحده، أو نضع الدّجاج مع البصل والأرز، ونضع بهارات الكبسة التي يتمّ شراؤها من العطار؛ وهي عبارة عن بهارات مجففة وليست مطحونة وهي مُكوّنة من ليمون مجفف، وأعواد قرفة، وحب الهال، ورق الغار، وحبات الفلفل الأسود، وإكليل الغار، وملح، وفص ثوم، وقطع من البصل، وعود زنجبيل. بعد تقسيم هذه المكونات إلى نصفين نضع النصف الأول في ماء فيه ماء يغلي على النار ليتم سلق قطع الدجاج فيها، وبعد أن يغلي الماء ونزيل الجلد الموجود على قطع الدجاج نضعها في الماء حتى تُسلق. نترك الدجاج حتى يُسلق على نارٍ متوسّطة، وفي قدر آخر نُحضر الأرز عن طريق تحمير قطع البصل المقطّعة إلى شرائح في زيت الذرة، ونضع معها سمنة نباتية أو زبدة، ونُقلّب البصل حتى يذبل ويصبح لونه أشقر.
09-05-2016, 09:37 AM # 9 مراقبة العرب المسافرون تاريخ التسجيل: Dec 2014 رقم العضوية: 331 الدولة: الكويت الجنس: انثى المشاركات: 10, 968 أوسـمـة: الايمان كل الاوسمة:1 ( more») عوافي باين الاكل لذيذ 09-05-2016, 11:11 AM # 10 مسافر متميز تاريخ التسجيل: Oct 2015 رقم العضوية: 6575 الجنس: ذكر المشاركات: 275 يعطيك العافية اخوي ودامنا بنفس الخميس وابها شرايك اعزمك على مطعم هندي يحبه قلبك ؟؟
مطعم لاباز باتشوي خميس مشيط (الأسعار + الموقع + المنيو) إذا كنت من محبي وجبات الطعام التركي فإليك عدد من أشهر المطاعم التركية الموجودة بمدينتي جدة والرياض بالمملكة العربية السعود ية. 4 انصح به و الطعم ممتاز و المكان حلو والاكل يشهى و الشيف أتراك و الأسعار مرتفعة مقارنة بالمطاعم الأخرى لكن الطعم يفرق و انت الحكم و الاكل ممتاز و النظافه و الخدمه و كل شئ كذالك يوجد مواقف خلفيه يمكن الاستفاده منها. 27 افضل 6 من مطاعم خميس مشيط التي ننصحكم بتجربتها السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أعشقُ المطاعم الهندية والأكل الهندي ، ومن الصعب إرضاء جوعي إن لم يكن المذاق هنديا كما يجب ، معادلة صعبة لا يستطيع أي مطعم تحقيقها فالطهي ليس خبط عشواء أو نثر للبهارات كيفما اتفق بل تحتاج مهارة ودقة في مزج النكهات والوصول إلى الطعم المنشود. المذاق الهندي خميس مشيط - الطير الأبابيل. 19
مكوّنات الكبسة السعودية كيلوغرام من لحم الغنم. أربعة أكواب من الأرز، منقوعة لحين الطبخ. ثلاث حبات من البصل المفروم. أربعمائة غرام -أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب- من صلصة الطماطم. حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم قطعاً صعيرة، حسب الرغبة. ثلاثة حبات متوسط الحجم ومبشورة من الجزر. ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون. ربع كوب من الزيت النباتي. بهارات كبسة ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الخلنجان المطحون، ويمكن استبداله بالزنجبيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من القرنفل المطحون. ملعة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل. المذاق الهندي خميس مشيط بالانجليزي. ملعقة كبيرة من الكمّون. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. تحضير بهارات الكبسة: تخلط البهارات جميعها جيداً في صحن، ويؤخذ مقدار ملعقة كبيرة منه و يوضع الباقي جانباً لاستعماله لاحقاً. يوضع الزيت، والبصل، على النار و يُقلّب إلى أن يصفر لونه، ثم يضاف إليه اللحم، ويقلب جيداً ثم يترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج قليلاً. يوضع ملعقة صغيرة من البهارات مع معجون الطماطم فوق اللحمة ثم تقلب جيداً، يضاف إليها بعد ذلك الجزر المبشور، وبرش الليمون الحامض، والماء، وتترك اللحمة على النار مع كوبان من الماء حتى تنضج.
ثانياً:- تمت الزيارة مع عائلتي الجميلة الله يحفظهم لي ؛ وكان لقسم العائلات ، طبعاً يوجد حجز لأنه المكان شويتين مزدحم خاصةً في فترة المساء. ثالثاً:- تم طلب بعض من الأكلات وصراحةً جميل جداً جداً وكميات حلوة مقارنةً مع السعر. رابعاً:- الرز البرياني رائع جداً ولذيذ وجاء حار ؛ الكباب جميل لكن الكمية قليلة ويحتاج لتطوير ؛ التكا ماسالا ولا غلطة لذيذ بشكل ما تتصورون وياليت تكون الكميات كبيرة حتى يكون أفضل وأعطيه تقيم 10/9. خامساً:- المنشوريان + السشوان " الدجاج " لذيذة والله وكميات حلوة وأعطيه تقيم 10/8. سادسا:- الديناميت الروبيان حجم كبير ورائع ولذيذ والله وأعطيه تقيم 10/10. المذاق الهندي خميس مشيط. سابعاً:- دجاج مالاي ؛ ما شاء الله ولا غلطة لذيذ 🤤 وأعطيه تقيم 10/10. ثامناً:- خذينا شوربة دجاج أعطيها تقيم 4/10 تحتاج شوية اهتمام لأنه ما أعجبتنا والكمية قليلة. تاسعاً:- النظافـة ممتازة والله يعطيهم العافية وأعطيهم 10/10. عاشراً:- المشروبات درجة برودتها جداً أعجبتني وأعطيه تقيمهم على تبريد المشروبات 10/10. 🔴 * الجو العام:- – يستاهل الزيارة مرّة ثانية. – يستحق التجربة. – أسعارهم حلوة جداً جداً. 🔴* رسالة لإدارة المطعم:- – اتمنى تهتمون في قسم الشوربة.
وقال تن هاغ في مقابلة سابقة "يمكن أن يسير 100 شيء على ما يرام، وإذا فشل شيء واحد فهذا ما سيتذكره الناس". في إشارة إلى الحرص الصارم على التفوق في كافة التفاصيل. مهمة معقدة مع مانشستر يونايتد المدرب الهولندي الشهير بهدوئه داخل الملعب وخارجه، يعتقد البعض أنه يحقق المزيج المثالي بين صرامة لويس فان غال وجوزيه مورينيو ومتطلباتهما، والإدارة "الناعمة" لأولي غونر سولشكاير؛ أسلافه في تدريب مانشستر يونايتد. وسيكون المدرب الجديد "للشياطين الحمر" أمام مهمة معقدة في ظل رحيل عدد كبير من اللاعبين بسب انتهاء عقودهم أو تراجع مستواهم الفني، وسيجد نفسه مطالبا بوضع خطة تعاقدات تغطي نقائص الفريق. احتجاج لجماهير مانشستر يونايتد خارج مقر التدريبات. وإضافة إلى ذلك، يجد تن هاغ نفسه أمام لاعبين بمزاج متقلب وهش، مثل ماركوس راشفورد وجادون سانشو، ولاعبين لا يناسبون فلسفته القائمة على اللعب بضغط مكثف مثل النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو، الذي تقدم في السن ولا يمكنه المشاركة بجهد بدني كبير طوال فترات المباراة. غير أن ما يبعث على التفاؤل لدى مشجعي مانشستر يونايتد هو قدرة تن هاغ على تطوير المواهب الشابة وإعادة إحياء مسيرة لاعبين من أصحاب الخبرة مثل دوسان تاديتش أو دالي بليند أو سيباستيان هالر.
أكد الألماني رالف رانجنيك المدير الفني لفريق مانشستر يونايتد، أنه يتمنى أن يرى فريق جديد ومختلف تحت قيادة إريك تين هاج. وقال رالف رانجنيك خلال تصريحات صحفية: "بالنسبة لي من المهم أنهُ مع وصول تين هاخ و مع قسم الكشافين يمكننا بناء فريق جديد، مجموعة جديدة من اللاعبين مع الجودة و العقلية التي سيطورها تين هاخ و طاقمه الفني ويقود النادي لعصر جديد حيث يرغب المعجبون بمشاهدة مانشستر يونايتد".
وصمد صاحب الأرض بصعوبة حتى الدقيقة 65 قبل أن يسدد جيمس كرة قوية بقدمه اليسرى في شباك الحارس كارل دارلو، ثم أضاف هدفا في المكان ذاته بقدمه اليمنى بعد 12 دقيقة. وسجل جورجينيو من ركلة جزاء في الدقيقة 81، ليؤكد انتصار بطل أوروبا في يوم رائع لفريق المدرب توماس توخيل في ظل خسارة مانشستر سيتي حامل اللقب وتعادل ليفربول. وسدد نيوكاسل أول كرة على المرمى في الدقيقة 83، لكن الفريق ظهر بشكل متواضع على أرضه، ولم يحقق أي فوز في أول عشر مباريات بالدوري في واقعة تحدث للمرة الثالثة فقط في تاريخ النادي.