• لتحضير صلصة الطحينة في وعاء نخلط الزبادي والطحينة وعصير الليمون والماء والثوم والملح • طريقة تحضير الشاورما نضع الشاورما مع التتبيلة في طبق بايركس وندخله الفرن لمدة 35 دقيقة والنار من الأسفل فقط مع التقليب كل ربع ساعة بعد نضج الشاورما نقوم بتشغيل الفرن من الأعلى فقط لمدة 5 دقائق حتى يأخذ لون للوجه. • طريقة التقديم نضع خبز الشاورما وندهنه بصلصة الطحينة ونضيف الشاورما والبطاطس والمخلل الخيار المُقطع ويتم تحميص خبز الشاورما على الجريل المدهون بالقليل من الزيت النباتي من الطرفين وتقدم ساخنة. طريقة عمل ثوم البيك للشاورما والبطاطس • لتعلم طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: اشهى الوصفات
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت - YouTube
ثم ضعيها جانبا إعداد تتبيلة شاورما: إضافة المكونات التالية إلى وعاء الخلط. 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون / جيرا ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الايطالية ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل / الفلفل الحلو 1/8 ملعقة شاي الكركم 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الملح حسب الحاجة 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مزج جميع المكونات. أود أيضا أن أضيف 2 ملعقة كبيرة الزبادي. أضيفي عصير الليمون لإعطاء نكهة طفيفة. أنا استخدم حوالي 1. 5 ملعقة صغيرة. اخلطي كل شيء جيدا مع التحقق من الملح. ثم خلطي الدجاج جيدا. يغطى ويبرد لمدة 12 ساعة على الأقل. انا افضل 24 ساعة كلما طال في الثلاجة، أصبح أكثر طراوة ولذة. سخني مقلاة غير لاصقة مع نصف ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة الشاورما بالبيت بالصور بالصلصة مثل المطاعم - مطبخك. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، ضعي قطع الدجاج بشكل منفصل. اقلبيهم على كل الجوانب حتى تقلى جيدا. قسمي الدجاج المشوي على دفعتين. لا تحشد المقلاة ، يبدأ الدجاج في إطلاق رطوبة إذا كان مكتظا. عندما يبدأ الدجاج تقريبًا بالتحول الى لون الكراميل ، خفضي النار الى متوسط. استمري في الطهي حتى يجف مزيج التوابل ثم ينضج الدجاج تمامًا. نظرًا لأن الدجاج متبل جيدًا بالزبادي، فإنه يطبخ سريعًا.
2- أضيفي الدجاج واستخدمي يديك للتأكد من تغطية كل قطعة. إذا كنت تستخدمين كيس ziplock ، أجد أنه من الملائم إغلاق الكيس ثم تدليك الكيس لتلامس التتبيلة كل قطعة دجاج. 3- انقعي طوال الليل أو حتى 24 ساعة. 4- تُمزج مكونات صلصة الشاورما السورية في وعاء وتخلط. غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة (تدوم لمدة 3 أيام في الثلاجة). 5- جهزي مقلاة كبيرة ثقيلة على موقد او شواية على ارتفاع متوسط. يجب ألا تحتاجي إلى تزييتها لأن التتبيلة بها زيت وأيضًا الفخذ بها دهون. ولكن إذا كنت قلقة ، فقومي بتسخين الموقد بالزيت. طريقة الشاورما بالبيت بالصور إغاثي الملك سلمان. 6- ضعي الدجاج على الشواية واطهي الجانب الأول لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يتفحم جيدًا ، ثم اقلبيه واتركيه على الجانب الآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق (يستغرق الجانب الثاني وقتًا أقل). يُرفع الدجاج عن الشواية ويُغطى برقائق القصدير. توضع جانبا لترتاح لمدة 5 دقائق.. 7- قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبق إلى جانب الخبز المسطح والسلطة وصلصة الزبادي. 8- لعمل سندويتش ، احصلي على قطعة من الخبز المسطح وقومي بتزيينها بصلصة الزبادي. يُضاف القليل من الخس والطماطم وشاورما الدجاج. و تغلقي عليها واستمتعي بافضل شاورما دجاج سورية.
الموضوع: الزوار من محركات البحث: 6 المشاهدات: 428 الردود: 3 10/May/2017 #1 طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت خطوة خطوة بالصور شاورما الدجاج من أكثر الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، وهي بالإضافة إلى ذلك سهلة التحضير بالرغم من كونها تحتاج إلى تحضير قبل طهيها بيوم في المعتاد للحصول على أفضل نكهة، إلا أنها بالرغم من ذلك سهلة التحضير جدا، ويمكن الاكتفاء بتركها في التتبيلة ساعتين فقط لا أكثر، وفيما يلي نذكر معكم المقادير والخطوات اللازمة لإعداد شاورما الدجاج بالبيت بسهولة كبيرة. المقادير صدرين دجاج مقطعة إلى شرائح. بصلة مقطعة إلى شرائح. حبة فلفل رومي مقطعة إلى شرائح. جزرة مبشورة. ليمونة. بهارات شاورما حسب الرغبة. خبز حسب الكمية المراد وضعها في الساندويتش من الشاورما. نصف كوب بقدونس مفروم. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. طريقة الشاورما بالبيت بالصور الجوية. ملعقتين كبيرتين زبادي. ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمي. ملعقة صغيرة من المايونيز. الخطوات في اناء يتم تتبيل الشاورما عن طريق الزبادي وبهارات الشاورما، وعصير الليمونة، وتترك بهم حوالي 5 دقائق خارج الثلاجة ثم يتم إدخال الإناء إلى الفريزر ويترك حوالي ساعة. في إناء على النار يتم وضع الدجاج ليتم تشويحه، ويضاف إليه كلا من البصلة والفلفل الشرائح الجزر ويترك لتمام الاستواء ويراعى أن يكون ذلك على نار هادئة.
7 ملجم | الكالسيوم: 52 مجم الحديد: 1.