فوائد الطماطم لفقر الدم.. تعد الطماطم من أكثر الخضروات استهلاكًا على نطاق واسع في العالم. بسبب توفرها المستمر في السوق ، كما أن أسعارها رخيصة مقارنة بأنواع الخضار والفواكة الأخرى. و بالتالي يمكن تناول الطماطم الطازجة من خلال مزجها مع الكثير من الطعام والوجبات اليومية أو السلطات والحساء. كما يعتبر أيضاً عصير الطماطم ذو فوائد صحية مرتفعة. فوائد الطماطم لفقر الدم يؤثر فقر الدم بشكل سلبي في خلايا الدم الحمراء وبروتين الهيموغلوبين فيها. إذ يعاني مُعظم الأشخاص المصابون بفقر الدم من نقص عنصر الحديد الذي يحتاجه الجسم لتصنيع بروتين الهيموغلوبين. والذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم، ويمكن القول إنّ تناول الأغذية العالية بفيتامين ج مثل الطماطم. يمكن أن يساعد على زيادة امتصاص الحديد اللاهيمي وهو نوع الحديد المتوفر في المصادر النباتيّة، والذي لا يستطيع الجسم امتصاصه كاملاً من الأطعمة. فوائد عصير الطماطم لفقر الدم -أولاً، يحتوي عصير الطماطم على العديد من العناصر الغذائية: ماء ، جلوتين ، مواد رغوية ، زيوت وفيتامينات مثل: B1 ، B2 ، B3 ، B6 و C. بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس والبرومين والكبريت والدهون والجير والبوتاسيوم.
هل الطماطم صحية للبروستاتا؟ من الأمراض التي كثرت في الفترة الماضية وشاع انتشارها سرطان البروستاتا، ونجده منتشر بين الرجال خاصة بعد بلوغهم عمر الستين. وأثبتت الدراسات قدرة الفاكهة والخضراوات بشرط أن تكون طازجة على محاربة هذا المرض الخبيث، ليس هذا فحسب بل لعصير البندورة دور كبير ومهم في محاربة الأجسام الخبيثة والسامة في الجسم؛ وذلك لاحتوائه على النيكوتين ( Nicotine) وهو ما أعطى للبندورة هذه الشعبية والإفادة، حيث تساعد هذه المادة، بجانب القضاء على الأجسام الخبيثة، في التقليل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. للتقليل من الإصابة بسرطان البروستاتا ينصح بممارسة الرياضة بشكل يومي، وكذلك اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضراوات. الطماطم وأهميتها للمدخنين يعاني المدخنين من مشاكل في الرئة وفي جهاز التنفس، لكن مع وجود الطماطم والتفاح في المنزل لا داعي للقلق. حيث أثبتت الدراسات فاعلية التفاح والبندورة في علاج معظم المشاكل التي يعاني منها المدخنين، حيث الرئة من السموم العالقة بها. ومن فوائد عصير الطماطم للمدخنين أنه يساعد في تقليل فرص الإصابة بالشيخوخة المبكرة، وشيخوخة الرئة. ويساعد كذلك في إصلاح الأضرار التي يسببها التدخين للجسم، ويحمي من الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان المثانة وسرطان البنكرياس.
فوائد عصير الطماطم العامة يساعد عصير الطماطم على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم لاحتوائه على فيتامين ب3، ممّا يقلّل احتمالية الإصابة بأمراض القلب كالجلطات ومشاكل تصلب الشرايين، حيث إنّه يحتوي على فيتامين (ب6) الذي يحمي جدران الأوعية الدموية من التلف. يعمل عصير الطماطم على إنقاص الوزن ومكافحة السمنة بشكل ملحوظ حيث إنّ المداومة عليه يعمل على تخفيض الوزن العام وإزالة شحوم البطن " الكرش " وتقليص محيط الخصر لدى السيدات بنسبة كبيرة، لذا يمكن استخدامه في برامج التخسيس. احتواء عصير البندورة على الأحماض العضوية يفيد في علاج حموضة المعدة والدم. عصير الطماطم يقي من الأورام السرطانية وانتشارها لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ومادة الليكوبين وأحماض الكوماريك والكلورجينيك، والتي تعمل على مقاومة أنواع كثيرة من السرطانات أهمّها سرطان البروستاتا والرئة والرحم والثدي والقولون والأمعاء والمعدة. عصير الطماطم يخلص الجسم من السموم والفضلات في الجسم ويحسن عملية هضم الغذاء في الأمعاء ويكافح الإمساك لاحتوائه على مادتي الكلور والكبريت، فهو ملين للأمعاء طارد للغازات ويسهل إخراج الفضلات يحسن من صحة العظام ويقويها حيث إنّه يحتوي على مضادات الالتهابات ونسبة من فيتامين (ج) والكاليسيوم الذي يمنع الإصابة بهشاشة العظم.