يعد الكبد عضوًا مهمًا يساعد في تخليص الجسم من الفضلات أو "السموم" ، ويقوم الكبد بإنتاج العصارة الصفراوية ، التي تساعد على التخلص من الفضلات وتفتيت الدهون في الأمعاء الدقيقة، وتنقية الدم من الأدوية والسموم الأخرى، وإنتاج الكوليسترول والبروتينات الخاصة التي تساعد في نقل الدهون عبر الجسم، إزالة البكتيريا من الدم وإنتاج عوامل مناعية للمساعدة في مكافحة العدوى، هناك أطعمة مفيدة لصحة الكبد، وفى السطور القادمة سنوضح لك القائمة، وفقا لما نشره موقع " eatingwell ". أفضل الأطعمة لكبدك: بشكل عام ، النظام الغذائي الصحي الشامل ، والذي يتضمن الكثير من الفواكه والخضراوات الملونة ، والحبوب الكاملة الغنية بالألياف ، والدهون الصحية ، ومصادر البروتين الخالي من الدهون ، ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم أو بدائل الألبان، وأظهرت الدراسات أن بعض الأطعمة يمكن أن تكون مفيدة بشكل استثنائي عندما يتعلق الأمر بالحماية من أمراض الكبد وتحسين النتائج لمن يعانون من أمراض الكبد فيما يلي أربعة من أفضل الأطعمة للكبد. 1. أطعمة مفيدة للكبد.. أبرزها البروكلى والشوفان .. منوعات. زيت الأفوكادو: يميل الأشخاص المصابون بالكبد الدهني إلى الإصابة بحالة تُعرف باسم مقاومة الأنسولين، هذا يعني أن جسمك يمكنه إنتاج الأنسولين ولكن لا يمكنه استخدامه بكفاءة في الجسم، يصنع البنكرياس الأنسولين ويساعد على حمل الجلوكوز من مجرى الدم وينقله إلى جسمك لتستخدمه خلاياك، يمكن للشخص المصاب بمقاومة الأنسولين أن يتراكم الأنسولين في مجرى الدم مما يؤثر ذلك على الكبد ، وأكدت دراسة أن زيت الأفوكادو يمكن في انخفاض التهاب الكبد 2.
9. الأعشاب والتوابل تريد حماية كبدك وقلبك في نفس الوقت؟ رش بعض الأعشاب مثل البردقوش، والمريمية، أو إكليل الجبل، فهم مصدر جيد للبوليفينول، كما أن هذه الأعشاب تساعدك على خفض الملح في العديد من الوصفات، أما التوابل التي يمكنك استخدامها، هي القرفة، ومسحوق الكاري، والكمون. المشروبات المفيدة للكبد تعد من المشروبات المفيدة والتي قد تساعد في الحفاظ على صحة الكبد، وطرد السموم من الجسم، وتعزيز عمل الجهاز المناعي ما يلي: مشروب النعناع شاي الكركم شاي الليمون والزنجبيل شاي الكاموميل مشروب القرفة عصير الخضروات الطازج مثل عصير الشمندر، والملفوف، والقرنبيط، والجزر عصير البرتقال والزنجبيل عصير التوت البري عصير الصبار الأطعمة الضارة بصحة الكبد سنوضح أسوأ الأطعمة لصحة الكبد، والتي تضره على المدى الطويل، وتقلل من كفاءة قدرته على القيام بوظائفه، وتسبب له أمراض الكبد مثل الكبد الدهني. 1. الأطعمة الدسمة البطاطس المقلية والبرجر، هي أطعمة تضر الكبد، وتناول الكثير من الأطعمة، التي تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، يمكن أن يجعل قيام الكبد بعمله أصعب، ومع مرور الوقت، قد تؤدي إلى التهاب الكبد ، والذي بدوره، يمكن أن يسبب الندوب في الكبد، الذي يعرف باسم تليف الكبد، لذلك في المرة القادمة التي تذهب فيها لتناول طعام سريع، فكر في طلب خيار أكثر صحة.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في الكويت برس بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.