دانا بوينت تايمز - ترجمة: ربى خدام الجامع لطالما كان الطعام عشقاً بالنسبة لآدم الخياط، إذ في الوقت الذي عمل فيه كل أفراد أسرته في مجال الأثاث، عبر آدم عن رغبته بأن يصبح طاهياً، لذا عندما هاجر من دمشق إلى الولايات المتحدة، تمسك بشغفه هذا إلى أن حقق حلمه بافتتاح مطعم في منطقة دانا بوينت جنوبي لوس أنجلوس. مطعم قصر الشاورما (الأسعار + المنيو + الموقع ) كافيهات و مطاعم الرياض -. انتقل كل من آدم وزوجته ظبية بصال للعيش في إسبانيا في عام 2011 بعد قيام الحرب في سوريا، وهناك، عمل آدم على تطوير طريقته في إعداد الشاورما، بعد ذلك انتقل الزوجان للعيش في الولايات المتحدة في عام 2015، حيث قرر آدم أن يفتتح مطعماً. وعن تلك التجربة يحدثنا آدم فيقول: "لأن الناس هنا لا يعرفون أصل الشاورما، بما أن معظمهم يعرفون الجيرو بالرغم من أنه طبق مختلف تماماً، لهذا افتتحت مطعماً هنا نظراً لعدم وجود مطعم يقدم وجبات الشاورما في هذا المكان". وهكذا تم افتتاح مطعم "شاورما الفرسان" في تشرين الثاني عام 2021، بالرغم من أن الجميع حذّر آدم من افتتاح مطعم جديد في ظل انتشار الجائحة، إلا أنه شعر بأنه إما أن يقوم بافتتاح المطعم حينذاك وإلا لن يتسنى له ذلك بعد الآن على الإطلاق، وعن ذلك يقول: "كان الجميع يقول لي: لماذا تفتح الآن؟ إنه وقت عصيب بالنسبة لأي شيء، فقد أصبحت كل السلع باهظة الثمن، لكني قلت لهم: حسناً، لقد انتظرت تلك الفرصة منذ زمن بعيد، منذ أن انتقلت من بلدي وأتيت إلى هنا".
كيف تحضرين شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم؟ نعرض لكِ طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم، وهي كما يلي [٣]: المكونات كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. نصف كوب زيت زيتون. 5 فصوص ثوم مبشورة. نصف كوب عصير ليمون طازج. البهارات 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة سماق. ملعقة صغيرة كركم. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. الصلصة كوب زبادي. نصف كوب مايونيز. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة عمل شاورما سورية ابو العبد - طريقة. فص ثوم مبشور. طريقة التحضير ضعي الدجاج في وعاء كبير، وأضيفي إليه جميع البهارات، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، واخلطي جيدًا حتى يتغلف الدجاج بالمواد المضافة له. أضيفي شرائح البصل إلى الدجاج واخلطي جيدًا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانباً لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل واحفظيه بالثلاجة، في حال نقعتي الدجاج في الثلاجة ليلة كاملة، اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل الطهي.
طريقة التحضير. تتبيلة شاورما الفراخ الحارة. تتبيلة شاورما الدجاج باللبن الزبادي. المكوّنات شاهد المزيد… تعليق 2021-08-04 03:42:22 مزود المعلومات: عثمان الاسمري
ضعي كل مكونات الصلصة معًا في وعاء واخفقي جيدًا حتى تمتزج، يمكنكِ إضافة بعض الملح بعد تذوق الصلصة حسب الحاجة. احفظي الصلصة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. يمكنكِ طهي الشاورما على الشواية، أو في الفرن حسب الرغبة. حضّري الشواية، وضعي رف الفرن تحت الشواية، ثم ضعي رف معدني على صينية الخبز. رتبي الدجاج على الرف واشويه لمدة 16-18 دقيقة، أو حتى تصل درجة حرارة اللحم إلى 73. 8 درجة مئوية. سخني الفرن؛ في حال رغبتكِ بطهي الشاورما في الفرن، ثم أضيفي الدجاج المتبل على الشواية، واشويها على نار متوسطة عالية لمدة 20 دقيقة. مطعم نكهة الشاورما ييفي. اقلبي الدجاج بعد 10 دقائق، وعندما تصل درجة حرارة الدجاج إلى 73. 8 درجة مئوية سيكون ناضجًا. انقلي الدجاج إل وعاء نظيف، ثم قطعي الدجاج إلى شرائح وقدميها. قطعي الدجاج إلى شرائح، ثم قدميها بالطريقة التي ترغبين بها. نصائح مهمة عند التحضير نعرض لكِ فيما يلي بعض النصائح المهمة عند تحضير الشاورما، وهي كما يلي [٤] [٣]: اختاري الدجاج من مصادر موثوقة. جمدي الدجاج المُحضرة، وأبقيها مجمدة لحين استخدامها للطهي. استخدمي سكينًا نظيفًا ومعقمًا بسمك 0. 6 سم؛ لقطع الدجاج المشوي. تجنبي تقطيع الدجاج حتى ينضج، وبعد تقطيع الدجاج المشوي الناضج ضعيها في الفرن للتتأكدي من نُضجها بالكامل.
كانت مقطعة إلى شرائح ، مشوية ومتبلة. كانت الطبقة العلوية طازجة للغاية وكان حجم الساندويتش جيدًا. لديهم عروض يومية رائعة ، لذلك إذا كنت متجهاً إلى هناك فقط ابحث عن هذا المطعم. شاورما لزيز 4 – Osmow's Grill مع افتتاح مطاعم الشاورما في جميع أنحاء ميسيساجا والتوسعات القادمة بسرعة وبشكل جنوني وصاخب ، ابتكر Osmow's عملية رائعة لصنع شاورما وسطية. عندما تطلب السندويشة الخاصة بك ، يتم أخذ شرائح من السيخ المشوي وشويها مع مزيد من التوابل قبل وضعها في البيتا (خبز صغير مدور). لديهم طريقة رائعة لإعداد خبز البيتا أيضًا. يبدو الأمر كما لو أنهم يأخذون قطعتين من الخبز ويجمعونه معًا ليمنحك التفافًا رائعًا. مطعم نكهة الشاورما اللحم. اوريغامي مع الخبز! في نهاية اليوم ، كانت شاورما الدجاج توازناً مثالياً بين التوابل في اللحم والطبقة الطازجة والحرارة. شاورما 3 – شاورنادو إذا رغبت بتجربة شيء ذي نكهة شرسة ، فلا تنظر إلى أبعد من مطعم شرق أوسطي تمتلكه عائلة يقع جنوب إجلينتون في تومكين. يبيع Shawarnado (الذي يحمل اسمًا رائعًا) كل شيء بدءًا من اللفائف وأطباق الشاورما الموضوعة على المقالي (تقدم فقط في المطعم بكل وضوح) وصولاً إلى السلطات والحلويات.