ذات صلة طريقة عمل رولات مسخن الدجاج طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني - فيديو المسخن يعدّ المسخن أو المحمر من الأطباق الشعبية التي اشتهرت البلاد العربية بتحضيرها بشكلٍ كبير، وبالأخص المطبخ الأردني والفلسطيني، ولقد توراثه الناس منذ القدم إذ يعتبر طبقاً فلاحياً انتقل من جيلٍ إلى آخر، لكن في الوقت الحاضر ابتكرت ربات البيوت طريقة جديدة لتقديم المسخن وهي لفائف المسخن التي تحضر بخبز الشراك، والتي سنتحدث عنها في هذا المقال حيث سنذكر طريقة عمل المسخن بخبز الشراك. طريقة عمل المسخن بخبز الشراك المكوّنات مكوّنات الطريقة الأولى: ثلاثة رؤوس من البصل المتوسط الحجم. دجاجة مسلّوقة ومفتّتة. أربع ملاعق صغيرة من السماق. ربع ملعقة صغرة من الفلفل الأسود. اكتشف أشهر فيديوهات مسخن رولات بخبز شراك | TikTok. ملح -حسب الرغبة-. ثلث الكوب من زيت الزيتون. مكوّنات الطريقة الثانية: ست شرائح من دجاج الستيك المقطّع إلى شكل طولي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلث الكوب من زيت الزيتون. خبز شراك للف الرولات. طريقة التحضير تحضير الطريقة الأولى: نُقطع البصل إلى شرائح، ثمّ نضعها في مقلاة على نارٍ خفيفة مع رش كمية قليلة من الملح كي يذبل بدون إضافة الزيت. نضيف الزيت، والفلفل، والسماق، والملح بعد ذوبان شرائح البصل مع التقلّيب.
ثم نأخذ خبزة شراك ثانية وثالثة وهكذا، ثم يتم إدخال الخبز بالبصل إلى الفرن الى الشوي ثم نُخرج الدجاج أيضاً ونضعه على الوجه، ونزينه كما نريد بالبقدونس واللوز أو البقدونس والفستق والزبيب. وتقدم مع اللبن بالنعناع وبالعافية والهناء… طريقة عمل المسخن على شكل رولات: مكونات عمل المسخن على شكل رولات: نصف كيلو صدر دجاج أو حبش أو لحم مفروم. 5 حبات بصل مقطع صغير. رشة ملح. رشة فلفل أسمر. ملعقة كبيرة سماق مطحون. خبز شراك. طريقة تجهيز حشوة الرولات: نقوم بتسخين المقلاة وبعد ذلك نضع زيت الزيتون ومباشرةً نضع صدر الدجاج ونقوم بتشويحها بالزيت، وعندما يتغير لون الدجاج نضيف له البصل ونقلبه ونضع عليه ملعقة زيت زيتون أخرى، وبعد ذلك نضع جميع البهارات ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماماً… نأخذ خبز الشراك ونقوم بتقسيمه إلى 8 قطع. نأخذ قطعة من خبز الشراك ونضع بداخلها القليل من الحشوة. نقوم ببرم القطعة من الجهتين اليمين واليسار وبعدها نبدأ بلفها والضغط عليها. عند الوصول لنهاية القطعة أثناء اللف نضع علي طرفها زيت الزيتون وعندما نقوم بتسكيرها نضعها بصحن التقديم من تحت حتى تبقى مغلقة تماماً. بعد لف الكمية بالكامل نقوم بدهن وجه رولات المسخن بزيت الزيتون وبعد ذلك نضع عليها رشة من السماق وبعدها نضعهم في الشواية أو الفرن من فوق فقط حتى يعطينا الطعم المقرمش واللون المطلوب.
بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع • من القرفة. عشر حبات من الهيل الصحيح • من ورق الغار • كيلو غرامات من البصل المفروم خشناً • من زيت الزيتون • من الملح.
كشف إيدي هاو مدرب نيوكاسل يونايتد أنه "قريب بصورة خطيرة" من عدم القدرة على إيجاد فريق كامل يستطيع مواجهة إيفرتون خارج الديار في الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم يوم الخميس. ولم يكن لدى نيوكاسل سوى ثمانية بدلاء، من بينهم حارسان للمرمى، بدلا من تسعة خلال تعادله يوم الاثنين مع مانشستر يونايتد، بعدما ابتليت تشكيلته بالإصابات وحالات كوفيد-19. وترك المهاجمان كالوم ويلسون وآلان سان-مكسيمين الملعب بسبب الإصابة أمام يونايتد ولم يتضح بعد موقفهما من مباراة الخميس. وأبلغ هاو شبكة "سكاي سبورتس": قدم اللاعبون كل شيء لكننا نعاني بشدة من حيث عدد اللاعبين المتاحين هذه لحظات صعبة بالنسبة لنا. نيوكاسل يونايتد يفوز على كريستال بالاس ويبتعد عن صراع الهبوط بالدوري الإنجليزي. أعتقد أننا بحاجة إلى 13 لاعبا بالإضافة إلى حارس مرمى وهو العدد المطلوب لإقامة المباراة). سنكون قريبين بصورة خطيرة من هذا الرقم. وأضاف: إصابة كالوم لا تبدو جيدة بسبب الطريقة التي سقط بها مع عدم وجود أحد من حوله. وحقق نيوكاسل فوزا واحدا في ثماني مباريات تحت قيادة هاو ويحتل المركز قبل الأخير في الترتيب.
يونايتد: دي خيا؛ دالوت، فاران، ماجواير (القائد)، تيليس؛ فريد (سانشو 46)، مكتوميناي (ماتيتش 78)؛ فيرنانديز، راشفورد؛ رونالدو، وجرينوود (كافاني 46). بدلاء لم يشاركوا: هندرسون، جونز، شاو، وان-بيساكا، فان دي بيك، وإيلانجا. أهداف: كافاني (71). إنذارات: رونالدو، فيرنانديز، وماجواير. الإثنين ٢٧ ديسمبر ٢٠٢١ ٢٣:١٨ العودة للقمة
وبعد انتصاف الشوط الثاني بدقائق قليلة، كللت محاولات يونايتد بالنجاح، حيث استطاع إدينسون كافاني أن يسجل هدف التعادل من متابعة لتسديدة كان قد سددها بنفسه وارتدت من الدفاع عقب عرضية مثالية من ديوجو دالوت. وكان المهاجم الأوروجوياني قاب قوسين أو أدنى من تسجيل الهدف الثاني له وليونايتد بعدها بدقائق قليلة من أمام المرمى، قبل أن يبعد دفاع نيوكاسل الكرة عن منطقة الخطر. ومع دخول المباراة دقائقها الأخيرة، كثف نيوكاسل من ضغطه الهجومي، وقبل ثلاث دقائق على صافرة النهاية، رد القائم تسديدة من البديل جيكوب ميرفي، ثم تألق دي خيا في التصدي لتسديدة مقوسة من البديل الآخر ميجيل ألميرون، لتأتي بعدها صافرة الحكم الختامية معلنة عن انتهاء المباراة بالتعادل الإيجابي بهدف لمثله. في المباراة القادمة، يستقبل يونايتد فريق بيرنلي في أولد ترافورد يوم الخميس المقبل. تفاصيل المباراة نيوكاسل: دوبرافكا؛ كرافث، شير، لاسيلس (القائد)، مانكيو؛ شيلفي، لونجستاف، جويلينتون، فريزر (ألميرون 75)؛ سانت-ماكسيمان (جايل 8)؛ وويلسون (ميرفي 45). مدرب نيوكاسل يخشى عدم قدرته على إيجاد "فريق كامل". بدلاء لم يشاركوا: وودمان، جيليسبي، هيندريك، أندرسون، ووايت. أهداف: سانت-ماكسيمان (7). إنذارات: كرافث، جويلينتون، ومانكيو.
وحقق نيوكاسل فوزا واحدا في ثماني مباريات تحت قيادة هاو ويحتل المركز قبل الأخير في الترتيب.