في صينية مناسبة لدخول الفرن نرص طبقة من الباذنجان والفلفل والبطاطس وطبقة من اللحمة، ثم طبقة أخرى من الباذنجان والفلفل والبطاطس ثم يضاف صوص الطماطم. يتم تزيين وجه الصينية بشرائح الطماطم والفلفل. في فرن متوسط الحرارة نضع الصينية وتترك لمدة ١٠ دقائق أو أقل نظرا لاكتمال نضج جميع المكونات. قد تتم التسوية على البوتاجاز في حلة مناسبة بوضع كافة المكونات في الصوص وتركها تغلي لمدة ٥ دقائق. تقدم المسقعة في طبق تقديم مناسب، ويمكن تقديمها مع خبز بلدي أو أرز أبيض حسب التفضيل. شاهد من هنا: أكلات سريعة باللحمة المفرومة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة من الطرق التي تظهر بكثرة في محركات البحث، حيث تعتبر المسقعة من الأكلات الشعبية التي قد تناسب فترة قرب انتهاء مصروف البيت. حيث لا تحتاج الوصفة إضافة كمية كبيرة من اللحمة المفرومة، بل قد يتم الاستغناء عنها. ولا يخل ذلك من الطعم اللذيذ، كما يمكن تقديم الطبق بجانب الأرز أو الخبز، بل يفضلها البعض بجانب المكرونة.
قومي برش كمّية قليلة من الملح على شرائح الباذنجان ويتركّ حتَّى يتخلّص تمامًا من الماء الزائد. ضعي مقلاة على النار وأضيفي كميّة غزيرة من الزيت ويتركّ حتَّى يسخن تمامًا. ثمّ ضيفي شرائح الباذنجان مع التقليب حتَّى تحمر من الجانبين، ثمّ ترفع من الزيت وتوضع على مناديل المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد. ثمّ قومي بقلي شرائح الفلفل بنفس الطريقة، بعدها قومي بوضع وعاء مناسب على النار ونضيف ملعقة من الزيت ويتركّ حتَّى يسخن قليلاً. ضيفي الثوم المفروم مع التقليب إلى أنّ يزيل، ثمّ نضيف كلً من الخل وعصير الطماطم ومعجون الطماطم، والملح والفلفل الأسود مع التقليب. يتركّ الخليط على النار حتَّى يتجانس ويصبح ذو قوام ثقيل. قومي برص قطع الباذنجان المقلي والفلفل في صينية الفرن، ثمّ قومي بسكب خليط الطماطم على الوجه وندخل الصينية الفرن لمدّة نصف ساعة إلى أنّ يحمر الوجه. طريقة عمل المسقعة مثل المطاعم بالإضافة إلى كون المسقعة من الأكلات الشعبية الأصلية في مصر ويحبها الكثير تحتوى أيضًا على قيمة غذائية عالية حيثُ يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة لصحة القلب،كما يحتوى على مجموعة من الفيتامينات التي تساهم في خفض نسبة الدهون في الدم بالإضافة إلى هذه الخصائص فإنّ المسقعة تعتبر من الأكلات الاقتصادية والتي يسهل تحضيرها بمكونات بسيطة، لتحضير المسقعة في المنزل مثل المطاعم يمكّنك اتباع الخطوات التالية: عدد ثلاث حبات من الباذنجان كبير الحجم.
الصحة: مواعيد الجرعة الرابعة من لقاح كورونا متاحة لفئة الـ50 عاماً فأكثر الصحة: مواعيد الجرعة الرابعة من لقاح_كورونا متاحة لفئة الـ50 عاماً فأكثر.
وستطلب إدارة الغذاء والدواء من مستشاري اللقاحات المستقلين التابعين لها كي يبدوا رأيهم بلقاحات الأطفال الأصغر سنًا أيضًا، وقال ماركس إنّ الوكالة ستصدر جدولًا زمنيًا لاجتماعات اللجنة الاستشارية الأسبوع المقبل. نتائج لقاح مودرنا في أواخر شهر مارس/آذار، أعلنت شركة "مودرنا" نتائج تجربة سريرية شملت 2500 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و24 شهرًا، و4200 طفل تتراوح أعمارهم بين 2 و5 سنوات. وقالت الشركة إنّ جرعتين من لقاح 25 ميكروغرامًا أدت إلى استجابة مناعية لدى الأطفال الصغار مماثلة لجرعتين 100 ميكروغرام للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و25 عامًا. وقالت إن هذا يتوقع حماية من "كوفيد-19" والمرض الشديد الناجم عنه حتى سن 6 أشهر. وفي بيان صحفي صدر الخميس، أفادت الشركة إن البيانات أظهرت "استجابة قوية للأجسام المضادة" و "بيانات أمان ملائمة". قال الدكتور بول بيرتون، كبير المسؤولين الطبيين في شركة "مودرنا"، الأربعاء: "نود أن نرى أي شيء يزيد عن 1000 وحدة، وما رأيناه هنا مستويات تتراوح بين 1400 و1800 وحدة.. مراكز لقاح فايزر في الرياض. لذا إنه لأمر مطمئن للغاية. " ولفت بيرتون أيضًا إلى أنّ اللقاحات كانت آمنة جدًا لهذه الفئة العمرية.