إن كنت تتساءلين كيف اسوي قهوه تركيه بخطوات سهلة وبسيطة، ياسمينة اختارت لك هذه المجموعة من الخطوت لتشربي أشهى وأطيب أنواع القهوة. عرفناك في مقالات سابقة على الفرق بين مختلف ِأنواع القهوة ، وكل نوع منها يحتاج إلى خطوات محددة لتحضيرها والتمع بالمذاق اللذيذ. المكونات: لتحضير القهوة التركية تحتاجين الى المكونات التالية: كوب من الماء ملعقة صغيرة من السكر ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة طريقة التحضير في الركوة، اخلطي الماء مع السكر والقهوة وحركيها جيداً. طريقة عمل رغوة القهوة - موضوع. ضعي الركوة على نار هادئة من دون تحريكها. بعد مرور 3 دقائق ستتشكل رغوة على وجه القهوة. ارفعي الركوة عن النار فور ظهور الرغوة ووزعي الرغوة على الفناجين. أعيدي الركوة الى النار واتركيها تسخن لبضع ثوانٍ. اسكبي الرغوة بهدوء في الفناجين حتى لا تزيلي الرغوة. واكتشفي أيضاً أي نوع من القهوة أنت؟ تسجّلي في نشرة ياسمينة واكبي كل جديد في عالم الموضة والأزياء وتابعي أجدد ابتكارات العناية بالجمال والمكياج في نشرتنا الأسبوعية ادخلي بريدك الإلكتروني لقد تم الإشتراك بنجاح أنت الآن مشترك في النشرة الإخبارية لدينا
ذات صلة طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء طريقة عمل القهوة برغوة القهوة هي مشروبٌ يحضّر من بذور البنّ بعد تحميصها، ويعتبر البنّ الأخضر من أكثر السلع التي يتمّ تداولها في العالم، حيث يأتي في المرتبة الثانية بعد النفط، وتعتبر القهوة من المنبهات؛ لاحتوائها على مادة الكافيين، ويذكر أنّ أوّل من اكتشف تأثيرها المنشط هي قبيلة الأورومو في أثيوبيا، ومن أثيوبيا انتقلت إلى مصر واليمن، حتّى وصلت إلى أرمينيا، وبلاد الفرس، وتركيا، ودول شمال إفريقيا، وانتقلت من دول العالم الإسلاميّ إلى إيطاليا، وباقي دول قارة أوروبا، وإندونيسيا، وأمريكا الشمالية والجنوبيّة. تعتبر اليمن أوّل دولةٍ عربيةٍ زرعت البن، وصدّرته إلى جميع أنحاء العالم، بدليل أنّ ما يطلق عليه اسم القهوة العربيّة مصدره الأساسيّ اليمن، كما أنّ أفخر أنواع القهوة المنتشرة حول العالم هي (الموكا) التي أُخذ اسمها من قهوة المخاء المنسوبة إلى الميناء اليمنيّ المخا، وهو أوّل ميناءٍ تمّ تصدير البن منه إلى أوروبا وباقي دول العالم. تنتج ثمار البنّ التي تحتفظ بحبوب القهوة في داخلها من أنواع عديدةٍ من أشجار البنّ، ولعلّ أكثر الأنواع انتشاراً هو: كافيا كانيفورا أو ما يطلق عليه كافيا روبوستا، وكافيا ارابيكا، فمبجرد نضوج ثمار البن، يتمّ استخراج حبوب القهوة منها، وتجفيفها، ثمّ تحميصها، ويتمّ التحميص بدرجات حرارةٍ مختلفةٍ تبعاً للنكهة المطلوبة، حتّى يتم طحنها، وتحضيرها بأيّ طريقة من الطرق المتعارف عليها.
اسكبي الحليب في كوب التقدم، وأدخليه إلى المايكروف مدّة دقيقتين. اخلطي الحليب جيداً حتّى تتكوّن رغوةٌ كثيفةٌ على الوجه، وذلك باستخدام المضرب السلكيّ. أضيفي خليط النسكافيه على الحليب تدريجياُ.
حضّري القهوة بطريقة مميزة وقدّميها لضيوفك في الجلسات الخاصة الى جانب طبق من اي وصفة من الحلويات. 10 دقيقة
ولشرب القهوة عند بعض الناس عاداتٌ متوارثةٌ كأن يكون على وجه فنجان القهوة ما يسمة بالرغوة، وقد لا يشربها البعض من دونه، لذلك سنذكر في هذا المقال طريقة عمل رغوة القهوة. رغوة القهوة التركية المكوّنات ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة. كوب ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة الهيل المطحون. طريقة التحضير ضعي الماء على نارٍ هادئةٍ واتركيه حتّى يغلي. أضيفي القهوة، والهيل إلى الماء، وحرّكي المكوّنات جيداً وبسرعةٍ حتّى تتكوّن الرغوة. وزعي الرغوة داخل الفناجين، واسكبي القهوة فوقها. رغوة الكابتشينو كوب من الحليب. ربع كوب من القهوة السائلة. كيف اسوي قهوه سوداء نتجت عن تدفقات. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير ضعي الماء، والسكر، والقهوة في الخلاط الكهربائيّ، واخلطي المكوّنات جيداً. ضعي الحيب على النار حتّى يصبح دافئاً بعض الشيء. اسكبي الحليب في كوب التقديم، ثم اسكبي فوقه خليط القهوة بصورةٍ تدريجيةٍ حتّى تتشكّل الرغوة. رغوة النسكافيه ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من مسحوق النسكافيه. ربع كوب من الماء الساخن. سكر. طريقة التحضير ضعي السكر، والنسكافيه في كوبٍ، ثم اسكبي الماء الساخن عليهما. حرّكي المكوّنات جيداً حتّى تذوب تماماً.
[٢] كيف تستفيد من النقد في تحسين نفسك؟ لا أحد يحبّ الانتقاد سواء كان صحيحًا أم لا ولكن الإنسان الذكي يستطيع أن يستفيد من الانتقاد حتى لو كان سلبيًا في تحسين وتطوير نفسه وقدراته، ويمكنك استخدام النقد لتطوير نفسك باتباع القواعد التالية: [٣] اعرف سبب الانتقاد: يجب عليك أن تعرف سبب الانتقاد الموجه إليك وأن تحدّد ما إذا كان الانتقاد يستحق الانتباه أم لا، ومن أسهل الطرق لمعرفة ذلك اسأل نفسك بعض الأسئلة ، هل يعرفني هذا الشخص جيدًا؟ هل هو مؤهل للحكم؟ هل أحتاج للتعايش مع هذا الشخص؟ فإذا أجبت على هذه الأسئلة بنعم فمن المرجّح أن هذا الانتقاد يستحق الانتباه وأن يؤخذ بعين الاعتبار. وازن بين النقد ووجهة نظرك: عندما تتعرّض للنقد لا تيأس بل فكّر بما حدث وما الأشياء التي دفعتك للتصرف على هذا النحو الذي دعا إلى الانتقاد وبإمكانية تفادي الأمور السلبية في المرات القادمة، تساعد هذه الطريقة على معرفة أخطائك ونقاط ضعفك وقوتك وبالتالي معرفة المجالات التي تحتاج إلى تحسين في شخصيتك أو حياتك. قرّر أن تتعلّم من النقد: قبل كل شيء يجب أن تفهم أنه لا يمكن لأي شخص أن يكون رائعًا بكل شيء ولا يتعرّض للانتقاد وعلى الرغم من أن كل إنسان يفضّل أن يُمتَدح إلا أن ذلك مستحيل، لهذا عليك أن تقرّر وتقتنع أنه يجب الاستفادة من أي نقد يوجّه لك وهذا ما يسمى بعقلية النمو أي القدرة على التركيز والتعلّم بدلًا من الوصول إلى النتيجة والاستفادة من التجربة بدلًا من الاستياء بسببها.
لقد اعتاد اغلب العرب على اطلاق مفهوم quot;النظرية النقديةquot; على الأدب، مع العلم ان اضفاء صفة النقد على الأدب لوحده يعني ان هنالك quot;نقد أدبيquot; فقط، ولذلك نحاول توضح حقيقة هامة، هي ان النقد والنظريات النقدية لا تقتصر على الأدب فحسب، وانما تتعداها الى نظريات نقدية في الأدب والفن والثقافة وعلم الاجتماع والفلسفة والعلوم الطبيعية وغيرها. واذا كان تراثنا العربي يحفل بالكثير من الممارسات النقدية، ولا سيّما في الأدب، كما عند ابن قتيبة وقدامة بن جعفر والجرجاني وغيرهم، غير ان النقد العقلاني البنّاء لم يكن شائعاً ولم يمارَس إلا على شكل انتقاد بدلاً من نقد مبدع يضيف معرفة إلى أخرى، خصوصاً في ظلّ فشل مشروع الإصلاح والنهضة الذي حاول العرب إعادة صياغته. كما يبحث المؤلّف في إشكالية الإصلاح والتحديث في العالم العربي ودور البنية الفكرية والمجتمعية التي أعاقت الدخول في عصر الحداثة. ويرى أن السبيل إلى تحرير الذات العربية من أسر التخلّف إنما يبدأ أولاً بنقد الذات، ثم التراث الذي يقوم على النقل وليس العقل، فنقد الوافد الجديد، الحداثي وما بعد الحداثي، والانتقال من نقد الفكر إلى نقد المجتمع ومؤسّساته، مثلما يحتاج الى مشروع نقدي مهمته ممارسة نقد جذري يهيء الوعي بأهميته وفاعليته ويستدعي ثورة عقلانية تنويرية تساعدنا على تجاوز حالة العجز والركود ومن ثم الانفتاح على الآخر المختلف ومواكبة التيارات النقدية الحديثة.