نضيف الخضار المختلطة ونخلط جيداً ونغطيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. اشطف الأرز جيدًا وصفي الماء ثم ضعه في طبق للخبز مع قليل من الزبدة المبللة. قم بتشغيل الفرن واتركه حتى يسخن ، وفي هذه الأثناء أضيفي المرق إلى المقلاة مع الخضار واتركيه معًا حتى يغلي. نضيف جميع المكونات إلى الأرز داخل طبق الخبز ، ثم نقلبها برفق ونغطيها بورق القصدير ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم. بالفيديو طبخات سهلة للمبتدئين بأسهل الطرق في المنزل إليكم الوصفات مكتوبة. نصائح للمبتدئين في الطبخ توجد عدة نصائح لتسهيل عملية الطهي ، منها ما يلي: يمكن تحضير المعكرونة بسرعة كبيرة عن طريق نقعها طوال الليل في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق لعدة ساعات ، وفي اليوم التالي لن تستغرق عملية المعكرونة أكثر من ستين دقيقة. لتقشير رأس ثوم كامل دفعة واحدة ، ضعه في وعاء مغلق ورجه جيدًا في اتجاهات مختلفة. يمكن إزالة قشر البطاطس بعد الغليان وذلك بوضعها تحت صنبور الماء البارد وتقشيرها باليد بسهولة حيث لا داعي لتقشيرها قبل الطهي. يمكن تقطيع اللحوم المجمدة إلى شرائح لتسهيل تقطيعها إلى شرائح رفيعة ومستوية.
• أضيفي إلى المقلاة الملفوف، ثم ضعي الأرز والماء والملح والفلفل. • غطي الوعاء واتركيه لمدة20 دقيقة على نار خفيفة حتى تبدأ المكونات بالغليان. • إرفعي المكونات من على النار واتركيها مغطاة لمدة10 دقائق، ثم قدميها ساخنة. كوسا بالجبن • ست حبات من الكوسا المقطعة إلى دوائر • بياض أربع بيضات • كوبان من جبن البارميزان • نصف كوب من الريحان • شطة حسب الرغبة • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود • أربع ملاعق من الثوم البودرة • كوب من المايونيز • فتات خبز • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون • ضعي جبن البارميزان وفتات الخبز والشطة وملعقتان من الريحان وثوم البودرة وملح وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً. • أخفقي البيض جيداً وتركيه جانباً. • غمسي الكوسا في وعاء البيض ثم في مزيج الجبن وكرري هذه العملية لكي تنفذ كمية الكوسا. • ضعي الكوسا في صينية وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 20 دقيقة. 5 كتب الطبخ كبيرة للمبتدئين (2022). • ضعي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون والمايونيز في وعاء وقومي بخلطهم جيداً. • قدمي الكوسا في طبق التقديم مع مزيج المايونيز وعصير الليمون. بطاطا بوريه • أربع حبات من البطاطا • ثلاث اكواب ونصف من الحليب • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة • قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في قدرِ على نار متوسطة.
غط القدر واتركه على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريًا قليلاً، مع إضافة القليل من الماء في كل مرة لمنع اللحم من الجفاف تمامًا. عندما يكاد اللحم ينضج، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وأضف نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات والزنجبيل المطحون والقرفة المطحونة، غط القدر مرة أخرى واتركه حتى ينضج اللحم. حضر الطبق المناسب وضعي فيه ملعقة من الزبدة، سخن قطعة من الفحم على النار وأضيفها للسمنة، ضع الطبق في مقلاة وقم بتغطيته بسرعة حتى تنبعث منه رائحة الفحم. حضر طبق التقديم وضع فيه كباب الحلة، ثم يقدم بألف هنا وشفا. كبدة الدجاج بالريحان 500 جرام من كبد الدجاج. 100 جرام من الطماطم المقطعة. 50 جرام ريحان طازج. حبة متوسطة من البصل الأحمر المفروم. ملعقة زيت زيتون. مكعب كبير من الزبدة 50 جرام لكل منهما. ملعقة صغيرة (فلفل أسود ، كمون ، سبع بهارات ، ملح). عصير ليمونة متوسطة. يُضاف الكبد إلى المقلاة المسخنة مسبقًا بدون أي إضافات مع التقليب حتى يصبح لون الكبد بنيًا. وصفات حلويات للمبتدئين - موضوع. يُضاف البصل المفروم ناعماً والزيت والزبدة ويقلب لمدة دقيقتين. أضف البهارات والملح والفلفل ومكعبات الطماطم. بعد التحريك لمدة خمس دقائق، أطفئي النار وأضيفي الريحان وعصير الليمون.
أنزليها في الزيت الحار كخطوة أخيرة. 5- عرايس اللحمة: هل جربت يوماً طعم اللحم المفروم مع الخضار على شكل عرايس الكفتة ؟ طعم مميز وغريب، حضري حشوة اللحم باقل من 10 دقائق ثم شاركي عائلتك الذ عرايس باللحم مع اللبن أو سلطة الخضار!
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم قليلًا ، مع إضافة القليل من الماء في كل مرة لمنع اللحم من الجفاف تمامًا. عندما يكاد اللحم ينضج ، أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات والزنجبيل المطحون والقرفة المطحونة ، وغطي القدر مرة أخرى واتركيها حتى تنضج. تحضير الطبق المناسب ووضع ملعقة من الزبدة فيه. سخني قطعة من الفحم على النار وأضيفيها إلى السمن. ضع الطبق في مقلاة وقم بتغطيته بسرعة حتى تنبعث منه رائحة الفحم. نحضر صحن التقديم ونضع فيه الكباب ، ثم نخدمه بألف هنا وشفا. كبدة دجاج بالريحان 500 جرام من كبد الدجاج. 100 جرام من الطماطم المفرومة. 50 جرام ريحان طازج. حبة متوسطة من البصل الأحمر المفروم. ملعقة زيت زيتون. مكعب كبير من الزبدة 50 جرام لكل منهما. ملعقة صغيرة (فلفل أسود ، كمون ، سبع بهارات ، ملح). عصير ليمونة متوسطة. يُضاف الكبد إلى المقلاة المسخنة مسبقًا دون أي إضافات مع التحريك حتى يتحول لون الكبد إلى اللون البني. يضاف البصل المفروم والزيت والزبدة ويقلب لمدة دقيقتين. أضف البهارات والملح والفلفل ومكعبات الطماطم. بعد التحريك لمدة خمس دقائق ، أطفئي النار وأضيفي الريحان وعصير الليمون.
تغمس كرات السمك في البيض ثم توضع في الخبز المحمص حتى تغطى جيداً. كرر الخطوة السابقة حتى تنفد كمية الخليط. نخرج مقلاة مناسبة ونسكب فيها كمية كافية من الزيت ونضع المقلاة على الموقد ونتركها حتى يسخن الزيت ونقلي كفتة السمك بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نسحب السترة فوق ورق المطبخ حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. تقدم هنا كفتة السمك والشفة. حلة كباب نصف كيلو لحم. بصلة متوسطة. القرنفل والثوم. 1 ملعقة كبيرة مارجرين. نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نغسل اللحم جيداً بالخل والملح والليمون ، ثم نفركه بقليل من الدقيق ، ثم نغسله جيداً بالماء ونتركه حتى يتم تصريف الماء الزائد. نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ونقشر البصل ونشطفه جيداً ، ثم نقطعه جيداً ونقشر فص ثوم ونهرسه جيداً بأي أداة حادة. نحضر المقدار المناسب ونضع ملعقة كبيرة من الزبدة فيه ونضع القدر على الموقد ونتركه حتى يسخن اللبن قليلاً ، نضيف البصل إلى السمن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضيف الثوم المهروس وبعد ذلك نضيف قطع اللحم ونستمر في التقليب حتى يصبح اللحم بنياً ونضيف بعض الماء إلى اللحم.