اخبز لمدة 40 دقيقة. البطاطس مملحة بالفعل على الطبق ، قبل التقديم مباشرة. تزين بالأعشاب الطازجة وقطع الخضار. بطاطس مقلية بزيت الزيتون في الآونة الأخيرة ، أصبح مواطنونا يحبون التوابل الشرقية المختلفة. كما قدروا طعم زيت الزيتون. عندما تجمع بين هذين المكونين وطهي البطاطس المقلية محلية الصنع في الفرن ، تحصل على وجبة خفيفة لذيذة. يتطلب الطبق بعض المكونات البسيطة: زيت الزيتون؛ الكركم؛ معجون الطماطم؛ تتكون عملية الطهي من الإجراءات التالية: تُغسل البطاطس جيدًا تحت ماء جار معتدل. تقشر. تمزيقه في نفس القطع على شكل قضبان. افركي بسخاء بالملح. ضعه في وعاء واتركه لمدة 15 دقيقة. يخلط زيت الزيتون مع الكركم ويضاف معجون الطماطم. اخلط جيدا. ثم يغطى الخليط بالبطاطس وينتشر على صينية خبز. نرش بذور الكمون على الوجه. سخني الفرن إلى 180 درجة. ضع طبق البطاطس في المستوى السفلي. اخبز لمدة 20 دقيقة. عندما يحين الوقت ، انقل صينية الخبز إلى منتصف الفرن بحيث تتكون قشرة ذهبية. يتم تقديم الحلوى دافئة ومزينة بالأعشاب والطماطم الطازجة. سوف يساعد عود أسنان خشبي في التحقق من جاهزية المنتج. يمكن إخراج الطبق من الفرن إذا كان مناسبًا لأسافين البطاطس.
لكن البطاطس المقلية المطبوخة في المنزل هي حقًا متعة حصرية. وخلقه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق إذا كان المنزل يحتوي على مثل هذه المنتجات: بطاطا; زيت نباتي؛ مجموعة من البهارات ملح. الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من النشا والبطاطس الصغيرة والدرنات ذات الصبغة الخضراء ليست مناسبة للطبق. عندما تكون المكونات في متناول اليد ، يمكنك البدء في العمل: يتم تقشير البطاطس المغسولة. جفف قليلاً أو جفف بالتربيت بمنشفة ورقية. تقطع الخضار إلى مكعبات متطاولة بسماكة 1 سم. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُسخن حتى الغليان. توضع البطاطس في أجزاء صغيرة في سائل وتُسلق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يرش المنتج النهائي بالملح والتوابل. تقدم مع مايونيز أو صوص طماطم. كما ترون ، حتى الطباخ قليل الخبرة يمكنه طهي البطاطس في مقلاة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي هذا الطبق على عناصر ضارة ومضافات غذائية. بدلاً من المقلاة ، يمكنك استخدام قدر من الحديد الزهر أو الألومنيوم. يجب أن يكون سمك جدار الحاوية حوالي نصف سنتيمتر. فرحة مقرمشة لشركة جيدة عندما تظهر "مفاجأة سارة" على عتبة الباب على شكل أصدقاء قدامى ، ولا يوجد علاج مناسب في المنزل ، يفكر الكثير من الناس في البطاطس المقلية المقرمشة.
الحل الأصلي - البطاطس المقلية في طباخ بطيء إذا لم يكن لدى المضيفة مقلاة عميقة ، لكن الأسرة مغرمة جدًا بالوجبات السريعة ، فيمكنها استخدامها طباخ بطيء... تتيح لك وحدة المطبخ الحديثة هذه إعداد مجموعة متنوعة من الوجبات دون بذل الكثير من الجهد. الشيء الرئيسي هو اتباع القواعد الأساسية لاستخدام المقلاة واستخدام وصفة مجربة. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجمعون المكونات الضرورية ، وهي: خيار؛ عصير الليمون التوابل؛ بقدونس؛ الشبت. ريحان; بعد ذلك ، يتم تقطيع البطاطس المقشرة أولاً إلى أطباق سنتيمترية ، ثم إلى ألواح متساوية. يتم غمرهم في الماء المثلج ويكتشفون لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، وزعي المنتج على منشفة مطبخ نظيفة لإزالة أي سائل متبقي. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ، ويبدأ برنامج "الخبز" لمدة 60 دقيقة. عندما يتم تسخينها جيدًا ، اغمس جزءًا صغيرًا من البطاطس فيها. تقلى لمدة 10 دقائق ، ثم ترفع بملعقة مثقوبة. لا تحتاج إلى إغلاق غطاء الوعاء لأن المنتج في حالة تقليب مستمر. إذا كانت المجموعة تتضمن سلة سلكية ، فمن الأنسب غمس الخضار في الزيت فيها. توضع البطاطس على منشفة ورقية ثم تغمس مرة أخرى في السائل الساخن لإعادة القلي.
ثم نضع في مقلاة قليل من الزيت والبصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي. نضيف عليهم الفلفل المفروم الثوم والبطاطس المسلوقة ونقلبهم مع بعض جيداً ونترك الخليط حتى ينضج. بعد ذلك نقوم بخفق البيض والفلفل الأسود والملح والبابريكا والحليب والكمون بالمضرب السلك حتى تتجانس المكونات. نسكب خليط البيض على خليط البطاطس ونغطيها، ونتركها لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تتماسك المكونات كالقرص. طريقة تحضير بطاطس كنتاكي تعد بطاطس كنتاكي من أكثر أنواع البطاطس إقبالاً والآن سوف نعرف طريقة تحضيره وهي كالتالي:- المكونات ربع كوب من الخل. ٢ حبة من البطاطس. ملح. ماء مغلي. زيت للقلي. نقشر البطاطس ونقطعه أصابع بسمك ١ سم، ثم نضع إناء به ماء وملح على النار حتى الغليان. ثم نضيف عليه الخل والبطاطس ونتركها لمدة ٥ دقائق ثم نرفعه ونصفيه. بعد ذلك نقوم بقلي البطاطس في زيت غزير لمدة ٧ دقائق حتى يتحمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تاريخ النشر: 2021-12-16 التقييم: البطاطس من الخضروات المحببة للجميع، جربي اليوم بطاطس بالثوم والأعشاب في الفرن الصحية الشهية وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا. المكونات 10 دقيقة 4 اشخاص 850 سعرة حرارية مقادير بطاطس بالثوم والأعشاب في الفرن 8 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 حبة بقدونس صغيرة طازجة مفرومة للتزيين طريقة التحضير 45 دقيقة سلق البطاطس تم نسخ الرابط املأ قدرًا كبيرًا بالماء واتركيه يغلي ثم أضيفي الملح وصودا الخبز والبطاطس وقلبيهم واتركي الماء على نار هادئة واتركيها لمدة 10 دقائق. التأكد من تسوية البطاطس يجب أن تخترق الشوكة قطع البطاطس بسهولة في النهاية ثم صفى البطاطس واتركيها لمدة دقيقة حتى تهدأ. تجهيز الثوم والأعشاب امزجي زيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر والثوم وبضع حبيبات من الفلفل الأسود في قدر صغير ويُسخن على نار متوسطة. وضع خليط التوابل والثوم على البطاطس قلبي باستمرار حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي حوالي 2-3 دقائق ثم صفي الزيت على الفور من خلال مصفاة شبكية دقيقة فوق البطاطس.
ثم نضع مقلاة بها زيت غزير على النار حتى يسخن جيداً ثم نقلي به البطاطس حتى نحصل على اللون الذهبي الرائع من جميع الجهات. طريقة عمل رولات البطاطس تعتبر مكونات عمل رولات البطاطس من المكونات التي سوف نحصل عليها بسهولة من أي مكان وهي كما يلي:- كيلو من الدقيق. ٢ ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. كوب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. سمسم وصفار بيضة للوجه. الحشوة ٥ حبات كبيرة من البطاطس. رشة من الفلفل الحار. حبة من الفلفل الأخضر. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملح على حسب الرغبة. بقدونس مفروم. نضع السكر والخميرة الفورية في نصف كوب الحليب ونقلبهم جيداً ونتركها حتى يتفاعل. ثم ننخل الدقيق ونقلب به الملح ونضيف في المنتصف البيضة والزيت ونقلب ونسكب عليهم خليط الخميرة. بعد ذلك نضع كمية الحليب المتبقية والماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغطي الإناء ونتركه في مكان دافئ حتى تخمر العجينة ويتضاعف حجمها. ثم نقوم بتحضير الحشوة عن طريق سلق البطاطس ونقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة. نضع البطاطس بعد سلقها في وعاء ونضيف عليها الفلفل الأخضر ومعجون الطماطم والملح والزيت والفلفل الأسود والفلفل الحار والبقدونس.