3- تقلل الرغبة في تناول الطعام يساعد شاي الماتشا أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات، يمتص الجهاز الهضمي المتهيج الدهون بجميع أنواعها لحماية نفسه، ولكن تسمح القناة الهضمية الصحية بشكل انتقائي بدخول بعض الدهون والعناصر الغذائية وذلك بعد شرب الماتشا، ما يساعد في التخلص من الوزن الزائد. 4- حرق الدهون عندما يحرق الجسم الدهون فإنه يستخدم عملية كيميائية حيوية لتفكيك البروتينات الدهنية الكبيرة إلى دهون ثلاثية صغيرة يمكن معالجتها بعد ذلك، يساعد مركب الكاتيكين في تسهيل هذه العملية مما يسهل تكسير الدهون الصعبة وتحويلها إلى طاقة، هذا يزيد من توليد الحرارة في الجسم بما يصل إلى 4 أضعاف المعدل المعتاد. 5- يقلل من التوتر التوتر مرتبط بشكل مباشر بزيادة الوزن، من قلة النوم إلى الشراهة عند تناول الطعام يعد الإجهاد أسوأ عدو لأي شخص يحاول إنقاص وزنه، ويساعد شرب شاي الماتشا على التخلص من التوتر والأرق والتمتع بنوم هادئ ما يقلل فرص زيادة الوزن.
1. محتوى منخفض من السعرات الحرارية كل وجبة واحدة من شاي الماتشا تحتوي على ٣ سعرات حرارية وهو بذلك يعد من المشروبات المنخفضة السعرات الحرارية جداً على العكس من المشروبات الأخرى التي تبدو صحية إلا أنها تكون مليئة بالسعرات الحرارية والسكريات المصنعة. الماتشا والتمثيل الغذائي شاي الماتشا ليس جيداً فقط للتمثيل الغذائي بل هو من المشروبات الرائعة كونه يعزز من صحة جهاز الهضم بفضل محتواه من مضادات الأكسدة القوية التي تحدثنا عنها سابقاً وهي Epigallocatechin Gallate (EGCG) والتي تعمل على تقليل الالتهاب وتسرع من معدل التمثيل الغذائي على مستوى الخلايا. ويمكن القول أن شاي الماتشا له فوائد للتنحيف حيث يساعد على حرق السعرات الحرارية حتى عندما لا يقوم الشخص بأي عمل. يساعد شاي الماتشا بمحتواه من EGCG و الكاتيكين على تعزيز عملية التمثيل الغذائي إضافة للعديد من العمليات الأخرى في الجسم التي تساعد في إنقاص الوزن منها: التمثيل الغذائي المعوي والتمثيل الغذائي الميكروبي التمثيل الغذائي الكبدي التحلل الكيميائي كما تعمل مادة EGCG على رفع معدل التمثيل الغذائي بنسبة ٤٠٪ بينما الشاي العادي المنقوع يرفع التمثيل الغذائي بنسبة ٨٪.
- يقلل من الشعور بالتوتر والتعب لأنه يمنع ارتفاع مستوى هرمون الكورتيزول في الدم. - يزود الجسم بالطاقة التي يحتاج اليها لأداء وظائفه المختلفة. - يمكن شرب هذا الشاي بشكل منتظم ان يوفر الحماية لصحة الكبد والحد من خطر التليف. - تعزيز وظائف الدماغ وتحسين القدرة على الانتباه والتركيز والذاكرة. ويعود هذا الى احتوائه على مادة الثيانين التي تساعد على اليقظة والتنبه وعلى الاسترخاء والحد من التوتر. - الوقاية من السرطان بسبب غنى هذا المشروب بمضادات الاكسدة المحاربة للشوارد الحرة والكاتشين. - حماية القلب من الامراض. - المساعدة على الحفاظ على صحة الاسنان نتيجة احتوائه على مادة الفلورايد. ولهذه الاسباب قررت تكرار تجربتي مع شاي الماتشا مجدداً كما حرصت على شربه من دون ان اضيف اليه السكر.