تعتبر أكلة الكبة من الأكلات الشهيرة جدًا والتي لها أكثر من طريقة لإعدادها، وهي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وهي من تشتهر بشكل خاص وتقدم في شهر رمضان على مائدة الإفطار، ولهذا سوف نستعرض معكم طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة من خلال المنزل بأسهل الطرق وخاصة الكبة اللبناني الشهيرة. طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة المكونات يتم إحضار ثلاث أكواب ونصف من البرغل الناعم. كيلو من اللحم. حبة بصل كبيرة. نصف حبة من الليمون. ورقتان من النعناع الأخضر. ملح وفلفل حسب الرغبة. بصلة مفرومة ناعمة. زيت نباتي للقلي. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. طريقة التحضير 1- نقوم بنقع البرغل لمدة نصف ساعة على الأقل في الماء. طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة الشامية | مطبخ سيدتى - YouTube. 2- نقوم بخلط البصل المقطع مع النعناع مع الملح مع الفلفل الأبيض والأسود ونضع عليهم نصف الليمون، ونخلط جميع هذه المكونات جيدًا ويتم وضعها على البرغل المنقوع. 3- نضيف اللحم المفروم إلى الخليط السابق ويتم عجنها عن طريق اليد بشكل جيد مع وضع القليل من الماء لسهولة العجن. 4- يتم وضع إناء على النار فيه زيت ويسخن بشكل جيد، ثم نضيف إليه البصل المفروم ونتركه حتى يذبل ونضع عليها الفلفل الأسود والأبيض والزنجبيل ونقوم بتحريكه بشكل جيد.
متابعة – سوزان حسن الكبة تعد من الأطعمة الشهية واللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين ، لذا سنتناول في هذا المقال مكونات الكبة المقلية وطريقة تحضيرها بشكل سهل وناجح. أولاً- مقادير عجين الكبة المقلية: 1-برغل ناعم: 2و1/2 كوب. 2- لحم هبرة: 500 جرام. 3- بصل: حبة كبيرة. 4ملح: 2 ملعقة صغيرة. 5- فلفل أسود:2/1 ملعقة صغيرة. 6- مردقوش:2 ملعقة صغيرة. ثانيا- مقادير حشوة الكبة المقلية: 1- السمن: 2 ملعقة كبيرة. 2- اللحم: 500 غرام مفروم خشن. 3- بصل: 2 حبة كبيرة مفروم. 4- الملح: 2 ملعقة صغيرة. طريقة عمل كبة مقلية - منال العالم. 5-فلفل أسود:2/1 ملعقة صغيرة. 6- بهار لحم: 2 ملعقة صغيرة. 7-سماق: 2 ملعقة كبيرة. هذه المكونات والمقادير التي كان من الضروري عرضها قبل البدء بشرح طريقة عمل الكبة المقلية، ومن المهم التنبيه أن البعض يضيف إلى الحشوة دبس الرمان، أو الرمان نفسه، والبعض الآخر يفضل أن يضع بعض الجوز المفروم داخل الحشوة، وهذا يعود إلى رغبة كل عائلة وما هو الطعم المحبب لها. ثالثا- طريقة عمل الكبة المقلية: خطوات طريقة عمل الكبة المقلية فهي على النحو الآتي: عجينة الكبة المقلية: أولًا: يُغسل البرغل عدة مرات، ويترك بعدها منقوعًا في ماء بارد لنصف ساعة تقريبًا.
تعتبر الكبة من المقبلات الساخنة والشهية التي يشتهر بها المطبخ الشامي حيث تحضر من البرغل واللحم المفروم الطازج وتختلف طرق تحضير الكبة حسب نوعها كما أنها تقدم مع السلطة والشوربة أو كوجبة رئيسية في هذا المقال سوف نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل أنواع مختلفة من الكبة ومنها الكبة المقلية ، الكبة المشوية ، الكبة باللبن ، الكبة بالصينية. 1- طريقة عمل الكبة المقلية: مقادير الحشوة: 500 جرام لحم مفروم. 500 جرام برغل ناعم منقوع في لتر ماء ساخن لمدة 3 ساعات. 1 حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. ملح ، فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة دبس رمان. عمل الكبة المقلية بكل تفاصيلها وبمكونات بسيطة - ثقفني. ملعقة كبيرة من السماق. 2 ملعقة كبيرة زيت. فنجان من الصنوبر المحمص. زيت غزير للتحمير. طريقة التحضير: يصفى البرغل من الماء جيداً ثم يطحن. يطحن مرة أخرى مع البصل واللحم المفروم. نضع الخليط الناتج في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل الأسود ودبس الرمان تعجن المكونات جيداً معاً. يغطى بكيس من النايلون ويوضع في الثلاجة. نضع قدر على النار نضيف الزيت ويشوح البصل حتى يتغير لونه. نضع اللحم المفروم المخصص للحشو مع الملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب المكونات جيداً ثم تترك على النار مع التقليب من حين لآخر حتى النضج ثم نضيف السماق إلى خليط اللحم.
نضيف الزيت والكمون والملح والفلفل الأسود والبهارات والسماق والصنوبر مع التقليب. تشكل عجينة اللحم التي تم وضعها في الثلاجة على هيئة كرات ويتم حشوها بالخليط السابق وتبلل الكرات بالماء المثلج. يتم تحمير الكبة في الزيت وتقدم في طبق لتقديم وبالهناء والشفاء.
رشّة من جوزة الطيب. نصف كيلو غرام من كلٍ من: برغل ناعم منقوع ومصفى، ولحم بقري بدون دهن مفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل. مكوّنات الحشو: بصلة مقطعة. كوب من كلٍ من: الزيت، وصنوبر محمص. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل ، والفلفل الحلو. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة عمل الكبة المقلية. ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. تحضير القاعدة: وضع كمية قليلة من اللحم مع كلٍ من: البصل، والتوابل، والبرغل في محضر الطعام، وطحنهم جيداً للحصول على عجينة ناعمة، تركهم جانباً مع تغطيتهم بقطعة نظيفة. تحضير الحشوة: وضع الزيت في مقلاة على النار ليسخن، ثمّ إضافة البصل لتحميره قليلاً، ثمّ إضافة الثوم ليصبح ذهبي اللون. إضافة اللحمة للمقلاة مع التوابل، والملح، ثمّ تغطية المقلاة وتركها على النار لمدّة خمس دقائق لتنضج وإضافة الصنوبر إليهم. تقسيم اللحمة إلى قسمين وفرد النصف الأول في صينية مدهونة بالزيت وفردها جيداً، ثمّ فرد الحشوة عليها وتغطيتها بما تبقى من العجينة. تقطيع الصينية بالشكل المرغوب به وسكب الزيت على سطحها، ثمّ تغطيتها بورق الألومنيوم قبل خبزها.
4- في إناء على النار يتم تحمير البصل المفروم بشكل جيد إلى أن يتغير لونه، ونضع معه الملح والفلفل الأسود ويقلب بشكل جيد. 5- نحضر الكبة ونصنع فيها كرات ونضع في هذه الكرات حشو اللحم ونقوم بإعلاقها جيدًا ونحمرها في زيت ساخن جدًا حتى تأخذ اللون الذهبي. نصائح في إعداد الكبة يجب أن يكون الزيت الذي يوضع في الكبة ساخن جدًا لدرجة الغليان حتى لا تتشرب الكبة من هذا الزيت. يمكن أن تقدم الكبة مع اللبن أو السطلة الخضراء أو شوربة العدس. لمكن أن يتم إضافة اللوز والصنوبر حسب الرغبة وكذلك التوابل السابقة يمكن استبدال بعضها أو إلغاء بعضها حسب الرغبة.
تنتشر محلات البيع والشراء للاكسسوارات السيارات بالجملة في بلدانكم وستجدون الكثير من التجار في المدن مثل اكسسوارات سيارات جدة, اكسسوارات سيارات الرياض, ودبي والقاهرة وبغداد والجزائر والكويت والمنامة ومسقط والمغرب وكافة المدن والدول العربية والاجنبية. مشروع اكسسوارات السيارات مشروع مربح جداً ولن تندم عند تنفيذه واسعار اكسسوارات السيارات قليلة جداً مقابل ارباحها الهائلة والتي تقدر بالملايين. مشروع بيع اطارات السيارات هل تعلم اخي القارئ العزيز ان بيع وشراء اطارات السيارات يدر الملايين.. سيارة صغيرة جدا اهداء الى استاذي. سأحدثكم عن تنفيذ مشروع بيع وشراء الاطارات وكيفية الربح منه. مشروع بيع وشراء اطارات السيارات من افضل المشاريع المربحة على الاطلاق.. صحيح انها تحتاج الى راس مال في البداية إلا انك ستجد مستقبلاً ازدهاراً كبيراً ونمواً لراس المال بشكل كبير جداً. ولتنفيذ مشروع بيع وشراء اطارات السيارات ينبغي عليكم معرفة أنواع إطارات السيارات مثل: اطارات السيارات ميشلان - اطارات السيارات يوكوهاما - اطارات السيارات دنلوب, وهي ابرز شركات تصنيع اطارات في العالم. وكذلك معرفة مقاسات إطارات السيارات, وعلامات إطارات السيارات المختلفة وانتقاء افضل أسعار إطارات السيارات وكل ذلك حسب بلدانكم.
قوموا بالتعامل مع تجار الجملة في بلدانكم والموزعين الرسميين في البلد وشراء كمية من الاطارات وفتح محل صغير لعرض وبيع الاطارات بمختلف انواعها واحجامها وتقديم افضل اسعار مناسبة. ستجدون مع مرور الايام ان التجارة في مجال إطارات السيارات من افضل التجارة ومربحة جداً وتدر الملايين لأصحابها كون جميع السيارات بحاجة الى اطارات ودائماً ما تتغير تلك الاطارات مع مرور الوقت وباستمرار. تطوير المشروع: بامكانكم اضافة منتج آخر بجانب بيع الاطارات مثل بيع بطاريات السيارات بكافة احجامها وكذلك زيوت السيارات بمختلف انواعه كمرحلة لتطوير المشروع. مشروع محل اطارات السيارات وكذلك مشروع محل زجاج السيارات ومشروع اكسسوارات السيارات من افضل المشاريع على الاطلاق ولن يعرف الفقر من يقوم بتنفيذها وارباحها كبيرة جداً ومضمونة ان شاء الله. سيارة اطفال صغار جدا شرطة – ألعاب سيارات صغيرة. نحرص دائماً على تقديم افضل الافكار في موقعنا لمختلف مشاريع صغيرة مربحة متوسطة وكبيرة وكذلك لدينا مواضيع كثيرة في الموقع تتحدث عن امكانية تنفيذ مشاريع من السيارات وكذلك مشاريع منزلية ونسوية والعديد من الافكار المربحة خدمة لكم وتعريفكم بطريقة تنفيذها مجاناً ودون اي مقابل.. للمزيد من التفاصيل لتنفيذ المشاريع يرجى مشاهدة الفيديو التالي: تمنياتنا لكم بالتوفيق والنجاح.. وان شاء الله مستقبل زاهر للجميع.