المكونات: الطبقة الأولى لتر حليب كوب دقيق كوب سكر نصف كوب كاكاو مر ما يعادل 3م كبار م متوسطة زبدة فاني 9قطع من شكلاط(اختياري) الطبقة الثانية كوب او كوبين من كريمة سائلة (ممكن تعويضها بالكاسترد أو المهلبية) الطبقة الثالثة نصف كوب سكر نصف كوب حليب نصف كوب كاكاو نصف كوب زيت ملاحظة:ممكن إضافات أي مكسرات للطبقة الأولى لتعزيز المذاق أكثر. طريقة التحضير:
- كيك بدون فرنسا
كيك بدون فرنسا
مصدر الخبر: الامارات نيوز الأخبار الإمارات 2022-4-19 54
خطوات هامة لنجاح عمل الكيك بالمنزل
نحتاج اتباع بعض من النصائح للحصول على كيك ناجح بقوام هش وخفيف ومن أهم النصائح ما يلي:ـ. ١ يجب أن تكون المكونات المستخدمة لعمل الكيك مثل البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.. كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي. ٢ يجب نخل الدقيق المستخدم جيداً قبل الاستخدام ويفضل أكثر من مرة للحصول على كيك هش.. ٣ الالتزام بتسخين الفرن مسبقاً قبل البدء في عمل الكيك حتي يصبح الفرن ساخن عند وضع الكيك داخله.. ٤ يفضل خليط خفق البيض والسكر والزيت جيداً لمدة لا تقل عن دقيقتين حتي يتجانس الخليط ويعطي قوام خفيف للكيك.. ٥ يمكننا الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الكيك قبل وضعه في صينية الخبز ونضيف إليها ملعقة من الكاكاو ثم يوضع في كيس بلاستيك ويستخدم لعمل خطوط على وجه الكيك قبل دخوله الفرن كنوع من التزيين.