يسمع بعض المرضى لأول مرة مصطلح متلازمة القولون العصبي IBS أثناء الكشف والتشخيص لدى أخصائي في الجهاز الهضمي وشرحه لهم سبب إصابتهم بنوبات متكررة من آلام في البطن وعدم الراحة في الجهاز الهضمي. يستخدم الأطباء مصطلح "القولون العصبي" عندما لا يكون هناك تفسير أفضل للأعراض التي يعاني منها بعض المرضى. وبحسب ما جاء في موقع "Medscape"، يمكن أن يكون النظام الغذائي منخفض السكريات المخمرة والسكاريد والسكريات الأحادية، والمعروفة اختصارا بـFODMAP، أن يمثل حلا جذريا لمشكلات الجهاز الهضمي، وتحديدا ما يطلق عليها "القولون العصبي". إن "فودماب" هي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات، التي يتم امتصاصها بشكل بصعوبة في الأمعاء الدقيقة. لمرضى القولون العصبي.. قائمة بالأطعمة المسموحة والممنوعة في | الكونسلتو. وعلى الرغم من أن "فودماب" يتواجد بصورة طبيعية في الطعام والنظام الغذائي البشري، إلا أنه تم اكتشاف وسائل لنظام غذائي منخفض الـ"فودماب" لتقليل الأعراض، التي يعاني منها مرضى متلازمة القولون العصبي وغيرها من الاضطرابات المعدية المعوية الوظيفية. وتقول الدكتورة كريستي كينغ، أخصائية تغذية في مستشفى تكساس للأطفال: "إن زيادة الوعي بالنظام الغذائي منخفض الـ"فودماب" بين الأطباء والمرضى مهم جدًا لأن كلا النهجين يمكنهما العمل معًا ولا يستبعد أحدهما الآخر".
[٣] الحبوب الكاملة: تُعدّ الحبوب الكاملة من المصادر الغنيّة بالعناصر الغذائية والألياف المهمّة للحفاظ على حركة الامعاء، وخروج الفضلات، ويُنصح بتناول حوالي 90 غراماً من الحبوب الكاملة يومياً، ومن الأمثلة على الحبوب الكاملة: دقيق الشوفان، والأرز البني، وخبز القمح الكامل، [٤] ودقيق القمح الكامل، والشعير، والكينوا، ويجدر الذكر أنَّ الحبوب الكاملة تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنية الأساسية، ومضادات الأكسدة، والمركبات الكيميائية النباتية، والتي تعدّ جميعها مفيدة للقولون؛ مقارنةً بالأطعمة المحتوية على الحبوب المكررة، مثل: الدقيق الأبيض، والأرز الأبيض. [٥] وكما ذكرنا سابقاً فإنَّ الألياف تُعدّ من العناصر الغذائيّة المهمّة للصحّة العامّة وصحّة القولون، حيث يوصى الرجال باستهلاك 38 غراماً من الألياف يومياً، في حين توصى النساء باستهلاك 25 غراماً يومياً، وفيما يأتي بعض النصائح والاقتراحات لزيادة استهلاك الألياف في النظام الغذائي: [٦] استهلاك الحبوب الكاملة بنسبة لا تقل عن 50% من مجموع النشويات الكلي، والتخفيف قدر الإمكان من الحبوب المكررة. تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات يومياً.
أطعمة مسموحة لمرضى القولون العصبي إليكم في ما يأتي أمثلة على أطعمة ينصح بها، ولا تزيد من حدة الأعراض بشكل عام: الدواجن من لحوم ودجاج. الشوفان الخالي من الجلوتين. الأرز البني. اللبن. 2. أطعمة يفضل تجنبها لمرض القولون العصبي كما ذكر فإن الاطعمة التي تهيج المرض تختلف من شخص إلى آخر فيجب على كل شخص تجنب الأطعمة التي تزيد الأعراض سوءًا لديه. إليك بعض الأطعمة التي يفضل تجنب تناولها قدر الإمكان والمشتركة عند معظم المرضى: الحبوب، والبقوليات، والمعكرونة. بعض الأطعمة التي تزيد من إنتاج الغازات في البطن، مثل: الفاصولياء، والعدس، والمشروبات الغازية، والزهرة، والبروكلي، والملفوف. مصادر الغلوتين ، وهو أحد البروتينات المتواجدة في القمح، والشعير، والجاودار. اطعمة مفيدة للقولون العصبي وأطعمة أخرى ضارة له - كل يوم معلومة طبية. الأطعمة المقلية الدسمة. القهوة. نصائح لمرضى القولون بعد معرفتك بأكلات ممنوعة لمرضى القولون وأخرى مسموح بها، إليكم نصائح أخرى لمرضى القولون بشكل عام تساعد في تنظيم عمل الجهاز الهضمي والتقليل من المشكلات والأعراض المرافقة للمرض: تناول وجبات طعام صغيرة متفرقة على طول اليوم لتجنب الإصابة بالتخمة. تجنب تناول الطعام بشكل سريع جدًا؛ لأن ذلك من شأنه زيادة المشكلة وتفاقم أعراض المرض.
2 الأطعمة المصنعة: نحن لا نفكر دائما كثيرا في الأطعمة المصنعة التي نأكلها، ولكن الناس الذين لديهم مرضى القولون تحتاج إلى تجنب هذه الأطعمة. لأن الأطعمة الجاهزة للاستخدام غالبا ما تحتوي على المكونات والمواد المضافة التي يمكن أن تخلق القولون. هناك الكثير من الأطعمة المصنعة، مثل الرقائق، الأطعمة المجمدة المحضرة غالباً ما تكون مقلية وعالية الدهون. كلما كان ذلك ممكنا، حاول شراء الأطعمة الطازجة بدلا من جاهزة للاستخدام 3 المحليات الخالية من السكر: يُعرف أيضًا باسم كحول السكر والبوليول والمحليات الاصطناعية وبدائل السكر، يصعب هضمها لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. 4- الكافيين الكافيين يزيد من أعراض التهاب القولون والألم، لذلك يجب ألا يكون هناك المزيد من المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية. تحتوي المشروبات الغازية أيضًا على مهيجات للجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من السكريات التي تؤثر على صحة الجسم والقولون. 5- البطاطس المقلية تحتوي البطاطا على جليكوالكالويد ، وهي مادة تؤثر سلبا على صحة الأمعاء، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
سرايا - أكلات تريح القولون، مثل البنجر يحتوي كمية كبيرة من الألياف، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، التفاح غني بالألياف والمعادن، الموز غني بالألياف ويساعد في علاج الإمساك، ومصدر غني للبوتاسيوم، البطاطا غنية بالألياف وسهلة الهضم، البطاطس غنية بالألياف وسهلة الهضم. هناك أسباب عديدة مسؤولة عن تطور القولون العصبي، منها العامل الوراثي ومنها عوامل قابلة للتحكم مثل التوتر وسرعة الانفعال، والنظام الغذائي غير الملائم، وتغير المناخ والحركة. وتشير اختصاصية التغذية ميرنا الفتى الى أن مريض القولون العصبي شديد الحساسية تجاه الأغذية التي تسبب الانتفاخ وعسر الهضم، لا سيما الإفراط في تناول البقول، والنشويات، واللحوم الحمراء، وشرب المياه الغازية والشاي، ما يعمل على تخمّر الغذاء في الأمعاء والشعور بالامتلاء والانتفاخ. أكلات تريح القولون الزنجبيل: أكلات تريح القولون مثل الزنجبيل لأنه يحتوي على زيوت عطرية طيارة فعّالة في تنشيط وعلاج امراض الجهاز الهضمي. يساعد في التخلص من التهابات جدار القولون ويحمي من سرطان القولون لما يحويه من مضادات للأكسدة. ويستعمل الزنجبيل الطازج بإضافته للطعام أو يستعمل كمسحوق فيغلى ويشرب.