طريقة عمل قشطة بالمنزل ، هي أكثر وسيلة توفر لك نفقاتك بشكل مبهر، خاصة وأن القشطة العربية الأصلية، تدخل في العديد من الوجبات والحلويات، في التحضير والتجهيز، كجزء مميز مكن المقادير والمكونات، ولهذا السبب قد يتطلب منك الأمر، أن تقومين بشراء القشطة الجاهزة، بشكل دوري ودائم خاصة إذا كان لديك أطفالا في المنزل، وترغبين طيلة الوقت في تحضير الحلوى لهم، بدلا من شرائها من خارج المنزل. ولكي توفري نفاقتك بشكل أفضل، نقدم لك طريقة عمل قشطة بالمنزل، للشيف منال العالم، ولها العديد من الأسماء حسب الاستخدام أو طريقة التصنيع فنجد منها؛ طريقة عمل القشطة للكنافة، وطريقة عمل القشطة الفلاحي، وكذلك طريقة عمل القشطة الكذابة بالسميد، أو طريقة عمل قشطة قيمر، أو طريقة عمل القشطة منال العالم، وأيضًا طريقة عمل القشطة العربية الأصلية، أو تحضير قشطة منزلية، وأخيرًا طريقة عمل القشطة بالحليب والخل، وهي الأنسب لوجبات الطعام الرئيسة وليس للحولى. طريقة عمل القشطة العربية الأصلية يمكنك استخدام القشطة المنزلية، في إعداد وتحضير العديد من الأطعمة سواء الحلويات أو الوجبات الرئيسة مثل؛ طريقة عمل المدلوقة منال العالم ، أو طريقة كفتة الدجاج بالقشطة ، أو طريقة عمل مفروكة طرابلسية بالقشطة ، أو طريقة الكنافة النابلسية بالموزاريلا والقشطة ، وكذلك طريقة عمل النمورة النابلسية ، فالقشطة تمنح الطعام مذاقًا شهيًا، وتجلعه مختلفًا تمامًا عن كل مرة، تحضرين فيها طعامك، بالإضافة إلى أن طريقة عمل قشطة بالمنزل، سهلة وخطواتها بسيطة للغاية.
طريقة عمل القشطة من الحليب في المنزل بأسهل طريقة - قشطة لكافة الحلويات - YouTube
ملعقة كبيرة من برش اللّيمون أوالبرتقال. فستق حلبي مطحون للزيين. خلط المقادير من السّكر والبيض، وخفقها في الخلاط جيّداً حتى يصبح المزيج كريميّاً ذا لون أصفر فاتح. إضافة الزّيت تدريجيّاً أثناء خفق المكوّنات السابقة، مع الاستمرار بالخفق إلى أن يمتزج الخليط. إضافة السميد والطحين، والملح والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم وبرش البرتقال، والزّبادي؛ وتحريك الخليط جيّداً يدوياً إلى أن يتجانس جيّداً. تحضير صينيّة الخبز بدهنها بالطحينيّة، ثمّ سكب الخليط في الصينيّة بعد الانتهاء من خلطه مباشرةً. وضع الهريسة في الفرن لمدّة نصف ساعة بدرجة حرارة 180 مئويّة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المرملة بكل تكاتها وسر لونها الذهبي زي المحلات - ثقفني. توزيع القطّر على سطح الهريسة بعد إخراجها من الفرن. تزيين الهريسة بالفستق الحلبي وتقديمها بعد أن تبرد.
يمكن اضافة كوبان من الكريمة اللاى اطباق المهلبية حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تقطيع الخبز إلى مربّعاتٍ صغيرة الحجم باستعمال مقص المطبخ أو سكّينٍ حادّة. وضع الخبز، السكّر، البيكنج باودر، الزّعفران، الهيل، الفانيلا، البيض، الزّيت والزّبدة في إبريق الخلّاط وتشغيله على سرعة متوسّطة حتّى الحصول على خليط ناعم ومتجانس. سكب خليط الهريسة في القالب وتحريك القالب بحركة دائريّة بهدوء ليتساوى سطح خليط الهريسة. توزيع اللّوز الشّرائح على الهريسة. وضع قالب الهريسة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. إخراج الهريسة من الفرن وتوزيع الشيرة عليها وتركها لتبرد قليلاً ثمّ توزيع المزيد من الشّيرة وتقديمها مباشرة. تحضير الشيرة: وضع السكّر، الماء، عصير اللّيمون والهيل في قدرٍ متوسّط الحجم سميك القاعدة على نارٍ متوسّطة ليغلي لمدّة عشر دقائق حتّى تكوّن شيرة سميكة القوام وتركها لتبرد قبل الإستعمال. هريسة بجوز الهند مدّة التجهيز 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة 6 أشخاص ثلاث بيضات. نصف كوب من السكر الناعم. طريقه عمل القشطه منال العالم. كوب من اللّبن. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذّرة. كوب من السميد الخشن. ربع كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح.
نرفع الخليط عن الغاز، ونضيف إليه القشطة، ونُحرّك الخليط جيداً ونتركه يبرد ثم، نعبّئه في وعاء، ونحفظه في الثلاجة. نضيف هذه القشطة ليتم تزيين سلطة الفواكه بها أو إلى القطايف وغيرها. فيديو طريقة صنع القشطة في المنزل طريقة صنع القشطة في المنزل شاهد الفيديو.