فوائد الفصفص الابيض عديدة ولكن لا نعرفها حق المعرفة، على الرغم من أننا لا نبدأ أي سهرة أو جلوس مع الأصدقاء والعائلة ولا تحلو الحكايات والتجمعات العائلية صيفًا وشتاءً بدونه. فهو يتميز بالطعم الحلو الجذاب الذي لا يجعلك تشبع منه أبدًا وتستمر في تناوله ولا تكتفي منه حتى ينفذ من أمامك، خاصةً إذا كان بجانبه كوب من الشاي المميز، كما يعرف بالعديد من الأسماء المختلفة باختلاف البلدان منها البذور، واللب الأبيض، والقرع وأيضاَ الفصفص الأبيض.
كثير من الأشخاص يفضلون السهر خاصة فى ليالى العيد وبالتالى يحتاجون إلى تناول المزيد من المسليات لذلك نقدم لكم اليوم أفضل فوائد للب الأبيض تجعله الاختيار الأول للتسلية، وفقاً للموقع الطبى الأمريكى "Care2". 1- اللب الأبيض يحتوى على مادة "إل- التربتوفان"، التى تساعد على تعزيز النوم ومحاربة الاكتئاب، عن طريق تحويل التربتوفان إلى السيروتونين والنياسين، التى تساعد فى النوم. 2- يحتوى على مادة "فيتوستيرولس"، التى تعتبر من المركبات التى قد ثبت قدرتها على خفض مستويات الكولسترول السئ. فوائد الفصفص الابيض كامل. 3- يحتوى على الكثير من المعادن بما فى ذلك الفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس. 4- مصدر جيد لفيتامين K. 5- يحتوى على نسبة عالية من الزنك، الذى يحمى ضد هشاشة العظام، لأن نقص الزنك يمكن أن يؤدى إلى ارتفاع معدلات هشاشة العظام. 6- مصدر جيد فيتامين E 7- مصدر ممتاز لمجموعة فيتامين ب (الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض البانتوثنيك، فيتامين ب 6 والفولاتس). 8- 100 جرام من بذور اليقطين يحتوى على حوالى 30 غراما من البروتين. 9- يمنع تكوين حصوات الكلى. 10- يقلل من الإلتهاب وآلام التهاب المفاصل دون الآثار الجانبية للأدوية المضادة للالتهابات.
و قد أظهرت الفئران الاخرى التي أُعطيت دواء مضاد للإلتهابات بعض الآثار الجانبية، بينما لم تواجه الفئران الاخرى التي تناولت زيته. ٣- قد يقلل اللب الأبيض من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان يمكن لتناوله و تضمنه في نظامك الغذائي أن يساعد في إنخفاض نسب الإصابة بسرطان المعدة، سرطان الثدي، و سرطان الرئة، و سرطان البروستاتا و القولون. و قد وجدت دراسة اخرى أن تناوله قد يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بعد سن اليأس. كما تشير بعض الدراسات الاخرى إلى أن قشور اللب الأبيض قد تلعب دوراً هاماً في الوقاية و العلاج من سرطان الثدي. كما أن المزيد من الدراسات المعملية قد وجدت أن المكملات التي تحتوي على زيت بذور اليقطين لديها القدرة على إبطاء نمو خلايا سرطان البروستاتا. الفصفص الابيض - الطير الأبابيل. ٤- تناول اللب الأبيض يحسن صحة البروستاتا و المثانة. قد يساعد في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد، و هي حالة مرضية تتضخم فيها غدة البروستاتا و يمكن أن تسبب مشاكل في التبول. وقد وجدت العديد من الدراسات في البشر أن تناوله يقلل من الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا. و قد أوضحت دراسة اخرى تمت على أكثر من 1400 رجل أن بعد مرور عام على تناوله قد أظهروا إنخفاض في الأعراض و تحسنت حياتهم.