تعد الطماطم من الأغذية الوظيفية التي تمد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها، فهي تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والموادّ الدهنيّة، بالإضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتينات، والألوان الطبيعيّة، والسّليولوز. تعمل الطماطم على الحفاظ على مستويات ضغط الدّم، بسبب محتواها القليل من الصّوديوم. كما تعزز الطماطم عمل عضلة القلب والأوعية الدمويّة، وتقيها من الأمراض، بسبب محتواها الجيّد من فيتامين C، والألياف، ومادّة الكولين، والبوتاسيوم. سلطة الطماطم والبصل Tomato & onion salad | موسوعة الطبيخ وصفات من كل مكان ولكل زمان. اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل سلطة شرائح الطماطم مع البصل. وهي تعتبر سلطة سهلة جدًا وسريعة التحضير. وقت الطبخ: 20 دقيقة الكمية: 3 شخص | أشخاص مقادير سلطة الطماطم والبصل 3 حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح ملعقة كبيرة من الخل الأبيض 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ربع ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم 1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف طريقة تحضير سلطة الطماطم والبصل قومي بتقطيع الطماطم والبصل إلى شرائح وضعيها في وعاء كبير مع إضافة البقدونس وامزجيها جيدا مع بعضها.
21-06-2009, 02:20 PM MSK نور متصفحي بمرورك العذب لكِ ودي وتقديري. 21-06-2009, 02:21 PM الأمبراطور711 وياهلا بك.
المكونات: 2 ثمرة طماطم – حجم كبير 8 بصل – حجم صغير. - مقطّع. 4 ملاعق مائدة من الزبادى. 1 ملعقة مائدة من عصير الليمون الطازج. 1 فلفل أخضر – المنزوع البذّر والمقطّع. الطريقة: ضعى طماطم فى الماء المغلى لمدة نصف دقيقة، ثم انزعى عنها القشرة وقطعيها. ضعيها فى طبق التقديم واضيفى عليها البصل والزبادى والليمون والفلفل. ملحوظة: يمكنك اضافة 1/2 ملعقة شاى من السكر ان شئت.