عجينة القطايف السريعة القطايف من الحلويات التي يمكن تناولها في جميع الأوقات مع العائلة أو الأصدقاء وهي سهلة جداً في طريقة تحضيرها في البيت بمذاق ألذ من تلك الجاهزة وسيحبها الأطفال تغييراً عن الكيك بأنواعه، ويمكن وضع الحشوة حسب الرغبة سواء القشطة أو الدبس أو الجبن وها هي أسرع طريقة لعمل عجينة القطايف. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة صغيرة من السكر كوبين من الماء الدافئ كوبين من الطحين الأبيض طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الطحين الأبيض والملح والسكر والخميرة ونحرك حتى تمتزج المكونات معاً. نضع كوب ونصف من الماء ونحرك المكونات حتى تمتزج معاً جيداً. نستمر في تحريك مكونات العجينة حتى نصل للقوام المطلوب وقد نحتاج إضافة بقية كمية الماء أو لا حسب نوع الطحين بحيث يكون قوام العجينة لا سائلاً ولا جامداً. نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر لحوالي نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة. بعدها نحرك المزيج جيداً حتى نفرغه من الهواء تماماً ثم نحمي مقلاة غير لاصقة على نار عالية ونسكب المزيج على شكل دوائر صغيرة متباعدة.
عجينة القطايف السريعة والطريقة التي يتم بها تحضيرها في المنزل والمكونات الخاصة بالأنواع المختلفة من القطائف التي تم ذكرها في المقال لكي ما يتم تحضيرها في المنزل بشكل سريع وسهل ويتم تقديمها علي السفرة سواء في وقت الإفطار أو في وقت السحور أو في أي وقت علي مدار اليوم حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل القطايف وعجينتها الهشة والخفيفة بكريمة الشيكولاتة ومقدار ملعقة صغيرة من مكون الفانيلا. الطريقة الخاصة بتحضير القطايف بكريمة الشيكولاتة بالمقادير السابقة عجينة القطايف السريعة وتحضيرها بكريمة الشيكولاتة وطريقتها يتم وضع مقادير الدقيق مع البيكينج بودر مع الماء في وعاء المحتوي علي خلاط كهربائي ويتم التشغيل علي سرعة متوسطة حتي يتم تجانس العجينة بشكل سائل وناعم. طريقة عمل القطايف البيتي بكريمة الشيكولاتة ويتم ترك العجينة الخاصة بالقطائف لمدة 15 دقيقة حتي يتم التخمر. الطريقة التي يتم إتباعها لتحضير كريمة الشيكولاتة بالمقادير السابقة سر عجينة القطايف ويتم وضع مقدار القشدة في وعاء يكون سميك في قاعدته ويتم وضع الوعاء علي النار المتوسطة حتي تصل القشدة إلي السخونة دون أن تغلي. حشوات القطايف ويتم بعد ذلك إضافة كمية الشيكولاتة ومقدار العسل ومقدار الفانيلا ويتم تقليب كل هذه المقادير علي النار الهادئة حتي تصل الشيكولاتة إلي الذوبان بشكل كامل وتتكون بهذه الطريقة كريمة الشيكولاتة الناعمة. طريقة عمل القطايف وعجينتها الهشة والخفيفة بكريمة الشيكولاتة ويتم بعد ذلك رفع الكريمة من علي النار ويتم تركها بعض الدقائق حتي تصل للبرودة.
نضع المزيج بعد ذلك على النار، وبمجرد أن تغلي نبدأ في تهدئة النار. نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. نضيف الليمون والعسل الأبيض بعد ذلك، واتركي المزيج لدقيقتين، ثم أغلقي النار. ضعي المزيج في برطمانات داخل الثلاجة، واستخدمي منه عند الحاجة. يجب أن تتجنبي تقليب مزيج الشربات وهو على النار تمامًا. فيديو عجينة القطايف بالحشوات المختلفة وبهذا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل عجينة القطايف السريعة، و طريقة القطايف الحادقة، وكذلك القطايف الحلوة، وننتظر آرائك وتعليقاتك من خلال التعليقات. حشوة القطايف عجينة القطايف السريعة
القطايف الرمضانية بالعجينة السريعة، عندما يأتي شهر رمضان المبارك هناك عدد من الحلويات الشرقية الأصيلة التي يرتبط وجودها بالتزامن مع الشهر الفضيل حيث تعد القطايف واحدة من أشهر أنواع الحلويات الرمضانية المرتبط وجودها على المائدة ارتباطاً وثيقا بشهر رمضان المبارك ويفضلها جميع الناس ويحبون تناولها طوال رمضان وتتنوع طريقة تحضيرها من مكان لآخر ولكنها متشابهة في كثير من الأحيان وفي هذا المقال سنقدم لكم القطايف الرمضانية بالعجينة السريعة. القطايف الرمضانية بالعجينة السريعة في أقل وقت وبأحلى طعم تتكون من عجينة ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة وبعد ذلك يمكن لكل سيدة عمل الحشوة التي ترغب بها وتفضلها عائلتها فالأول لا بد من النجاح في إعداد العجينة ثم اختيار الحشوة حسب الرغبة وحسب المتوفر في كل منزل. أولاً: مكونات القطايف الرمضانية كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من السميد الناعم. خميرة فورية بمقدار ملعقة صغيرة وبنفس المقدار بيكنج بودر. ربع كوب من السكر. رشه من الملح. رشه من البيكنج صودا. ماء دافئ للعجن. للحشو مكسرات مجروشة حسب الرغبة. مكونات الشربات كوب وربع من السكر. كوب من الماء. عصرة ليمون. ثانياً: طريقة التحضير لتحضير الشربات في إناء على النار نضيف الماء والسكر ونتركه حتي يغلي ويذوب السكر مع الماء تماماً ثم نضيف عصرة الليمون ونترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعه ونضعه جانباً حتي يبرد.
11 إحشي القطايف بالقشطة أو الجبن أو الجوز واشويها أو اقليها في قدر من الزيت الغزير. 12 إذا اعتمدت القلي، أخري القطايف من الزيت وضعيها مباشرة في القطر الجاهز واتركيها لهدّة دقائق ثمّ صفيها وقدّميها. وصفات ذات صلة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة