تحتوي جميع اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون، وكما أن تناول هذه الدهون وبكمية كبيرة في الجسم يسبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك أمراض القلب و ارتفاع ضغط الدم ، وكما نعلم فإن لحم الإبل يحتوي على نسبة أقل من الدهون؛ لذا فإن لحم الإبل يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض مثل السمنة وسرطان القولون. لحم الإبل مفيد في علاج الأمراض المختلفة، ويمكن أن يعالج لحم الإبل الحمى الموسمية، عرق النسا، آلام الكتف، ويمكن أن يقوي حساء لحم الإبل البصر عن طريق علاج عتامة القرنية، وكما أن استخدام دهون الإبل لتخفيف آلام البواسير ويمكن استخدام دهن السنام في الإبل لإزالة الدودة الشريطية وعلاج الربو خاصة إذا تم تناولها مع العسل. لحم الابل أو الجمل فوائد لاتعد ولاتحصى مع الدكتور محمد الفايد - YouTube. يساعد لحم الإبل أيضًا في إنقاص الوزن، حيث أن لحم الإبل يتفوق على اللحوم الأخرى بسبب قلة الدهون فيه لذا فإن استهلاك لحم الإبل صحي ومفيد لفقدان الوزن. إن السعال مزعج للغاية وهو يعيقنا في الأنشطة اليومية، وللتحكم في السعال يجب قلي كبد الإبل وصنع سائلها عن طريق نقعها بالماء الساخن وشرب هذا السائل ثلاث مرات يوميًا حتى يصبح حلقك جيدًا. من فوائد لحم الإبل أنه ذو مذاق جيد، حيث أن الجمل من اللحوم المفضلة لكثير من الناس وخاصة في العالم العربي ودول الخليج يتم تناوله في عدة مناسبات مثل حفلات الزفاف، كما تقدم العديد من المطاعم في أبو ظبي ودبي والرياض أطباق مصنوعة من لحم الإبل لما له من مذاق لذيذ.
لحم الإبل غني بالبروتينات وقليل الكوليسترول، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم استخدام لحم الإبل؛ لأنه مفيد جدًا لهم، وكما أن مستوى الكوليسترول في لحم الإبل منخفض حتى من لحوم البقر، الماعز، النعام والدجاج، ولذلك يمكن استخدام لحم الإبل كبديل عن لحوم الأبقار بسبب قلة الدهون وانخفاض نسبة الكوليسترول فيها. تلعب لحوم الإبل دور حيوي في الوقاية من السرطان، حيث يحتوي لحم الإبل على حمض اللينوليك الدهني غير المشبع، حيث يمنع هذا الأحماض الدهنية من التفاعل مع الأحماض الدهنية الأخرى المتعددة غير المشبعة ويؤدي إلى الوقاية من السرطان، ويحتوي لحم الإبل أيضاً على خلايا عصبية للطاقة لاستخدام هذه الطاقة في التعامل مع التعب الدماغي والإرهاق وآلام الأعصاب. لحم الإبل غني جدًا بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين أ، وكما يحافظ على صحة الجلد وخلايا الأغشية المخاطية، حيث أنه يحفز استجابة الجهاز المناعي التي تساعد في مكافحة الالتهابات الخارجية، وظيفة أخرى لفيتامين أ هي أنه يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من السرطان والأمراض الأخرى في جسم الإنسان، و فيتامين ب ضروري لتحويل الجلوكوز إلى طاقة، وكما أنه ضروري للوظائف الأساسية لنقص فيتامين ب الذي يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد والقلق والاكتئاب، لذا فإن لحم الإبل هو مصدر ممتاز لفيتامين ب.
الحد من الإصابة بالأمراض السرطانية: وهذا ما أكدت عليه الأبحاث لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية والدهنية الغير مشبعة، فلا يشبه تناول باقي الأنواع المختلفة من اللحوم التي تزيد من فرصة الإصابة عند تناولها بكثرة. خفيف على الجهاز الهضمي: لحم الجمل من الأطعمة الخفيفة التي تعمل على بناء الجسم والعضلات بفضل المواد البروتينية الموجودة فيه بالإضافة إلى انخفاض نسبة المواد الدهنية، لذا فهو لا يؤثر على الجهاز الهضمي. يساعد على علاج الأنيميا: يحتوي لحم الجمال على نسبة مرتفعة من الحديد الذي يدخل في تركيب كرات الدم الحمراء التي من شأنها أن تتسبب في الإصابة بالأنيميا في حالة إصابتها أو نقصان عددها، لذا فيعتبر علاج لمرضى الأنيميا لأنه يمد الجسم بالبروتين والحديد والمعادن المختلفة. مفيد في إنقاص الوزن: لحم الجمل مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بالإضافة إلى إمداد الجسم بالمواد البروتينية اللازمة لبناء الجسم والعضلات. اقرأ أيضًا: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة أفضل وصفة لطهي لحمة الجمل يعتبر الكتف هو أحسن قطعة لحم في الجمل يمكن تناولها لأنها سهلة الطهي مقارنةً بباقي الأجزاء فيه، ويمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة فلا تقتصر على طريقة واحدة وهذا ما تميزت به المرأة المصرية والريفية بشكل عام، وهي كالتالي: 1- كفتة الأرز الجملي المصرية يمكنك تناول وصفة مميزة والشعور بالطابع المصري فيها وهي من الوجبات المتداولة لطهي لحم الجمل بطريقة لذيذة وسهلة، ويمكن إعدادها من خلال اِتباع الآتي: المكونات كيلو لحم جملي مفروم.