نضع حشوة القشطة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. لتحضير القطايف نضع ملعقة صغيرة من حشوة القشطة في كل عجينة قطايف. نلصق أطراف العجينة بإحكام حتى الوسط، ونترك الباقي مفتوحاً حتى تظهر الحشوة. نزين كلّ عجينة من القطايف بشرائح الفستق الحلبي، ونقدّمها بعد تغميسها بالقطر. طريقة عمل عجينة القطايف كوبا دقيق منخول. نصف كوب سميد ناعم. ربع كوب سكر. ملعقتان كبيرتان باكينج باودر. ثلاثة أكواب ماء. نضع كلّ المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، وبإمكاننا الاستغناء عن الخلاط وخلط المكوّنات يدوياً. نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، ثمّ نسكب فيها القليل من خليط عجينة القطايف، وننتظر لحين ظهور فقاقيع على سطح العجينة ولتصبح ناشفة نوعاً ما. طريقة عجينة القطايف - موضوع. نرفع القطايف عن النار، ثمّ نطبّق ذات الخطوات مع باقي العجينة حّتى تنفذ. ننتظر حتّى تبرد، ثمّ نحشوها بالقشطة كما هو موضّح أعلاه، ونغمسها في القطر. ملاحظة: بالإمكان شيّها في الفرن بعد حشوها. طريقة عمل قطر القطايف كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. نضع السكر مع الماء وعصير الليمون الحامض على النار. نحرّك جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتثخن ثمّ نرفعها عن النار، ثمّ نغمس فيها القطايف ونضعه في أطباق التقديم.
ذات صلة طريقة عمل قشطة القطايف طريقة عمل القطايف بالسميد القطايف القطايف من الحلويات الشّائعة تحديداً في شهر رمضان المبارك، وهي حلوى تقليديّة شعبيّة تُعبّر عن العادات والتّقاليد في هذا الشهر الفضيل، حيث نجد القطايف في كل منزل خلال أيام رمضان، إذ لا يحلو السّهر إلاّ بوجود هذا الطّبق الرمضانيّ المُميّز. تتميّز هذه الحلوى برائحتها الشهيّة والمُميّزة، وطعمها الرّائع والمُحبّب من قِبَل جميع الأشخاص: الأطفال والكبار، وهنا في هذا المقال سيتمّ الحديث عن أشهر أنواع القطايف، وطريقة تحضيرها بالقشطة تحديداً. القطايف بالقشطة المُكوّنات عجينة القطايف: ثلاثة أكواب من الدّقيق المنخول. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان ونصف صغيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من ماء الزّهر. بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط - ثقفني. حشوة القطايف علبتان من القشطة. فستق حلبيّ مطحون. قطر كثيف بارد. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. طريقة التحضير نُحضر الخميرة ونضعها في كوب، ونُضيف لها السكّر ونخلطهم معاً، ثمّ نضع مقدار ربع كوب من الماء الدّافئ ونتركها حتى تتفاعل وتصدر الفقاعات. نُحضر الدّقيق ونضعه في وعاء عميق، ثمّ نُضيف له الملح، والبيكنج باودر، وننخله عدّة مرات.
تحضير صاج سميك أو مقلاة سميكة القاعدة، ووضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن. وضع عجينة القطايف في كوب أو إبريق صغير حتى تسهل عملية سكب العجينة على الصاج، وتجهيز فوطة قطنية نظيفة ووضعها قريبة أثناء تحضير القطايف. سكب العجينة على شكل أقراص صغيرة الحجم، وتركها حتى تتكون ثقوب على سطح الأقراص ويجف سطحها. وضع الأقراص على الفوطة وتركها لتبرد تماماً قبل التشكيل. تحضير القشطة: وضع الحليب مع الكريمة، الطحين، النشا والسكّر في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، وخلط المكوّنات بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب السكر والنشا. وضع القدر على نار متوسطة، وتقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية عريضة إلى أن يغلي الحليب ويصبح قوامه سميك وتتكون القشطة. وضع القشطة في طبق واسع وتركها جانباً حتى تبرد قبل الاستعمال. تشكيل القطايف: مسك قرص من القطايف وثنيه أحد أطرافه وغلقه جيًداً، وأخذ قرص ثانٍ من القطايف ووضعه فوق الطرف المُغلق من القرص الأول والضغط عليه حتّى يلتصق جيّداً وبالتالي الحصول على وردة من القطايف. وضع مقدار من القشطة في وسط وردة القطايف، وتوزيع القليل من الشيرة فوقها، ورش القليل من الفستق الحلبي مع بضع من ورقات من ورق الليمون.
16 أخلطي المكونات جيداً حتى الغليان وحتى يذوب السكر. 17 إعصري الليمون الحلمض وحرّكي من جديد. 18 أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر وماء الورد. 19 أخلطي لمرة واحدة ثمّ أتركي القطر جانباً ليبرد. 20 حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة. 21 إحشي القطايف بالقشطة واقليها حتى تحمر من كل الجهات. 22 ضعي القطايف المقلية مباشرةً بالقطر لحوالى دقيقة. نصائح وصفات ذات صلة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة
[١] [٢] وفي عام (1938)، اكتشف العالمان أوتو هان (Otto Hahn) وفريتز ستراسمان (Fritz Strassma) أنّ قصف اليورانيوم بالنيوترونات ، يؤدي إلى انقسامه إلى جزأين متساويين تقريبا، وهي عملية تُسمى الانشطار النّووي التي تولّد الكثير من الحرارة من كميات صغيرة من اليورانيوم. [٣] نظائر اليورانيوم نظائر اليورانيوم هي ذرّات من اليورانيوم لها عدد مختلف من النّيوترونات [٢] ، وأهمها: [٤] اليورانيوم 238: هو أكثر أنواع النّظائر انتشاراً فهو يشكل 99. 3% من اليورانيوم الطّبيعي، وهو أيضاً النّوع الأكثر عمراً إذ يبلغ طول عمره 4. 5 مليار عام. اليورانيوم 235: هو من النّظائر النّادرة إذ يشكّل 0. 7% فقط من اليورانيوم الطّبيعي، وهو قابل للانشطار، ويبلغ طول عمره 700 مليون عام، ويستخدم في المفاعلات النووية. يورانيوم 234: هو من النّظائر التي توجد في اليورانيوم الطبيعي بنسبة 1-18800 مقارنةً باليورانيوم 238. يورانيوم 236: هو يورانيوم صناعي يوجد في الوقود النّووي المستهلك. كيف يستخرج اليورانيوم - موضوع. اليورانيوم 233: هو يورانيوم قابل للانشطار بالنّيوترونات، ويُستعمل لإنتاج الطّاقة. اليورانيوم 232: هو أحد النّواتج الثّانوية للتّفاعلات النّووية، ويبلغ طول عمره 68.
الطرق الأكثر شيوعا اليوم ، لتخصيب اليورانيوم هي الطرد المركزي التي جذبت عقود من التنمية ، وهذه الطريقة تعد أكثر الطرق كفاءة مما كانت عليه خلال الحرب العالمية الثانية "، ثم الانتشار الغازي ، ويجري تطوير الأساليب الأخرى ، بما في ذلك عدة استنادات إلى تقنيات الليزر. والنوع المستخدم في صناعة القنابل هو اليورانيوم المخصب ، ولكنه عمليه مكلفة وصعبة ، وهو السبب في أنه لا يزال يشكل عائقا ، وإن لم يكن يوجد بلد واحد لا يمكن التغلب عليه ، بالنسبة للبلدان التي ترغب في تطوير الأسلحة نووية ، وهي واحدة في الأمة لها القدرة على تخصيب اليورانيوم خارج مفاعل الصف " حيث ان ايران بدأت في إنتاج اليورانيوم المخصب بنسبة 20٪ " ، ولكن الطريق إلى اليورانيوم لصنع أسلحة نووية زاد بشكل ملحوظ. ما هو تخصيب اليورانيوم. طريقة تحويل اليورانيوم إلى وقود نووي اليورانيوم هو عنصر يوجد طبيعي في القشرة الأرضية ، وآثاره تحدث في كل مكان تقريبا ، على الرغم من أن التعدين يحدث في المواقع التي يتركز فيها بشكل طبيعي. ولانتاج الوقود النووي من اليورانيوم الخام ، يتطلب أولاً اليورانيوم الذي يتم استخراجه من الصخور والذي تم العثور عليه ، ثم المخصب في النظائر من اليورانيوم 235 ، قبل أن يتم تحويلها إلى الكريات التي يتم تحميلها في تجميعات قضبان الوقود النووي.
في البداية قبل أن تتعرف على استخدامات اليورانيوم عليك أن تتعرف على اليورانيوم، وهو من أحد العناصر الكيميائية الشهيرة، وهو من المواد التي اشتهرت بأنها مواد مشعة ويتمتع اليورانيوم بلونه الأبيض الذي يميل إلي اللون الفضي، وأجزاءه موجودة في كافة أنحاء العالم ويزيد في الكونغو وكندا والولايات المتحدة الأمريكية، وفي هذا المقال سوف نوضح لك كل استخداماته. استخدامات اليورانيوم وفي هذه الفقرة سوف نذكر لك بعض من استخدامات اليورانيوم الشهيرة التي طرحها علماء الكيمياء، والتي تم استخدامها بالفعل في عدة أمور في حياتنا وكانت مجرى تأثير في مدار التاريخ وسوف نوضح هذه الاستخدامات في النقاط التالية: اليورانيوم من المواد الخطيرة في كل البلاد، فقد اسُتخدم على مر التاريخ في عدد من الأغراض العسكرية الشهرية وكان يستخدم في الحرب التي تقام بين الدول حتى أن وصل الحد أن تم تحريم استخدامه في الحروب والمعارك. ما هو اليورانيوم المنضب. اليورانيوم يتم استخدامه لإنتاج الطاقة النووية التي يتم استخدامها في الحروب بين الدول الكبيرة، وفي الحروب الصعبة التي مرت على البشرية على مر العصور. يتم استخدامه في صناعة آلات الحرب مثل الدبابات والصواريخ والقنابل الذرية المدمرة التي آذت البشرية كثيرًا.
اليورانيوم المنضّب هو اليورانيوم الذي يتبقى بعد تخصيب اليورانيوم وتكون نسبة الإشعاع فيه أقل من اليورانيوم الطّبيعي بنسبة 40%، كما يكون خطيراَ عند استنشاقه أو تناوله عن طريق الفم، أو عند دخوله للجسم عند التعرض لإطلاق نار. استخدامات اليورانيوم يُستخدم اليورانيوم في العديد من المجالات منها: [٢] [٥] انتاج الطّاقة النووية لأغراض عسكريّة، وفي صناعة الدّبابات والصّواريخ ، ومن الجدير بالذكر أنّ القنبلة الذّرية الأولى التي أُطلقت في الحرب العالمية الثانية عام 1945م على مدينة ناجازاكي في اليابان كانت تحتوي على نظير اليورانيوم-235، وتسببت في تدمير البنى التحتية وقتل عشرات الآلاف من البشر، بالإضافة إلى القنبلة الانشطاريّة التي أُلقيت على هيروشيما في العام ذاته. إنتاج الطاقة النوويّة لأغراض تجاريّة. تقدير عمر المواد إشعاعياً، فعلى سبيل المثال يمكن تقدير عمر الصّخور النارية باستخدام اليورانيوم-238. تصنيع الأسمدة الفوسفاتيّة. ما هو اليورانيوم المخصب. تلوين الزّجاج بحيث يشع بلون أصفر مائل للأخضر عند تعريضه للضّوء الأسود.
يُصنّف عنصر اليورانيوم كيميائياً من سلسلة الأكتينيدات بالجدول الدوري، يرمز له بالإنجليزي بحرف (U)، والعدد الذري له هو (92)، أما عن شكله فهو يُشبه تقريباً المعادن الفولاذ، الذهب، والفضة ، إلا أن ورنه ثقيل جداً مقارنة مع حجمه، ويُعّد الأكثر وزناً بين المعادن، ذو كثافته عالية حداً، قريبة إلى كثافة الذهب. مراحل إكتشاف اليورانيوم إكتشف الكيميائي الألماني مارتن كلابروث في عام 1789، بأن عنصر اليوارَنيوم أصله معدن. العالم الفرنسي أوجين ملكيور بليجوت، إكتشف عنصراً جديد يعمل على عزل الفلز عن الخليط الكيميائي المُركّب. يعود اكتشاف الخصائص الإشعاعية لعنصر اليوارَنيوم في عام 1896، إلى العالم الفيزيائي الفرنسي هنري بيكريل. الباحث أنريكو فيرمي والفيزيائي أوبنهايمر في عام 1934، قاموا بإستخدام عنصر اليوارَنيوم في صناعة التسلح النووي، والطاقة النووية. ما هو تخصيب اليورانيوم - موضوع. خطوات ومراحل استخراج اليورانيوم يتم العمل على تكسير وإستخراج المعدن الخام لليورانيوم على شكل قطع صغيرة، وتجميعها بطريقة الطفو، وذلك باستخدام حامض الفوليك. عملية التحميص تتم في الهواء، متحولاً إلى أكاسيد. تصفية المزيج من حامض الكبربتيك وبرمنجانات البوتاسيوم، والتأكد من أكسدة اليوارَنيوم المتواجد في المعدن الخام، بتنقيته وترسيبه باستخدام وإضافة هيدروكسيد الصوديوم، ليتحول إلى صيغة كيميائية غير ذائبة (Na 2 U 2 O 7) المسمى (Yellow Cake)، أي الكعكة الصفراء، يحتوي على ثاني أكسيد اليوارَنيوم، وتكون نسبته 70%.
تقنيات تخصيب اليورانيوم الكعكة الصفراء: الكعكة الصفراء هي أداة يتم من خلالها تحويل اليورانيوم الخام إلى غاز سادس فلوريد اليورانيوم يواف 6، الأمر الذي يؤدي إلى تحويل اليورانيوم من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية. الحاجز الفولاذي: يتم ضخ ذرات اليورانيوم خلال هذه المرحلة من خلال تسريع حركة ذرات اليورانيوم 235 مقارنةً بحركة ذرات اليورانيوم 238 بهدف فصلها عن بعضها البعض، وتكرارها لأكثر من 1400 مرة للحصول على اليورانيوم 235 بنسبة تركيز تتراوح بين 3-5% من سادس فلوريد اليورانيوم. مستويات اليورانيوم المخصب اليورانيوم ذو الخصوبة العالية: يحتوي هذا النوع على 20% من اليورانيوم 235. اليورانيوم ذو الخصوبة المنخفضة: يحتوي هذا النوع على أقل من 20% من اليورانيوم 235. اليورانيوم ذو الخصوبة المحدودة: يحتوي هذا النوع على 0. 9%-2% من اليورانيوم 235. الطرد المركزي وعملية التخصيب تعتمد محطات التخصيب على عملية الطرد المركزي عن طريق استغلال أجهزة الطرد المركزي للفارق البسيط الموجود بين نظيري اليورانيوم 235 و238، وذلك من خلال ضخ اليورانيوم بشكله الغازي في عدد من الأسطوانات التي تدور بسرعة عالية، تعرف بأنها أعلى من سرعة الصوت، الأمر الذي يؤدي لدفع الذرات الأثقل اليورانيوم 238 إلى الخارج، فتبقى الذرات الأخف اليورانيوم 235 المخصب في الأسطوانة، ويتم تكرار هذه العملية للعديد من المرات للحصول على التركيز الأعلى لليورانيوم.